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发表于:07-26
袅袅檐树动,好风西南来。红缸霏微灭,碧幌飘飖开。用料蘇葉一把水蘿蔔數個米飯一碗黃瓜一節戲食記--蘇葉飯的做法蘇葉切碎,水蘿蔔切絲,黃瓜刨花片井鹽些許,拌飯食之。...
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发表于:04-28
用料田螺紫蘇薑末蒜末豆豉指天椒紫蘇炒辣螺的做法田螺養好吐沙洗淨瀝乾。紫蘇切段。指天椒斜切段。豆豉切碎。熱油鍋爆香薑末,蒜末,豆豉,放田螺和酒翻炒,放鹽,糖,生抽,蠔油調味,加水炆煮至差不...
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发表于:11-07
廣受好評的台式茶葉蛋用料雞蛋數個鵪鶉蛋數個茶葉小把花椒小把大料(八角)四粒桂皮小塊醬油3/4匙台灣茶葉蛋的做法1.將花椒、大料、桂皮先用大火煮開,水滾後~關火,直到水涼了。2.將蛋蛋們充...
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发表于:12-29
很多平常摘菜時扔掉的部份都非常有營養,比如芹菜葉、萵苣葉、蘿蔔纓……簡單拌一下就很好吃。用料芹菜葉鹽香油醋蒜汁拌芹菜葉的做法芹菜葉倒入開水中焯一下撈出;放少許鹽、香油、蒜汁和...
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发表于:04-16
用料蕃薯葉蒜蓉勺炒蕃薯葉的做法爆香蒜蓉,炒蕃薯葉,下點水...
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发表于:05-31
不吃五辛真的是很難買得到醃紫蘇葉,為了要吃紫蘇葉還特地買了四小顆種😂,改良版的改成台式的醃紫蘇,果然沒讓我失望🤣喜歡紫蘇葉的廚友們不妨也可以試一下哦😋用料水1~2大匙、薑末1匙、淡...
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发表于:11-16
这次試一下艾葉粑煎的和蒸的用料糯米粉適量艾葉半斤片糖1块半紅豆蓉適量艾葉粑的做法摘好艾葉用清水放盐侵半小時水开放少許食用碱,放艾葉煮2分鐘煮好放清水洗两遍,挤干水份,切碎锅放半碗...
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发表于:10-28
桑葚叶的营养价值:桑叶有多量胡萝卜素及鞣质。桑葚叶的食疗作用:性味:味甘,苦;性寒。归肺,肝经。功能主治:疏散风热,清肺润燥,平抑肝阳,清肝明目。桑葚叶的保健作用:一用于肺热燥咳:本品苦寒清泄肺...
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发表于:03-23
用料排骨適量紫蘇2-3棵料酒少許醬油少許耗油少許薑蔥蒜少許紅蔥頭(可無)一個紫蘇排骨的做法排骨焯水,調好醬汁*家裡沒大蒜,紅蔥頭代替熱油炒香排骨炒至變色,倒入醬汁翻炒加入開水,關蓋小火燜...
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发表于:05-06
好吃不甜的提拉米蘇用料巧克力蛋糕坯一塊馬斯卡佈芝士500克鸡蛋5个糖100克淡奶油210克咖啡糖漿百利甜酒適量咖啡利嬌酒適量杯可可粉適量魚膠片(吉利丁)3片提拉米蘇的做法準備料蛋清蛋黃...
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发表于:07-06
簡單又好吃,只需要一次發酵哦!用料中筋面粉300克水140-150克鹽巴2克糖10克酵母5克油10克+10克荷葉夾的做法水,酵母,糖,10克油加入主鍋2分/37度/速度3激活酵母加入面粉30秒/速度3。慢慢加到...
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发表于:07-03
用料鸭4/1只紫苏2把姜片5片蔥2根盐適量料酒3湯匙蚝油1勺生抽2勺諸侯醬1湯匙油適量紫蘇悶鴨的做法鴨洗淨,先熱鍋加油放姜蔥白爆香,加鴨爸爸爆炒,放料酒去腥紫蘇摘好葉子,不要梗,洗淨切絲鴨爸...
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发表于:01-04
紀錄菜譜,為了下次方便找,餅皮參照tinrry小姐姐的蛋黄酥做法!用料中筋面粉150克低筋面粉50克猪油80克热水60克凉水50克糖粉20克盐4克油酥:低筋面粉180克猪油90克桃花蘇的做法水油皮部分:猪...
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发表于:07-17
這個土豆有吃肉的感覺,我在外食的時候一個人吃了一鍋!回來馬上複製,看來減肥無望啊😂這個菜熱吃特別香,所以用砂鍋上,保溫用料小土豆500g左右五花肉250g紫蘇葉10片蒜片、蔥段適量蠔油、鹽、...
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发表于:01-14
得意奶奶養的雞下了好多蛋,這樣弄,一家人都喜歡吃!用料鸡蛋12个茶叶随便抓一把或茶包生抽適量冰糖適量桂皮一指甲八角一角盐一點點水沒過雞蛋茶葉蛋的做法雞蛋蒸熟或煮,敲裂!茶葉,冰糖,生抽,八...
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发表于:07-24
用料mascarponecheese(馬斯卡彭奶酪)250g雞蛋(務必是可生食雞蛋)2個砂糖50g鮮奶油100g吉利丁片2片(10g)濃黑咖啡1杯Aramatto酒1湯匙手指餅乾數條可可粉(灑面用)適量其他:黑巧克力(喵咪部件用)適量...
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发表于:11-24
紫蘇葉清香退火,搭配香軟的炒蛋是一道方便清爽的夏季菜品。用料紫蘇葉雞蛋生抽糖澱粉紫苏葉炒蛋的做法將紫蘇葉切成細末,準備好材料。雞蛋攪拌打勻後加入一點澱粉水及一小勺醬油及糖。熱...
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发表于:01-26
在老家,每逢年过节大喜日子都会做叶搭饼❤️老少皆宜都很喜欢吃的💕用料菠萝叶(看你做多少)适量花生芝麻椰丝馅适量田艾棉适量白糖适量雷州艾葉餅(葉搭餅)的做法糯米➕米磨粉,面粉田艾棉煲的汤...
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发表于:12-11
用料排骨350克洋蔥1個(砌四下)蒜頭1整個姜6片紫蘇一把(大概十片)鹽半匙雞粉半匙糖半匙生粉1匙胡椒粉少許生抽適量料酒適量紫蘇焗排骨的做法把排骨在水龍頭下沖洗十分鐘,令其血水都過清,然後...
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发表于:04-23
用料材料如下:提拉米蘇的做法准备一小锅,加少少水,小火。另備一个碗,碗比鍋大,1个蛋黄+加入30g牛奶,把碗坐在小鍋上。一边加熱,小火!一邊打蛋器打,打到变浓稠的样子就是好了,放一邊冷却。一個蛋...
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发表于:12-29
紫苏功效:发表散寒、理气和中,行气用料洋葱1.5个紫苏约35克辣椒3个蒜8瓣姜片1片肉沫约100克冬菇2朵黄豆酱6勺酱油少许盐少许白糖少许葱白沫少许桂皮1块八角1个料酒1勺耗油少许紫蘇醬的...
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发表于:03-21
用料荷叶2张香菇10朵鸡1只红枣10颗虫草花適量枸杞適量木耳10朵姜丝10克蚝油3汤勺糖1茶匙生粉1茶匙生抽1汤勺盐半茶匙麻油2勺荷葉蒸雞的做法1.先将冬菇、红枣、木耳,虫草花浸软。2.红枣...
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发表于:10-27
用料石螺干紫蘇葉薑末蒜末干蔥末紫蘇炒螺的做法油熱後爆薑末,蒜末和干蔥末,出香味後加入一勺海鮮醬,一勺甜麵薑慢火煸炒翻入瀝干水分的石螺與醬料充分炒勻,加鹽,糖,雞粉,十三香調味加入剛好沒...
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发表于:02-21
關註微博:_all=1匠弄。廣東鹹肉粽|2葉3葉4葉5角粽GlutinousRiceDumplingWrappedinBambooLeaves,Guangdong|HKStyle爺爺的味道、爸爸的手藝、加上孫子的旁述。三代傳承。本來也沒想過拍...
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发表于:03-24
用料豆腐皮(湯葉)4张马兰头300g春笋2枝肉末50g豆瓣酱少许盐少许春の湯葉巻的做法马兰头理好、洗净。春笋洗净。马兰头、春笋焯水,切碎。春笋粒不必切得太细。肉末加少量豆瓣酱炒熟。加入...