-
发表于:05-18
日式记录用料蛋白5个奶油奶酪167克牛奶83克蛋黄5个玉米淀粉17克低筋面粉25克黄油50克细砂糖83克日式乳酪八寸的做法记录记录...
-
发表于:10-26
看了很多配方,参考改良了一下,还不错用料低筋粉25g奶油奶酪200g鸡蛋4个玉米淀粉20g白砂糖80g牛奶100g黄油60g八寸轻乳酪蛋糕~~的做法奶油奶酪隔水加热,搅拌均匀。加入牛奶黄油搅拌均匀(此...
-
发表于:12-30
细腻而绵软,入口即化,让你品尝过后,会被它吸引,一步一步,越陷越深,不可自拔,最后疯狂的爱上它。用料奶酪110克无盐黄油33克牛奶55克鸡蛋4个低筋面粉20克淀粉12克细砂糖55克柠檬汁少许日式轻乳...
-
发表于:09-21
忠诚烤箱用料蛋黄糊奶油奶酪(安佳)200g牛奶100g低筋面粉25g玉米淀粉20g黄油60g蛋黄4个蛋白霜蛋白4个白砂糖75g轻乳酪蛋糕(八寸)的做法将蛋黄、蛋白分别打在干净无水的容器内;低粉与玉米粉过...
-
发表于:08-26
用料奶油奶酪250克黄油60克牛奶100克细砂糖60克鸡蛋6个低筋面粉50克八寸轻乳酪蛋糕的做法奶油奶酪+黄油+牛奶,隔水融化,搅拌成无颗粒顺滑状态的奶酪糊。像这样,要耐心搅拌至顺滑状态。6个...
-
发表于:08-03
一直是芝士蛋糕控,从来没想过有一天我也能做出口感如此细腻的cheesecake,还是要谢谢小美帮我实现了这个梦想😁口味可以媲美网红店了……方子是在嗨Julia的基础上调整的,加上了小美的操作...
-
发表于:05-23
6寸配方全减半了,烤是200度烤7分钟,150度烤40分钟。切时注意:热刀切,防粘用料蛋白180克白糖120克蛋白的柠檬汁6克kiri奶油奶酪240克总统卷黄油95克铁塔淡奶油95克低筋面粉30克玉米淀粉30克...
-
发表于:11-16
用料奶油奶酪125g牛奶80g黄油25g鸡蛋3个糖55g低筋面粉20g玉米淀粉10g6寸日式轻乳酪蛋糕的做法奶油奶酪,黄油,牛奶放到小碗里,隔水加热并用搅拌器搅至顺滑。把液体混合物离火,稍微放凉,分三...
-
发表于:01-31
用料鸡蛋3个牛奶60克奶油奶酪160克黄油35克低筋面粉25克细砂糖30克日式轻乳酪的做法磨具(差不多6寸大小)铺好油纸,分蛋,蛋清放冷藏,蛋黄备用备好奶油奶酪,黄油和牛奶,小半锅水烧开,转小火,混匀...
-
发表于:09-15
日式轻乳酪比轻乳酪口感更加细腻奶油奶酪用量加倍用料奶油奶酪110克奶油50克鸡蛋3个柠檬汁5滴低筋面粉27克牛奶60克黄油35克细砂糖27克六寸日式轻乳酪蛋糕的做法分蛋,蛋白放入冰箱冷藏...
-
发表于:03-31
用料鸡蛋3个牛奶125克奶油奶酪130克黄油40克玉米淀粉10克细砂糖50克低筋面粉20克柠檬汁几滴日式轻乳酪芝士蛋糕6寸的做法准备材料奶酪和黄油,牛奶隔水融化融化到没有疙瘩的时候,可以把蛋...
-
发表于:08-22
给自己的乳酪蛋糕备忘录用料奶酪250g牛奶175g低粉75g牛奶280g黄油40g蛋黄4个蛋白4个白砂糖96克八寸模具一个八寸乳酪蛋糕备忘录的做法奶酪切小块,隔水加温软化,用打蛋器边拌匀边加入75克...
-
发表于:09-16
家里奶酪买多了,试着做点轻奶酪,这样也不用担心奶酪坏了用料奶油奶酪250g鸡蛋6个牛奶100g黄油60g低粉50g细砂糖80g柠檬汁几滴轻乳酪芝士八寸蛋糕的做法奶油奶酪加牛奶放在容器里放入小火...
-
发表于:03-03
用料奶油奶酪250克鸡蛋4个细砂糖100克淡奶油100克酸奶150克低筋面粉65克小美八寸乳酪蛋糕的做法记录轻乳酪芝士...
-
发表于:10-26
买的椭圆形模具迟迟未来,先用八寸活底的蛋糕模顶上!完美脱模+不开裂,造就老公的美味早餐。用料奶油奶酪200g黄油60g纯牛奶90g鸡蛋5个细砂糖85g低粉28g玉米淀粉18g柠檬汁几滴活底八寸轻乳...
-
发表于:02-03
用料奶油奶酪227克牛奶110克黄油50克低筋面粉60克鸡蛋6个细砂糖70克八寸轻乳酪芝士蛋糕的做法准备好所有材料。奶油奶酪隔水软化,加入黄油牛奶,分离蛋清蛋黄,蛋黄加入奶酪混合物中,筛入低...
-
发表于:03-23
预热:120度,温热水烤制(两种模具不同):A:宜家烤盆(瓷质,矮而厚)—150度5分钟+120度1小时B:六寸活底圆模(铝制,高而薄)—150度3分钟+120度45分钟用料奶油奶酪125克牛奶50克黄油30克低筋面粉25克糖45...
-
发表于:03-28
翻车率很高的一款蛋糕,做法类似于戚风蛋糕,但是又有着芝士蛋糕细腻的口感,但是没有芝士蛋糕那么重的奶酪味,香甜依旧,不甜不腻,属于大部分人都爱吃的一款蛋糕。用料奶油奶酪200克牛奶200克黄...
-
发表于:04-19
用料奶油奶酪200克黄油50克稀奶油40克牛奶60克==以上为A料===低筋面粉40克玉米淀粉10克鸡蛋黄4个==以上为B料细砂糖60克柠檬汁6滴鸡蛋清4个8寸日式轻乳酪蛋糕的做法1.将A材料隔热水混...
-
发表于:11-26
根据小高姐的配方,调整了几次,记录下最适合自己的方子😉用料鸡蛋5个低筋面粉60克黄油50克细砂糖75克牛奶60克奶油奶酪160克八寸轻乳酪蛋糕(小高姐)的做法称好黄油+牛奶+奶油奶酪,隔热水融化...
-
发表于:08-25
用料鸡蛋4只奶油奶酪MG牌500g牛奶160g柠檬一只大概40g汁白朗姆45ml玉米淀粉30g消化饼干200g黄油100g重乳酪八寸,参考君之重乳酪方子的做法烘焙:烤箱中下层,上下火160度,水浴法烤1个小时消...
-
发表于:06-15
夏季必做的甜点~家里人少,配方量为2个4寸,鸡蛋65克以上的也可以做一个6寸。用料鸡蛋2个(带壳60/个)奶油奶酪33克牛奶45克玉米油16克低筋面粉(日清)43克细砂糖(蛋清用)30克柠檬汁少许玉米淀粉2...
-
发表于:05-07
做法和六寸一样,我就照搬一遍照片了。模具:八寸圆模预热:120度烤制:水浴120度45分钟+110度15分钟用料鸡蛋6个(土鸡蛋每个只有50多克,如果超过60克,就用5个)牛奶90克奶油奶酪250克黄油60克低筋...
-
发表于:05-11
最近看了很多一直很火的日式冰奶酪,自己调整了配方,做的是八寸的,如果六寸的把用量都乘以0.6即可,味道跟口感比普通的戚风细腻。用料鸡蛋5个奶油奶酪90克牛奶90克玉米油45克盐1克低筋面粉7...
-
发表于:10-07
最近很火热的日式冰乳酪蛋糕,一般都是用的戚风蛋糕体来做。本人偷懒,还是喜欢用小美做的一锅到底自动打发的海绵蛋糕来做底胚。用料6寸海绵蛋糕胚鸡蛋4个白砂糖50克低筋面粉60克牛奶30克...