干锅莲花白（包菜）粉条

这个干锅酱料真是下饭小能手…

用料  

干锅莲花白（包菜）粉条的做法  

1. 备菜

2. 一勺剁椒酱（小米辣）一勺豆瓣酱（鹃城牌）一勺老干妈豆豉在小碗里搅合搅合

3. 红薯粉条煮软

4. 不放油炒肥猪肉片。直至出油干香。
   理论上应该用大铁锅炒，我的大铁锅里炖着可乐鸡翅，没办法了。
   

5. 倒入调好的酱汁。

6. 放入包菜。理论来说包菜应该事先用锅炒干水分，我忘了。

7. 放入粉条后发现小锅装不下了。转移到大铁锅。
   又想起来忘记放干海椒，现在放吧。
   炒熟包菜后放螺丝辣椒，一点生抽调一下盐味。
   别太多盐，之前调的酱已经很咸。

8. 出锅。