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发表于:05-19
加入了糯米粉的紫薯软糯,芝士咸香,拉丝效果特别好,趁热吃,那叫一个爽!用料紫薯160克/4个椰蓉适量糯米粉40克清水24克马苏里拉芝士40克紫薯椰榕球的做法紫薯去皮,去皮后净重160克紫薯切片,倒入...
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发表于:09-01
小时候最爱吃好利来的椰丝球复刻一下儿时的美食用料黄油60克细砂糖40克蛋黄1个牛奶20克低粉35克椰蓉100克椰丝球的做法烤箱预热180度插上蝴蝶棒白砂糖和软化的黄油放入主锅30秒/速度3...
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发表于:06-09
用料椰蓉70克蛋白俩个糖粉(没有用白糖)50克椰容球的做法准备好把蛋白打到起白泡。下糖粉搅拌下椰容。搅拌成图状揉成圆状。上烤箱。温度160度。时间25分钟。就完成啦。密封好哦小贴士甜...
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发表于:01-03
用料普通面粉100G椰丝50G黄油70G砂糖50G蛋黄1个椰茸球的做法所有材料混合均匀~搓成小球球~~然后放烤炉中层160度分钟~~...
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发表于:05-28
这个配方是在别人家配方基础上改良的。因为在某宝上找到一款斯里兰卡纯椰肉制作的椰蓉,口感细腻,不像国产的椰蓉口感粗糙,还一度以为,椰蓉就是这样子的口感呢,更糟糕的是,国产椰蓉因提取出来...
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发表于:10-02
用料黄油60克细砂糖20克蛋黄2个牛奶20克椰蓉100克低粉35g小球球小冰块小椰球的做法准备材料啦黄油切小坏一点容易软化,软化至轻轻就能按下去的状态,不是融化哦,如果软化过度出现软化状态...
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发表于:10-10
用料牛奶1合玉米淀粉28克白糖26克自制椰榕奶糕的做法把所有料放一起,小火搅拌,变成奶糊,倒入有保鲜膜的器具里,放入冰箱冷藏1小时,成型,切小块,倒入椰榕里滚下,粘上,放盘。...
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发表于:02-04
我最爱稻香村的椰蓉球了去了好几次也没有货干脆自己做啦!这个方子我加了奶粉奶香味十足没有的话不加也可以自己调整面团湿软度再加牛奶就好用料椰蓉100克黄油50克奶粉18克蛋黄1个低粉30...
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发表于:08-29
如果你也喜欢椰子味,那我一定要给你推荐一款酥香椰球——圆圆的、小小的,通体金黄,香气四溢,它的外壳酥脆,内里松软,轻轻一咬就散开,慢慢的化在嘴里,完全不用担心牙口问题,是一款老少皆宜的小点...
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发表于:08-31
用料椰蓉100克蛋黄2个黄油60克糖粉35克椰奶水20克(也可用牛奶)低筋面粉35克椰蓉小球球的做法所有食材见上图👆其实我一般都是加倍的量来做,因为这样一份的量完全不够吃😭这里我用的是椰子...
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发表于:03-13
荔枝肉是福建省福州、莆田等地特色传统名菜,属于闽菜。已有二三百年历史。因原料中有白色的荸荠和切成十字花刀的猪肉,烹调后因外形型似荔枝而得名。制法是将猪瘦肉剞上十字花刀,切成斜形...
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发表于:07-28
此配方来自于君之,只把白砂糖换成了更细的糖粉第一次发菜谱,希望自己在烘培的道路上能越走越远!我爱烘培千万年!😊😊用料椰丝110克黄油50克蛋黄2个低筋面粉35克奶粉15克牛奶20克糖粉50克椰...
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发表于:12-26
用料无糖黄油60g面粉100g牛奶两大勺朗姆酒两大勺糖20g葡萄干若干小苏打1g鸡蛋1个椰榕椰榕葡萄软饼的做法黄油加糖隔热水融化为液体将打散的鸡蛋、朗姆酒、牛奶、葡萄干加入融化的黄油...
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发表于:06-13
没有比球状的点心再可爱的了,有了椰丝的香甜,端上饭桌时,总有一种温馨的感觉。用料椰子油:少许椰丝:150克蛋白:30克细砂糖:30克盐:3克工具:电动搅拌器、长柄刮板:各1个椰子球的做法将蛋白倒入容...
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发表于:07-27
用料黄油100g糖粉90g鲜牛奶4g蛋黄4个奶粉30g椰蓉270g椰蓉球球的做法提前将黄油放在室温软化,放在盆中切小块后,用打蛋器打发,逐次加入糖粉,直到将黄油打倒颜色发白呈蓬松状分次加入蛋黄,继...
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发表于:10-07
第一次创建菜谱,搞了半天才明白,笨笨哒用料蛋白2个细砂糖20克椰蓉80克玉米粉15克椰蓉球!的做法1,蛋白和砂糖打至干性发泡;2,椰丝和玉米粉(玉米淀粉)混合加入蛋白,用手搓成1.5厘米大小圆球排入...
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发表于:05-22
用料手工米粉几张豆角炒肉一碗调料(如酱油,味精等)适量榕江卷粉的做法为了拍片,刚在家吃过的我硬是来了碗,边吃边拍手抖,不过还是想让吃瓜群众看看当地美食的制作过程,围观吧小贴士一定要榕...
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发表于:05-03
爱吃糯米类的麻糍驴打滚之类的,椰蓉买太多用不完,还有个把月就过期了,做成椰球可以消耗很多椰蓉粉哦,有需要解决椰蓉的一起动手起来吧用料椰蓉100克黄油60克糖35克低筋粉35克蛋黄1个约...
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发表于:06-06
第一次做,在摸索中成长,加油^0^~用料椰蓉100克鸡蛋2个糖粉50克(按个人口味来)黄油50克低筋面粉40-50克🌴椰蓉球的做法鸡蛋搅匀,加黄油、加糖粉搅匀加入低筋面粉搅匀加入椰蓉搅拌成这样就合适了...
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发表于:08-25
用料&面团&高筋粉150克低筋粉50克糖35克酵母3克水或奶110克奶粉15克盐2克玉米油或橄榄油25克&椰榕馅&玉米油25克椰榕50克奶粉20克奶35克椰榕面包(无蛋版)的做法将面团的...
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发表于:06-16
最近看小娘惹,对娘惹菜产生了超级浓厚的兴趣,尤其是这鲜艳的颜色,真是太喜欢了!可是最近又不适合出门,但实在是想尝尝,所以百度了一下简单一点的娘惹菜(甜点),成品挺好吃的,就是不知道正宗不正宗...
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发表于:02-26
用料黄油60克牛奶20克低筋面粉35克蛋黄2个奶粉10克没有也可以不放细砂糖35克椰蓉100克黄金椰丝球椰蓉球的做法猜猜如图准备好先把黄油打至发白倒入糖分或者细砂糖倒入鸡蛋和牛那用打发...
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发表于:08-09
用料椰蓉100g椰蓉10g黄油40g白砂糖40g蛋黄2个牛奶40g奶粉(可选)20g椰子球!的做法黄油+白砂糖打发,注意别打过头再每次加入一个蛋黄打匀加入奶粉、牛奶,拌匀加入100g椰蓉,拌匀加保鲜膜冷藏2...
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发表于:06-09
用料椰蓉50克糖粉40克奶粉20克低筋粉20克黄油10克蛋清1个椰蓉球的做法碗中加入椰蓉50克、糖粉40克、奶粉20克、低筋粉20克、黄油10克,翻拌、抓匀。加入1个鸡蛋清,和成面团。把椰蓉面团分...
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发表于:03-16
参考了多个方子,跟自家烤箱磨合了几次终于做出了松软椰蓉球用料蛋黄2个黄油80克低筋面粉50克牛奶35克奶粉30克椰蓉100克白糖40克椰蓉球的做法鸡蛋从冰箱拿出来放至常温,分离出蛋黄,我烤两...