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发表于:04-11
镇江人都叫它米馅饼,小时候经常吃的,现在已经很少买到了,试着做一下,有点感觉了,还要慢慢调整😜😜😜先记录下来,再慢慢调整方子😃😃😃用料粘米粉150克水150克糖20克酵母1克米馅饼的做法粘米...
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发表于:04-24
每年中秋过后,家里都有好多月饼,吃又吃不下掉,扔了又十分可惜!怎么办呢?送给大家一道甜点---月饼馅的糯米南瓜饼!用料南瓜(蒸熟后)克350糯米粉克250月饼(薄皮豆蓉、水果馅优先)2-3南瓜糯米饼(月饼...
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发表于:07-26
想做黑米馅的月饼,煮熟黑米才发现黑米太散了包不了。。刚好,我也做了奶黄馅,可是忘记加面粉了不成形,所以深感面粉是个塑形的好东西。于是就在黑米里加了面粉炒,黑米就真的抱团了…用料黑米...
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发表于:03-10
妈妈给拿了好多冻的豆馅,就研究各种吃法,这次糯米豆馅饼真心好吃,黏黏糯糯,皮薄馅大,获得家人一致好评,为了储存做法制作菜谱用料糯米粉200克面粉50克开水适量豆馅儿适量皮薄馅大软糯糯米豆...
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发表于:01-06
用料玉米面面粉胡萝卜木耳鸡蛋盐蘑菇精胡椒粉油玉米素馅饼的做法按照玉米面和面粉1:3的比例将其混合加入开水和成面团,揉光滑后,盖上湿布醒一个小时泡发木耳木耳切碎鸡蛋炒好的备用胡萝卜...
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发表于:05-31
用料水油皮:中筋面粉120g水油皮:水45g水油皮:玉米油37g水油皮:白糖15g酥皮:中筋面粉80g酥皮:玉米油37g糯米馅:糯米粉35g糯米馅:白糖35g糯米馅:椰蓉15g糯米馅:黄油17g糯米馅:水55g紫薯馅:紫薯95g紫...
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发表于:05-03
第一次尝试用烤箱做东西,先从最爱的老婆饼开始啦,所用材料大概能做15个。用料水油皮中筋面粉(普通面粉)150克猪油45克白砂糖15克水65克左右油酥低筋面粉(蛋糕粉)120克猪油60克糯米馅糯米粉32...
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发表于:09-23
经常做红糖椰蓉馅饼的黑麦粉用完了,这次来试试玉米面的,玉米面没有黏性,所以要加一点普通面粉进去,我今天用的是高筋面粉。用料玉米面350克高筋面粉1100克酵母5克玉米面馅饼——红糖椰蓉馅...
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发表于:02-07
来自牛奶和爱丽丝的方子。用料糯米粉180克糖10克油10克热水120克糯米夹馅饼的做法碗里倒入糯米粉180克、糖10克、油10克、热水120克(视情况而加,因为不同糯米粉吸水程度不同。)用筷子先搅...
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发表于:03-01
用料油克水克猪油克鸡蛋个面粉克中筋面粉克白芝麻克糯米馅老婆饼的做法水油皮和油酥做好啦进烤箱等待成品...
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发表于:07-23
特别喜欢吃紫米,虽然有点小贵,但是口感真的很好。用料饼皮普通面粉250克水130克左右酵母3克白糖10克紫米馅儿紫米150克水340克猪油10克白糖25克紫米馅饼的做法紫米提前用水泡6小时以上,然...
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发表于:12-16
用料面粉芹菜玉米粒猪肉鸡肉蘑菇黑胡椒粉白胡椒粉盐糖黑芝麻粉+蜜枣粒馅饼馅饼~的做法揉好面团切成块,擀成需要的形状把馅包进去,沾上芝麻放入锅中,小火,一点点油,煎一下熟了就起锅啦~~小贴...
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发表于:03-26
1.不爱吃甜,是低糖低油版2.馅是多的,皮是8个的量用料糯米馅糯米粉35克糖20克水55克油15克奶黄馅普通面粉20克糖15克牛奶32克油10克鸡蛋1个水油皮普通面粉50克糖5克水22克全蛋液5克(猪/植...
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发表于:12-18
外酥里糯的美食__婆婆传授的技能。用料粘米粉适量水适量粘米面馅饼的做法1、和面。粘米面凉水和面,一点一点加水,和到没有干面粉,摸起来软儿不稀。往一堆聚一聚。常温放一宿,第二天早上就...
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发表于:07-29
简单快手,可衍生各类夹心米饼,营养丰富。加红豆沙/芝麻/紫薯/南瓜等就是甜口的,可略加糖在馅料里,也可不加。加银鱼/小鱼干/韭菜/葱/豆腐等就是咸口的,可加点葱在里面调味,馅料里略加盐。适合宝宝食...
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发表于:12-18
做了两盘,各200克面粉的量,一盘中加入了菠菜汁,变成了翠绿翠绿的馅饼。用料面粉200克牛奶100克白糖15克酵母3克血糯米100克白糖(加入血糯米)10克血糯米馅饼的做法血糯米浸泡2小时,电饭煲做饭...
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发表于:01-01
我的家乡是浙江省衢州市衢江区上方镇,会不会有老乡呢?这种玉米面的馅饼小时候经常吃,全是当地代表小吃之一,咬一口满嘴香气!玉米面用的是很纯的玉米粉,市面上卖的很多都是掺了面粉的,口感会差...
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发表于:01-14
用料盐5g小米面250g大腿猪肉250g洋葱100g胡萝卜半只青椒1只蘑菇4个小米面馅饼的做法第一步和面擀皮将洋葱、胡萝卜、蘑菇、青椒切丁,锅中放少许油放入姜蒜沫炒香,加入以上切好的食材,爆炒...
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发表于:05-08
早餐来一下简单容易做用料鸡蛋3个面粉500克温水30克虾米一把卷心菜一个鸡精少许味极鲜一勺勺盐适量香油三滴最简单素馅饼-卷心菜鸡蛋虾米馅饼的做法面和好放一边发酵准备食材,卷心菜切...
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发表于:06-12
不用猪油也一样酥!里面的馅可以换成红豆馅,奶黄馅,肉松,随你喜欢!用料糯米馅材料:糯米粉110克糖100克玉米油50克水220克芝麻20克椰蓉25克水油皮材料:中筋面粉190克玉米油65克糖25克水90克...
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发表于:02-16
年少时,太祖母常做包子、馒头等面食给我们吃。记得那时我最爱吃的是甜馅蚕豆粑粑......时光一晃,竟是20多年没有在家中吃过蚕豆馅的粑粑了,忽然就想做这个饼,于是备齐材料,按照记忆中的方法...
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发表于:12-20
用料普通面粉200克水110g酵母2g鸡蛋3~4个青菜适量胡椒粉1勺盐少许玉米面适量馅饼(玉米面馅)的做法面粉,酵母,水和面,揉成光滑面团,发酵至两倍大。青菜随自己选,喜欢吃什么就放什么。青菜焯水,再...
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发表于:04-25
在家乡有一种特色的大黄米被做成油饼的馅,特别好吃,外酥里糯。经常在饭店吃到这种饼,但我并不知道它的具体做法。自己在家琢磨着做了一次,挺成功,把做法分享给大家,原来很简单……用料黄米适...
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发表于:01-27
冰皮的量可以做23个50g的月饼,每个30g重。奶黄馅一点也不腻,我放的馅是15到20g左右的。紫米我是直接像包饺子一样包的,没有称重,馅多馅少都挺好吃的。提前备好手粉,我是自己炒的玉米淀粉,也...
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发表于:08-27
本人北方姑娘,每年冬天最爱妈妈做的年糕饼,今天在老妈的远程帮助下,成功!用料糯米粉500克开水红豆100克白糖或红糖油年糕饼糯米豆馅饼的做法红豆凉水浸泡1-6个小时糯米面开水加入,用筷子搅...