![冻虾仁上浆如何做才美味，怎么做冻虾仁上浆简单又好吃]( "冻虾仁上浆如何做才美味，怎么做冻虾仁上浆简单又好吃")
发表于：12-26
用料虾仁克油克盐克淀粉勺料酒勺糖克鸡蛋个冻虾仁上浆的做法虾仁解冻，放入盐糖，小苏打抓匀。放置1小时。1小时后冲洗干净，沥干水分。在虾仁中加入盐，少许料酒，葱姜水，白胡椒粉，少许糖，用手抓匀...
![虾仁上浆详细方法的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "虾仁上浆详细方法的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：08-31
很多人都喜欢吃清炒虾仁，但是饭店里的虾仁有些用化学物品让它有弹性透明，所以为了大家的身体健康我想把我上浆的方法告诉大家，希望大家能吃的健康哦用料虾仁(最好是自己剥的)半斤蛋清15~1...
![虾仁皮冻蛋如何做才美味，怎么做虾仁皮冻蛋简单又好吃]( "虾仁皮冻蛋如何做才美味，怎么做虾仁皮冻蛋简单又好吃")
发表于：01-15
用料猪皮虾仁八角葱段姜片蒜瓣桂皮蛋壳苦瓜盐虾仁皮冻蛋的做法猪皮买回来洗净，拔去猪毛，刮去里面的猪油。葱切断、姜切片、八角、桂皮备用。我买的是超市处理好的，省去了这些麻烦将猪皮和...
![虾仁清洗上浆步骤（附滑蛋虾仁做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的虾仁清洗上浆步骤（附滑蛋虾仁做法）方法]( "虾仁清洗上浆步骤（附滑蛋虾仁做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的虾仁清洗上浆步骤（附滑蛋虾仁做法）方法")
发表于：03-18
一斤竹节虾仁，一半做滑蛋，一半拿去做了蒜泥粉丝虾。用料虾仁250克淀粉3勺盐5克鸡蛋2～4个（我只剩2个鸡蛋了所以显少）葱花一把（我没葱了所以略过了）油10克虾仁清洗上浆步骤（附滑蛋虾仁做法）的做法...
![预处理：虾仁上浆的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "预处理：虾仁上浆的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-06
用料虾仁1斤糖盐油淀粉预处理：虾仁上浆的做法虾仁洗三瀑水。用布把虾仁控干。（10分钟）取半只蛋清，加小半勺盐、糖，打匀。放入虾仁，用手拌匀至厚重。加淀粉一勺，拌匀。浇上油。放入冰箱醒4-5小...
![桂花虾仁冻如何做才美味，怎么做桂花虾仁冻简单又好吃]( "桂花虾仁冻如何做才美味，怎么做桂花虾仁冻简单又好吃")
发表于：08-19
比较实用的一款用料鲜活基围虾150克鸡蛋清一个鱼胶片葱花熟芝麻盐鸡粉香醋白糖花椒油红油高级清汤适量桂花虾仁冻的做法1.把鲜基围虾逐个去头除尾，挑去沙线取净虾肉，投入沸水锅里汆熟后，...
![虾仁猪皮冻如何做才美味，怎么做虾仁猪皮冻简单又好吃]( "虾仁猪皮冻如何做才美味，怎么做虾仁猪皮冻简单又好吃")
发表于：02-11
制作好多次也没写上来，很遗憾，这次也有些迟，图片拍的不全，抱歉啦！我是个懒人，呵呵😄用料猪皮200克水600克虾8-10只随心情小苏打1勺虾仁猪皮冻的做法或许有人认为我的料太少，方法太简单，但是我...
![腰果虾仁（虾仁上浆）食谱大全及做法，烹饪好吃的腰果虾仁（虾仁上浆）方法]( "腰果虾仁（虾仁上浆）食谱大全及做法，烹饪好吃的腰果虾仁（虾仁上浆）方法")
发表于：12-22
用料虾仁500克腰果100克黄瓜1根腰果虾仁（虾仁上浆）的做法虾仁解冻后洗净，攥干水分，用厨房纸再挤一遍更好，务必尽量吸出虾仁中水分，这一步很关键！如果虾仁中水分太多，放多少淀粉，也挂不上浆。开...
![浆虾仁如何做才美味，怎么做浆虾仁简单又好吃]( "浆虾仁如何做才美味，怎么做浆虾仁简单又好吃")
发表于：05-25
看了很多种tips总结出来，不小心做出了鲜嫩爽滑不输饭店的虾仁。。怕忘了特此记录用料鲜虾或速冻虾仁生粉(玉米淀粉)食用油精盐葱花姜丝浆虾仁的做法鲜虾(或常温解冻！一定要常温解冻后的...
![豆浆冻如何做才美味，怎么做豆浆冻简单又好吃]( "豆浆冻如何做才美味，怎么做豆浆冻简单又好吃")
发表于：11-04
用料干黄豆50g冰糖15g吉利丁片4片（8g）黄豆粉5g豆浆冻的做法黄豆粉可以用干黄豆直接制作，这里我用30g干黄豆，烤箱100度烘干至脆，然后完全冷却之后入料理机打成黄豆粉，打好的黄豆分用细网筛再...
![冷冻虾仁蛋炒饭(分装)食谱大全及做法，烹饪好吃的冷冻虾仁蛋炒饭(分装)方法]( "冷冻虾仁蛋炒饭(分装)食谱大全及做法，烹饪好吃的冷冻虾仁蛋炒饭(分装)方法")
发表于：07-20
宝妈，没有耐心每天都做的有营养，又每天打扫厨房，一次多做，暂存菜单想法，以后补充实战照片用料鸡蛋4个米饭4碗冷冻胡萝卜豌豆粒半包虾仁料酒，葱，盐，胡椒粉少量冷冻虾仁蛋炒饭(分装)的做法一二...
![冻品虾仁的春天，茶叶虾食谱大全及做法，烹饪好吃的冻品虾仁的春天，茶叶虾方法]( "冻品虾仁的春天，茶叶虾食谱大全及做法，烹饪好吃的冻品虾仁的春天，茶叶虾方法")
发表于：01-27
飘香的茶叶虾仁冻品也能有春天～用料虾适量茶叶（铁观音）一小包盐2勺姜3-4片切丝蒜头3粒冻品虾仁的春天，茶叶虾的做法虾仁从冻柜拿出来，泡水解冻换水2-3次茶叶热水泡开茶叶捞出来，茶水放凉至不...
![速冻玉米虾仁（孕妇）食谱大全及做法，烹饪好吃的速冻玉米虾仁（孕妇）方法]( "速冻玉米虾仁（孕妇）食谱大全及做法，烹饪好吃的速冻玉米虾仁（孕妇）方法")
发表于：06-23
好吃到爆炸用料虾仁玉米粒盐一勺料酒一勺速冻玉米虾仁（孕妇）的做法速冻的玉米，用水泡开虾仁泡开，用一勺料酒一勺盐腌制一会再冲一遍，放入半勺淀粉切姜丁锅中放油，炒姜丁，放入玉米，（小火）翻炒几下...
![黄瓜虾仁冻如何做才美味，怎么做黄瓜虾仁冻简单又好吃]( "黄瓜虾仁冻如何做才美味，怎么做黄瓜虾仁冻简单又好吃")
发表于：01-09
用料鲜虾10个黄瓜半根木耳5克琼脂50克清水500克鸡精盐适量黄瓜虾仁冻的做法木耳清洗干净切丁、黄瓜切丁、鲜虾解冻、琼脂泡入清水中软化备用锅中放入清水，葱段、姜片，放入鲜虾，煮熟捞出，过...
![不滑油就能吃到饭店级别的Q弹虾仁？虾仁的浆制及运用—滑蛋虾仁、干烧虾仁、虾仁炒鸡头米食谱大全及做法，烹饪好吃的不滑油就能吃到饭店级别的Q弹虾仁？虾仁的浆制及运用—滑蛋虾仁、干烧虾仁、虾仁炒鸡头米方法]( "不滑油就能吃到饭店级别的Q弹虾仁？虾仁的浆制及运用—滑蛋虾仁、干烧虾仁、虾仁炒鸡头米食谱大全及做法，烹饪好吃的不滑油就能吃到饭店级别的Q弹虾仁？虾仁的浆制及运用—滑蛋虾仁、干烧虾仁、虾仁炒鸡头米方法")
发表于：05-23
绝大部分人都不会的虾仁浆制手法！虾仁不Q弹绝对不是虾的错！速冻虾仁都能拯救的起死回生法！用料虾250g盐10.5小勺淀粉11大勺盐21小撮淀粉20.5小勺胡椒粉适量酒适量不滑油就能吃到饭店级别...
![地道的浆果奶冻怎么做,如何烹饪浆果奶冻才更好吃]( "地道的浆果奶冻怎么做,如何烹饪浆果奶冻才更好吃")
发表于：02-24
浆果奶冻，口感嫩滑，奶香浓郁~_userid=125585975用料牛奶300ml奶油200ml细砂糖50克吉利丁片7.5g清水4大茶匙蜂蜜1大茶匙柠檬汁1小茶匙时令水果适量浆果奶冻的做法吉利丁片冷水浸泡~~热水...
![水晶虾仁 重在上浆食谱大全及做法，烹饪好吃的水晶虾仁 重在上浆方法]( "水晶虾仁 重在上浆食谱大全及做法，烹饪好吃的水晶虾仁 重在上浆方法")
发表于：05-06
用料虾仁500克淀粉5克苏打粉1克料酒2勺盐4克鸡汁1勺蛋白1个水晶虾仁重在上浆的做法上浆---最关键的步骤1+步骤2+步骤3。虾仁洗净，开背，去虾线，放入料酒，盐，鸡汁，小苏打，淀粉，一个方向迅速搅拌，...
![速冻虾仁做的滑蛋虾仁食谱大全及做法，烹饪好吃的速冻虾仁做的滑蛋虾仁方法]( "速冻虾仁做的滑蛋虾仁食谱大全及做法，烹饪好吃的速冻虾仁做的滑蛋虾仁方法")
发表于：02-15
一个蛋～四个虾仁。图里是四个蛋18只虾。用料鸡蛋4个虾仁16只油克盐克小葱根速冻虾仁做的滑蛋虾仁的做法用的图中这种costco生虾仁。解冻，拿厨房纸吸干水。加生粉、炒菜的油、黑胡椒、盐...
![芒果椰浆豌豆炒虾仁食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果椰浆豌豆炒虾仁方法]( "芒果椰浆豌豆炒虾仁食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果椰浆豌豆炒虾仁方法")
发表于：12-11
味道很不错哦甜甜的有椰子的香味用料虾仁豌豆粒芒果椰浆料酒盐芒果椰浆豌豆炒虾仁的做法豌豆解冻，虾仁用料酒，盐腌制锅中入少量油，加入豌豆煸炒，再加入虾仁倒入椰浆（根据个人口味添加，我喜欢...
![西红柿冻豆腐虾仁汤食谱大全及做法，烹饪好吃的西红柿冻豆腐虾仁汤方法]( "西红柿冻豆腐虾仁汤食谱大全及做法，烹饪好吃的西红柿冻豆腐虾仁汤方法")
发表于：10-05
西红柿含有丰富的维生素A、C及D，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致。番茄的营养价值极高，含多种维生素，比苹果、梨、香蕉、葡萄等都高出2—4倍。主要含维生素BI、维生素B2、磷和烟酸、胆碱...
![浆虾仁（水晶虾仁&一般虾仁）食谱大全及做法，烹饪好吃的浆虾仁（水晶虾仁&一般虾仁）方法]( "浆虾仁（水晶虾仁&一般虾仁）食谱大全及做法，烹饪好吃的浆虾仁（水晶虾仁&一般虾仁）方法")
发表于：09-06
初加工：解冻后，需用牙签挑去沙线(即虾筋)，不能从背部划一刀挑出，而是在尾巴两弯处(从尾巴倒数第二个关节)，用牙签扎个小眼，将沙线挑出，一是因为关节这块容易挑，二是可以保证虾仁的完整性。化冻...
![虾仁无需蛋清淀粉上浆也爽口及蛋超嫩的滑蛋虾仁食谱大全及做法，烹饪好吃的虾仁无需蛋清淀粉上浆也爽口及蛋超嫩的滑蛋虾仁方法]( "虾仁无需蛋清淀粉上浆也爽口及蛋超嫩的滑蛋虾仁食谱大全及做法，烹饪好吃的虾仁无需蛋清淀粉上浆也爽口及蛋超嫩的滑蛋虾仁方法")
发表于：05-27
虾仁中含有20%的蛋白质，营养丰富。遇到品质好的滑皮虾或红水虾时，我便会多买一些，去头剥壳成虾仁放冰箱分袋冷冻，当早餐的话便前一晚冰箱冷藏解冻，很方便。滑蛋虾仁，虾仁要爽口须洗干净吸干...
![香菇爱上虾(香菇酿虾仁)食谱大全及做法，烹饪好吃的香菇爱上虾(香菇酿虾仁)方法]( "香菇爱上虾(香菇酿虾仁)食谱大全及做法，烹饪好吃的香菇爱上虾(香菇酿虾仁)方法")
发表于：05-29
用料鲜香菇7朵虾仁7只淀粉1勺生抽1勺料酒1勺盐2克猪肉馅适量香菇爱上虾(香菇酿虾仁)的做法香菇洗净去根用盐料生抽酒花椒粉腌制10分钟虾去皮去虾线用盐生抽花椒粉油淀粉腌制10分钟肉馅...
![虾仁遇上菇如何做才美味，怎么做虾仁遇上菇简单又好吃]( "虾仁遇上菇如何做才美味，怎么做虾仁遇上菇简单又好吃")
发表于：09-21
hey！好久没来了~今天做了一道独特风味下饭菜你喜欢吃芥末吗？今天就用它来做菜啦😄用料虾仁克四大菇平时市场见的菇各样买一点蚝油1勺盐少许黄油少许芥末小勺虾仁遇上菇的做法虾仁先用黄...
![上海经典菜 椒盐虾仁（素虾仁）食谱大全及做法，烹饪好吃的上海经典菜 椒盐虾仁（素虾仁）方法]( "上海经典菜 椒盐虾仁（素虾仁）食谱大全及做法，烹饪好吃的上海经典菜 椒盐虾仁（素虾仁）方法")
发表于：09-10
梅龙镇烹饪学校用料花菜盐克味精姜末面粉发酵粉（小麦粉）上海经典菜椒盐虾仁（素虾仁）的做法新鲜花菜，切小块洗干净，沥干加入盐，味精醒半小时面粉和小麦粉+水，不断搅拌，图状再加入泡发粉倒入醒好...
烹饪屋
