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发表于:02-02
鸡腿,这个食材不管你用“焖炒烤炸”哪种烹饪手法,它都能让你爱不释嘴、一口一个啃不停!但在家不管用哪种做法,都可能会面临肉质变干柴、不够入味、或者是太费油了等等问题……那接下来,只剩...
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发表于:01-22
用料肋排400克奥尔良粉30克糖15克耗油8克洋葱30克鲜嫩脱骨的奥尔良烤排骨的做法肋排泡水2小时以上,中途换水2~3次,泡去血水、去腥;肋排中加入切好的洋葱及所有腌料;抓匀腌制入味,放冰箱冷藏...
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发表于:01-13
用甘蔗代替冰糖,自然的清香,令这道红烧菜有了别样的情调,传说中的返璞归真,大概说是这么个意思吧,嘿嘿~~~~用料鸡中翅10个甘蔗1小节盐2克料酒5克生抽8克蚝油3克清水适量蔗香脱骨翅的做法既...
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发表于:06-12
用料鸡爪8只八角2个花椒一小把枸杞一小把辣椒5个左右酱油2大勺料酒2大勺耗油1大勺葱,姜,蒜适量电饭煲脱骨红烧鸡爪的做法鸡爪最好能从中间剁开,以便入味。(可以让买肉大叔帮忙)鸡爪洗干净后...
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发表于:12-12
用料鸡爪两斤八角2个花椒少许香叶三四片白芷2片桂皮1块姜十几片,多来点蒜5瓣干辣椒2个豆瓣酱1勺黄豆酱1勺红烧鸡爪(一口脱骨)的做法鸡爪洗净,减去脚趾,砍两断配料备好热锅凉油,放入大蒜瓣小...
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发表于:04-06
闲得没事,做个肘子当晚餐。用料猪肘1个八角2个香叶5-6片姜5-6片桂皮1块花椒10粒黑胡椒1小勺蒜5-6瓣料酒30克排骨酱1勺蜂蜜1勺炸酱1勺盐6克白糖15克老抽20克脱骨酱肘子的做法猪肘一个,泡...
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发表于:05-29
鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。用料鸡爪500克小米椒5个盐适量鸡精4勺新鲜藤椒适量青椒4个蒜4瓣白酒适量食用油适量夏日必吃藤椒脱...
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发表于:12-15
今天做的这个鲜橙果酱焖烧脱骨排骨,放了橙子和橙味果酱,还用橙汁替换了平时用的水,效果很明显。吃起来味道清新,而且不油腻。喜欢那种软烂的脱骨排骨,一提起排骨,骨头可以轻松取下来,肉不会包...
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发表于:06-05
每个人口味都不同,最喜欢吃自己做的酸辣鸡爪,喜欢什么就放什么,适合自己的才是最好的用料鸡爪青椒,小米辣,葱,蒜末生抽,香油,蚝油,白糖,辣油,陈醋,少许盐超入味简单版脱骨酸辣鸡爪的做法1.备好料汁...
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发表于:12-28
简单到无法直视,好吃到流泪。菜谱来源于:(附流程图)用料肋排泰国甜辣酱盐胡椒泰式甜辣酱脱骨肋排的做法肋排洗净,去掉白色的膜。撒盐,撒胡椒。扔进容器里,用锡纸密封(密封这一点很重要很重要),烤...
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发表于:01-28
朋友送来的一盒鲜猪排感觉还挺高级就烤了吧用料黑猪排一份洋葱半颗个大蒜一头瓣姜3片京葱一段苹果1个蚝油3勺老抽1勺盐适量白糖一点点蜂蜜1勺橄榄油1勺料酒/白酒1勺香烤吮指脱骨黑猪排...
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发表于:12-10
用料鸡爪17只柠檬1个蒜10瓣小米辣2根香菜2根盐1勺白糖1勺生抽3大勺米醋1勺蚝油1大勺香油半勺花椒油几滴料酒2勺姜片5片葱段4段无骨鸡爪(脱骨酸辣凤爪)的做法鸡爪清洗干净,剪掉指甲冷水下...
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发表于:02-14
用料鸡爪500克鸡腿500克土豆2个葱姜蒜少许干辣椒少许八角4粒桂皮1段香叶2片料酒5勺老抽2勺生抽2勺蚝油1勺中式家常|软嫩脱骨「家常鸡爪煲」的做法准备食材刚出锅的鸡爪超级软烂撒上点芝...
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发表于:07-04
不喜欢网红脱骨鸡爪的甜腻油味道,自己动手丰衣足食吧,大热的天一起做些好吃清爽的凉菜来度过苦夏。用料鸡爪1000克姜2片料酒3勺花椒适量八角少许小米椒100克香糟卤360毫升黄瓜1根地螺适...
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发表于:04-03
说起猪蹄,大家肯定能想到满满的胶原蛋白,尤其是在寒冬比较干燥的时候,吃上几口,补充胶原蛋白呀!将猪蹄和香料和调料一次性加入美食锅中,其余就交给麦子厨房美食锅吧!美食锅恒温烹调及锅盖循环...
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发表于:10-01
这一盆鸡爪我脱骨了5个小时,告辞_(:::з」∠)_用来腌萝卜也是很棒棒的,白萝卜洗净去皮切成小段就行,特别方便。很火的柠檬鸡爪,我受不了这个味道,柠檬泡水喝没发现有问题,但直接加里面有股香...
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发表于:02-14
酥烂脱骨,汤汁用来拌饭也超赞!一大勺的量是盛汤的大勺。用料肋排1000克土豆3个大蒜(不吃可以不放)2头姜片6、7片大料3、4个小葱(大葱也行)一把红烧酱油一大勺黄酱一大勺红糖(或冰糖)三分之二大...
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发表于:12-24
鸡翅去骨,塞进莲藕这种清脆可口的食物一起烘烤,在色香味上都很好。秋季适宜多吃白色块茎类食品(莲藕,百合,白萝卜,荸荠,芋头,梨,杏仁……等等),五脏中的肺对应五色中的白色,中医食补以白色食物来滋...
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发表于:03-13
用料鸡爪适量香叶5片八角5个姜适量老抽1勺生抽3勺桂皮1块干辣椒2个花椒10粒料酒适量鸡精适量冰糖适量盐适量葱适量蒜适量脱骨红烧鸡爪的做法鸡爪(我也加入了一些鸭爪)洗干净切掉指甲然后...
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发表于:12-24
用料姜片黄油蒜香脱骨小鸡爪的做法1、一罐啤酒、大段大葱、多姜丝、一勺糖,和鸡爪高压锅压12分钟。2、酱料:两头大蒜拉成细沫、3勺水、2勺味淋、3勺拌饭辣酱(不倒翁)、1勺番茄酱、2勺芝麻...
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发表于:12-29
用料鸡爪20只泡椒带汤10只左右小米椒3个姜10片盐5克大蒜8瓣料酒3勺糖15克柠檬半个醋2勺蚝油2勺泡椒脱骨鸡爪的做法鸡爪加姜片加料酒,冷水下锅,锅开后焯水10分钟捞出后,冷水冲凉厨师剪减去...
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发表于:02-03
经常点外卖吃无骨凤爪,自己暗搓搓好久了。。。终于搬了新家,置办了很多家伙事!今天开始做第一个菜~新手小白综合很多菜谱和度娘做完,mia~mia~mia~吃起来超级好次!这就来分享给大家啦~用料鸡...
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发表于:10-08
大吉大利过年吃鸡!鸡翅,寓意展翅高飞、飞黄腾达。喝鸡汤,象征“清泰平安”。我们打工人还是要吃鸡爪的,寄意“新年抓财”用料鸡手15个柠檬1个百香果2个小米椒5个香菜2根蒜瓣10瓣姜5片年夜...
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发表于:12-04
简单、方便、快捷、用料又少,早晨睁开眼睛就闻到了浓浓的鸡腿味,幸福满满一整天🥰用料鸡腿(琵琶腿)4只生抽4勺老抽1勺白糖1料酒1勺生姜1块毛葱1头小葱6根脱骨入味的——红烧鸡腿(电饭煲版)的...
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发表于:04-16
今天朋友来我家,说想吃我做的红烧鸡爪,吃到停不下来嘴,闲我做的太少了,说下次还想吃。这道菜很多女孩子都应该喜欢,满满的胶原蛋白,非常好吃~用料鸡爪5只八角两个姜4片香叶1片料酒1勺老抽1勺...