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  • 巧克力软欧面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-08
    浓浓的可可香气,好吃的巧克力软欧面包所用烤箱E6050用料面团配方高筋粉500g白砂糖20g盐8g酵母5g牛油30g可可粉15g咖啡豆100g冰水500g馅料配方牛奶300g砂糖20g蛋黄2个可可粉5g粟粉20g牛...
  • 全麦夹心巧克力软欧面包食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦夹心巧克力软欧面包方法
    发表于:07-19
    少油少糖的小软欧~图中组织不算成功,因为急着出门发酵不到位,烤的时候热风也忘了开温度不对。尽管如此,口味竟然还可以,先记下来,下次重做了再换图。虽然不知下次是什么时候…用料高筋面粉18...
  • 巧克力欧包如何做才美味,怎么做巧克力欧包简单又好吃
    发表于:03-25
    用料高筋面粉280克可可粉15克酵母3克细砂糖35克牛奶150克鸡蛋1个盐3克黄油或椰子油25克巧克力欧包的做法除了盐和油以外的所有材料都加入面包机,和面程序15分钟后加入盐和油,和面程序15...
  • 软欧面包-巧克力香蕉食谱大全及做法,烹饪好吃的软欧面包-巧克力香蕉方法
    发表于:05-10
    巧克力香蕉软欧面包制作,别样的风味用料巧克力奶酪面团600克香蕉3根酥菠萝适量砂糖50克黄油50克低筋面粉120克软欧面包-巧克力香蕉的做法1.将发酵好的巧克力面团分割成200克一个松弛20...
  • 巧克力蔓越莓山核桃软欧面包食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力蔓越莓山核桃软欧面包方法
    发表于:03-21
    记录并分享一个我最喜欢的软欧配方。低油低糖,还特别柔软,兼具欧包和日式面包的优点。配方量可以做10个中等大小面包。这次的整形方法用了贝果面包的整形方法,我做的是小面包,一次吃一个,喜...
  • 香橙巧克力全麦软欧面包食谱大全及做法,烹饪好吃的香橙巧克力全麦软欧面包方法
    发表于:12-28
    橙皮的浓郁芳香和黑巧克力是神仙搭配。有新鲜橙子就完美,不需要费劲地做或者买糖渍橙皮啦。全麦粉的加入提升健康度,但丝毫不影响好吃程度!整体低糖低油,但风味凸显,是大人的那种好吃。可以...
  • 实现欧包自由~巧克力奶盖软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的实现欧包自由~巧克力奶盖软欧包方法
    发表于:12-11
    🥣𝒥𝓊𝓁𝓎⁰⁶Nusica|实现欧包自由~巧克力奶盖软欧包💓仙女们早上好呀~今天小纽为大家带来的是适合夏天冷藏的一款巧克力奶盖软欧包香浓的巧克力加上冰霜的奶盖吃起来有种巧克力冰淇淋...
  • 巧克力软欧如何做才美味,怎么做巧克力软欧简单又好吃
    发表于:03-14
    用料主面团:可可粉15克酵母3克水80克细砂糖35克巧克力豆15克软欧粉185克淡奶油40克盐4克黄油15克波兰种高筋面粉100克水100克酵母1克巧克力软欧的做法提前一天将波兰种弄好放冰箱冷藏发...
  • 巧克力软欧包(减糖)食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力软欧包(减糖)方法
    发表于:11-22
    我特别喜欢吃软欧,昨天买了点糯米粉,家里也有可可粉正好做成了巧克力软欧,深得我心。因为我老公不爱吃甜,所以又减糖了,爱吃甜的,可以适量增加几克糖。高筋粉里我加了100g的全麦粉,也可以不加...
  • 无糖低油巧克力软欧面包食谱大全及做法,烹饪好吃的无糖低油巧克力软欧面包方法
    发表于:06-03
    无糖低油低热量的面包除了全麦面包,还有这款软欧巧克力包参考吴克己的配方,使用改良的法国面团,不用糖,加大含水量,通过长时间发酵让酵母跟面粉反应产生甜味,再用巧克力增加风味。配方量可以...
  • 松软浓郁的巧克力软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的松软浓郁的巧克力软欧包方法
    发表于:08-24
    软欧具有硬脆的表皮及软绵的内心非常的好吃。这款加了巧克力可可的软欧,淡淡着巧克力特有的淡淡的苦味,没有那么甜腻,随着温度的下降,吃甜食的欲望更加强烈,喜欢软欧包,硬朗外表下掩藏着柔软...
  • 地道的巧克力欧包怎么做,如何烹饪巧克力欧包才更好吃
    发表于:05-19
    用料高筋面粉1000克糖100克水700克酵母12克可可粉60克烫种100法国酵头250盐15巧克力豆60克黄油60克巧克力欧包的做法打至9成喷气3秒...
  • 软欧包(巧克力夹心)食谱大全及做法,烹饪好吃的软欧包(巧克力夹心)方法
    发表于:04-16
    单纯为了消灭家里的各种面粉😅用料高筋面粉300克可可粉20克糖45克盐3克鸡蛋1个巧克力适量水或牛奶135克酵母4克黄油33克内陷糯米粉85克玉米淀粉25克牛奶145克糖35克黄油20克软欧包(巧克...
  • 抹茶巧克力面包/软欧/抹茶红豆食谱大全及做法,烹饪好吃的抹茶巧克力面包/软欧/抹茶红豆方法
    发表于:11-03
    买了个厨师机,解放了我双手,满足你们的味蕾,抹茶控,巧克力控。。如果用手搓粉团,要有点耐心哦。抹茶巧克力面包和抹茶红豆面包,各有所爱吧我做的是1千克面粉的量,55克一个的,大约30个,现在分享...
  • 巧克力软欧包(无糖)食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力软欧包(无糖)方法
    发表于:08-31
    继续消耗黑巧克力,做一款喜欢的软欧包好了。这款欧包虽然无糖,但因为添加了大量黑巧克力碎,口感并不寡淡,更因为大水量的面团,成品里面特别绵软,热吃是外脆内软爆浆口感,非常好吃!配方我做了一...
  • 巧克力控的最爱/巧克力软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力控的最爱/巧克力软欧包方法
    发表于:02-23
    用料主面团:高筋面粉300克糖30克可可粉12克盐3.5克水190克干酵母3克黄油25克耐烤巧克力豆40克内馅:耐烤巧克力豆适量糖渍橙皮丁适量南瓜籽仁适量巧克力控的最爱/巧克力软欧包的做法将主...
  • 超长发酵 巧克力软欧面包食谱大全及做法,烹饪好吃的超长发酵 巧克力软欧面包方法
    发表于:06-24
    做一次面包,从揉面,松弛,到第一次发酵完成,整形,二次发酵,烘烤,至少都要四小时守着它,一晚上就这么废了。所以,我比较喜欢中种法,超长时间发酵,风味更佳,更保湿。每次揉后放冰箱冷藏,隔天有空再继续...
  • 南瓜巧克力软欧面包(巧克力奶酪夹馅)食谱大全及做法,烹饪好吃的南瓜巧克力软欧面包(巧克力奶酪夹馅)方法
    发表于:09-08
    用料面包粉300g水150g白砂糖15g盐3g干酵母5ml黄油20g南瓜泥200g可可粉15g水(与可可粉混合)15g夹馅奶油奶酪130g酸奶100g可可粉30g白砂糖20g南瓜巧克力软欧面包(巧克力奶酪夹馅)的做法南瓜...
  • 巧克力肉桂软欧面包 欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力肉桂软欧面包 欧包方法
    发表于:01-28
    一个软软嫩嫩的巧克力肉桂面包。这款面包有着淡淡肉桂香的巧克力软欧,不甜不腻,糖分又少。适合,用来充饥!用料液种高筋面粉60克水60克干酵母粉1克主面团高筋面粉340克液种120克(配好的都加)...
  • 便便面包- 巧克力香蕉奶酪软欧食谱大全及做法,烹饪好吃的便便面包- 巧克力香蕉奶酪软欧方法
    发表于:09-09
    便便面包一经推出火遍微博,你敢挑战么?你今天吃翔了么?本厨在面包界美食圈混迹太久,也需要跨界交流,于是就有了这款黑暗料理界的新星“便便面包”我们不靠脸吃饭,就靠才华取胜,你吃了才知道,此...
  • 香蕉巧克力软欧面包食谱大全及做法,烹饪好吃的香蕉巧克力软欧面包方法
    发表于:06-14
    用料高筋面粉300克低筋面粉30克可可粉15克糖25克盐3克香蕉泥80克酵母3克牛奶165克黄油25克耐高温巧克力豆40克香蕉巧克力软欧面包的做法正常面包流程排气后分成五份,团圆松弛20分钟擀成...
  • 法国老面巧克力豆软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的法国老面巧克力豆软欧包方法
    发表于:02-22
    此配方来源是“烘焙地球村”制作的巧克力软欧包视频。法国老面需要提前一天晚上准备。如果手头没有T55面粉可以换成高筋面粉制作老面,口感会略有差别。用料法国老面:法国T55面粉200克盐4...
  • 地道的巧克力欧软包怎么做,如何烹饪巧克力欧软包才更好吃
    发表于:07-02
    今天想做一款欧软包,因为朝朝要参加同学聚会了,小朋友们总是难以抵挡巧克力的诱惑,就连馅料不仅加入了巧克力,还有大量的葡萄干,吃起来非常具有满足感,而且美味也上升了一个层次,香浓的巧克力...
  • 麻薯肉松巧克力软欧面包食谱大全及做法,烹饪好吃的麻薯肉松巧克力软欧面包方法
    发表于:07-25
    用料高筋面粉200g全麦粉50g可可粉15g盐3g糖35g酵母4g鸡蛋一个水120~130g(根据鸡蛋大小适当调整)老面75g烫面30g黄油25g德芙巧克力40g麻薯用料:水磨糯米粉105g玉米淀粉30g牛奶180g糖45g黄油...
  • 巧克力麻薯豆沙软欧牛角面包食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力麻薯豆沙软欧牛角面包方法
    发表于:05-09
    这个面包在我心里很高级,很丰富,很软有很有嚼头,软糯的夹心配搭豆沙,蔓越莓,核桃,吃起来回味无穷,加上巧克力的基础味道,每一口都会多咀嚼一会来充分感受里面的味道。做起来比普通的面包烧沸复...