相关干蒸猪肉丸客家菜的最好吃的做法

干蒸猪肉丸(客家菜)

发表于：12-13

记得小时候每次蒸猪肉丸奶奶都说刚出锅的最好吃，一出锅就夹给我们几姐弟吃，真的很好吃，好想念奶奶!用料盐15克胡椒粉10克猪肉360克蚝油1勺生抽1勺香菇10朵虾皮1小把红薯粉65克干蒸猪肉丸(...
客家炸猪肉

发表于：02-23

创新菜式，放入意式香料用料猪肉500g克盐5克酱油3勺淀粉5勺蒜5鸡蛋2个鱼露2勺料酒3勺香料5勺客家炸猪肉的做法猪肉放蒜蓉，黑椒，香草，盐，料酒，鱼露，放入这两种香料番薯粉作为干粉放入面粉，粘米粉...
客家清蒸香芋肉丸子

发表于：11-15

用料猪肉42克芋头1个盐1.5克木薯粉42克香菇2朵干鱿鱼丝10克酱油少量勺香油一小勺客家清蒸香芋肉丸子的做法准备一个芋头，去皮，我的去皮后127克香芋刷成丝香菇鱿鱼丝浸泡一个小时，切碎下锅...
客家猪肉

发表于：11-02

用料猪肉500g木耳少许东菇少许南乳少许oystersauce黑酱油盐客家猪肉的做法把猪肉下油炸至金黄色把水煮开先放菇类至二十分钟后再加已炸的猪肉然后调味已可。...
客家蒸肉丸

发表于：10-25

无论是摆酒席还是过年过节，这都是一道必备单品，绝不输桌上的其他美食喔。用料五花肉或梅头肉（夹心肉）500g香菇10-15朵（喜欢就多放，没什么限制）红薯粉（地瓜粉）选农家自制的最好100g食用油适量（用...
客家猪肉汤

发表于：07-07

今日小贴士：配料：瘦肉200克，排骨150克，胡椒粒10颗，盐适量喜欢猪肝、猪心的朋友也可以放一些一起炖。用料瘦肉200克客家猪肉汤的做法客家猪肉汤...
客家咸菜干蒸肉

发表于：01-11

奶奶的手艺好多爸爸妈妈和我的朋友吃过都会问菜谱但都做不好吃可是我学到真传了哟~每个地方的客家菜都不一样从小吃到大的味道希望能被记得！用料五花肉地瓜粉五花肉质量的1/6酱油葱咸菜...
客家干蒸肉（粉蒸肉）

发表于：12-25

客家干蒸肉（粉蒸肉）跟米粉蒸肉不一样噢从小吃到大的一道菜，非常简单，没有技术含量，但是又好吃得不行，特别下饭。用料五花肉250克土豆1个胡萝卜1根淀粉（粗地瓜粉）3勺生抽1勺老抽半勺盐1小勺味精...
客家鲩丸/客家鱼丸

发表于：05-14

⭐️本菜谱非教程，仅用来记录适合自己的方子，以作备忘，也方便有需要的人。喜欢的拿走不谢，不喜勿喷。⭐️其实，这个方子除了可以用鲩鱼（草鱼），还可以用青鱼、花鲢和其他肉多的鱼。⭐️本方按500克鱼...
客家干蒸鸡

发表于：06-13

这道菜很简单，无非是在食材的选择上。选用土鸡，最好是三黄鸡。我们那一般吃阉过的公鸡。因为讲究原汁原味，所以材料就要求高。实在买不到的那就在蒸的时候加一些其他的配料吧。比如虫草花...
客家猪肉丸

发表于：05-07

从小就特别爱吃各种丸子根据各种菜谱终于做出了脆弹的丸子！以后都不用回乡下带啦✌️用料腱子肉500克鸡粉5g盐8g白胡椒粉2g冰（要敲碎）50g（看着加油6g木薯淀粉5g糖10g客家猪肉丸的做法猪肉切...
客家开锅肉丸

发表于：09-28

开锅肉丸用料：前腿肉500克，木薯粉80克，鱿鱼一小个，香菇20克，芹菜50克，葱白适量，生抽25克，蚝油15克，鱼露5克，胡椒粉3克，白糖5克今日伙食：午餐：开锅肉丸，番茄炒鸡蛋，蒜炒白菜晚餐：酿豆腐煲，香煎前腿肉，素炒...
客家菜“ 牛斗猪丸煲”

发表于：01-01

锅具在我的淘宝店铺有，店铺链接：用料牛肉250克客家菜“牛斗猪丸煲”的做法锅具在我的淘宝店铺有，店铺链接：...
手打猪肉丸客家生肉丸

发表于：08-19

用料猪肉3/7肥瘦油麻油盐生粉酱油干贝素胡椒粉手打猪肉丸客家生肉丸的做法把猪肉剁碎，或绞碎，手剁肉质更弹牙口感更好加入油生粉酱油盐干贝素胡椒粉（我是➕很多的，因为喜欢吃。），点点麻油。（...
客家烧猪肉

发表于：08-15

用料五花肉10000克米酒500毫升客家烧猪肉的做法小火猪肉，去血水。米酒泡肉，均匀下油锅，炸～～油烧热，炸肉至金黄。开盖小心，油滴出来会小火～～翻面，以免炸糊了放凉，吃多少切多少，外焦里嫩，香飘十里。婆...
客家咸猪肉

发表于：04-10

用简单快手的方法腌制五花肉，只要三天，就可以尝到不同风味用料五花肉一条（大概3厘米宽）盐1.5茶匙五香粉1茶匙黑胡椒碎1.5茶匙花椒粒1勺白酒2-3汤匙蒜末5-6瓣密封袋1个客家咸猪肉的做法准备...
客家肉丸

发表于：08-21

儿子好喜欢吃肉丸，市面上卖得好假，又怕有硼砂对身体不健康，特别是小孩子处在发育阶段。什么东西都觉得自己做得好比较安全。用料梅条肉（猪后臂肉）500克姜片5片葱3根鸡粉6克红薯粉15克木薯粉...
客家名菜清蒸萝卜丸

发表于：10-11

过年去外婆家大聚会，外婆10个子女带上孩子来拜年。用料萝卜1根木薯粉50克香菇朵盐1克葱白5段胡椒粉少许客家名菜清蒸萝卜丸的做法萝卜去皮萝卜放盐去水，出水后用毛巾把水挤干，越干越好。...
客家肉丸

发表于：05-10

家里妈妈的拿手好菜！现在在外工作了只能自己做咯～先煎后焖特别香，特别是用客家人常用的沙煲更香。用料猪肉250克香菇3朵盐随意克（木）薯粉三汤匙蒜蓉若干香菜或者葱胡椒粉适量克客家肉丸的做...
客家蒸肉丸，快手菜单

发表于：06-04

用料葱3根淀粉2勺盐2克生抽1勺五花肉120克客家蒸肉丸，快手菜单的做法五花肉剁碎，葱一小把剁碎，葱肉放一起，放盐，油，生抽，淀粉，耗油腌制一个个搓成小肉丸，放入盘中间距，开水下锅蒸10分钟出锅。大...
客家假肉丸

发表于：08-30

小时候家里穷，但是芋子，红薯粉每家每户都有。吃不起真正的肉丸，就做这个来吃。记录一下，想吃的朋友自己动手做起来来吧，管饱的那种，又经济实惠！用料芋子带皮1000克红薯粉500克盐适量客家假肉...
客家猪肉粉

发表于：11-15

我是广西客家人，家乡早餐都喜欢买一点梅肉煮猪肉汤吃，有时候还会配上青菜还有河粉，又简单又营养。用料自制辣椒酱梅肉（里脊）小青菜火腿肠鸡蛋河粉西红柿盐客家猪肉粉的做法将小红辣椒切碎，放...
客家猪肉饼

发表于：08-13

用料：猪前腿瘦肉500克，肥肉30-50克，冰块230克，盐5克，胡椒粉3克，淀粉15克，冰水适量注意事项：1、瘦肉一定要新鲜，一定要新鲜哈，不能冷藏过，最好市场买回来马上做，成功率比较高。2、绞肉时放的一定要...
客家腊猪肉

发表于：07-08

客家腊猪肉，是冰箱常备菜，没买什么菜就可以拎出来搞个煲仔腊肉饭，腊肉炒芥兰，腊肉炒荷兰豆，每年冬至之后，客家妈妈都会做腊猪肉，记录一下，怕以后忘了怎么做。用料五花肉5斤生抽一大勺老抽一大...
客家蒸猪肉丸(敛蒸肉丸)

发表于：10-10

用料五花肉一条生抽2勺糖适量盐适量胡椒粉少量蚝油1勺油少量番薯粉多葱1根香菇3个蒜3瓣冬菜少量客家蒸猪肉丸(敛蒸肉丸)的做法买新鲜的五花肉，手工剁碎，香菇泡软切碎，冬菇泡水洗净切碎，蒜3...