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发表于:02-10
水性色素,膏状色素,半膏状色素,色粉#¥#……#¥%都是水溶性色素,这么多不同的种类让很多新手同学眼花缭乱,到底应该怎么挑选适合我们制作甜点的色素呢。现在就让我们来看一看吧。色素按照功能性...
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发表于:11-09
我们闽南人叫汤圆为(状元圆),所以就以这个来命名啦哈哈。用料鸡蛋2个汤圆10个(或多或少自己增减)糖适量状元蛋的做法锅里下两碗水,水开后放入汤圆煮,要常用勺子舀一舀,不然汤圆会沾锅。(我的汤...
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发表于:01-13
煮好的豆子是五香味的,香气浓郁,细细品尝,咸甜软嫩,一吃就停不了嘴。如果你需要“中状元”,也来吃吃这状元豆吧!用料笋丁状元豆八角红曲米酱油盐五香粉红枣状元豆的做法将黄豆提前泡发好12小...
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发表于:12-15
浙江缙云左库村,有一道流传已久的特色美食叫做山粉饺。饺子皮用新鲜芋头和番薯粉制作而成,做出来的粉皮在煮熟后晶莹透亮,让人食欲大振,又因为其形状神似奔驰车标,所以又被人们戏称为“奔驰...
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发表于:08-20
每次去饭店都感觉这道菜的诱惑力很强,肥而不腻,于是自己就试着做起用料猪肘只水葱根姜片香叶、八角、草果、豆蔻、丁香、辣椒等个冰糖、黄酒、油、食盐、白糖、鸡精、生抽、老抽、淀粉克...
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发表于:03-08
本人比较喜欢用白粽子沾着粉状的绿豆糕吃!大家可以试试哦~(外面卖的那种绿豆糕不行,只能自己做了)用料绿豆250克糖粉175克芝麻油适量橄榄油适量姜黄粉适量麻油绿豆糕(粉状)的做法橄榄油大火烧...
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发表于:02-14
自我记录贴士:1-要点是要不停地翻炒。2-心急的生手可以先用中小火,差不多5分钟左右了再改小火。3-厚底的平底锅比较好,快熟了会有香味儿的,这个时候就可以关火,用锅子余热熟透。用料黄豆粉f...
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发表于:06-09
用料盐适量中筋面粉200克猪油10克热水80克猪肉一斤大葱7棵老抽适量食盐适量鸡精适量十三香适量状元饼的做法前四种和面材料准备好,放到盆里搅拌成如图的棉絮状!面活的越软越好,就像那种炸...
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发表于:03-08
用料糯米粉100克玉米淀粉30克白砂糖60克牛奶190克植物油15克南瓜黄豆粉黑芝麻状元糍的做法牛奶加热后,加入白砂糖,融化后,筛入糯米粉和玉米淀粉,搅拌均匀,上锅蒸15分钟。取出面团,加入植物油...
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发表于:05-19
这是东北老一辈一代一代传下来的散装糕制作方法我姥姥这次将这个的做法教给我因为在网上很少看到关于散装糕的制作方法所以我决定将它的制作方法记录下来(防止自己忘了,,(๑`灬´๑)原本...
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发表于:12-30
粽叶也不一定非得端午才能吃,平日里想吃就吃,真正做到红枣粽子自由~用料见步骤。克红枣粽子(长条形状和三角形状)的做法买回来新疆灰枣清洗干净之后,浸泡4-5个小时。这次选用的是带枣核的,如...
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发表于:11-05
像图片里的蛋糕可以做25个左右,这个配方应该也可以做一个八寸的戚风蛋糕了。只是烤箱的温度不懂得,所以借鉴了别人的配方,自己也只是稍微改了下。不会甜,喜欢甜点可以再适当加些糖。鸡蛋最...
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发表于:10-01
eat,pray,nolove.用料生活状态的做法...
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发表于:01-02
用料姜汁78克牛奶200克白砂糖44克姜汁状奶的做法姜磨成泥,擠出姜汁牛奶🥛煮沸,加糖把牛奶🥛加入姜汁靜待30分钟后,一碗姜汁状奶就做好啦!...
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发表于:06-08
1、这道菜含有人体容易吸收的优质蛋白质,能快速给大脑补充能量。2、蛋黄中的胆碱有助于增强记忆力。3、含有大量氨基酸,促进大脑神经系统发育。4、鸭蛋含有钙、铁、维生素B,要比鸡蛋高。...
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发表于:04-04
用料状元薯粉100g水300ml芹菜半根胡萝卜半根酱油适量炒状元薯粉条(蕉芋粉条)的做法状元薯粉加入水搅拌均匀,放入不粘锅中煮,边煮边搅拌,直至煮到粉抱团凝结成一块放置凝固,后切成条,过凉水防...
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发表于:12-13
宝宝对某种食材过敏会出现哪些症状?最明显的是宝宝身上会起红点,脸上还可能会长痘,还可能出现腹泻的症状,一旦发现这些症状,先让宝宝远离过敏源。切记一次只能添加一个新食材,这样才能准确判...
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发表于:02-05
状元薯粉在我的家乡是一种很珍贵的薯类,对于调理肠胃有奇效,腹泻时,用一勺状元薯粉,兑一碗多水和少许糖,煮成浆糊状,喝下去,就能止泻。比蒙脱石散还好用!今天我拿状元薯和番薯粉一起做成芋圆,好...
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发表于:01-11
用料白开水250ML牛肉馅300克洋葱300克高筋粉500克鸡蛋2个盐6克花椒面1克白胡椒粉3克白糖2克香油20ML状元水饺的做法1(准备工作)面粉中加一克盐,然后慢慢将水倒入面中,边倒水边用筷子搅拌...
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发表于:07-31
此方子仅为了记录,自己在戚风蛋糕胚制作过程中遇到的问题。用料戚风蛋糕面糊蛋白戚风蛋白状态以及面糊状态的做法用最低速打发蛋白,蛋白最多打发到这个状态,不能再硬。这个状态就是比软鸡...
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发表于:08-31
孩子早餐天天吃九蒸九晒黑芝麻丸,同样的九蒸九晒黑芝麻换一种吃法,孩子的们也大爱用料九蒸九晒黑芝麻原粒250克冰糖100克糯米粉100克九蒸九晒黑芝麻糊(粉状)的做法炒芝麻买来糯米粉颜色...
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发表于:10-30
经常听到有朋友说自己的肉松失败了,如何不好吃,所以在制作肉松前,小熊猫对肉松整理了一些经验,供大家参考,写的不对的地方,请大家多多指教。1.肉松的形态:通常肉松分为二种形态第一种:...
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发表于:07-04
这是家乡的一道美食,小时候是节日的时候妈妈从市场上买来吃,可作为主食或零食,口感略干,米粉自然的香味让你回味无穷用料粳米220g糯米30g水150g(根据粉吸水性)红糖20g海苔适量状元糕的做法粳...
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发表于:10-15
用料面粉50克温水25克状元饺的做法50克面粉25克温水50度以上温水10克皮左右一个(备7个交6个)8克馅擀成8厘米左右大小边缘压平要厚大拇指沿边缘往前推当中用挂板推进去...
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发表于:04-19
合浦特产状元薯粉沙颗米传统手工制作的,调理肠胃,肚子痛,小孩风火热,心火烦燥爱哭,喉咙干燥,口苦,都可以吃,有清热解毒功效,是原天然绿色食品!Q弹爽口,香甜味美,超级好吃😋,是清热解暑的佳品!用料沙...