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  • 粤式茶楼蒸凤爪的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-04
    人在美,特别是在纯老美区域生活的我,在这座城市连一家味道像样的中餐厅都没有的地方,我是无时无刻不想念家乡广州的美食,广州人爱喝早茶,还有那美味的点心,决定自己做一桌早茶点心来安慰自己...
  • 虎皮凤爪变身伪广式蒸凤爪食谱大全及做法,烹饪好吃的虎皮凤爪变身伪广式蒸凤爪方法
    发表于:12-12
    今年的春节过得有点不一样,很多家里都备了不少年菜吧?油炸好等待二次加工就可以上桌的虎皮凤爪。我刚好有一份来自妈妈牌的爱心虎皮凤爪,一直在冰箱里躺着了。不太喜欢吃年菜里虎皮凤爪,忽...
  • 粤式豉汁凤爪的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-15
    粤式早茶必点之一,因为喜欢,在家也学着蒸上一份,大获家人好评,大赞啊👍用料油炸凤爪只豆豉勺大蒜瓣辣椒面淀粉勺胡椒粉克蚝油勺生抽勺糖克盐紫苏叶红薯葱粒粤式豉汁凤爪的做法买现成的油炸...
  • 广式早茶-豉汁蒸凤爪食谱大全及做法,烹饪好吃的广式早茶-豉汁蒸凤爪方法
    发表于:01-28
    突然想去尝粤式早茶出不了门没办法那就自己上网看看菜谱改良了一下结果这味道还真不错。用料鸡爪8只豆豉2勺料酒2勺生抽2勺八角2个姜3片桂皮1块蒜末4瓣淀粉3勺广式早茶-豉汁蒸凤爪的做...
  • 粤式豆豉凤爪的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-07
    用料鸡爪10只豆豉30粒淀粉适量姜3片料酒2汤匙盐适量老抽少许勺蚝油2勺冰糖适量酱油少许蒜一头生抽2汤匙胡椒粉少许粤式豆豉凤爪的做法鸡爪洗净去指甲切割鸡爪如图有工具的可将鸡爪切成...
  • 粤式早茶必点《虎皮凤爪》特别版食谱大全及做法,烹饪好吃的粤式早茶必点《虎皮凤爪》特别版方法
    发表于:03-17
    每次去喝早茶,必点的虎皮凤爪,喜欢略带嚼劲的皮,百吃不厌。今年春节去朋友家做客,惊喜的发现餐桌上有一大盘,口感比酒楼的还好,询问之下,才得知是朋友自制的,当时那个崇拜之情啊。。真是有点不...
  • 学了豉汁凤爪,省下茶楼钱食谱大全及做法,烹饪好吃的学了豉汁凤爪,省下茶楼钱方法
    发表于:05-01
    我第一次吃粤菜就深深地爱上了它尤其尤其尤其爱这道早茶经典啊……要不是穷,我一顿能吃十屉|・ω・`)有啥能难倒厨娘(吃货)的!!!咱决定自己做~查了好多方子,几次实验总结出来的终极菜谱!用料鸡爪9...
  • 粤式茶楼之皮蛋瘦肉粥食谱大全及做法,烹饪好吃的粤式茶楼之皮蛋瘦肉粥方法
    发表于:07-28
    生活在广东,我相信很多人从小到大去茶楼的主食除了肠粉外肯定也少不了皮蛋瘦肉粥吧这一碗粥屡做屡成功的便捷,省时,容易电饭锅就能做出一碗茶楼里的美食用料皮蛋3个大米2杯肉末150克姜3片...
  • 广式蒸凤爪如何做才美味,怎么做广式蒸凤爪简单又好吃
    发表于:11-06
    豉汁凤爪是广东传统名菜,属于粤菜系,成品酥软又弹牙,看似鸡爪完整,吃起来却软糯。用料鸡爪900克豆豉40克蚝油10克鲜酱油10克老抽5克黄酒20克香辣酱10克叉烧酱10克生粉5克芝麻香油5克白胡椒...
  • 粤式经典-豉汁蒸凤爪(虎皮凤爪)食谱大全及做法,烹饪好吃的粤式经典-豉汁蒸凤爪(虎皮凤爪)方法
    发表于:09-30
    广州酒楼四大天王茶点-豉汁蒸凤爪来了~经典的粤式茶点菜系~经久不衰说麻烦也不麻烦做起来也算简单就是炸鸡爪的时候有些恐怖~这次采用盖上盖子炸哈哈哈哈哈~用料鸡爪700克酱料:豆豉4克蚝油3...
  • 经典粤式点心●陈醋凤爪食谱大全及做法,烹饪好吃的经典粤式点心●陈醋凤爪方法
    发表于:03-24
    老喜欢去茶餐厅喝港式奶茶的我,一会顺带点了陈醋凤爪,结果我们吃的停不下来(「・ω・)「嘿秉着是广东妹纸的我~( ̄▽ ̄~)~决定亲自下手搞定它用料新鲜鸡爪10只(差不多一斤)山西陈醋250ML白砂糖5克凉开水...
  • 粤式凤爪如何做才美味,怎么做粤式凤爪简单又好吃
    发表于:06-02
    用料鸡爪只糖克蚝油勺酱油勺料酒勺阳江豆豉红油豆豉粤式凤爪的做法剪去凤爪指甲,为方便孩子吃,可以剪成两半,也可以不剪加醋(脱骨嫩肉)加麦芽糖(上色)水焯,我没加麦芽糖,自己家吃健康一些。焯两...
  • 豉汁蒸凤爪「粤式头牌 」食谱大全及做法,烹饪好吃的豉汁蒸凤爪「粤式头牌 」方法
    发表于:03-25
    在广式茶餐厅喝早茶,有一道茶点是必点的,那就是豉汁蒸凤爪。、豉汁凤爪有着鲜亮诱人的酱色,软烂入味入口轻轻一吮就会脱骨,满满的胶原蛋白,好吃又美颜。那么,这么好吃的豉汁凤爪是怎么做出...
  • 粤式豉油虎皮蒸鸡爪食谱大全及做法,烹饪好吃的粤式豉油虎皮蒸鸡爪方法
    发表于:08-14
    虎皮鸡爪没有老虎皮哟!港式广式茶餐厅经常点的!每次吃得都心欠欠的,自己做管够!吼吼吼!用料鸡爪只姜片糖克料酒勺蚝油勺生抽勺好吃嘴儿妈妈牛肉豆豉酱勺鸡爪18只糖汁(上色用)勺子五香粉勺盐勺...
  • 港式蒸凤爪如何做才美味,怎么做港式蒸凤爪简单又好吃
    发表于:09-21
    每回去港式餐厅都必点的一道菜~有时候突然想吃,又不好去餐厅单点这一道菜~就想着自己做来~平时还可以单作零嘴吃~用料凤爪9根(半袋)花椒少许料酒两勺生姜一片冰块尽量多些为好蚝油两勺生抽两...
  • 酒楼味道的豉汁蒸凤爪食谱大全及做法,烹饪好吃的酒楼味道的豉汁蒸凤爪方法
    发表于:05-24
    用料鸡爪500克蒜末1大勺干葱头1粒生抽1大勺蚝油2大勺米酒1大勺白糖半小勺胡椒粉少许甜面酱(或海鲜酱)1大勺柱候酱半小勺辣豆瓣酱1小勺生粉2小勺豆豉1大勺红辣椒半个酒楼味道的豉汁蒸凤...
  • 比茶楼还好吃的广式花生🥜豉油皇卤凤爪食谱大全及做法,烹饪好吃的比茶楼还好吃的广式花生🥜豉油皇卤凤爪方法
    发表于:04-12
    非常简单的食材适合新手小白国外没人吃鸡爪,所以卖很便宜💰留学党福音~~~吃了这个去茶楼喝茶不会再点他们的了😂我老公吃这个可以吧啦吧啦三碗饭🍚还有一个我的朋友嘴上说不爱吃鸡爪一转眼...
  • 药膳凤爪(茶楼配方)食谱大全及做法,烹饪好吃的药膳凤爪(茶楼配方)方法
    发表于:04-20
    平时去茶楼都喜欢点上一份药膳凤爪,好吃又养生,益气补血佳品👍!今天突然想吃了,疫情之下就不出去吃了,于是在网上找到了一个茶楼师傅烹制这道菜的视频,决定在家里试做一下!(原本想把该视频转载...
  • 广式早茶——蒸虎皮凤爪食谱大全及做法,烹饪好吃的广式早茶——蒸虎皮凤爪方法
    发表于:10-17
    90年代初,粤菜盛行,粤式早茶更是让中原地区的人们(尤其在中原生活的老广们)倍感亲切。我特别喜欢早茶中的蒸凤爪,尤其是谈恋爱期间,两人一吵架,我就一个人到饭店,坐在窗边的位置,点上一笼凤爪,一...
  • 超详细的粤式豆豉蒸凤爪食谱大全及做法,烹饪好吃的超详细的粤式豆豉蒸凤爪方法
    发表于:06-22
    最近迷恋吃虎皮鸡爪,所以决定自己在家做,翻阅了“下厨房”许多网友的作品,有了基本的思路:焯水—油炸—浸冰水—水煮—腌制—蒸制下面就是详细的步骤:用料鸡爪子9只阳江豆豉60g郫县豆瓣一小...
  • 正宗美味的广式早茶 百合酱蒸凤爪怎么做
    发表于:09-10
    用料凤爪广式早茶百合酱蒸凤爪的做法详见视频...
  • 和老爸茶楼一样的红烧凤爪食谱大全及做法,烹饪好吃的和老爸茶楼一样的红烧凤爪方法
    发表于:04-07
    用料油炸凤爪400克蚝油生抽叉烧酱水100克蒜3瓣葱段少量和老爸茶楼一样的红烧凤爪的做法1、凤爪洗净剪指甲2、热油锅,爆香蒜片,下凤爪翻炒3、倒入酱油、生抽、蚝油、叉烧酱、水焖煮收汁后...
  • 「金牌豆豉汁蒸凤爪」  广式早茶点食谱大全及做法,烹饪好吃的「金牌豆豉汁蒸凤爪」  广式早茶点方法
    发表于:08-28
    用料鸡爪1000克花生200克麦芽糖60克白醋60克食用油足量【炖汤调味料】桂皮10克花椒10克八角5克【简易三合芡】蚝油适量酱油适量淀粉适量水足量【酱料】生粉100克紫金椒酱10克豆豉15克...
  • 蒸箱版「舌尖上的粤味凤爪」食谱大全及做法,烹饪好吃的蒸箱版「舌尖上的粤味凤爪」方法
    发表于:02-28
    鸡爪有很多做法卤味的鲜香、川式的热辣、柠檬的酸甜但最脍炙人口的还是粤式的「豉汁蒸凤爪」这期就教大家做这道经典美味简单四步,好吃到销魂~用料凤爪(常温)300g味精1g白糖3g麻油3g生油3...
  • 广东茶楼点心—凤爪食谱大全及做法,烹饪好吃的广东茶楼点心—凤爪方法
    发表于:01-20
    用料炸好煨过的鸡爪500克、紫金酱10克、生抽15克、精盐5克、白糖15克、生粉20克、味粉5克、清水约25克、葱油15克。广东茶楼点心—凤爪的做法凤爪剪甲,洗净。烧水,500克开水加入25克麦芽...