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发表于:10-05
这个菜最后,要把所有食材混合捣碎,找不到那个捣的器具了,只好切碎…~用料皮蛋1个青椒1个茄子肉(不要皮)半条生抽、香油适量🔥烤箱🔥擂椒皮蛋的做法青椒1条,洗净切开,去籽青肉茄子半根,挖出里面...
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发表于:03-20
用料皮蛋个擂烧椒皮蛋的做法1.铁锅不放油开大火,放入青椒压压压,烧到有虎皮黑点2.碗里放青椒.皮蛋.大蒜捣捣捣3.加一勺醋.两勺生抽.一小勺麻油.一勺花椒油拌拌拌...
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发表于:07-26
用料皮蛋1个青椒10个香油1勺大蒜3瓣盐3克烤箱版擂辣椒皮蛋的做法青椒洗干净,一定要有点辣味的才好吃哦!辣椒放入烤箱200度烤15分钟烤完拿个碗乘着,擀面杖套上保鲜袋,开始擂!哈哈哈,我没有擂...
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发表于:03-17
没吃过,试一下。用料皮蛋2个青线椒10个螺丝椒3个大蒜2-3瓣生抽2勺醋1勺香油小半勺盐小半茶匙擂椒皮蛋的做法主食材集合。后面追加了一个皮蛋,没拍。辣椒洗净,拔柄,控水。皮蛋带壳冷水下锅...
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发表于:12-12
被疫情困在湖南老家条件受限食材受限的情况下突然搜到一些皮蛋想到做一道下饭菜—擂辣椒皮蛋来慰藉一下最近跌宕起伏的心用料皮蛋4个青辣椒4只盐2小勺蒜末少许糖少许生抽一小勺擂辣椒...
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发表于:03-21
擂辣椒皮蛋茄子/松下JK180蒸烤箱,打卡第二十三天。今天尝试的是网红下饭菜!做好的样子有点不可描述,味道还可以可能是这个卖相导致,家里只有我一个人吃,还有就是这个软软的,不喜欢吃这种状态...
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发表于:03-27
专心研究好吃不胖的蒸烤箱食谱。用料螺丝椒6个茄子2个皮蛋2个海盐适量擂椒皮蛋茄子(松下JK180W蒸烤箱)的做法两个茄子切成细条。尽量切细短一点儿,方便后期擂得更糯。用松下JK180W蒸烤箱...
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发表于:11-16
有些菜一直不敢尝试,但是试了之后,会发现怎么没早点做!就像这道“擂椒皮蛋”第一眼把我劝退,味道又把我勾了回来!第一次吃它是在湘菜馆,看到菜单上的成品,不是很想点。但一看周围基本桌桌必点...
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发表于:04-17
被外形耽误了的神仙美食——辣椒擂皮蛋,样子虽丑,味在其中,超级下饭,祖传的手艺,保证你吃一次就会爱上这味道用料皮蛋3个生抽1勺香油1勺辣椒200克香醋1勺蒜5瓣盐1克蚝油1勺藤椒油1勺白糖适...
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发表于:06-26
很日常的一道菜,简单又美味。喜欢吃辣的可以选辣椒,家有小朋友不吃辣就选不辣的青椒用料皮蛋2个青椒3个盐少许大蒜4瓣香油几滴香葱一根生抽少量青椒擂皮蛋的做法烤青椒两面都烤一烤,边烤...
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发表于:09-01
还是去年和同事一起在饭店吃饭无意间吃到这个菜,感觉特别好吃(我喜欢吃皮蛋黄)所以想着自己做一道,整个过程非常简单而且不费时,用料皮蛋1-2个盐适量酱油(生抽也行)少量(可不放)青椒(灯笼...
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发表于:02-08
简单快手,健康好吃!用料尖椒300g皮蛋2个大蒜2瓣生抽2勺香油1勺盐适量香醋3勺烤箱简易擂辣椒皮蛋的做法尖椒洗净去籽,对半切,码入烤盘。蒜瓣可以一起烤烤放烤箱最上层,只开上火,最高温度,15min...
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发表于:10-14
爱娃就好好喂养ta吧!我很喜欢湖南馆子里的这道菜,又香又辣,味道层次丰富,但家里的食客一个不吃辣(娃),一个不吃香菜香葱(娃爹),我只能调整了菜谱节约时间就用烤箱,因为能定时定温度,不耽误做别的,适...
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发表于:05-24
真的便宜又美味真的要试试!尤其是受不了皮蛋蛋皮味儿的人,这样做特别好吃!用料东古一品鲜适量五香辣椒面根据个人口味白糖适量皮蛋5个青椒5个鸡精适量香油适量勺辣椒擂皮蛋的做法青椒洗干...
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发表于:07-15
用料皮蛋2个杭椒或者尖椒老一点的4个蒜片,酱油,糖,醋,盐,香油擂皮蛋辣椒的做法切蒜片,皮蛋切半,杭椒尖椒切条,煎蔫擂蒜,辣椒,皮蛋。放其余调料,多放点香油,盐适量。...
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发表于:03-09
用料皮蛋2个青椒4个大蒜3瓣香醋1勺香油1勺生抽1勺盐3克皮蛋擂辣椒的做法先蒸皮蛋8分钟,减少碱味后,去壳切粒。青椒去籽上锅慢煎至虎皮青椒,要下点油,慢慢煸至软熟。撕掉皮,然后和皮蛋,蒜蓉一...
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发表于:10-23
在湖南饭馆吃到的一个凉菜太好吃!太下饭!回来自己山寨了一个相似度有9成吧用料青尖椒2个皮蛋2个洋葱少量糖0.5汤勺鱼露1.5汤勺香油0.5汤勺醋1.5汤勺酱油1.5汤勺擂尖椒皮蛋的做法把青辣椒...
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发表于:09-26
用料线椒适量皮蛋1个蒜适量生抽适量醋适量花椒油适量蚝油适量擂线椒皮蛋的做法将线椒放入油锅内干煸至皮呈虎皮状,捞出扒皮放入碗中。在碗中放入皮蛋、蚝油、酱油、醋、花椒油、蒜,用勺...
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发表于:03-25
擂椒皮蛋是湘菜中一道非常有名的下饭菜,经空气炸锅烤制的青椒带着焦香,和皮蛋融合产生一种奇妙的美味,加上灵魂凉拌酱汁,超级下饭,绝绝子!同款可戳链接喔:_fl_src=tmall_market_llb_1_1482497...
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发表于:01-03
传统做法太辣了,调料太多。而且皮蛋吃多了也不健康。我这个版本自己琢磨的,简单好做,行家勿喷。用料青椒3个皮蛋1个熟鸡蛋2个生抽1勺蒜4瓣蚝油1勺简单健康下饭!烤箱版擂椒皮蛋的做法三个青...
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发表于:03-14
用料主料:皮蛋2个菜椒1个花皮茄子2个蒜567瓣拌料:香油勺生抽勺醋勺糖克麻油勺烧椒茄子擂皮蛋还是擂茄子烧椒皮蛋还是茄子皮蛋擂烧椒的做法菜椒和整粒蒜瓣放在锅里小火慢慢烤,不用放油,辣椒...
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发表于:07-06
简直是懒人美食想吃擂辣椒,如果用平底锅还要一直站在锅的旁边等待翻面,突然想到万能的烤箱,哈哈哈哈哈烤了一下,没想到效果太棒了比平底锅煎出来的更方便更容易剥皮,重要的是省去了很多时间...
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发表于:06-13
做菜只是为了分享罢了,大家有好吃的可以互相交流、共同进步,百人有百种创意跟吃法接受点评跟指导做菜谱不易分享更不容易用料皮蛋2个青椒3个大蒜4瓣生抽2勺香醋1勺盐适量茄子可加可不加...
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发表于:10-27
我是不吃青椒的坚决不吃!但是这个菜我可以!我买那种我不知道是青椒还是辣椒但是青椒味道不重还有点辣的。想吃更辣的可以把小红辣椒切碎跟蒜蓉一起放进去更好吃。皮蛋和茄子可以都放可以...
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发表于:12-14
最近这个擂青椒皮蛋很火啊,说是下饭神器。看得我口水直流,立马安排,好家伙,直接配上三碗白米饭!为什么没有第四碗,因为配完了😂!用料皮蛋1个青皮椒5个蒜2瓣香油一小勺白糖一小勺生抽2勺醋2勺...