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发表于：05-25
用料料酒15g生抽10g老抽2g糖5g醋3g淀粉3g宫保(自用备份)的做法见配料...
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发表于：05-16
用料琵琶腿3只盐适量黑胡椒适量酱汁1蜂蜜1勺生抽2勺老抽半勺米醋1勺盐一丢丢(喜欢甜可不加)淀粉半勺水2勺生姜2片(可不加)大蒜1瓣(可不加)照烧鸡腿(自用备份)的做法琵琶腿去骨，洗净沥干...
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发表于：08-23
用料鸡胸肉1块胡萝卜根花生克辣椒个料酒勺盐克淀粉勺花生米克干辣椒个味极鲜鸡蛋清番茄酱火锅料芹菜杆或青笋香菇线椒大蒜瓣生姜土豆黑胡椒粉白芝麻宫保鸡丁（三人份）的做法鸡胸肉洗净切...
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发表于：09-01
自己第一次做，利用家里剩余的菜做的，没想到很好吃呀用料黄瓜一个鸡胸肉1块胡萝卜半根根葱姜蒜，干辣椒根据口味添加下饭必备，家庭版宫保鸡丁的做法葱姜蒜切块，胡萝卜切薄一点，以防不熟鸡胸肉...
![自用备份桃酥的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "自用备份桃酥的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：07-21
用料⑤鸡蛋1个③棉糖225g④泡打粉5g④苏打粉5g①酥油150g②液态酥油100g淀粉100g低粉400g自用备份桃酥的做法①②③搅拌+④加鸡蛋拌匀依次放入拌匀即可温度210/160-15分钟...
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发表于：01-28
用料版本1(味道很普通，待更新)6只(中号)鸡蛋1个牛奶100克糖15克版本26只(中号)鸡蛋1个牛奶35克椰蓉30克糖20克食用油15克蛋挞液用量(自用备份)的做法蛋挞皮提前解冻，烤箱中层上下火180度...
![炸鸡(自用备份)的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "炸鸡(自用备份)的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-25
原方子出自《厨艺的常识》，视频版AV94180858用料鸡腿1只炸鸡(自用备份)的做法【浓盐水】洋葱半个切丝大蒜2瓣切碎植物油1大勺海盐25g迷迭香2-3根（10cm长）清水500ml柠檬汁半个【炸鸡材料】...
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发表于：11-12
用料醋10g白糖50克生抽20ml花雕酒15ml虾仁300克干辣椒40g鸡蛋1个葱段20g盐2克水淀粉20ml宫保虾球（宫保汁）的做法虾仁去虾线，放盐、全蛋腌10min虾仁裹生粉油锅六成，中火炸至金黄起锅，放干辣...
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发表于：03-08
用料生抽1勺蚝油1勺蒸鱼豉油2勺糖一丢辣椒2个蒜1瓣花椒2粒手撕包菜（自用备份）的做法炒...
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发表于：12-22
用料虾只花生米克花椒粒干辣椒个淀粉勺香油勺白糖克生抽勺盐克白胡椒粉勺糖克醋勺葱白段黄瓜根胡萝卜鸡蛋清宫保鸡丁/宫保虾球的做法一磅鸡肉或虾切如封面图小丁撒盐1勺+生抽2勺+鸡蛋...
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发表于：02-25
用料鸡爪10只老冰糖2小块姜几片料酒适量+20ml生抽30ml左右老抽20ml蚝油20ml辣椒几个八角2个桂皮1块花椒好多粒香叶1片油适量鸡爪（自用备份）的做法鸡爪剪指甲焯水（花椒，生姜，料酒适量）辣椒生...
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发表于：09-14
用料圆葱、姜、蒜适量白酒、醋、酱油勺盐、胡萝卜、香菜、辣椒炒羊杂（自用备份）的做法羊杂里添些锅巴炒出来也好吃如图~~~~如图~羊杂主要还是清理麻烦~做起来不难...
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发表于：01-30
来源微博@清华大学视频用料鸡腿2个姜10克蒜10克熟花生米40克葱70克干辣椒4克花椒2克红油-辣椒粉4克红油-辣椒面2克葱姜水适量后续用到的玉米淀粉，酱油，糖，醋，鸡粉，胡椒粉等等步骤里有用量（整...
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发表于：08-19
用料半烫面若干面粉160克热水80克面粉160克凉水70克煎饺用面皮及煎饺子方法(自用备份)的做法和面方法，先热水和面，揉匀后，再加面粉加冷水，再揉匀，盖保鲜膜，醒1-2小时。煎饺方法，平底锅倒油(油...
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发表于：05-14
用料鸡蛋1个白砂糖50g玉米油75g盐1.5g低粉160g饼干(自用备份)(约1烤盘份，无泡打粉版，口感偏硬)的做法除低粉其余放入打蛋盆，搅拌至，糖，盐融化，放入低粉，用刮刀搅拌均匀，处理成薄厚均匀的放在烤...
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发表于：07-16
用料咸蛋黄至少5个鸡蛋2个糖60克牛奶100克面粉40克玉米油40克盐适量金沙奶黄馅(自用备份)的做法咸蛋黄蒸熟，碾碎。其他材料混匀，入不粘锅小火炒，不要炒太久。面团，大概可以包400g面粉的面...
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发表于：02-25
配料比例待调整用料糯米粉100克面粉30克红豆100克油糖35+克开水20克麦青汁84豆沙青团（自用实验备份）的做法红豆泡，煮，捞出，加油炒加糖，冷水蒸15min2面粉15糯米粉110油20黄油25开水15糖35...
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发表于：06-20
用料b站长得像美食博主的女人宫保鸡丁（转载自用）的做法图图图图图图图图图图图...
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发表于：07-04
用料法棍1根鸡蛋2个牛奶60克糖60克奶香面包片(自用备份)的做法液体和糖提前混匀。法棍切片，烤箱上下火120度热风，30分钟风干，可任意2层同时烤。法棍干浸泡液体后沥干，上下火150度热风，可上...
![自用备份五仁月饼的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "自用备份五仁月饼的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-28
参考的红叶99的方子，因干果类略有调整，记下来备忘用。50克月饼模具，大约可做15~16块月饼用料饼皮中筋粉120g转化糖浆（太古）90g花生油30g枧水1g吉士粉4g奶粉6g馅料核桃仁40g大杏仁40g瓜子40g...
![正宗美味的油条（自用备份菜单）怎么做]( "正宗美味的油条（自用备份菜单）怎么做")
发表于：02-23
加动物油油条会更酥脆更香。用料面粉500克鸡蛋1个盐5克泡打粉5克油条改良剂5克猪油（动物油）20克白糖5克温水260克油条（自用备份菜单）的做法第一步混合所有材料，用手撑压面团，反复折叠撑压，不...
![意式果仁脆饼(备份自用)食谱大全及做法，烹饪好吃的意式果仁脆饼(备份自用)方法]( "意式果仁脆饼(备份自用)食谱大全及做法，烹饪好吃的意式果仁脆饼(备份自用)方法")
发表于：09-28
用料低筋面粉/中筋面粉250克(可部分替换为椰蓉)泡打粉5克糖75克可可粉/抹茶粉12克/5克/6g咖啡+6g可可植物油60克鸡蛋2个坚果碎适量盐2克意式果仁脆饼(备份自用)的做法干粉类混均匀，加油...
![堂妈香肠配方，自己备份用，食谱大全及做法，烹饪好吃的堂妈香肠配方，自己备份用，方法]( "堂妈香肠配方，自己备份用，食谱大全及做法，烹饪好吃的堂妈香肠配方，自己备份用，方法")
发表于：11-22
用料堂妈小厨堂妈香肠配方，自己备份用，的做法转自堂妈，自己备份用...
![肉馅(自用备份)的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "肉馅(自用备份)的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-04
用料猪肉/鸡胸肉500g盐6克糖13克肉馅(自用备份)的做法...
![桃酥（自用实验备份）食谱大全及做法，烹饪好吃的桃酥（自用实验备份）方法]( "桃酥（自用实验备份）食谱大全及做法，烹饪好吃的桃酥（自用实验备份）方法")
发表于：06-29
用料面粉175克鸡蛋1个小苏打3克泡打粉1克猪油80克糖70克桃酥（自用实验备份）的做法猪油白糖混合打蛋机打，加入鸡蛋打面粉小苏打泡打粉过筛2加入1烤箱155度20分钟小贴士呕，小苏打齁到我了，要...
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