-
发表于:10-10
我觉得盆菜和家庭版佛跳墙的区别主要是加了鲍鱼汁蚝油和酱油。这个菜非常值得尝试。用料姜10片料酒1勺香菇6朵水1000克鲍鱼6只西兰花10朵海参6只花胶3片鹌鹑蛋/鸽子蛋10个土豆1个芋头1...
-
发表于:03-16
用料白菜1只葱1根油些许蒜3瓣盐适量鱿鱼2只虾8只辣椒1个西红柿1只海鲜烧白菜的做法油锅下蒜、辣椒爆香,放入白菜翻炒至软,加入鱿鱼、虾仁翻炒片刻,加入西红柿、葱翻炒均匀,搁入些许盐巴即...
-
发表于:04-05
用料面包蟹2只鱿鱼足500g八爪鱼500g海鲜烧烧的做法蟹2只蟹去鳃去壳切块蟹黄搅碎放回蟹壳打入鸡蛋至蟹黄表面蒸10分钟1.油烧热,蟹块沾淀粉下锅煎至焦黄2.加入鱿鱼足,八爪鱼3.烹料酒,酱油,糖...
-
发表于:10-03
在外婆家吃到这个菜觉得很鲜美,回来仿照做了一份,木有铜盆,应该更名为“玻璃碗小海鲜”用料花蛤250g白蛤250g蛏子250g河虾150g火腿20g葱姜少量干辣椒1个铜盆小海鲜(外婆家版本)的做法所有材...
-
发表于:07-15
谁说只有过节才能吃盆菜,一个人也能吃掉这一锅海鲜盆菜欢迎大家关注菜菜微信号:菜菜的美食日记(dailydiet)微博号:菜菜的美食日记可以与菜菜有更多交流噢用料食材大虾适量鲍鱼适量豆腐适量...
-
发表于:06-18
买了一条草鱼,家里有吃火锅剩下的海鲜菇,放在一起烧,没想到味道不错。用料草鱼1条海鲜菇1袋老姜1块蒜5瓣小米椒6个生抽2勺老抽2勺鸡精半勺盐适量料酒1勺淀粉3勺海鲜菇烧鱼的做法草鱼剁成...
-
发表于:09-12
在香港,一到冬天都要吃盆菜,今天我们给大家来一份超简单,但是味道又超级棒的盆菜!盆菜作为客家菜的菜式出现由来以久,一般也称为大盘菜,大盘菜源于客家人传统的“发财大盘菜”,顾名思义就是用...
-
发表于:01-03
用料魔芋黄瓜豆芽腐竹花菜郫县豆瓣葱段水煮盆盆菜的做法魔芋改刀切条,黄瓜切条,豆芽沥干水、腐竹泡软切段,花菜摘成小朵,洗干净待用锅中坐底油,先大火爆炒豆芽,略微加点盐,炒到九分熟即可锅中...
-
发表于:11-13
自己做的量足,味鲜,重要的是卫生!用料鲽鱼尾或小黄鱼大4只鱿鱼1片虾半斤鹌鹑蛋8个葱断3断蒜3瓣姜3片郫县豆瓣酱1大勺料酒3大勺鲜红辣椒或干辣椒1个或数个葱头半个鸡精1小勺白胡椒3小勺白...
-
发表于:12-15
用料葱1根干辣椒2个盐2勺花椒一小撮羊肉适量土豆1个胡萝卜1根土豆粉适量姜3片肉汤适量小米椒个大白菜盆盆羊肉的做法先将肉煮熟,取适量肉汤。肉汤开锅以后,先放入事先准备好的土豆块和胡...
-
发表于:10-23
因为好吃,所以常做。今天的烧麦加了干贝,取名海鲜烧麦,勿喷!烧麦好吃关键在糯米饭煮的好,不嫌麻烦的话糯米清水侵泡4小时然后用纱布包起来高压锅隔水蒸30分钟。我直接煮没泡发也是好吃不打...
-
发表于:08-18
用料盐克洋葱个大蒜瓣生姜葱花蛤蛏子丝瓜海陆汇-海鲜蔬菜烧烤的做法以上材料全部洗干净。烤盘垫入锡纸,将蛏子,花蛤,蔬菜等全部到上去铺均匀。放入烤箱开始烤。同时将已经切成末的大蒜,生...
-
发表于:06-01
用料豆腐块鸡蛋个虾仁克鱿鱼只青红黄椒洋葱姜蒜蚝油酱油白糖豆腐海鲜烧的做法备料切切切虾仁去壳去线用盐和淀粉抓匀待用日本豆腐切块煎好待用虾仁洗去盐和淀粉用油爆一下半熟就可以锅...
-
发表于:03-22
家宴,来一锅大盆菜最适合不过啦!步骤很简单,先把所有菜品提前准备好,再熬一份鸡汤、把花菇、花胶放进鸡汤稍微煮一下,捞出来备用。然后分层摆好食材:大砂锅底下抹点油,再铺上娃娃菜,再依次铺上...
-
发表于:10-19
用料土豆半个木耳适量粉条一把腐竹适量丸子适量豆腐适量肥一点的五花肉少许娃娃菜适量油麦菜适量葱适量姜适量蒜适量花椒适量(哺乳期及幼儿餐不放)干辣椒适量(哺乳期及幼儿餐不放)盐适量油...
-
发表于:05-29
搬运自撒西饭。用料生扇贝4个大虾4只洋葱1个牛油果1个金针菇1把白胡椒/盐/黄油酱料蛋黄酱50g白酱100g西京味增50g柚子皮适量海鲜柚香烧的做法扇贝/大虾/金针菇/洋葱切块炒熟。码扇贝/...
-
发表于:09-03
冰箱里面翻出一包海鲜菇,小妞儿嘴馋不好好吃饭,于是伟大的粽子妈妈就用魔力变出了这道下饭的美食用料海鲜菇500克蚝油1小勺生抽1勺黑胡椒粉少许盐,糖,鸡精少许水半碗蒜末少许素烧海鲜菇的...
-
发表于:05-22
盆菜是广东名菜之一,今天在家做一个海鲜盆菜用料香菇10个萝卜1个腐竹少许鲍鱼10个鱿鱼6个虾6个带子4个鸡一只八珍海鲜盆菜的做法干鱿鱼香菇腐竹要先泡好之前包好的高汤,鸡放到里煮15分钟...
-
发表于:09-28
广东的大盆菜,丰富的材料一层层叠进大盘之中,最易吸收肴汁的材料通常放在下面,人们喜欢逢年过节时吃盆菜,盆菜就有了喜庆团聚的意义,,“十全十美”、“美美满满”、“团团圆圆”、“盆满钵满...
-
发表于:06-21
买菜是件头疼事,突发奇想乱整的用料姜十来片葱2条切段鸡1只鲜鲍鱼30只罗氏虾1.3斤活螃蟹1.04斤贝类3斤盐适量生抽少许蚝油少许胡椒磨粉少许白酒少许大盆海鲜的做法热锅放油爆姜片,再放鸡...
-
发表于:05-15
上次老公买的海鲜烧麦挺好吃但是米太烂了也没什么好料包里面今天想吃就做了👇🏻👇🏻直接秒杀买来的用料饺子皮30张糯米800克香菇20朵盐适量糖适量生抽适量胡萝卜半根前腿肉300克虾干10...
-
发表于:03-23
现在正是吃竹笋烧麦的季节,我们这里的下沙烧麦很有名,竹笋鲜肉馅,一咬一口汤。我们小时候是吃惯了这种烧麦的,等到我离开家乡去上学时看到糯米烧麦,很是惊奇,咬一口却一脸嫌弃——没有肉的烧...
-
发表于:02-17
用料鱼,虾,生抽,糖,盐,老酒,姜,葱海鲜杂烧的做法鱼煎一下黄鱼切块,两面煎虾洗好两个鱼一块红烧,虾放上面一起。...
-
发表于:08-12
用料大米半杯香菜适量盐适量冷冻南美白对虾10只葱段适量姜末适量克胡椒粉适量香菇片青豆粒胡萝卜丁适量土锅海鲜粥鲜到没盆友的做法准备好所需食材炒虾头加水煮好1.虾化冻后洗净去壳去...
-
发表于:04-25
20141224天天饮食葱烧海鲜用料海参只大葱根蹄筋蚝油勺百胡椒粉克葱烧海鲜的做法蹄筋可不放生蚝紧致后立即捞出最好选用葱白中段小火慢炸2中勺料酒,酱油1中勺蚝油1小勺糖,鸡精,白胡椒分两...