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发表于:07-03
又是一道下饭菜,快收藏吧!用料青杭椒一斤盐适量,(根据自己口味)鸡精1勺油适量(根据自己口味)川版虎皮青杭椒的做法青杭椒洗干净锅烧热,放入无油的锅子里开始煎不停用铲子按压辣椒直到煎成...
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发表于:01-16
空闲时间做做菜,心情无比开心,也满足了胃蕾😜😜用料青椒③个醋①勺大蒜⑤瓣生抽①勺糖②克盐适量油⑤克香醋①勺青瓜①条青瓜虎皮椒的做法忘记拍照了,不好意思,青瓜切段,在切成半厘米的厚度...
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发表于:06-27
卖相不太行,味道行的一道菜杭椒偏辣(不能吃辣的绕行)菜量做的较少,需按实际酌情增减用量我做菜喜欢看心情放调味料,就差乱放了索性味道都还可以很啰嗦的菜谱记2020.7.25用料杭椒若干皮蛋2个...
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发表于:04-13
用料青椒若干个个大蒜粒食用醋,酱油。虎皮土青椒的做法第一步,把青椒洗干净。控干水,备用第二步,热锅倒油,倒入辣椒,不停的翻炒,炒到辣椒皱皮,加入大蒜粒,到入醋,酱油。小贴士最后我加了一些老干...
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发表于:10-03
按妈妈的方法做的,用料青椒4个糖一勺老抽一勺醋一勺盐少许皮蛋一个虎皮青椒皮蛋少油版的做法青椒洗净沥水,锅热后,直接加入煸炒。出现很多焦块后,加少量油翻炒依次加老抽,醋,糖,盐,也可以事先...
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发表于:11-28
关键在于选辣椒,个头跟我们的大拇指差不多最好,吃辣的就选颜色深一点的,辣的够味,不吃辣的就选嫩青色的,不辣又有辣椒的香味哦!用料小青椒400g蒜头3瓣葱花2根黄豆酱两大勺盐根据口味醋一勺...
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发表于:07-25
家里还剩三个皮蛋,赶紧做了来吃,凉拌皮蛋是凑菜时候的必选项之一啊。没用刀切皮蛋哈,就是手掰开的,杠精别来杠。忘了放葱。用料皮蛋3个青椒若干个大蒜2瓣辣椒油适量生抽适量鸡精适量花椒面...
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发表于:09-01
身为一个客家人逢年过节都要吃用料青椒七八个糖3克蚝油2勺鸡蛋1个料酒2勺酱油2勺淀粉1勺葱2根生抽3勺盐5克蒜5瓣猪肉馅300克虎皮青椒酿肉的做法青椒切段加入,盐,耗油,酱油,姜,放入一个鸡蛋...
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发表于:04-23
以前都买尖椒,前几天想生吃买了杭椒,发现真的很辣啊😂于是决定做个虎皮杭椒来下饭。用料杭椒250克生抽4汤勺白糖2小勺陈醋2小勺虎皮杭椒的做法杭椒洗净去蒂,我没去籽,如果怕辣也可以去籽,锅...
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发表于:07-07
夏天的辣椒最好吃了,皮薄,肉嫩,还不辣,做为赣州人,从小到大一直都爱的一道菜^o^用料青椒若干个大蒜若干瓣白糖少许克生抽二大勺油若干克盐少量克豆豉若干(少油版)虎皮青椒的做法买这种老品种...
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发表于:05-21
老爸教我的,非常下饭用料青椒10个蒜泥1-2瓣香葱一点点盐适量味精一点点细砂糖一点点六月鲜豆瓣酱1-2勺香醋一点点生抽适量虎皮素青椒的做法青椒洗干净,去蒂,用刀压瘪,备用蒜瓣洗净,剁成蒜泥...
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发表于:02-06
用料青椒1个白糖3克豆瓣酱1小勺偷懒版虎皮青椒(无虎皮无油版)的做法青椒洗净,微波炉加热2.5分钟。豆瓣酱,糖,适量清水,搅拌均匀加热煮开。酱汁浇到青椒上即可。五分钟搞定。...
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发表于:07-20
用料青椒12个大蒜2瓣醋半勺盐几粒生抽4勺油适量煎虎皮青椒的做法青椒选薄皮的,大小均匀,如果太大就切段洗干净去籽,用刀拍几下拍散再把两个蒜子切末锅里不放油先炕青椒,用锅铲压一压中小火...
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发表于:01-04
快手家常下饭菜,第一次吃后就爱上了,也是我看我家婆做饭时,第一道学会的传统川菜,跟我妈东施效颦的做法截然不同,毕竟我妈是客家人嘛,哈哈😄。用料菜籽油半汤勺—一汤勺青椒(薄皮青椒)5(大)—10(...
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发表于:11-05
非常简单~超快速度用料花生油3汤匙(稍微多一点)大青椒4~5个蒜头四瓣生抽一~两汤匙(看口味)黄糖或白砂糖,一汤匙吃皮版虎皮青椒(不辣)的做法把辣椒洗干净,每个切成4段,劈开(原谅我词穷)。把籽去掉!!...
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发表于:12-28
用料青椒6个生抽2勺耗油1勺糖1小勺炒虎皮青椒的做法青椒洗净去蒂去子,从中间一刀两段。锅中放适量油,小火慢煎至出现虎皮。青椒出现虎皮,变软加入小半碗清水、2勺生抽(我的勺一勺大约15克)...
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发表于:02-28
看很多方子做虎皮尖椒或虎皮青椒都要放很多油,其实只要很少的油就可以了,试试我这健康省油的小窍门吧!用料尖椒或青椒适量油少许盐巴、味精、黄酒少许大蒜,酱油、醋少许[家常菜]虎皮尖椒/...
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发表于:10-10
用料青椒4个香油勺适量胡椒粉适量盐适量生粉适量肉沫适量木耳适量蒜米适量虎皮青椒酿的做法1.洗干净青椒和木耳,青椒切成合适大小并用筷子把芯戳出来,木耳切碎备用,蒜米捣碎备用,猪肉切碎...
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发表于:03-19
虎皮青椒的口感酸甜,类似糖醋青椒,但其最大的特点是虎皮,因此炒出虎皮效果是关键。比较费油。用料青椒5个生抽1勺陈醋1勺糖3克盐2克水50克虎皮青椒的做法青椒去籽去筋后擦干水分。热锅热...
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发表于:08-16
用料青椒数个鸡蛋两个大蒜瓣白糖克香醋勺生抽勺豆豉盐克油克虎皮青椒(加蛋版)的做法大青椒去籽,拍松。锅烧热,不放油,青椒大火翻炒至起虎皮,洒盐淋油。压一压八成熟,放入蒜末,豆豉翻炒均匀,放入...
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发表于:12-18
用料李锦记蚝油半勺青椒(要直.够粗)6个牛腹肉馅150克猪五花肉馅150克豆腐50克生鹌鹑蛋3粒料酒半勺盐适量胡椒粉适量姜末适量小葱末适量淀粉10克花生油虎皮青椒卷的做法牛腹肉馅.猪五花肉...
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发表于:12-01
外婆的拿手菜,记忆中,这道菜是重要的日子才会吃的,而且就在四月到六月才能做,因为青椒选用的是我们本地农民种的,个头小巧,用来做酿青椒非常合适,过了季节很难有了用料青椒250克猪肉250克淀粉...
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发表于:12-13
生活在湖北这个一个无辣不欢的城市里,我这个不怎么吃辣子的人也被感染了。这道菜是老公的最爱,每次去菜市场总是买点杭椒回来,有时候当配菜,更多的时候拿来直接煎了吃。记得第一次看到他这...
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发表于:07-21
用料酱油青椒随意个油克大蒜瓣香醋勺糖克盐克虎皮青椒的做法锅烧热不加油,放辣椒煎辣椒煎成这样起锅烧油放姜蒜放辣椒醋盐爆炒出锅...
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发表于:10-05
用料青椒适量盐适量酱油适量蒜瓣适量擂虎皮青椒的做法无油干煎青椒成虎皮样..煎时用锅铲压压.把多余水分压出..辣椒肉口感更好4个椒4-5瓣蒜头的比例..适量盐擂成泥样..可以用刀剁..再...