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小虎皮青椒

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:6.48K
小虎皮青椒的做法步骤图，小虎皮青椒怎么做好吃

关键在于选辣椒，个头跟我们的大拇指差不多最好，吃辣的就选颜色深一点的，辣的够味，不吃辣的就选嫩青色的，不辣又有辣椒的香味哦!

用料  

小青椒 400g
蒜头 3瓣
葱花 2根
黄豆酱 两大勺
盐 根据口味
醋 一勺子
菜籽油 若干
鸡粉 若干

小虎皮青椒的做法  

  1. 精选的小辣椒，去把，整个的洗净，锅中火烧热，多油烧热至有八成，倒入青椒，盐适量，翻炒的时候有力压一压，压至扁平炒软至青椒起皮，加入蒜头炒香，迅速加入黄豆酱，翻炒，接着加入鸡粉，醋，加点水，这样鸡粉能迅速花开溶解入味，最后丢香葱起锅

    小虎皮青椒的做法步骤图，小虎皮青椒怎么做好吃 第2张

小贴士

选用鸡粉不是鸡精

Tags：小虎皮青椒 青椒 好吃 虎皮
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