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发表于:03-04
雨后春笋,春笋的另类炒法,加上自家腌制的酸菜,酸辣爽脆又下饭用料春笋1斤左右酸菜1斤小辣椒4个辣椒粉3勺盐5克蒜2瓣味精1勺油2大勺不放肉的酸辣春笋的做法辣椒切圈,蒜切末,竹笋拍裂,切短酸菜...
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发表于:08-08
一道吃三碗家常下饭菜用料青椒2个盐10克土豆2个蒜3瓣料酒2勺生抽1勺泡姜1块泡酸萝卜1根泡红辣椒20克鸡精1勺耗油1勺不放一滴醋的酸辣土豆肉丝的做法1、泡姜切丝、青椒切丝、泡红辣椒切...
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发表于:11-17
老母亲的杰作,记录一下用料酸菜克春笋根生抽勺蒜瓣糖克春笋酸菜的做法笋切丁,洗净,滤干酸菜浸泡一下洗去多余盐份,切丁中火,锅烧热,加油,加葱头炒香放入笋丁翻炒一波加酸菜继续翻炒加入生抽加...
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发表于:11-24
用料酸菜50克前猪筒骨1条春笋1根芹菜1根春笋酸菜汤的做法春笋去衣后滚刀切,潮州有江东岛的春笋,水分多而肉质鲜嫩,时节刚好。猪筒骨过水酸菜叶切块备用,可以稍多点。一起高压锅压20分钟,食...
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发表于:06-30
上次半瓶春笋吃完了,同学吃过一次就恋恋不忘了,于是我们驱车前往她老家屋后的那片竹林,取最新鲜的原材料,做够吃大半年的泡春笋。早上7点出发,9点30到经过我们2个小时的劳动,竹林被我们洗劫...
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发表于:03-29
江南春日不可辜负的一道美食,放冰箱可以入夏,酸辣爽口用料春笋2斤鸡精1小勺生抽3大勺盐3小勺自制牛肉酱或老干妈也行3大勺陈醋4大勺辣椒油3大勺朝天辣椒酱1大勺白糖3大勺花椒,煮的时候用2...
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发表于:12-25
吃春笋的季节。用料春笋3斤干辣椒3个生抽2勺老抽1勺醋2勺盐适量糖1小勺料酒2勺姜丝适量蒜末适量小米辣2根酸辣春笋丝的做法春笋剥外衣,削去青皮。开水加少许盐,放入春笋煮5分钟,冲凉切丝...
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发表于:07-10
用料藕半节酱油勺醋勺糖姜片葱花克蒜不放辣椒的酸辣藕丁的做法藕切丁,用水焯一下备用。准备调料:一勺酱油,一勺醋,半勺糖,放入切碎的蒜末。锅中放油,加入姜丝,油热后倒入藕丁翻炒,待藕变色后加...
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发表于:06-07
春笋的食法很多,怎么煮都是神奇的好吃,比如油焖春笋、春笋炒肉、腌笃鲜等等。而我却对酸菜春笋情有独钟,有这道菜可以多吃一碗饭,真的一点都不夸张。它还带着浓浓的故乡味,做这道菜的时候还...
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发表于:06-17
冬笋离去,春笋到来,这是大自然的规律雨后的春笋,长得又快又多随着春天的步伐,春笋即将离我们而去又要等上一年……今天这道酸菜炒春笋,就是春天的味道非常的鲜美,吃过了就知道!感谢大自然的馈...
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发表于:03-07
这些都是与春天相关的事物😊桃花村里赏花、挖笋、吃笋,每一口都是春天的味道☺️从小都不喜欢吃笋,爱上春笋从酸菜春笋开始。不仅仅是口感上的满足,亲近大自然,感受春天的美好带来的愉悦。用...
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发表于:05-12
一人量,我不喜欢菜里放醋,所以出了这种酸辣土豆,每次这样吃都能多吃一碗饭,超简单,可以根据自己的喜好来用料土豆个1生抽适量盐适量姜蒜青椒1只泡椒适量葱适量花椒油适量酸辣土豆——不放醋...
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发表于:06-20
凡是笋都爱吃~炖的炒的焖的腌的都钟爱(⑉°з°)-♡。春天吃春笋的季节,爽了😜用料春笋、小米辣、青椒、生姜、生抽、小葱、盐~辣炒春笋的做法剥好洗净的春笋~食材全部切好备用~春笋入开水...
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发表于:06-10
三月春雨滋润,春笋破土而出,但春笋长得极快,须适时而食。春笋能润肠通便,纤维较粗,肠胃不好的盆友应适量食用。食一餐笋刮三天油,切记必须煮熟煮透。咸菜春笋豆腐包子:用料春笋6根冰糖少许酱...
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发表于:03-14
香!用料芦笋8根料酒2勺盐1克前腿猪肉160克青椒5个小米椒4个生抽3勺蒜瓣5瓣不放油的辣椒芦笋炒肉的做法切好配料芦笋冷锅下前腿肉,小火慢煎至两面金黄肉煎好推一边,用肉煎出来的油炒下青红...
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发表于:08-19
现在春季就是吃笋的季节。这快手菜简单好吃下饭。酸辣甜口味。用料春笋1根起辣椒适量盐适量白醋适量白糖多放酸辣春笋的做法笋洗净。剥光外皮。切成小条就可以了锅里放水煮会10分钟左...
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发表于:01-13
这是很下饭的一道家常菜,酸辣开胃。用料春笋3根酱辣椒或酸辣椒5-8个蒜3-5瓣蒜苗半根(底下那段)盐1勺生抽1勺鸡精少许酸辣开胃的酱辣椒炒春笋的做法锅中烧开水,大火煮开后放入春笋煮3-5分钟...
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发表于:12-30
川味做法,要用豆瓣酱,下饭的很,不需要加盐,快点来做吧,超简单!用料莴笋1根猪肉200克姜5片生抽1勺蒜3瓣酱油半勺鸡精1勺耗油1勺不用放盐的莴笋炒肉的做法备好食材我这个肉比较肥,我先把油编出...
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发表于:05-03
用料莴笋一根培根一片可不放午餐肉切条适量小米椒两根生抽适量老抽一点上色耗油适量蒜一瓣辣炒莴笋丝+油焖春笋+莴笋炒肉的做法少量油小火煸蒜末金黄后下培根和午餐肉煸炒焦边后下小米...
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发表于:06-09
猫小厨爱喝汤,尤其棒骨汤,春季正是吃笋的季节,煲汤也是超级鲜美。这里给腿友们也做了参考,火腿也可以作为辅料提鲜,今天猫放了一点边角料,给棒骨汤加分不少,可以试试哦用料诺邓火腿30g棒骨半...
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发表于:03-24
用料新鲜春笋200g酸菜50g胡萝卜20g水淀粉少许盐少许糖少许酸菜春笋汤的做法新鲜春笋,剥去外壳,清水冲洗。酸菜洗净备用。将春笋横向切段,酸菜切碎,胡萝卜切丁,装盘。热锅冷油,将春笋、酸菜、...
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发表于:06-08
春天来了尝尝春笋的味道吧用料春笋1根酸菜200克肥肉100克蒜苗2根油30克酱油1勺盐2克春笋炒酸菜的做法1、先把笋切片用冷水浸泡一天,第二天把要用的材料买好。买好的酸菜切碎一点,肥肉切...
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发表于:02-18
炊饭真的是我的爱简单快手美味😋炊饭看似简单但对大米的品质要求很高米饭既要在炊制的过程中吸满汤汁又不能变得稀烂软粘影响口感所以选择优质大米是炊饭成功的关键哟我们今天来做一道...
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发表于:03-08
用料五花肉油生抽老抽盐春笋酸菜料酒糖酸菜焖春笋的做法备好原料,五花肉洗净切块,春笋过水焯春笋拍扁后切段,底部太大可以对半切开原料装进碗里,五花肉准备下锅炸出油。五花肉加酱油、醋炒...
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发表于:05-02
春笋是多年生常绿的草本植物,一般采收之后,剥掉皮,然后食用它的初生、嫩肥、短壮的芽,毛竹或者早竹生长的地方是春笋生长最多的,立春后采挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口...