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发表于:12-24
小时候爸爸喜欢做豆瓣鲫鱼,每次吃不完,剩下留到下一顿就成了好吃的鱼冻。今年疫情,家里蹲,爸爸不在身边,想吃豆瓣鱼,怎么办,只能自己上了哈!没想到,一次成功!用料鳊鱼1条姜4,5片蒜瓣4,5瓣料酒1勺酱...
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发表于:01-13
豆瓣烧鸡——是我妈以前开的餐馆的招牌菜。做法比较复杂,以后让我妈专门做一次,我再公布出来。这次是我自己简化的版本。所谓懒人系列,是指不用给胡椒、味精和食盐等佐料,制作简单,时间短,味...
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发表于:07-15
用料油克盐克姜片藕节草鱼条金针菇把蒜瓣料酒勺芹菜、花菜、胡萝卜适量花椒粒,八角烤鱼懒人版的做法鱼处理好,加生姜料酒盐花椒粒,腌制两小时以上,我盐了半天,中午盐晚上烤的烤箱上下210度...
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发表于:07-30
九月初,抓住了二荆条(长辣椒🌶️)收尾的时候,做了些豆瓣酱!懒人简易版!用料霉豆瓣1斤干辣椒(微辣)2斤二荆条(长辣椒)8斤江津白酒1瓶啤酒1瓶(或1罐)干红花椒1把干青花椒1把碘盐4袋菜籽油1桶简易懒人版...
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发表于:12-12
用料鱼肉,油豆腐个6.鱼肉豆泡(懒人版)的做法材料:鱼肉,豆泡,姜,油,盐,生抽,淀粉做法:1.中火热锅热油,油热调中小火煎鱼2.煎至两面金黄,(煎鱼过程中少翻动)3.加豆泡,加酱油,加适量水(末过鱼的一半)4.大火煮...
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发表于:05-27
这个周末还是没得休息,也许生活就是这样,每天如此忙碌,也许这样才会过得充实点,有意义些。匆匆忙忙去市场买了条叉尾鱼,又忘了买姜,好吧!没鱼的姜一定不好吃吧?!而且特别特别腥,对有些人来说甚至...
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发表于:09-03
鳊鱼是一种常见的淡水鱼,它的味道特别鲜美,肉质也非常细嫩。无论是煎还是蒸,都可以做出非常好吃的菜肴出来。用料鳊鱼650g豆豉15g蒜5g盐油料酒糖适量豆豉蒸鳊鱼的做法启动:自动启动时间:0S...
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发表于:10-01
看了中餐厅第一季张亮做的水煮牛肉,超级想吃,可是自己又不能吃牛肉,但这对一个吃货来说不是什么难题😝不能吃牛肉那我吃猪肉呗,所以当天晚餐我就行动起来,也没特意去买菜,就把冰箱有的材料组...
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发表于:12-10
#乐购TESCO优鲜下厨房-肉类#一碗营养的热汤,总能给人带来温暖。喜欢在这样的秋季,饭桌上总能有一碗温暖的汤水。鲫鱼豆腐汤,相信大家都喝过,这次家里有条很鲜活的鳊鱼,就用它和豆腐煮了这个...
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发表于:09-08
不想吃饭的夏天,吃番茄豆腐鱼呀!这个分量大概一个人吃两顿吧。非常简单,又酸又鲜又可口!用料西红柿2个豆腐1块鳊鱼1条乌冬面0.5包火腿肠0.5根姜7片蒜5瓣小葱4根油适量盐适量生抽2勺料酒2勺...
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发表于:03-09
用料鱼1条豌豆苗一些葱姜蒜多一些蚝油1勺食用油一些生抽少许干辣椒,小米辣,香菜(香菜多些,一会放鱼汤里)一些花椒油,藤椒油,豆瓣酱一些懒人一鱼两吃:蒜瓣鱼&鱼汤(面)的做法一个人吃就小鲈鱼...
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发表于:09-24
从未做过鱼的我,在大厨指点下一次成功哦用料雪龙鱼1条蒸鱼豉油3勺葱1根姜1块料酒5勺懒人清蒸雪龙鱼(黄鱼、鲳鳊鱼等)的做法将鱼从冰箱取出,常温解冻即可;鱼背隔5cm划一刀方便入味,加入料酒腌...
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发表于:09-07
鲜辣下饭制作简单用料鸭爪1斤碑县豆瓣酱250g桂皮茴香香叶适量白砂糖适量懒人下饭豆瓣酱鸭爪的做法鸭爪焯水洗净待用碑县豆瓣酱放入热油翻炒至出香味后倒入洗净的鸭爪按照自己口味加入...
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发表于:08-01
儿子对于烤鱼的热爱那绝对比爱他妈热烈的多,可是当妈的总不放心让他出去吃这些,综合了各种大咖的烤鱼方子做了这一锅,儿子的反应verygood用料香菜1根香葱少许盐适量李锦记黄豆酱两勺干锅...
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发表于:10-06
这个做法的优势在于简单、好记大火煮沸米汤,小火焖熟,说白了统共就2个步骤。知识点越少,意味着变量越少,全程用不了10分钟就可以上桌开吃!不用手忙脚乱保证每次做出来的饭保持在一个水平!由...
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发表于:05-05
可能就是有一天买了条鱼尾想片鱼片因为太懒,切成了小段,最后烧成了豆瓣鱼。用料鱼尾一条豆瓣酱适量油适量蒜适量料酒适量姜适量葱适量酱油适量盐适量杭椒1个懒人豆瓣鱼的做法准备好材料...
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发表于:07-26
超方便,超简单的一道甜品,很适合懒人跟白领,起床时先把他放进去煮,等洗刷打扮完已经出锅。吃完美美的上班了~用料莲子少许去皮绿豆(北方市场比较少,可以淘宝买)少许银耳少许百合少许绿豆瓣银...
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发表于:03-16
用料豆瓣酱一两勺鸡肉克搭配菜懒人宿舍搭配之豆瓣酱的做法鸡肉味道淡了,豆瓣酱来救拌面酱...
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发表于:02-08
这几天特别想吃鱼,于是带上口罩😷手套🧤,喷点消毒液,去超市买鱼🐟,草鱼很便宜,8元一斤,买一条排队等工作人员清理鱼内脏,再买点配菜,配菜选自己喜欢的,我买了豆腐,年糕,🥔,开开心心回家。没有买火...
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发表于:09-06
有小美就这么任性[捂脸],懒人版鱼丸,鱼肉、三线肉、姜、葱、淀粉、蛋清一锅绞,居然一样的这么Q😂厨神如画队的小美客人,有问题请微信客户群里咨询用料乌鱼肉见食谱(用龙利鱼最好)懒人版鱼丸...
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发表于:02-26
上次烤鱼剩下点豆豉,来做个豆豉烧鳊鱼用料鳊鱼1条豆豉适量小葱1根姜2片生抽1汤匙老抽半汤匙料酒半汤匙盐适量青红辣椒各半个蒜3~4瓣豆豉烧鳊鱼的做法鳊鱼除去鳞,内脏,腮,一般卖鱼的会帮你收...
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发表于:09-10
好久没吃水煮鱼了。孩子小不能吃辣,老公痛风发作吃不了鱼。好在还有这种懒办法可以让我吃上😂用料巴沙鱼片2片水煮鱼调料1包喜欢的蔬菜1些小葱2-3根油30克懒人版水煮鱼的做法所需材料如...
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发表于:07-25
鳊鱼小刺少适合小孩子!香煎又最香!香煎鳊鱼小孩肯定喜欢了!连洋葱小孩都爱吃!用料鳊鱼1条姜几片油.盐适量酱油.蚝油适量豆鼓.料酒适量洋葱1个香煎鳊鱼(洋葱豆鼓版)的做法鳊鱼洗净背上开刀,用...
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发表于:04-07
因为疫情在家呆到长毛,最近没事就会翻翻大众点评看看自己喜欢吃的菜菜,突然想起来烤鱼这道菜了!探鱼,一味一城的豆豉烤鱼,魂牵梦萦呀~于是第二天一早就去买菜了。由于害怕失败,我选了最便宜的...
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发表于:12-27
图片是网上找的·····用料主料:肥牛卷一盒配料:金针菇(随意)小米辣十只左右调料:姜、蒜、油、酱油、鸡精、剁椒酱柠檬1个懒人版酸汤肥牛(转自豆瓣)的做法准备:金针菇切根洗净;小米辣也洗一...