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  • 适合新手的戚风小蛋糕,也可做普通戚风,超详细!食谱大全及做法,烹饪好吃的适合新手的戚风小蛋糕,也可做普通戚风,超详细!方法
    发表于:05-25
    一口一个小蛋糕🧁简直不要太爽~6个月以上的宝宝就可以吃咯,入口即溶的简单戚风小贴士附上6寸,10寸及12寸的用料我做的是迷你纸杯,一盘48个,本配方用量也可以做一个8寸的戚风蛋糕来尝试一下...
  • 戚风蛋糕(8寸普通面粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风蛋糕(8寸普通面粉)方法
    发表于:06-25
    新手自留,不喜勿喷用料红皮鸡蛋(蛋白蛋黄分开放)5个普通面粉90克牛奶60克细砂糖(蛋黄)20克玉米油45克细砂糖(蛋白)60克柠檬汁6滴戚风蛋糕(8寸普通面粉)的做法先把牛奶、糖搅拌,使糖融化,...
  • 一个普通的戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的一个普通的戚风蛋糕方法
    发表于:04-29
    参考某位大神的方子,不凹底不回缩。根据自家口味调整了一下,记录下来。6寸戚风一个,八寸材料翻倍即可。用料鸡蛋3个细砂糖60克色拉油35克低粉50克牛奶40克玉米淀粉5克香草精2滴一个普通的...
  • 8寸戚风……普通面粉,风炉食谱大全及做法,烹饪好吃的8寸戚风……普通面粉,风炉方法
    发表于:08-07
    自从换了风炉后,试了好几个戚风配方,终于摸索到了一个最合适的,存了自用用料牛奶70克鸡蛋5个普通面粉80克玉米油70克细砂糖70克柠檬汁10滴8寸戚风……普通面粉,风炉的做法准备食材,一个干净...
  • 普通面粉版戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的普通面粉版戚风蛋糕方法
    发表于:01-31
    第一次做算很成功啦,坍塌、湿漉漉的没烤熟、有空泡、干硬等问题都没有出现。记录一下家人和好友的反馈~好评有:口感超细腻,入口即化,蛋味十足(其实这不是我想要的效果🙈),甜度适中。差评有:太...
  • 花见烘焙Hanami——三色咖啡可可戚风(17cm普通型戚风蛋糕模具食谱)食谱大全及做法,烹饪好吃的花见烘焙Hanami——三色咖啡可可戚风(17cm普通型戚风蛋糕模具食谱)方法
    发表于:09-07
    西洋风格的一款戚风蛋糕。原料中含有樱桃白兰地、咖啡粉和可可粉,是一款适合成年人品尝的甜点,不适合小朋友哦!三色交织的效果,十分别致、漂亮。切开每一块的花纹各异,总是能给人惊喜的感觉...
  • 普通面粉制作戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的普通面粉制作戚风蛋糕方法
    发表于:01-26
    普通面粉(中筋面粉)就是蒸馒头用的面粉,制作的戚风蛋糕,简单又家常的配方。此配方是8寸的量,我做的双倍分了好几个模具。用料。。。。材料1(蛋黄糊)。。。中筋面粉70g玉米淀粉(超市有,很容易...
  • 普通面粉就可以做的「红糖牛奶戚风」食谱大全及做法,烹饪好吃的普通面粉就可以做的「红糖牛奶戚风」方法
    发表于:12-19
    特殊时期宅在家,好些朋友问没有称又想做些快手的面点怎么办?于是想到可以用【一次性纸杯】来称重啊,每个材料都有对应的纸杯图,方便大家参考~打发蛋清的时候,白砂糖是一次性加入的,很多菜谱...
  • 「自存」普通的戚风食谱大全及做法,烹饪好吃的「自存」普通的戚风方法
    发表于:09-15
    用料鸡蛋3个【蛋黄】51-59克【蛋白】90-95克牛奶30克油30克低筋面粉50克糖45克【自存】普通的戚风的做法粉油法【油+粉+牛奶+蛋黄】蛋清+糖打到中性发泡·六寸戚风烤箱中下层150°40分...
  • 六寸戚风蛋糕(普通面粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的六寸戚风蛋糕(普通面粉)方法
    发表于:01-19
    用料鸡蛋3个普通面粉60克酸奶(稠)50克白糖20克玉米油30克细砂糖30克盐1-2克六寸戚风蛋糕(普通面粉)的做法蛋黄蛋白分离,磕破来回颠颠就能分开了。我用的三个鸡蛋,没有拍照,网上down了个图。蛋...
  • 普通面粉做戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的普通面粉做戚风蛋糕方法
    发表于:05-05
    在自学美食这条路上,跌爬滚打了有5、6年了,特别感谢老公和儿子在背后一直默默支持我,不管多难吃都是来者不拒,让我对自己没有丧失过信心!不说做的有多成功,至少是健康的!下面给大家分享一下用...
  • 六寸基础可可戚风蛋糕胚(普通面粉版)食谱大全及做法,烹饪好吃的六寸基础可可戚风蛋糕胚(普通面粉版)方法
    发表于:03-24
    用料鸡蛋3个糖(蛋黄)20克柠檬汁几滴玉米油30克牛奶25克巧克力20克可可粉4克普通面粉50克玉米淀粉蛋黄3克玉米淀粉蛋白2克克白糖(蛋白)30克盐0.5克六寸基础可可戚风蛋糕胚(普通面粉版)的做法...
  • 普通面粉做的戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的普通面粉做的戚风蛋糕方法
    发表于:01-18
    用料普通面粉90克牛奶60克食用油45克白糖蛋黄加20克,蛋白加60克盐少许(可加可不加)醋6滴鸡蛋5个普通面粉做的戚风蛋糕的做法蛋白蛋黄分离至两个碗,蛋白记得放在无油无水的容器里。牛奶跟食...
  • 8寸普通戚风&黑芝麻戚风配方食谱大全及做法,烹饪好吃的8寸普通戚风&黑芝麻戚风配方方法
    发表于:06-24
    用料鸡蛋5个细砂糖70克(20蛋黄50蛋白)玉米油40克低筋面粉65克柠檬几滴牛奶40克黑芝麻戚风配方鸡蛋5个黑芝麻粉30克低筋粉60克细砂糖20+50克(蛋黄20,蛋白50)牛奶60克油40克柠檬汁几滴做法和...
  • 正宗美味的黑芝麻戚风(普通勺子也能当挖球器!)怎么做
    发表于:07-18
    好像我每次发戚风抹面视频或多或少都有点要翻车的趋势……在给这个黑芝麻戚风抹面时,由于赶着出门赴约吃小龙虾,所以在没开空调室温很高的情况下草草就抹了面。挖奶油球的时候也来不及冷...
  • 抹茶戚风~14厘米加高戚风模或者17厘米普通戚风模食谱大全及做法,烹饪好吃的抹茶戚风~14厘米加高戚风模或者17厘米普通戚风模方法
    发表于:09-03
    配方参照了小至的抹茶戚风蛋糕,有改动。写这个菜谱是为了以后做起来方便,关于戚风的注意点和做法,小至的菜谱比我详细多了。配方适合浅井14厘米加高戚风或者17厘米普通戚风,7寸的,做8寸就是...
  • 12寸戚风(普通面粉版)食谱大全及做法,烹饪好吃的12寸戚风(普通面粉版)方法
    发表于:09-05
    低筋面粉用完了,从网上买也来不及了,线下超市没卖的,根据下厨房厨友的方子调整的,我用的是后蛋法。做出来的蛋糕很棒,没塌底,高度也还不错。自己记录一下,方便之后查看。临时起意,没有太多步骤...
  • 八寸戚风(普通面粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的八寸戚风(普通面粉)方法
    发表于:06-24
    记录生活(懒得每次换算)改自无敌女王小兔妞的方子。用料鸡蛋4(60g以上)~5个普通面粉45g玉米淀粉23g奶粉4g水32g玉米油32g细砂糖(加入蛋黄)20g细砂糖(加入蛋白)48g八寸戚风(普通面粉)的做法称量。...
  • 0失败戚风蛋糕,手残党也可以成功,普通面粉即可食谱大全及做法,烹饪好吃的0失败戚风蛋糕,手残党也可以成功,普通面粉即可方法
    发表于:07-23
    我也是新手,学会了就迫不及待的想分享给大家!用料鸡蛋5个普通面粉100克牛奶100克细砂糖70克玉米油50克0失败戚风蛋糕,手残党也可以成功,普通面粉即可的做法准备好5个鸡蛋,蛋清和蛋黄分开分...
  • 戚风蛋糕(烤箱)完全零起点,普通面粉也可以烤戚风食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风蛋糕(烤箱)完全零起点,普通面粉也可以烤戚风方法
    发表于:12-15
    已经烤了五次了,百分百成功😋熟能生巧,大家加油💪如果低筋粉用完了,可以用家里的普通面粉和玉米淀粉配,比例为7:3,我已经尝试过了,柔软程度完全一样😄用料鸡蛋5个牛奶80克低筋面粉90-100克细...
  • 普通面粉也能做的纸杯戚风➕卡仕达酱食谱大全及做法,烹饪好吃的普通面粉也能做的纸杯戚风➕卡仕达酱方法
    发表于:02-12
    用普通面粉做的纸杯戚风蛋糕,加上万能卡仕达酱(无淡奶油),也非常美味很简单,非常适合新手,食材有限的人操作用料大概14个如图所示小纸杯用料戚风蛋糕杯用料普通中筋面粉32克玉米淀粉8克鸡蛋4...
  • 普通电饭煲纸杯戚风食谱大全及做法,烹饪好吃的普通电饭煲纸杯戚风方法
    发表于:01-04
    特殊的时期,大家都开始折腾面粉。我也在一个特殊的地方,工具,材料都有限,在直接用电饭煲都做成蛋饼以后,终于想到一个办法,成功长高。一激动,撕纸杯得时候太快,蛋糕都撕破了。方子和打蛋搅拌什...
  • 红丝绒戚风(普通戚风适用)食谱大全及做法,烹饪好吃的红丝绒戚风(普通戚风适用)方法
    发表于:09-08
    6寸配方用料鸡蛋3个玉米油蛋黄糊30克牛奶或者水蛋黄糊50克低粉蛋黄糊40克细砂糖蛋黄20克白砂糖蛋白30克红曲粉蛋黄糊10克玉米淀粉蛋黄糊10克红丝绒戚风(普通戚风适用)的做法蛋清蛋白分离...
  • 四寸戚风2个普通磨具食谱大全及做法,烹饪好吃的四寸戚风2个普通磨具方法
    发表于:05-26
    用料低粉45克牛奶20克细砂糖40克(10克蛋黄,30克蛋白)鸡蛋2个(一个克重在60以上)玉米油20克四寸戚风2个普通磨具的做法把蛋白蛋黄分别放无油无水盆里,蛋黄打散,加入10克糖,搅拌均匀后加入玉...
  • 原味戚风(普通面粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的原味戚风(普通面粉)方法
    发表于:10-11
    18cm烟囱模看了好多戚风方子都是低粉的,所以试着用家里做饭用的普通面粉做了戚风,鸡蛋土司,都很成功,所以分享出来方子不是我自己的哦,是在微博上看到的,只是把低粉换成了普通面粉制作过程总...