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  • 正宗美味的酱安格斯金钱腱怎么做
    发表于:06-02
    用料干辣椒1个花椒10粒八角2个姜5片盐10克糖10克安格斯金钱腱1kg陈皮2酱安格斯金钱腱的做法洗去血水用盐、花椒和料酒腌制涂抹均匀,用保鲜膜包裹起来放入冰箱冷冻一晚放入冰箱加卤料包...
  • 卤牛金钱腱如何做才美味,怎么做卤牛金钱腱简单又好吃
    发表于:05-12
    用料香叶4片老抽100ml生抽100ml八角4个姜8片葱6根桂皮4块干辣椒4个冰糖50克花椒30粒金钱腱1Kg卤牛金钱腱的做法1.腱子肉解冻后从中间切两段2.冷水泡去血水,约2小时3.冷水入水,放入泡好的...
  • 香卤金钱腱如何做才美味,怎么做香卤金钱腱简单又好吃
    发表于:06-22
    牛腱卤好后可以分袋装冷藏或冷冻。直接切片当冷盘、或是加工做成牛肉面都很方便!~用料金钱腱2个葱姜蒜若干小米椒2根花椒1小勺黄酒适量冰糖适量酱油适量洋葱半颗香卤金钱腱的做法精修去...
  • 酱牛腱·金钱腱的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-12
    整根炖出来型好看也好切,我家常备酱好的牛肉,没时间做饭或者早餐切一片配面包营养全有了用料金钱腱4斤花椒粒适量生姜(姜粉代替的)适量料酒适量老抽适量生抽适量冰糖15克盐适量十三香适量...
  • 低温慢煮安格斯雪花腱牛排食谱大全及做法,烹饪好吃的低温慢煮安格斯雪花腱牛排方法
    发表于:09-04
    最近特别喜欢鼓捣新玩具——低温慢煮机呀~用料安格斯雪花腱牛排适量。黑胡椒粉适量(现磨为佳,作用是入味)。白胡椒粉适量(现磨为佳,作用是入味)。百里香适量。红柿椒粉适量。甜罗勒碎适量。...
  • 卤金钱腱如何做才美味,怎么做卤金钱腱简单又好吃
    发表于:06-27
    卤牛腱也是一道卡路里很低的菜,健身的朋友可以试试做,做法简单,但是时长比较久用料生抽2勺老抽半勺干辣椒5、6个花椒花椒粉一勺量桂皮1块陈皮半片姜3-4片八角3.4个盐适量冰糖5.6粒料酒2勺...
  • 陈皮金钱腱如何做才美味,怎么做陈皮金钱腱简单又好吃
    发表于:09-23
    疫情反复,开始复习。用料金钱腱1条生抽1勺干辣椒2个花椒7粒香叶2片桂皮1块八角2个盐适量老抽1勺冰糖7块蚝油1勺陈皮1片葱1根姜3片黄酒适量料酒适量陈皮金钱腱的做法金钱腱一条从中间竖...
  • 安格斯肉眼如何做才美味,怎么做安格斯肉眼简单又好吃
    发表于:11-03
    用料肉眼牛排250克(购自牛排网家)无盐黄油10克(根据自己喜好调整)黑胡椒酱小番茄10个安格斯肉眼的做法牛排用黑胡椒酱腌渍30分钟平底锅热黄油放入牛排快速翻面锁住水分番茄入锅同时煎,轻压...
  • 极简版高压锅卤牛腱子,酱金钱腱食谱大全及做法,烹饪好吃的极简版高压锅卤牛腱子,酱金钱腱方法
    发表于:05-09
    我并不分得清自己做的是卤牛肉还是酱牛肉,所以就这么写了。一直奇怪自己卤的牛腱子为什么没有别人的好看,现在发现,不是厨艺问题,而是要牛腱子正经才行,有金钱腱的存在,哈哈我也能做成漂亮透...
  • 小美卤牛腱(荷兰乳牛牛腱、澳洲安格斯牛前腱腱子芯)川式老卤料包版食谱大全及做法,烹饪好吃的小美卤牛腱(荷兰乳牛牛腱、澳洲安格斯牛前腱腱子芯)川式老卤料包版方法
    发表于:03-17
    来一份荷兰🇳🇱卤乳牛腱,软糯化渣,完全不用担心塞牙缝[偷笑]小美卤肉太赞了,味道太巴适,分分钟PK外面的卤肉摊。如果没有这款川菜大师秘制卤料包的亲,请参考我写的另外一款卤料方子来烹饪也...
  • 安格斯肥牛金针菇卷食谱大全及做法,烹饪好吃的安格斯肥牛金针菇卷方法
    发表于:08-12
    绞尽脑汁都不知吃啥好😎来试试这个呗用料金针菇随意量肥牛400克芡汁:蚝油1勺酱油1勺生粉2勺烧烤汁2勺水150克黑胡椒适量葱随意安格斯肥牛金针菇卷的做法肥牛解冻,取适量的金针菇卷起来用...
  • 发表于:06-09
    美食美刻——金钱腱金钱腱是哪个部位?•金钱腱是一块在牛小腿内修长条带筋的肉,从其横剖截面上可看到肉里包筋,筋里有肉,筋肉互相纵横交错的"金钱"状,肉质更是爽口甘甜,所以我一直认它...
  • 黑安格斯板腱牛排的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-12
    这是育肥了250天的黑安格斯,脂肪含量较低,需要用大量的油来煎。板腱牛排中间有筋,最好剔除。用料牛排2块黑胡椒适量盐适量油适量黑安格斯板腱牛排的做法擦干水分牛排没有买好,太薄了下油锅...
  • 原切安格斯雪花腱牛排食谱大全及做法,烹饪好吃的原切安格斯雪花腱牛排方法
    发表于:03-15
    买了一些很好的原切牛排。桃笙小厨娘要开始实践煎牛排了:)这是鄙人在下第一次做牛排啊~~~~用料原切安格斯雪花腱牛排一块。黑胡椒粉适量(现磨为佳,作用是入味)。白胡椒粉适量(现磨为佳,作用是...
  • 酱卤金钱腱如何做才美味,怎么做酱卤金钱腱简单又好吃
    发表于:08-30
    用料牛腱1000克酱卤金钱腱的做法新鲜牛脚趾,金钱腱,也是三花趾。卤好的样子。切片。来,张嘴✌🏻...
  • 黑安格斯谷饲牛板腱三明治食谱大全及做法,烹饪好吃的黑安格斯谷饲牛板腱三明治方法
    发表于:06-14
    JamieTrevorOliver极力推荐!完胜菲力-澳洲RangersValley谷饲300天M3+去筋板腱牛排,用料百里香适量橄榄油适量海盐适量黑胡椒适量番茄一个烟熏奶酪适量生菜几片芽苗菜适量鸡蛋一个恰巴特...
  • 轻卤金钱腱如何做才美味,怎么做轻卤金钱腱简单又好吃
    发表于:02-25
    一年四季都适合,一年四季都会想吃。为什么叫轻卤,因为老抽生抽的量较少,卤汁并不浓郁,牛腱有淡淡的卤煮的味道。用料老抽适量香叶2-3片八角2-3个姜6-8块桂皮2-3块花椒3-6粒生抽适量冰糖适...
  • 安格斯牛排如何做才美味,怎么做安格斯牛排简单又好吃
    发表于:09-15
    安格斯牛肉原产于苏格兰北部的阿佰丁,金卡和安格斯群,是英国古老的肉用品种之一,肉质紧凑结实,最宜食用,小鲜特奉上加拿大进口安格斯良种牛肉,低脂多汁,把烹饪也变成一种享受!(扫描关注下方二维...
  • 酱金钱腱如何做才美味,怎么做酱金钱腱简单又好吃
    发表于:04-26
    酱牛肉是我家早餐的常客牛肉面、牛肉三明治、牛肉🍔用料金钱牛腱1根酱金钱腱的做法牛肉放盆中,用流动水冲洗牛肉一小时左右。牛肉冷水下锅煮开,浮沫出来捞出洗净。放入高压锅,加葱、姜、...
  • 安格拉斯如何做才美味,怎么做安格拉斯简单又好吃
    发表于:02-08
    此配方为2P的量用料原味蛋糕胚2磅浓缩椰浆120g芝士50g吉利丁2片细糖40g君度酒5g打发淡奶油300g黑巧克力碎50g安格拉斯的做法烧一盆水,芝士,糖放容器内,用保鲜膜封住,隔水坐热,融化;加入浓缩...
  • 安格斯金钱腱完美卤牛肉~食谱大全及做法,烹饪好吃的安格斯金钱腱完美卤牛肉~方法
    发表于:02-27
    安格斯是仅次于和牛的牛品种金钱腱筋肉相间,绝对是完美卤味用料牛腱1000克八角适量茴香适量桂皮适量料酒适量姜适量生抽适量老抽适量盐适量冰糖适量安格斯金钱腱完美卤牛肉~的做法将解冻...
  • 辣卤金钱腱如何做才美味,怎么做辣卤金钱腱简单又好吃
    发表于:03-06
    美国板健澳洲牛腱口感都不一样,今天的是乌拉圭的金钱腱,不想再吃五香味的,来个辣的换换口味用料香叶3片生抽2勺老抽自己衡量颜色勺料酒3勺干辣椒10个花椒一大把粒桂皮1块冰糖大拇指大小的...
  • 红卤金钱腱如何做才美味,怎么做红卤金钱腱简单又好吃
    发表于:07-29
    推荐使用厨具:MijiDesignGermany瓷釉28cm煎炒锅MijiDesignGermany瓷釉24cm汤锅MijiMaxCTM3500II嵌入式混合炉/MijiStar3感应炉用料金钱腱1个葱100g洋葱1个猪油2勺卤水酱油1瓶水3瓶(和酱...
  • 玛捷斯卤金钱腱的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-23
    卤牛肉就要用金钱腱,肉质Q弹口感最好。用料金钱腱1只50度洗肉辅料:料酒30克小葱打结3根生姜拍扁1块卤料:老抽40克生抽60克蚝油30克冰糖30克盐10克八角3个桂皮2块香叶2片花椒30粒干辣椒(可...
  • 凉拌金钱腱如何做才美味,怎么做凉拌金钱腱简单又好吃
    发表于:09-30
    适合没时间做饭的人用料金钱腱一整条十三香炖肉调料2小包山楂一小把姜10片酱油、醋、香油、糖适量凉拌金钱腱的做法金钱腱洗净,焯水!将牛肉放入开水锅中,加入炖肉料包、山楂、姜片。大火...