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发表于:09-07
哈喽大家好我是村上春厨,一个爱研究美食的80后。白菜价格便宜,营养丰富,做法多样,在我家基本每一天都会吃到,今天给大家分享一个新吃法,用白菜、豆腐和鸡蛋做了一锅素菜卷,这种面食不用发面和...
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发表于:01-19
春天里不得不吃的菜,一定少不得韭菜。做为“春天里的第一鲜”,韭菜嫩而鲜绿,有提神健脾,清理肠胃,助降血压的功效,疫情前后更应当多吃。做韭菜鸡蛋馅饼,要薄皮的最美味,鲜绿的韭菜透过薄薄的皮...
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发表于:11-05
冬天冷不想和面等发面,来一个简单易上手的包法,即是包子的外形又是饺子的方法,简单美味用料鸡蛋2个饺子皮一斤豇豆200克胡萝卜1根香菇6朵猪肉偏肥250克姜适量盐,糖,料酒,胡椒粉,蚝油,调味用,根...
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发表于:09-06
用料面粉150克开水适量克不用发面的烫面饼的做法取150克面粉。适量开水烫面,面不要太硬。等面稍微凉一点,和面,做成小饼。用电饼铛或者平底锅,不放油,中火烙,烙的时候饼鼓泡就可以翻面,再烙两...
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发表于:04-09
平底锅10分钟做披萨,美味馋哭隔壁小孩!不知道有没有人跟我一样,每次准备做披萨,但一想到要做面饼就头疼。然后就默默地打开了外卖软件,叫份披萨的外卖。不需要自己动手做面饼!!用饺子皮做面饼...
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发表于:10-15
用料面粉300克开水240克红糖、面粉、白芝麻适量红糖饼(不发面不揉面)的做法1.300g面粉用240g开水烫面,用筷子搅成团2.糖馅准备:2勺红糖,1勺面粉,熟白芝麻3.加干粉整理面团,擀成大面片,刷一层薄...
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发表于:03-08
用料面粉中筋面粉烫面、半烫面、发面、死面的区别的做法烫面:热水和面,软中带韧。常用于制作:菜角,糖糕,虾饺等。烫面黏手,要撒底粉或手抹油防粘。延展性最差,筋最容易断。半烫面:一半热水一半...
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发表于:11-17
买了好多玉米面做窝窝头是个好选择烫面法没有另外加糖也不用发酵做法简单可以做代替精白米面的主食此配方可做12个窝窝头(50g/个)配方里的白面和糯米粉是为了改善口感和帮助成团不会特别...
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发表于:01-21
糖饼新吃法,不用揉面也不发面,外脆里甜还简单!用料面粉300克开水250克油适量白糖/红糖2勺白芝麻适量糖饼(不揉面不发面的做法开水烫面整理好面团盖好盖子焖一会。碗中2勺白糖/红糖+1勺面粉...
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发表于:03-13
一大早,搬出锅碗瓢盆,倒入粉糖搅拌,再猛火🔥上笼蒸之,得五枚红红火火、步步高升、长生不老红糖发糕😝。不知其味,上下打量,思量一番后偷尝一颗,原来是怡美甜香软弹的哟,这就向父王母后献宝去。...
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发表于:09-01
节气:小雪,窗外:小雪,周末,宅家。有油渣,有葱花,那就试试啊!客户反馈:好吃,不够吃!没失败?!做法整理下收藏着,赶紧的......我尽量,下次还能成功。😅😅😅用料家用面粉320克猪油渣100克100度开水160克小...
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发表于:05-06
看了很多菜谱.基本都要添加白面.加过白面就不够纯粗粮.总感觉达不到控糖的效果.经过N次试验.这个既简单又健康的窝窝头就出来啦.用料玉米面100克白糖10克(可不加或减量)开水80-90克玉...
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发表于:05-04
如果家里只有面粉,也可以做出孩子们爱吃的小香饼,简单又快,真的是软糯香甜,健康又美味儿。趁热吃,俩娃一个大饼瞬间消灭掉。用料面粉300克热开水适量葱适量盐1勺小苏打1克花生油适量快手早...
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发表于:06-27
隔段时间不吃这个饼就想,方法简单一看就会,真的是新手零失败的方子,最主要的是凉了也不硬,裹着糖馅太好吃啦,看具体步骤吧。用料中筋面粉250克滚烫的开水200克白糖适量家常烫面小糖饼快手早...
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发表于:02-01
好处就是:不用费力揉面,也无需发至2倍大。之前发的那个“三重奇香发面饼”的方子,虽然很好吃,但原材料里涉及到黄油,有时家里不会随时备有黄油,所以就再写一个简易版的方子。不用费劲揉面,也...
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发表于:09-17
不用发面,醒面,所以不耗时间,直接做就可以,做好了又软又好吃,新手也能做。我们西北人的烫面油饼,可以卷菜吃可以喝粥,可以就着炒菜吃,希望对你们有用。用料油适量面粉啥面粉都行,我做了三人份十...
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发表于:04-19
今天分享一个不用发面、不用醒面的懒人「千层发面饼」做法,超级省事快捷,所需食材简单家家必备。。。无需制作油酥!!!╰😎╮╰😎╮╰😎╮话不多说,开练吧!用料普通面粉300克酵母3克白糖3克温...
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发表于:03-07
一直在寻找一种口感松软,适合老人,孩子吃的饼。今天正好在网上看见夏妈的这款发面饼,试做之后发现真的是口感非常松软,而且做法简单,不擀面,不揉面,电饼铛直接烙制又省时。火速将做法整理出来...
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发表于:04-20
昨天包饺子,剩下一点肉馅,今天拿来做烫面肉饼。拌好的肉馅重130克,搭配65克面粉。记住这个比例,以后就不怕为了剩的肉馅和面,结果又剩面团。我喜欢的肉馅配方在这个链接的前言里:用料中筋粉6...
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发表于:02-23
下午茶时刻,分享一道中式餐点—香甜溢口的豆沙饼💁♀️~用料面粉260克开水550ml油35g红豆沙适量【中华美食】不用发面就能吃的烫面豆沙饼的做法把水和油放在锅内烧开,锅内加入面粉(倒入面...
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发表于:12-30
韭菜盒子可太香了!!好久没回家,超级想念妈妈做的韭菜盒子😭这次趁着疫情居家期间,看了各种菜谱自己试了一次,感觉还不错呀。正好有朋友问具体步骤,想着记录下来以后自己做也方便参考。用料面...
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发表于:12-31
换着花样做做,晚上🌃来个紫薯饼吧,谁都能做成功,很容易。可以做成辅食哦(一岁以内不加糖就可以,用配方粉)不需要油哦。(之前学习了菜谱,做了一些改良,适合更多的人群)用料紫薯2个面粉130克开水65...
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发表于:12-18
这个👆🏻「鸡蛋面泡」不揉面,不发面,从准备食材到吃进肚里,只需要半小时!半小时!半小时!非常快速省事👍👍👍虽然是油炸的,但是一点都不吸油,蓬松暄软,面香鸡蛋香,绝绝子🥰🥰🥰用料面粉200克鸡蛋3...
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发表于:12-13
做这个包子可以自己和面擀皮,也可以买现成的饺子皮,做起来非常快捷方便,而且非常好吃。用料面粉150克清水75克西葫芦(加5克盐腌出水份)3个鸡蛋3个粉条50克虾皮30克葱花50克食用油20克盐5...
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发表于:11-06
让香浓的芝麻花生酱来唤醒你的味蕾吧!表皮酥脆,中间松软制作也很简单,快来动手试试看。用料面粉450克水适量酵母粉5克颗粒花生酱70g芝麻酱70g花生油适量盐适量不用烫面不用发面教你做酥脆...