![牛奶卷(酵头)的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "牛奶卷(酵头)的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-17
前一晚弄了酵头，但没想好做什么，中午爬起来才想到做芝士馅的牛奶卷，万能的酵头👀用料酵头：高粉50克水50克酵母1克主面团：高粉200克细砂糖45克盐4克酵母2克奶粉15克黄油45克鸡蛋1个水50克芝...
![牛奶甜馒头 （一次性发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶甜馒头 （一次性发酵）方法]( "牛奶甜馒头 （一次性发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶甜馒头 （一次性发酵）方法")
发表于：04-09
我也是第一次做馒头，没想到做的这么成功！📝记录一下，希望你们也能做好！🧡⚠️为了节省时间，我做的是一次性发酵的馒头⚠️牛奶可以换成260g左右的温水⚠️白糖也可以换成红糖，这样做出来的就是红糖...
![中种发酵“牛奶卷”超级软哦食谱大全及做法，烹饪好吃的中种发酵“牛奶卷”超级软哦方法]( "中种发酵“牛奶卷”超级软哦食谱大全及做法，烹饪好吃的中种发酵“牛奶卷”超级软哦方法")
发表于：05-15
方法简单，最重要使用中种发酵第二天吃都超级软的。主要面团牛奶用量要预留10克牛奶，看面团状态。因为每个牌子高筋面粉吸水想不同。用料中种面团高筋面粉210克细砂糖15克耐高糖酵母3克牛...
![（冷藏发酵工法）牛奶云朵卷食谱大全及做法，烹饪好吃的（冷藏发酵工法）牛奶云朵卷方法]( "（冷藏发酵工法）牛奶云朵卷食谱大全及做法，烹饪好吃的（冷藏发酵工法）牛奶云朵卷方法")
发表于：03-16
还是用午休时间写个菜谱吧，感觉自己已提速，吼吼～～这款面包整形很简单，却很可爱，在很多日式面包店都会有她的身影。你也赶快来试试吧😋!我仍旧采用冷藏发酵工法制作，如果这个方法不适合你的操...
![刀切牛奶馒头（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的刀切牛奶馒头（一次发酵）方法]( "刀切牛奶馒头（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的刀切牛奶馒头（一次发酵）方法")
发表于：06-12
这两天沐超级爱吃馒头，我就忍着腰痛来揉一次吧，下面有很详细的步骤，一定要看完再动手哦，非常好吃，刚出锅沐就吃了一个。用料面粉100克牛奶60克糖10克（可不加）酵母1克刀切牛奶馒头（一次发酵）的做...
![红茶牛奶面包（波兰种酵头）食谱大全及做法，烹饪好吃的红茶牛奶面包（波兰种酵头）方法]( "红茶牛奶面包（波兰种酵头）食谱大全及做法，烹饪好吃的红茶牛奶面包（波兰种酵头）方法")
发表于：12-10
波兰种就是一种酵头，用少量面粉按1：1的面和水的配比加入酵母发酵至表面出现小气泡，内部呈蜂窝状即可。制作过程简单，加入面包中使面包更柔软，老化也相对慢些。这个方子是20个的量。用料波兰...
![小美版一次发酵牛奶馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版一次发酵牛奶馒头方法]( "小美版一次发酵牛奶馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版一次发酵牛奶馒头方法")
发表于：07-12
用料面粉260克牛奶140克糖25克酵母2.2克盐一小撮小美版一次发酵牛奶馒头的做法牛奶先放到常温，融化细砂糖。所有材料混合，放入小美，先30秒，速度2初步混合。再按揉面键，设置3分钟，揉面完成。...
![一次发酵的牛奶馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵的牛奶馒头方法]( "一次发酵的牛奶馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵的牛奶馒头方法")
发表于：02-12
写论文的时候不搞点副业就写不下去，搞太久又怕写不完。这个一次发酵的方法蛮好的。二次发酵的馒头会有酸味，发一次不会酸。主要是，不累。时间和体力都是金钱！！！我不喜欢揉面，这个不用揉很久，做...
![一次发酵奶牛🐄馒头～～食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵奶牛🐄馒头～～方法]( "一次发酵奶牛🐄馒头～～食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵奶牛🐄馒头～～方法")
发表于：10-13
牛年牛气冲天用料主面团中筋面粉300克白砂糖50克（不喜欢甜的30克）牛奶180克玉米油5克燕子牌鲜酵母9克/没有鲜酵母换成3克耐高糖干酵母也可以～～～黑可可粉/竹炭粉2克红曲粉1克一次发酵奶牛🐄...
![波兰酵头牛奶吐司（二）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰酵头牛奶吐司（二）方法]( "波兰酵头牛奶吐司（二）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰酵头牛奶吐司（二）方法")
发表于：08-07
波兰酵头牛奶吐司，非常适合上班但中午回家的姐妹制作的吐司。早上制作好酵头，放常温，任其发酵，中午回家面包机揉好面团，常温发酵；大约五个小时左右就发好了，如果晚上下班迟的，揉好面就可以放入...
![一次发酵•牛奶馒头（奶粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵•牛奶馒头（奶粉）方法]( "一次发酵•牛奶馒头（奶粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵•牛奶馒头（奶粉）方法")
发表于：01-25
用料中粉（中裕）克140-150白糖（香草糖）克20奶粉克25酵母（液态酵母）克70水克60+一次发酵•牛奶馒头（奶粉）的做法1.初步揉成面团2.组织初步成型3.组织较光滑圆润4.表面已光滑这个一个方的份量，我称...
![正宗美味的告别坑坑洼洼馒头 做牛奶肌般牛奶馒头 一次发酵馒头怎么做]( "正宗美味的告别坑坑洼洼馒头 做牛奶肌般牛奶馒头 一次发酵馒头怎么做")
发表于：12-27
疫情在家真的是做了无数馒头..好多朋友都问怎么做的，所以认认真真写下菜谱。接下来还会写红糖馒头的菜谱以及别的各种馒头菜谱。我把我遇到过的问题都会写下来，具体请好好认真看小贴士。...
![一次发酵的牛奶燕麦馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵的牛奶燕麦馒头方法]( "一次发酵的牛奶燕麦馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵的牛奶燕麦馒头方法")
发表于：10-27
一直做不好白馒头，二发老是容易发酸，试了一次发酵，很好掌握了用料细砂糖10-15克牛奶或豆浆150克面粉200克酵母1.5-2克桂格即食燕麦35克一次发酵的牛奶燕麦馒头的做法所有材料称量在一起，略...
![一次发酵柔软牛奶馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵柔软牛奶馒头方法]( "一次发酵柔软牛奶馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵柔软牛奶馒头方法")
发表于：08-08
之前总是做二次发酵的馒头，时间长，成功率还不高，这次尝试了用鲜酵母制作的牛奶馒头，简单好做又好吃，关键是一次发酵不用等待，适合急性子的我用料面粉500克牛奶250克（根据面粉吸水情况）糖160克（...
![一次发酵日式牛奶卷食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵日式牛奶卷方法]( "一次发酵日式牛奶卷食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵日式牛奶卷方法")
发表于：02-28
日式牛奶卷，如云朵般柔软，奶香十足，秒杀一切餐包，最主要是一次发酵❗连材料都是一次性加入❗简单到你想偷着乐，认真看小贴士，文里有解析的问题都不回答啦，累😂用料面包粉250克耐高糖酵母3克细...
![🐌牛奶蜗牛卷 一次发酵食谱大全及做法，烹饪好吃的🐌牛奶蜗牛卷 一次发酵方法]( "🐌牛奶蜗牛卷 一次发酵食谱大全及做法，烹饪好吃的🐌牛奶蜗牛卷 一次发酵方法")
发表于：05-02
可爱的蜗牛造型包可以做5个～一次发酵很简单做出来很松软仔细看步骤都能成功用料面团部分：普通面粉（中筋）120克酵母1.5克糖12克牛奶60克玉米油3克果蔬粉适量馅料：芝麻酱（花生酱）适量坚果碎适量...
![卷卷香肠馒头（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的卷卷香肠馒头（一次发酵）方法]( "卷卷香肠馒头（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的卷卷香肠馒头（一次发酵）方法")
发表于：07-29
因为小叮当特别爱吃馒头，所以我总是不断地尝试做各种快手简单的造型馒头。这次的加了香肠，口感也更加丰富了。蒸出来的面食果然比较适合小孩，营养健康。用料中筋面粉300g纯牛奶170g酵母3g...
![「紫薯奶香红豆卷」一次发酵馒头类～食谱大全及做法，烹饪好吃的「紫薯奶香红豆卷」一次发酵馒头类～方法]( "「紫薯奶香红豆卷」一次发酵馒头类～食谱大全及做法，烹饪好吃的「紫薯奶香红豆卷」一次发酵馒头类～方法")
发表于：05-11
大爱香芋紫，我们可以来做香芋紫馒头吖～今天买了紫薯，加上之前做的蜜红豆，紫蜜组合真的是超美哒～～今天一边煲汤一边做的，和面时间有点长了😂不过并不影响味道～(￣▽￣)用料低筋面粉600克紫薯泥350克...
![快手一次发酵牛奶馒头/花卷（厨师机揉面）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手一次发酵牛奶馒头/花卷（厨师机揉面）方法]( "快手一次发酵牛奶馒头/花卷（厨师机揉面）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手一次发酵牛奶馒头/花卷（厨师机揉面）方法")
发表于：12-10
一个小时多一点就能做出松软的馒头！！准备材料揉面：15分钟整形：5分钟发酵：40分钟蒸包：10分钟传统广式牛奶馒头，我之前有分享过食谱，材料用的是低筋面粉＋澄粉，老面，二发，成品就是很广东式的口感。然...
![香肠奶香馒头卷（只需一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的香肠奶香馒头卷（只需一次发酵）方法]( "香肠奶香馒头卷（只需一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的香肠奶香馒头卷（只需一次发酵）方法")
发表于：09-04
18个馒头卷的量，刚好放小美2层蒸锅蒸完，如果喜欢馒头卷更多肉感，所有的材料都按70%的量来做，同样也是18个用料牛奶220克酵母3克猪油（玉米油/椰子油）10克砂糖40克中筋面粉400克盐1/4茶匙香肠3...
![奶香红豆馒头卷（一次性发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香红豆馒头卷（一次性发酵）方法]( "奶香红豆馒头卷（一次性发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香红豆馒头卷（一次性发酵）方法")
发表于：10-07
做了好多蜜红豆，想方设法地消耗，最近刀切馒头做多了，换换方法，夹点蜜红豆让刀切变个样，口感更丰富了。用料低筋面粉或中筋面粉300克牛奶150克左右细砂糖20克酵母3克植物油5克蜜红豆适量奶香...
![牛奶馒头（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶馒头（一次发酵）方法]( "牛奶馒头（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶馒头（一次发酵）方法")
发表于：01-06
牛奶馒头➕小米粥！用料面粉200克牛奶100克细砂糖20克酵母1-2克牛奶馒头（一次发酵）的做法牛奶微波炉叮20秒，温温的，倒入酵母，搅拌静止3分钟！糖可直接放面粉里，也可➕牛奶里！3分钟过了，把酵母奶分...
![牛奶燕麦馒头❤️一次发酵食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶燕麦馒头❤️一次发酵方法]( "牛奶燕麦馒头❤️一次发酵食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶燕麦馒头❤️一次发酵方法")
发表于：12-21
早餐做了燕麦牛奶粥，吃不完，哈哈哈，做成了牛奶燕麦馒头，巨好吃😋用料面粉350克酵母4克糖30克牛奶100克燕麦50克水20克牛奶燕麦馒头❤️一次发酵的做法牛奶+燕麦+糖，煮熟晾凉片刻，微暖。糖可以...
![牛奶馒头卷如何做才美味，怎么做牛奶馒头卷简单又好吃]( "牛奶馒头卷如何做才美味，怎么做牛奶馒头卷简单又好吃")
发表于：02-02
用料纯牛奶250克酵母15克白糖150克面粉500克玉米淀粉少许牛奶馒头卷的做法盆加入白砂糖、酵母、面粉搅匀，用筷子🥢边搅拌边加入纯牛奶，均匀后就用手揉成面团小贴士泡打粉也可以...
![一次性发酵牛奶面包卷食谱大全及做法，烹饪好吃的一次性发酵牛奶面包卷方法]( "一次性发酵牛奶面包卷食谱大全及做法，烹饪好吃的一次性发酵牛奶面包卷方法")
发表于：03-18
一次性发酵面包卷，超级松软又拉丝……用料高筋面粉360克牛奶190克糖40克鸡蛋1个奶粉20克盐3克黄油40克酵母4克一次性发酵牛奶面包卷的做法除黄油之外，所有材料全部放入面包机，启动揉面程...
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