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小美版一次发酵牛奶馒头

栏目: 馒头 / 发布于: / 人气:1.8W
小美版一次发酵牛奶馒头的做法步骤图

用料  

面粉 260克
牛奶 140克
糖 25克
酵母 2.2克
盐 一小撮

小美版一次发酵牛奶馒头的做法  

  1. 牛奶先放到常温，融化细砂糖。

  2. 所有材料混合，放入小美，先30秒，速度2初步混合。

  3. 再按揉面键，设置3分钟，揉面完成。

  4. 取出面团整个在一起，成为一个无气孔的面团。

  5. 整形，切成接近正方形。发酵40分钟左右，开火蒸15分钟，焖5分钟开盖。

Tags：小美 馒头 牛奶
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