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发表于:04-17
★2020-4-30转载请注明★围脖:是亖聑呢,VX:yuyuyu_yuyuyuyu生吐司的风刮了太久,一直没有跟风出这个配方,因为懒得为了一个吐司去拆奶油。生吐司起源于日本,这个名字其实怪让人捉摸不透的。在...
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发表于:07-22
用料五花肉笋干姜、葱、蒜头冰糖、盐、豆瓣酱生抽、老抽、料酒红烧肉延伸篇-笋烧肉的做法主料就是这两样,五花肉和笋干!笋干种类有很多,我们这里一般用这种毛笋干来烧肉。笋干提前浸泡,五...
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发表于:06-03
珊胖老师的生吐司我是刷了有4次了,非常喜欢,新买了一个猫咪模具,试着减少一些用水量并用了枫糖,看看会怎么样~吐司盒是风和日丽600g的,纯属自己瞎捣鼓记录。用料汤种高筋粉(凯瑟琳)13克水52...
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发表于:06-05
翻译的看下是不是很像向往的生活里面李冰冰的那道菜作者:SeonkyoungLongest!用料生菜叶若干紫苏叶若干韩国烤肉酱一小碟香葱一个切碎青椒一个切碎杂粮饭一碗金枪鱼一罐韩国烤肉酱延伸健...
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发表于:12-04
用料手抓饼1片火腿肠1根鸡蛋1个手抓饼延伸的做法手抓饼稍微软化切成如图4份,香肠切成4段香肠放在切好的手抓饼上,由宽的一面开始往细的一面卷起放入烤盘,刷上鸡蛋液。多余的鸡蛋液加了牛...
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发表于:01-23
来自《小嶋老师的美味点心秘诀》,不说别的,这书都快被我翻烂了……记录一下方便转换系数~本方可以做45块左右,后面附上其他口味和翻拌手法!用料发酵无盐黄油110克绵白糖42克香草豆荚2.5cm蛋...
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发表于:07-24
下厨房里面有很多介绍【基础白酱】的做法,大部分步骤清晰但是分量不明确,有些给出了分量但是比例不对。这样做出来的白酱不是太稀就是太稠!或者就是结块了!基本就这三大问题。还有都基本缺...
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发表于:11-25
槐花花期将尽,还有一点应该是今年最后的槐花了,决定捣一瓶槐花酱,不喜欢熟制,便仿造玫瑰花酱的做法,生法捣制,也把浪漫和甜蜜捣进人间烟火…。用料槐花1份,白糖1份,柠檬1/5个,洋槐蜜适量捣一瓶...
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发表于:02-16
相传法国是吐司的原产地,是由一位法国人GrardDepardieu于1491年发明的。法国国王威胁这位发明家在两周之内造出一台能把面包变黄金的机器,否则就要砍头。发明家并没有成功,只好拿着面包和...
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发表于:12-30
当天,Costanza还用多的奶酪糊,给大家做了草莓提拉米苏!加入新鲜的草莓,提拉米苏更具层次感,还多了一份清新哟!!基础方在此:(为保证菜谱的完整性,重复的部分我就再复制一遍!)这是一个无奶油无酒精的...
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发表于:10-28
基础卡仕达酱卡仕达奶酱(泡芙夹馅,北海道戚风等)酸奶卡仕达可可/抹茶卡仕达酱咖啡卡仕达酱咸蛋黄金沙酱豆乳卡仕达酱奶酪卡仕达黑芝麻卡仕达椰浆卡仕达用料基础卡仕达蛋黄2个糖10克淀粉8...
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发表于:03-05
都知道牛肉蛋白质含量很高,而脂肪含量低,特别适合爱吃肉肉又担心长胖的朋友们啦~~其实每次都到外面吃牛肉成本还是蛮高的,所以我这个吃货便经过多次尝试,终于做出全家人都爱吃的红烧牛肉以...
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发表于:08-03
用料馍饼吃几个烤几个卤肉适量青椒或尖椒半个卤蛋1个卤肉饭的延伸——肉夹馍的做法昨天做了卤肉饭,今天就用卤肉做肉夹馍。这个创意还是取经自邻居家。馍烤5-10分钟,表面硬了就可以,不要...
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发表于:08-04
◆2020-9-30◆图片来自网络◆这里说一下哦,我写的这几种制作过程,是为了写下几种有区别的制作方式,而不是单单为了区别口味。比如有的加了奶油,有的加了糖浆。而每一种制作方式都可以变换...
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发表于:08-04
★2020-9-30★图片来自网络★★这里说一下哦,我写的这几种制作过程,是为了写下几种有区别的制作方式,而不是单单为了区别口味。比如有的加了奶油,有的加了糖浆。而每一种制作方式都可以变...
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发表于:01-23
用料表面酱黄油100克糖100克淡奶油100克芝士片100克延烧吐司的做法隔水融化搅匀后加入芝士拌匀...
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发表于:08-04
◆2020-9-30◆图片来自网络◆这里说一下哦,我写的这几种制作过程,是为了写下几种有区别的制作方式,而不是单单为了区别口味。比如有的加了奶油,有的加了糖浆。而每一种制作方式都可以变换...
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发表于:01-18
宅家喝不到奶茶,就做个奶茶吐司吃吃吧~学厨hellokitty450g吐司盒1个用料红茶部分红茶包2包热水200克面团部分高筋面粉260克鲜酵母8克木糖醇12克盐3克奶粉15克红茶水150克牛奶30克红茶末...
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发表于:08-04
★2020-9-30★图片来自网络★★这里说一下哦,我写的这几种制作过程,是为了写下几种有区别的制作方式,而不是单单为了区别口味。比如有的加了奶油,有的加了糖浆。而每一种制作方式都可以变...
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发表于:08-18
用料简单,味道出众!这款做法可以延伸出很多种吃法,比如上图的牛腩面,还有咖喱牛腩土豆,还有牛腩萝卜汤,等等。做一次可以吃好几天。用料牛腩1000克姜8片八角2个料酒2勺生抽100ml老抽2勺焖牛...
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发表于:07-18
生吐司这两年大火的配方,各种做法都有,之前配方得到很多人收藏了反馈都还不错,今天来做一个抹茶口味,中种法做的更柔软,面团手感超好,一起来试下吧~配方可做2个450g吐司,或者1个450g和2个250g...
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发表于:01-11
我想吃韩式拌饭韩式冷面火鸡面韩式炸鸡,于是就有了这个。做出来感觉还是不错的就是没有真韩式辣酱那么厚。我大概的计算了一下。每100g72卡路里,蛋白质1.7g,脂肪0.9,碳水16.4。碳水还是不...
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发表于:05-04
◆2020-5-16◆此配方适用于2个450g吐司盒,一个带盖一个不带盖◆生巧和生吐司中的生,是“没有额外添加不用额外加工就非常美味”的意思◆生吐司中含有大量的奶油奶制品,成品细腻柔软醇香,同...
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发表于:08-30
一直想做个抹茶卷,参考了小四卷和其他蛋糕卷的做法,记录下,方便下次再做^_^用料蛋黄4个牛奶30克细砂糖(蛋黄)10克低筋面粉40克玉米油40克抹茶粉8克热水35克蛋白4个细砂糖(蛋白)45克柠檬汁几滴...
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发表于:01-07
原方借鉴美丽女神经老师今天做了丝袜奶茶,然后突发奇想能不能把吐司也做成这个口味的!于是有了此方的脑洞,在原方的基础上根据自己的喜好和丝袜奶茶的口感做了调整。因为用的丝袜奶茶,喜欢...