![原味毛巾面蛋糕卷的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "原味毛巾面蛋糕卷的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-05
微博里面的好方子，特此记录一下用料蛋黄4个牛奶52g玉米油40g低粉52g蛋白4个白砂糖50g原味毛巾面蛋糕卷的做法先按顺序混合蛋黄糊，加入玉米油之后要充分乳化，加入低粉后，不要搅拌过度蛋白打...
![抹茶or可可味毛巾卷蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶or可可味毛巾卷蛋糕方法]( "抹茶or可可味毛巾卷蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶or可可味毛巾卷蛋糕方法")
发表于：10-05
妹妹国庆节来点名要吃这个，正好新购入两袋可可粉，就一次性做了两种口味啦用料抹茶5-8克可可粉5-8克鸡蛋3个细砂糖30-40克牛奶250克低筋面粉110克玉米油25克抹茶or可可味毛巾卷蛋糕的做法...
![巧克力蛋糕卷（毛巾面）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力蛋糕卷（毛巾面）方法]( "巧克力蛋糕卷（毛巾面）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力蛋糕卷（毛巾面）方法")
发表于：04-18
本意是给自己做个记录，毕竟一口气做了几个之后难得成功了。最近几天真的不想再做蛋糕卷了……想成功的话菜谱里提到的细节不妨都试一下咧，有经验的嫌文字长的话可以只看括号内容。图片有...
![原味蛋糕毛巾卷的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "原味蛋糕毛巾卷的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-29
其实蛋糕卷基本都是类似的！属原味的最细腻，做法也就是参照普通戚风蛋糕，也就是在蛋白打发的程度上和温控上有所区别！所以练习戚风蛋糕学会辨别状态是很重要的！最近这款蛋糕卷做的比较多，想着...
![咖啡毛巾卷—毛巾蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡毛巾卷—毛巾蛋糕方法]( "咖啡毛巾卷—毛巾蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡毛巾卷—毛巾蛋糕方法")
发表于：12-31
疫情尾期，总算可以偶尔出门购物啦，赶紧趁机买了一盒200毫升的淡奶油。总算可以做有奶油的蛋糕咯～用有限的食材做美味的蛋糕用料蛋糕液：速溶黑咖啡粉10克热水（泡咖啡）17毫升牛奶80克玉米油60...
![原味毛巾蛋糕卷的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "原味毛巾蛋糕卷的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-04
用料蛋黄糊部分蛋黄4个砂糖15克玉米油30克全脂牛奶50克低筋面粉78克蛋白部分蛋白4个砂糖35克柠檬汁10几滴内馅淡奶油200克砂糖15克红豆适量原味毛巾蛋糕卷的做法用具，我比较懒，尽量少洗...
![网红（抹茶蜜豆、原味）毛巾卷食谱大全及做法，烹饪好吃的网红（抹茶蜜豆、原味）毛巾卷方法]( "网红（抹茶蜜豆、原味）毛巾卷食谱大全及做法，烹饪好吃的网红（抹茶蜜豆、原味）毛巾卷方法")
发表于：09-12
能做15张皮约3到4个毛巾卷用料细砂糖50克鸡蛋3个牛奶280克抹茶粉8克蛋糕粉100克油25克淡奶油400克白砂糖40克网红（抹茶蜜豆、原味）毛巾卷的做法鸡蛋打散不用打发鸡蛋中加入糖搅拌均匀加...
![毛巾面黑芝麻酱蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的毛巾面黑芝麻酱蛋糕卷方法]( "毛巾面黑芝麻酱蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的毛巾面黑芝麻酱蛋糕卷方法")
发表于：05-11
用料橄榄油50克低筋面粉50克牛奶50克砂糖50克鸡蛋5个芝麻酱35克柠檬汁5克淡奶油200克芝麻酱30克毛巾面黑芝麻酱蛋糕卷的做法💐💐1：烤箱提前预热180度，低筋面粉过筛，加入橄榄油中搅拌均匀，...
![首秀～毛巾面蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的首秀～毛巾面蛋糕卷方法]( "首秀～毛巾面蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的首秀～毛巾面蛋糕卷方法")
发表于：07-28
第三次烤蛋糕卷～第一次烤出的毛巾面，记录下用料五蛋配方5个(60克左右)(ღˇ◡ˇღ)蛋黄糊纯牛奶75克玉米油65克低筋面粉80克蛋黄75克香草精5克(ღˇ◡ˇღ)蛋白霜蛋清165克细砂糖90克(ღ...
![毛巾面蛋糕卷（蝶豆花）食谱大全及做法，烹饪好吃的毛巾面蛋糕卷（蝶豆花）方法]( "毛巾面蛋糕卷（蝶豆花）食谱大全及做法，烹饪好吃的毛巾面蛋糕卷（蝶豆花）方法")
发表于：07-26
这次来给大家一个毛巾面蛋糕卷的教程，其实跟蛋糕卷差不了太多，就是温度低一点，时间长一点点。图片是蝶豆花做出来的，因为那个蝶豆花放很少，所以他出来就成了绿色￣^￣゜刚好抹茶色。。haha用料...
![基础蛋糕卷(毛巾卷)食谱大全及做法，烹饪好吃的基础蛋糕卷(毛巾卷)方法]( "基础蛋糕卷(毛巾卷)食谱大全及做法，烹饪好吃的基础蛋糕卷(毛巾卷)方法")
发表于：02-19
这个是快手蛋糕卷，失败率几乎为零！做起来快，方便又好吃！还可以有很多的变化！在这里说一下，蛋糕卷出现的问题：1.烤的时候开裂，有可能是蛋白打发过度，干性发泡了就容易开裂，也有可能是烤箱的温度太...
![地道的原味毛巾卷怎么做,如何烹饪原味毛巾卷才更好吃]( "地道的原味毛巾卷怎么做,如何烹饪原味毛巾卷才更好吃")
发表于：03-01
一共有三个口味，本来打算做在一个视频里的，但是时间太长了，所以，每个口味干脆单独做一个视频，你们想做哪个口味就直接看哪个的视频，省时间，哈哈；此配方可以做2个左右的毛巾卷（用8寸的锅煎的，如果...
![原味、可可味、抹茶味千层蛋糕（毛巾卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的原味、可可味、抹茶味千层蛋糕（毛巾卷）方法]( "原味、可可味、抹茶味千层蛋糕（毛巾卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的原味、可可味、抹茶味千层蛋糕（毛巾卷）方法")
发表于：03-21
用料低筋面粉140克糖分80克黄油40克鸡蛋8个玉米淀粉80克纯牛奶600克淡奶油30克可可粉10克抹茶粉10克奥利奥千层夹心#淡奶油500克奥利奥饼干碎适量细砂糖80克可可粉适量装饰表面原味夹...
![蛋糕卷（完美毛巾面关键）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕卷（完美毛巾面关键）方法]( "蛋糕卷（完美毛巾面关键）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕卷（完美毛巾面关键）方法")
发表于：07-30
尝试过一些蛋糕卷不同方子的做法，自己实践过，总结了一下，还是这个方子最靠谱！模具用三能28*28*3，模具里垫耐高温硅胶垫（硅胶垫和油布都可以，个人认为硅胶垫比油布更好出毛巾面）有朋友问到会断...
![毛巾卷蛋糕如何做才美味，怎么做毛巾卷蛋糕简单又好吃]( "毛巾卷蛋糕如何做才美味，怎么做毛巾卷蛋糕简单又好吃")
发表于：10-23
用料细砂糖8克鸡蛋1个牛奶130ml淡奶油70克低筋面粉65克水果或奥利奥碎适量黄油10克毛巾卷蛋糕的做法第一步忘记拍照了，等下次做的时候再补拍吧。挺简单的。鸡蛋打散，加入牛奶和融化的黄...
![毛巾面 原味蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的毛巾面 原味蛋糕卷方法]( "毛巾面 原味蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的毛巾面 原味蛋糕卷方法")
发表于：05-29
用料鸡蛋4个白糖60克纯牛奶52克玉米油40克低筋面粉52克毛巾面原味蛋糕卷的做法下厨房里已经太多配方了，这个蛋糕卷是用了pat倪的配方，月梦kelly的毛巾面技巧成品很细腻，给需要的同学们参...
![小四卷、毛巾卷、蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的小四卷、毛巾卷、蛋糕卷方法]( "小四卷、毛巾卷、蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的小四卷、毛巾卷、蛋糕卷方法")
发表于：07-08
大人孩子都爱吃的一款奶油蛋糕，加水果、加肉松、加果酱也都可以。烤盘是28×28的‼️用料都是40，非常好记用料蛋白4个(60克左右的鸡蛋)细砂糖40克(蛋黄用10克，蛋白用30克)玉米油40克低筋面...
![地道的毛巾卷蛋糕怎么做,如何烹饪毛巾卷蛋糕才更好吃]( "地道的毛巾卷蛋糕怎么做,如何烹饪毛巾卷蛋糕才更好吃")
发表于：03-24
这里三个颜色给的是一个颜色的比例六寸大概可以做五张如果做单色可以乘以三用料牛奶35-40g面粉20g糖5g植物油3g黄油3g蛋液18g奶油100g糖10g毛巾卷蛋糕的做法准备三个颜色的面粉，我用的...
![橙香毛巾蛋糕卷（蛋糕毛巾面心得及超详细步骤）食谱大全及做法，烹饪好吃的橙香毛巾蛋糕卷（蛋糕毛巾面心得及超详细步骤）方法]( "橙香毛巾蛋糕卷（蛋糕毛巾面心得及超详细步骤）食谱大全及做法，烹饪好吃的橙香毛巾蛋糕卷（蛋糕毛巾面心得及超详细步骤）方法")
发表于：03-14
蛋糕加入浓香鲜榨橙汁，做的时候满屋已经弥漫橙子的香味……充满美好的期待。蛋糕卷我习惯用5个蛋的配方，当然4个蛋也可以。区别就是更厚一点，做没有奶油的卷还是5个蛋的好一点。毛巾面的...
![卷不裂的毛巾面蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的卷不裂的毛巾面蛋糕卷方法]( "卷不裂的毛巾面蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的卷不裂的毛巾面蛋糕卷方法")
发表于：08-03
用料28*28烤盘鸡蛋4个蛋黄2个细砂糖70克低筋面粉70克水饴20克无盐黄油15克牛奶35克卷不裂的毛巾面蛋糕卷的做法预热烤箱190度（烘烤温度为180度）将全蛋与蛋黄放入主锅，插入蝴蝶棒，设置13分...
![原味毛巾卷如何做才美味，怎么做原味毛巾卷简单又好吃]( "原味毛巾卷如何做才美味，怎么做原味毛巾卷简单又好吃")
发表于：07-23
第一次卷的时候不是很好。皮之间距离不能隔得远。用料纯牛奶300克低筋面粉70克全蛋液200克细砂糖40克黄油25克原味毛巾卷的做法倒入牛奶。面粉过筛糖粉过筛搅拌均匀，的再加入鸡蛋搅拌均...
![毛巾蛋糕卷如何做才美味，怎么做毛巾蛋糕卷简单又好吃]( "毛巾蛋糕卷如何做才美味，怎么做毛巾蛋糕卷简单又好吃")
发表于：01-04
这是一款外形很象毛巾的蛋糕卷。你也可以用可可粉，抹茶粉，来代替色香油。用料低粉75克鸡蛋四个白糖80克植物油35克水35克红色色香油三滴毛巾蛋糕卷的做法将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，分别放在...
![千层毛巾卷（可可，抹茶，原味）食谱大全及做法，烹饪好吃的千层毛巾卷（可可，抹茶，原味）方法]( "千层毛巾卷（可可，抹茶，原味）食谱大全及做法，烹饪好吃的千层毛巾卷（可可，抹茶，原味）方法")
发表于：03-03
做了三种口味的，喜欢哪儿个大家可以做哪儿个，学会此配方大家就可以做千层蛋糕，班戟了，每个方子大概可以做五片八寸的量，我的千层锅大概内直径是21厘米，大家可以根据需要来选择增加几倍的用量...
![正宗美味的原味毛巾瑞士卷蛋糕怎么做]( "正宗美味的原味毛巾瑞士卷蛋糕怎么做")
发表于：05-31
这个配方是40*30中大家用烤箱的份量，如果你是方形金盘，配方一半量即可。用料鸡蛋8个白砂糖90克（蛋黄中30，蛋白中60）低筋面粉115克玉米油80克牛奶80克柠檬汁3滴香草精2滴（没有可以不放）馅料:淡...
![毛巾面蛋糕卷万能公式食谱大全及做法，烹饪好吃的毛巾面蛋糕卷万能公式方法]( "毛巾面蛋糕卷万能公式食谱大全及做法，烹饪好吃的毛巾面蛋糕卷万能公式方法")
发表于：01-11
20年刚入烘焙坑的时候刷了无数款蛋糕卷，不知道是不是烤箱太猛的缘故，每次表面都会烤裂，所以正卷与我无缘，每次都是反卷😂。但由于技术不佳也几乎没有揭出过完整的毛巾面🤦♀️……现在终于...
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