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  • 冬菜腐乳扣肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-02
    冬菜扣肉成品黑红油亮,皮糯肉,咸鲜回甜,有冬菜的特殊香味,且冬菜中的有机酸,能促进蛋白质和脂肪的分解,便于人体吸收,有开胃健脾之功,下饭最宜。用料五花肉冬菜老抽糖腐乳(红)生菜小葱冬菜腐乳扣...
  • 家乐—腐乳扣肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-26
    要做出色泽红亮,味道可口的美味佳肴,家乐“酱道味”是首选!只需一包家乐“酱道味”一汁成菜,方便快手,轻松搞定!用料家乐腐乳红烧酱1包五花肉800克花雕酒25克葱5根姜3片菜心随意家乐—腐乳扣...
  • 酱香浓郁的腐乳扣肉食谱大全及做法,烹饪好吃的酱香浓郁的腐乳扣肉方法
    发表于:02-13
    这道菜看似扣肉也不完全对,因为它色泽红亮,入口酱香,对!它是腐乳扣肉,大块的腐乳不仅增加了浓郁的香味又增加了红亮的色泽,使颜色更漂亮而有食欲。酱香口去腻去腥,再加上酱油和料酒的加持,香气...
  • 年菜之蒸腐乳肉(扣碗)❗️宴客硬菜食谱大全及做法,烹饪好吃的年菜之蒸腐乳肉(扣碗)❗️宴客硬菜方法
    发表于:09-15
    腐乳肉,主要是用红油豆腐乳和白糖混合做料汁,大料煮透的五花肉切片粘上腐乳汁,放入碗中,蒸90分钟再做一些荷叶饼,夹上几片腐乳肉,一口下去,满嘴的肉香淌着汤汁,肥而不腻,口感软糯,甜甜滴,如同生活...
  • 梅菜扣冬瓜如何做才美味,怎么做梅菜扣冬瓜简单又好吃
    发表于:05-04
    用料梅干菜一些冬瓜一些香菇几个梅菜扣冬瓜的做法一一一一一一...
  • 肥而不腻的腐乳扣肉食谱大全及做法,烹饪好吃的肥而不腻的腐乳扣肉方法
    发表于:05-15
    这个扣肉常出现在家乡的席面上,当时年幼不吃肥肉,挑着吃里边的红薯,同桌吃席的长辈们都等着我挑完了才吃😂现为想来也不是不吃肥肉,只是蒸的时间短,吃起来比较腻,所以才不吃!离开家乡早,记忆中...
  • 腐乳/南乳芋头扣肉食谱大全及做法,烹饪好吃的腐乳/南乳芋头扣肉方法
    发表于:03-16
    用料五花肉1000克姜一块酒半汤匙煮肉至筷子能戳进皮里醋老抽抹皮用调料汁:南乳/腐乳2块白糖用2.5毫升的量勺3-4量勺生抽1.5-2汤匙酒1-1.5汤匙姜拍扁一尾指大小水适量芋头荔浦芋大个的1...
  • 南乳扣肉如何做才美味,怎么做南乳扣肉简单又好吃
    发表于:12-31
    突然想吃了~就动起来了~用料五花肉10斤大豆油5斤南乳3块腐乳2块八角桂皮香叶小茴香磨成粉适量南乳扣肉的做法先把猪肉十字一样切成正方形的4块,洗干净➕水锅里煮30分钟,看看用筷子能把皮子...
  • 山西扣碗之腐乳肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-16
    过年了,忽然就想吃这个腐乳肉,我姨父老是做今年也吃不上了,所以自己趁宝宝睡着💤忙了一下午做成了这个腐乳肉,做着做着没有煤气了,炸了半截,但不影响口感,非常的好吃。用料五花肉500克老抽1勺...
  • 梅菜扣肉之冬菜扣肉食谱大全及做法,烹饪好吃的梅菜扣肉之冬菜扣肉方法
    发表于:08-21
    这道菜的烹饪时间比较长,要耐心点哦~用料五花肉300g四川冬菜100g泡辣椒25g料酒适量橄榄油25ml酱油25ml莫顿盐3g四川豆鼓2茶匙姜3片葱适量梅菜扣肉之冬菜扣肉的做法猪肉用清水煮至断生后...
  • 腐乳肉「山西扣碗系列」食谱大全及做法,烹饪好吃的腐乳肉「山西扣碗系列」方法
    发表于:08-31
    腐乳肉,我记得有一个传说,大概是这样,相传是一个穷书生到过年的时候身上的钱只够买一小块肉了。他就买了一小块肉回家拿给娘子,让她来做。娘子看看厨房里调料什么的没有,盐也没了,只有几块腐...
  • 豆腐扣肉如何做才美味,怎么做豆腐扣肉简单又好吃
    发表于:07-10
    简单易上手,是小时候农家流水席的味道,肉香,不腻,豆腐入味用料主料大碗一个圆底的好看五花肉适量豆腐一块辅料腐乳两勺葱适量姜丝适量豆豉适量老抽一勺酱油一勺蚝油二勺盐适量十三香适量豆...
  • 重慶老燒白(冬菜扣肉)食谱大全及做法,烹饪好吃的重慶老燒白(冬菜扣肉)方法
    发表于:05-16
    用料五花肉克冬菜克姜片盐克花椒粒醬油克料酒重慶老燒白(冬菜扣肉)的做法煮熟五花肉:水沒過肉塊,加入花椒、料酒、薑片適量,煮熟。(此次用了兩塊長條肉,大小剛好同放一炒鍋裡煮;冬菜一包,袋約A4...
  • 玫瑰腐乳 蒸芋头 扣肉食谱大全及做法,烹饪好吃的玫瑰腐乳 蒸芋头 扣肉方法
    发表于:11-07
    腐乳肉食动物爱好者的福音用料芋头半个五花肉1斤玫瑰腐乳6块糖适量生抽2勺料酒1勺盐适量玫瑰腐乳蒸芋头扣肉的做法五花肉块,凉水下锅绰一下绰出白沫捞出洗净下锅煎把多余的油脂煎出来,肉...
  • 腐乳冬瓜如何做才美味,怎么做腐乳冬瓜简单又好吃
    发表于:05-08
    冬瓜这么家常的素菜,不是素炒就是搭配骨头炖汤,今天做这道家常腐乳冬瓜,远看像肉,尝尝看腐乳汁浓郁,美味家常就是天天变花样。用料冬瓜一块腐乳汁一小碟生抽1小勺姜片4小片清水一碟葱花一根...
  • 腐乳肉扣碗如何做才美味,怎么做腐乳肉扣碗简单又好吃
    发表于:12-25
    用料五花肉750克冰糖1勺半腐乳4块料酒1勺生抽2勺姜适量葱段适量腐乳肉扣碗的做法四块腐乳加少许腐乳汁、一勺半糖、一勺料酒、两勺生抽料汁搅拌均匀水开加入姜片料酒五花肉煮30分钟后...
  • 腐乳蒸扣肉如何做才美味,怎么做腐乳蒸扣肉简单又好吃
    发表于:07-04
    用料腐乳按量白糖少许酒少许酱油按量老抽一点腐乳蒸扣肉的做法先把买回来的扣肉切片。(切片注意切宽一点,这样比较好吃)放油,进行煎制。剪到俩片金黄即可(注意,不是煎焦)如图进行配料的调配,如...
  • 腐乳扣肉如何做才美味,怎么做腐乳扣肉简单又好吃
    发表于:04-25
    用料腐乳油克五花肉克生抽勺料酒勺老抽勺海鲜酱柱候酱蚝油白糖腐乳扣肉的做法准备好适量的五花肉,我买了三斤,肉冷水下锅加葱姜料酒煮,直到筷子能扎破肉皮即可捞出,晾干水份肉皮上涂抹一层...
  • 地道的南乳扣肉怎么做,如何烹饪南乳扣肉才更好吃
    发表于:02-10
    广州人摆喜酒或喜庆的日子,很多会有这道菜。用料主料:五花肉1000克菜籽油适量白醋20克盐15克腌料:砂糖6克开水30克生抽30克蚝油2勺米酒或料酒2勺五香粉1克胡椒粉适量南乳酱25克南乳扣肉的...
  • 冬瓜素扣肉如何做才美味,怎么做冬瓜素扣肉简单又好吃
    发表于:05-19
    用料冬瓜400克杏鲍菇或者香菇300克橄榄油适量蚝油适量老抽适量盐适量冬瓜素扣肉的做法冬瓜切片,放适量盐腌制5分钟,然后放适量橄榄油,煎制煎制两面金黄后码入碗里杏鲍菇切片或者香菇改刀,...
  • 超好吃的腐乳扣肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-29
    用料五花肉750克超好吃的腐乳扣肉的做法配料:腐乳汁120克、豆腐乳5块、料酒40克、白糖40克、葱花20克、鸡精20克、姜末20克、味精10克、老抽10克、八角5、花椒1克。把购买回来的五花肉...
  • 广式腐乳红薯扣肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-11
    和大肉粽子一样,家乡的扣肉一直是家乡美食的标记,无论身处何方,提到软糯鲜香的扣肉,垂涎三尺!这个扣肉不同于北方常吃的梅菜扣肉(咸香),它饱含浓浓的地域风情。酸甜咸适中,醇厚的脆皮,裹挟着南国...
  • 年夜菜谱(腐乳肉/梅菜扣肉)食谱大全及做法,烹饪好吃的年夜菜谱(腐乳肉/梅菜扣肉)方法
    发表于:10-10
    用料五花肉600克梅干菜200克腐乳3块腐乳汁7-8勺糖1勺红曲粉2-3克年夜菜谱(腐乳肉/梅菜扣肉)的做法五花肉洗净,加料酒葱段姜片花椒大料,大火烧开转中火煮30分钟。肉皮能用筷子插入就捞出控...
  • 煎酿冬菇肉沫油豆腐(鲍汁扣)食谱大全及做法,烹饪好吃的煎酿冬菇肉沫油豆腐(鲍汁扣)方法
    发表于:03-22
    非常下饭的一道菜!用料油豆腐数颗猪肉200克冬菇2粒盐,生粉,酱油,鲍汁适量煎酿冬菇肉沫油豆腐(鲍汁扣)的做法冬菇泡发切粒待用(泡冬菇的水留下)猪肉剁碎,加入适量盐,生粉,鲍汁,冬菇水,顺同一方向搅拌...
  • 冬菜扣肉如何做才美味,怎么做冬菜扣肉简单又好吃
    发表于:07-16
    因为我爸爸牙齿不好,又喜欢吃回锅肉(全肥肉那种)和扣肉,所以学着做了,孝敬他老人家。用料冬菜半包五花肉500克糖一勺克生抽2勺勺花椒适量料酒适量姜一块盐适量红枣6颗蜂蜜一勺大葱一根醪糟...