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发表于:09-02
每到过年时,或者过事时必有的一道菜用料猪肉,鸡蛋葱,姜馍花料酒,盐,味精,鸡精让饸,我家乡的特产的做法生姜切末葱切末鸡蛋打散,摊成薄饼鸡蛋饼成型猪肉打碎加入味精,鸡精加入姜末加入葱末,加入盐...
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发表于:04-12
来到婆婆家后才吃到的一种美食:饹炸饸。两个饼皮中间夹着肉馅,上锅油炸,美味的不要不要的。特此跟婆婆学艺,传承美食。创建个食谱,分享给大家。用料1.摊饼面糊面粉、鸡蛋、水2.肉馅瘦肉馅调...
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发表于:03-28
家里多了一箱饸烙,味道不怎么样,煮着吃难以下咽,扔了又很可惜,平时最爱炒面条,昨天下午下班突然想到,可以用炒的来解决一下泛滥的饸烙!用料饸烙一把豆角五六根香菇1朵胡萝卜三分之一根蒜2瓣盐...
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发表于:09-04
酥脆,鲜香,快手用料东北大煎饼三张韭菜鸡蛋馅,油煎饼饸子的做法煎饼从中间撕开二半,用其中一半包入馅心折叠好,每步压住上步边缘,防止漏馅包好成品图平底锅放油,小火煎制,变色取出,稍微凉下会更...
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发表于:05-19
饸饹,古称“河漏”,是我国北方一种古老而别具风味的传统汤食面点。用料1.碗里放上配料:辣椒面(油泼)、五香粉、葱花(最好蒜苗),盐2.再熬调料汤,用料#八角,花椒,香叶,茴香,酱油少许(汤熟之前放)。适量...
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发表于:01-30
用料老抽盐克大葱根冰糖蒜姜花椒辣椒香叶豆蔻白芷八角耗油橙皮桂皮排骨藕山药胡萝卜红枣枸杞香菜排骨饸络的做法首先备好排骨所用香料冰糖,花椒,八角,香叶,豆蔻,桂皮,橙皮,姜片,蒜瓣排骨洗净清...
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发表于:06-03
用料面粉荞面土豆红萝卜木耳蘑菇豆腐喜欢吃的蔬菜盐少许碱面少许荞麦饸饹的做法温水里加入少许的盐和碱面,白面多,荞面少,活成面团!待用!各种蔬菜切成块状!油加热,放葱姜蒜爆香,再放各种蔬菜,炒...
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发表于:12-30
莜面饸饹做好了,先拍个照片发给我定居天津的内蒙同学,哈哈哈哈哈哈,刚好饭点儿……用料莜面250克开水和莜面1:1比例土豆2个切厚片京葱1段花生油适量克薄盐酱油适量黄瓜1根切细丝香菜适量切...
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发表于:05-24
用料面粉克水克饸络面的做法压面机压的饸络面煮饸络面煮好的饸络面浇上炒好的臊子、油泼辣子即可小贴士最简单的做法...
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发表于:06-08
首先要买一个压饸饹神器😃用料棒子面1杯半白面半杯鸡蛋1个盐少许压饸饹的做法将棒子面和白面放入碗中(一人份),人多可以适当加量打入一个鸡蛋,放少许盐,一边倒水一边用筷子搅拌和成较软的...
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发表于:08-09
饸饹面(又叫合罗面、和捞面、床子面),是我国传统的面食之一,具有口感爽滑、制作简单的特点。传统的饸饹面主要是以荞麦面、高粱面、红薯面等杂粮为主制作而成,而今饸饹面大都是采用小麦面...
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发表于:06-17
饸饹,是我们当地人们特别爱吃的一种面食,是由一种工具压出来的,圆身面条🍜,我们当地吃法非常的多,酸菜饸饹、砂锅饸饹、炒饸饹、杂酱饸饹……太多了,十几种得有,这个花菜饸饹不是平时市场上卖...
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发表于:06-06
鱼饸馍是我从小吃到大的一道菜,做它的人在变味道也有不同,但不变的它带来的回忆和温情。用料鲫鱼2条葱姜蒜适量红辣椒适量八角花椒适量盐、糖、醋、料酒、老抽、五香粉、食用油适量面粉...
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发表于:02-10
我最爱荞麦面的饸烙面,以前都是外面的面馆吃饸烙面,今天我会自己做了。用料豆腐一小块荞麦面适量克白面粉适量克盐5克碱面10克西红柿1个饸烙面的做法揉面醒面30分饸烙床压面条煮熟加汤料...
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发表于:04-09
用料麻辣火锅底料10克葱姜蒜末10克香菜适量红油饸饹的做法烧开少许水,放入麻辣火锅底料和葱姜蒜,加适量食盐生抽调味合适盛进大碗里。饸饹在开水里稍微焯热就捞入盛有调味汤汁的碗里撒上...
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发表于:06-16
用料豆面2小杯面粉3小杯鸡蛋1个盐一小勺水适量豆面饸饹的做法豆面,面粉按照比例放入盆子混合好之后加入一个鸡蛋,一勺盐分次加水用筷子搅拌用筷子搅拌成絮状和成比饺子面稍微硬一点点面...
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发表于:08-11
饸饹面(又叫合罗面、和捞面、床子面),是我国传统的面食之一,具有口感爽滑、制作简单的特点。传统的饸饹面主要是以荞麦面、高粱面、红薯面等杂粮为主制作而成,而今饸饹面大都是采用小麦面...
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发表于:08-17
普通的不能再普通的家常饭,却也是我的拿手饭,老公的最爱。北方的男人爱吃面,鸡蛋西红柿卤,下好面条,热拌、凉拌、汤面……都爱!我们河南,天一热就爱吃上一碗凉面条、凉饸饹,解暑降温。菜谱中的...
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发表于:01-09
用料莜面适量水适量莜面饸烙的做法纯莜面和中筋面粉以4:1的比例混合拌匀。(不是纯莜面不用加面粉)锅里放入少量水,烧开。从烧开的水中盛一勺倒入面中,用筷子拌成疙瘩,直到还剩余少许干面,揉成...
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发表于:12-14
用料饸络,西红柿,虾皮,葱,姜,裙带菜,蘑菇,菠菜冒饸络的做法各种菜都洗净,切好备用热锅烧油,葱姜暴香,加入虾皮翻炒,再家加入蘑菇炒,最后加入西红柿翻炒,加入盐,耗油调味,待菜熟的差不多加入适量水烧开...
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发表于:05-16
用料买好的饸饹。调料底:香菜、小葱、鸡精、香油、黄豆酱、胡椒粉、花椒粉、虾皮、盐、油泼辣子。其他:土豆、胡萝卜、老豆腐、豇豆角、青菜、香菇。冒饸饹的做法素哨子(土豆、胡萝卜、老...
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发表于:02-26
跟我婆婆学的做法,简单好吃,味道全靠每个吃饭的人自己搭配调料,完美解决众口难调的问题哈哈哈…在我看来陕西的拌面类都是这样…用料饸饹适量韭菜适量老豆腐适量西红柿小半个盐适量生抽适...
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发表于:01-08
需要用到压面机,没有压面机就外边买现成的。我感觉陕西饸饹跟湖北热干面差不多,只是吃法不一样。用料面粉适量盐适量水适量碱面适量饸饹的做法跟平常和面法一样不过就是添加了碱面,少加一...
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发表于:10-07
辣椒里面加馅儿,荤素搭配,好吃下饭用料猪肉500g洋葱少许辣椒三颗盐少许蚝油少许酱油少许蒜几瓣辣椒饸的做法肉馅,加了小半个洋葱进去后续处理,加入一个鸡蛋,少许盐,少许蚝油,一点酱油把辣椒处...
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发表于:09-01
【礼泉过事饸饹面】流水席必备,饭量小的我第一次就吃了两碗,很对我的胃口,于是学习了做法,想吃的时候就能随时吃到啦!用料饸饹面豆腐一小块韭菜一把排骨炖汤猪肥肉一大块葱姜一根、一个油泼...