来到婆婆家后才吃到的一种美食：饹炸饸。
两个饼皮中间夹着肉馅，上锅油炸，美味的不要不要的。
特此跟婆婆学艺，传承美食。
创建个食谱，分享给大家。
用料
| 1.摊饼面糊 | |
| 面粉、鸡蛋、水 | |
| 2.肉馅 | |
| 瘦肉馅 | |
| 调料：葱、姜、老抽、盐 | |
| 3.夹馅面糊 | |
| 面粉、水 |
饹炸饸的做法
面粉适量
三碗面粉 放了三个鸡蛋
加水，调成稀稀的面糊。备用
瘦肉馅 放葱姜
盐 老抽
拌匀 备用
夹心面糊：面粉+水 调成稠稠的面糊。备用
摊皮面糊，摊成薄饼
有点儿咯吱最好
有些厚了 应该比这个薄
摊了12张饼皮
取两张饼皮，分别抹上薄薄的夹心面糊（实在想不出适合的词了，就是那个特别稠的，抹上后防止肉馅跑出来），
其中一张饼皮抹上肉馅。一定要抹匀。把另外一张皮合上后按一按。
12张饼皮做成了6队饹炸饸皮
拿其中一对饼皮，先竖着切，再切菱形块
第一次切，大小不均
锅里放油
油温7成热 放饹炸饸，小火炸成金黄色，盛出
美味出锅
小贴士
一定要小火炸！
熟能生巧！
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