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  • 开酥包如何做才美味,怎么做开酥包简单又好吃
    发表于:09-16
    用料旦5个糖500克水2.1斤高粉5斤奶粉2两酵母半两2000半两盐半两黄油半斤酥油开酥包的做法水,旦,糖一起下拌匀,粉,酵母,2000,奶粉下,起筋下盐,黄油,和匀起筋面团4斤,起酥2斤,开酥3*3分一个70克,卷起...
  • 用面包机做椰蓉开口酥食谱大全及做法,烹饪好吃的用面包机做椰蓉开口酥方法
    发表于:11-21
    椰蓉开口酥,是属于中式酥皮点心的一种。要求的就是酥皮犹如花瓣样的张开,层层分明。因为本身含糖不是很高,所以主要的味道是在馅料这里。我这次做的是椰蓉蔓越莓馅,椰香和黄油香浓郁交织,吃...
  • 开心酥如何做才美味,怎么做开心酥简单又好吃
    发表于:08-21
    陷内有肉松,咸蛋黄,糯米团,红豆沙。用料中筋粉120g猪膏50g砂糖45g水50g低筋粉120g猪膏45g咸蛋8个鸡蛋黄1个红豆沙400g预制好肉松100g芝麻10g糯米粉120g开心酥的做法过程一次过些,简略些。...
  • 开运酥如何做才美味,怎么做开运酥简单又好吃
    发表于:03-24
    皮25g和馅25g,觉得不好包30:20也可凤梨馅想买现成的可以考虑一下潘酥酥保质期15-30天用料🍪饼皮:黄油105克糖粉25克低筋面粉138克淡奶油18克蛋黄液25克盐1.5克奶粉25克凤梨馅适量开运酥的...
  • 不用开酥的牛角面包食谱大全及做法,烹饪好吃的不用开酥的牛角面包方法
    发表于:12-07
    最近尝试做了一款牛角面包,但不是开酥那种牛角包,是甜面包的一种,只是塑形成牛角形状,吃起来很松软绵甜,而且因为家人多,我和面的量也不少,虽然塑形按牛角包做的,但是其实是按小排包做的,发酵时...
  • 开口酥如何做才美味,怎么做开口酥简单又好吃
    发表于:05-13
    每到过年,家家户户都会准备上一些中式小点,用来招呼亲朋好友。这几天阿涛的父亲,便在家中做猫耳朵、炸麻花、糖衣花生,这么多好吃的,我都恨不得插上翅膀飞回去了!看着父亲晒的美食图片,其中像...
  • 酥皮自然开裂菠萝包食谱大全及做法,烹饪好吃的酥皮自然开裂菠萝包方法
    发表于:11-29
    方子是6个菠萝包的量用料高筋面粉200克黄油20克鸡蛋1个细砂糖20克奶粉10克酵母2克牛奶80克酥皮低筋面粉50克蛋黄1个细砂糖20克黄油25克奶粉5克泡打粉(可不加)1克苏打粉(可不加)1克酥皮自然...
  • 零失败面包机开口酥食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败面包机开口酥方法
    发表于:05-21
    其实吧,贪吃真的没有错。家具不全也没有错。烘焙的最高境界估计就是无处不可以无所不能。老家没有烤箱,有面包机,然后面包机是有烘烤功能滴。家里也没有低筋面粉,那么中筋粉+玉米淀粉就派...
  • 地道的开运酥怎么做,如何烹饪开运酥才更好吃
    发表于:09-29
    最近阿涛出了几个适合当伴手礼的甜点做法,有的帮友就问我:有没有那种一看上去就特别有寓意,送给别人倍儿有面子的伴手礼。果然帮友们对于送礼这件事情上的追求是永无止境的~近来国内风很...
  • 不用开酥的牛角小面包食谱大全及做法,烹饪好吃的不用开酥的牛角小面包方法
    发表于:08-07
    牛角小面包一般是需要开酥的,今天做的是没有开酥的牛角小面包,味道也很好吃。用料老面团:新良日式面包粉125g新良酵母2g易小焙细砂糖15g盐1g奶粉9g鸡蛋25g牛奶62g黄油7g主面团新良日式面...
  • 开酥如何做才美味,怎么做开酥简单又好吃
    发表于:08-01
    来来来用料面克黄油克开酥的做法榨汁机...
  • 酥到开裂的港式菠萝包食谱大全及做法,烹饪好吃的酥到开裂的港式菠萝包方法
    发表于:03-13
    用料低筋面粉100克高筋面粉300克奶粉30克水110克盐6克酵母4克全蛋液96克无盐黄油30克糖60克波兰酵头200克(100水100高筋面粉加1克酵母混合放一夜)菠萝皮酥黄油100克糖粉70克低筋面粉140...
  • 脏脏包(不开酥版)食谱大全及做法,烹饪好吃的脏脏包(不开酥版)方法
    发表于:04-21
    自从想拔草梦龙蛋糕卷又嫌弃麻烦,只做了简单的巧克力杏仁卷后,剩了一部分甘纳许,就琢磨着该怎么消耗掉。突然想起了脏脏包,依然是嫌弃开酥麻烦还有那令人望而却步的大量黄油,所以自己随意的...
  • 酥酥开口笑如何做才美味,怎么做酥酥开口笑简单又好吃
    发表于:02-05
    用料面粉200克白糖80克泡打粉1.5克小苏打1.5克鸡蛋1个白芝麻少许克花生油15克水30克酥酥开口笑的做法温水➕白糖搅匀,待白糖融化后,一次加入花生油,鸡蛋,再次搅拌均匀然后加入面粉,小苏打,泡...
  • 免开酥🔥大包酥红豆沙千层酥饼‼️适合批量做食谱大全及做法,烹饪好吃的免开酥🔥大包酥红豆沙千层酥饼‼️适合批量做方法
    发表于:12-05
    大包酥是点心类的一种手法批量打包操作的意思很快手起酥效果也是非常好的🔧烘焙工具:海氏C40烤箱用料油皮高粉100克低粉60克水90克白糖25克猪油30克油酥低粉60克猪油25克馅料红豆沙免开...
  • 「起酥面包」制作简单,完美开酥的牛角包食谱大全及做法,烹饪好吃的「起酥面包」制作简单,完美开酥的牛角包方法
    发表于:06-18
    要用黄油片,也叫片状黄油。这种黄油是专门做起酥面包的。熔点高,延展性好,容易擀开,不易混酥。操作简单方便。成功率高。某宝搜片状黄油,有植物黄油和动物黄油两种,想健康就动物黄油,想实惠就...
  • 地道的开酥面包类怎么做,如何烹饪开酥面包类才更好吃
    发表于:06-08
    用料砂糖100克黄油80克盐10g面粉1000克水700克酵母15克蛋液80克片黄油200克开酥面包类的做法把面混合揉出面筋加入片黄油包裹第一次3折,冷冻再次擀开再次3折,冷冻再次擀开叠3折后擀开,制...
  • 香甜软糯的芋蓉酥(大包酥开酥法,快速简便)食谱大全及做法,烹饪好吃的香甜软糯的芋蓉酥(大包酥开酥法,快速简便)方法
    发表于:05-06
    大片开酥的方法快捷简单,不需要一个一个包、卷,适合私房量产。用料芋蓉馅料:熟芋头270克玉米淀粉25克奶粉25克细砂糖70克椰汁60克黄油35克紫薯粉10克水油皮材料:低筋面粉200克细砂糖30克猪...
  • 迷你可颂面包(不开酥版)食谱大全及做法,烹饪好吃的迷你可颂面包(不开酥版)方法
    发表于:03-20
    用料高筋面粉250克鸡蛋50克牛奶110克无盐黄油20克盐3克耐高糖酵母3克糖30克有盐黄油20克迷你可颂面包(不开酥版)的做法除黄油外原料放厨师机搅拌至粗膜,再加入黄油高速搅拌至手套膜。盖保...
  • 葡式蛋挞(包括开酥)食谱大全及做法,烹饪好吃的葡式蛋挞(包括开酥)方法
    发表于:02-09
    尽量长话短说,说完还要去微博日常吸居。诶嘿嘿(๑ ̫̄ ̄๑)用料蛋塔皮低筋粉250克黄油125克(开酥)+40克(和面)盐1克糖粉15克水110克蛋挞液鸡蛋2个蛋黄1个牛奶150克炼乳(或糖)40克(60克)盐0.5克葡式...
  • 地道的「开口酥」怎么做,如何烹饪「开口酥」才更好吃
    发表于:03-09
    这个开花的瞬间真的很幸福,讲真,我可以看一百遍。这道点心叫“花开富贵”,也叫做开口酥。在下厨房nee小木和tangtang瑭瑭的菜谱基础上做了一些改变,不仅颜值高,味道也是极好。酥皮下藏着椰...
  • 脏脏包(手工开酥记录)食谱大全及做法,烹饪好吃的脏脏包(手工开酥记录)方法
    发表于:03-31
    即将过气网红脏脏包,因为刚回来,大姐想吃脏脏包,顺便练开酥,立马动起手来😂用料包裹黄油250克奶粉10克鸡蛋1个黄油50克细砂糖60克盐10克水240克可可粉20克酵母12克高粉500克脏脏包(手工开酥...
  • 手工开酥做层层酥脆的可颂牛角包食谱大全及做法,烹饪好吃的手工开酥做层层酥脆的可颂牛角包方法
    发表于:02-17
    在家自己开酥也是可以制作可颂牛角包,金棕色带着浓郁黄油香气的酥脆牛角包几乎是全世界都喜欢的小可爱,外酥内软,软绵不失嚼劲,一口咬下去,口腔一下被黄油香味所俘虏,试问,谁能抵受住一只牛角...
  • 蛋黄酥(黄油开酥,大包酥)食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋黄酥(黄油开酥,大包酥)方法
    发表于:07-10
    喝茶还是要配些茶点的。茶叶解油腻,同时让胃运动量大增,喝三四杯不觉得,十几杯下肚,就算你是铁打的肠胃,也会觉得有些饿了。当然,于我这种贪嘴的人而言,只是想吃这么简单。你想想,不管是绿茶、...
  • 面包雪的开酥练习地食谱大全及做法,烹饪好吃的面包雪的开酥练习地方法
    发表于:09-14
    记录隔三差五的开酥制作。西式开酥高手看到可以尽情的给我建议!么么哒用料丹麦可颂面包雪的开酥练习地的做法第一练。原味可颂。我顺手卷了几个巧克力的。这次孔洞是大的。挺豪放的。。...