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发表于：01-28
吃剩一半的酸奶冷藏后需要热一下时间一分半用料冷藏酸奶400克水浴加热冷藏酸奶的做法奶锅加300ml热水开小火订闹钟一分半先不开始把酸奶放入奶锅开始闹钟搅拌时间到关火取出酸奶再搅拌...
![奶浴花生酥面包—中种冷藏食谱大全及做法，烹饪好吃的奶浴花生酥面包—中种冷藏方法]( "奶浴花生酥面包—中种冷藏食谱大全及做法，烹饪好吃的奶浴花生酥面包—中种冷藏方法")
发表于：11-07
用料酵头高粉200克牛奶150克酵母2克主面团高粉350克低粉60克牛奶300克糖15克酵母2克盐6克黄油36克淋面牛奶牛奶200克糖60克花生酥花生粒30克黄油25克低粉30克奶浴花生酥面包—中种冷藏...
![「水浴法」酸奶蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的「水浴法」酸奶蛋糕方法]( "「水浴法」酸奶蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的「水浴法」酸奶蛋糕方法")
发表于：11-28
用【水浴法】烤的酸奶蛋糕，在烤制过程中，糕体不会被烤的太干，内部组织非常细腻，口感柔软好吃，还有淡淡的酸奶味儿。用料鸡蛋3个低筋粉130g玉米淀粉50g糖粉50g酸奶（140g)两瓶【水浴法】酸奶蛋...
![加热冷蛋挞如何做才美味，怎么做加热冷蛋挞简单又好吃]( "加热冷蛋挞如何做才美味，怎么做加热冷蛋挞简单又好吃")
发表于：04-02
用料冷蛋挞加热冷蛋挞的做法三明治机，盖子只搭上(不盖严)按加热按钮。10分钟🕰️(不管灯色是红还是白)，就可以了。...
![酸奶蛋糕//水浴法食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶蛋糕//水浴法方法]( "酸奶蛋糕//水浴法食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶蛋糕//水浴法方法")
发表于：03-28
当今，对狂热的养生粉来说，减肥，瘦身，拒绝高热量的食物，成为时尚追捧。这款酸奶蛋糕，无疑就是爱美女性的福音！用酸奶替代乳酪，水浴法烤制，使蛋糕的口感犹如轻芝士乳酪般的轻盈绵润，清香甜美，低脂低...
![100%冷藏中种酸奶面包食谱大全及做法，烹饪好吃的100%冷藏中种酸奶面包方法]( "100%冷藏中种酸奶面包食谱大全及做法，烹饪好吃的100%冷藏中种酸奶面包方法")
发表于：02-21
关于吐司，液体包括蛋类的总重量占粉类的60%以上就是较软的面包，这款吐司占比超过70%属于超软的。冷藏中种法比较省事儿，100%即高粉全部在中种里。用料中种高筋面粉300克酵母2克牛奶122克...
![中种冷藏加水合法的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "中种冷藏加水合法的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：08-17
得空做了两个土司，一甜一咸，我只能说，太赞啦哈哈哈，下面只是个人记录之用，需要可以拿去，不谢用料中种面团冷藏法高筋面粉500克蛋白2个牛奶160克酵母4克主面团：水合法高筋面粉150克细砂糖80克...
![自制酸奶油 · 不用冷藏食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酸奶油 · 不用冷藏方法]( "自制酸奶油 · 不用冷藏食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酸奶油 · 不用冷藏方法")
发表于：05-22
酸奶油就是淡奶油加上乳酸菌发酵而成的。用料淡奶油100ml酸奶两大勺自制酸奶油·不用冷藏的做法搅拌均匀以后，室温26以上（当然不要高到杀死乳酸菌）放置一天至两天左右就会变成图中的凝固...
![冷藏发酵酸奶司康饼食谱大全及做法，烹饪好吃的冷藏发酵酸奶司康饼方法]( "冷藏发酵酸奶司康饼食谱大全及做法，烹饪好吃的冷藏发酵酸奶司康饼方法")
发表于：03-07
记录极简烘焙中的菜谱。菜谱出自吉永麻衣子的<极简烘焙>一书。用料低筋面粉150克白砂糖20克盐2克黄油30克发酵粉2克牛奶10克无糖酸奶60克冷藏发酵酸奶司康饼的做法黄油切成1厘米左右的...
![冷藏法奶油酸奶小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的冷藏法奶油酸奶小餐包方法]( "冷藏法奶油酸奶小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的冷藏法奶油酸奶小餐包方法")
发表于：04-21
用料奶油30克酸奶100克牛奶125克鸡蛋40克高筋面粉400克细砂糖50克盐4克酵母5克黄油40克冷藏法奶油酸奶小餐包的做法除黄油外所有材料放入搅拌缸揉到扩展加黄油揉到出膜，放冰箱冷藏一夜...
![酸奶蛋糕仿轻乳酪口感冷藏更加食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶蛋糕仿轻乳酪口感冷藏更加方法]( "酸奶蛋糕仿轻乳酪口感冷藏更加食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶蛋糕仿轻乳酪口感冷藏更加方法")
发表于：08-06
第一次上传作品菜谱，以前就只会一个劲儿的做完就吃，连拍照都很少，主要是我手残不会拍照==作为吃货，希望好吃还安全，所以我尽可能不放其他的添加剂和色素等，每次看到蛋糕店和超市里琳琅满目的...
![70%冷藏中种酸奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的70%冷藏中种酸奶吐司方法]( "70%冷藏中种酸奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的70%冷藏中种酸奶吐司方法")
发表于：06-23
配方份量为450克吐司盒一个这款吐司不甜，稍微偏咸口的，我自己非常喜欢。冷藏中种和酸奶不仅能给吐司添加很好的风味，还能延缓老化，成品非常柔软。用料【中种面团】高筋面粉175克鲜酵母6克...
![酸奶蜂蜜吐司「冷藏发酵，消耗酸奶」食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶蜂蜜吐司「冷藏发酵，消耗酸奶」方法]( "酸奶蜂蜜吐司「冷藏发酵，消耗酸奶」食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶蜂蜜吐司「冷藏发酵，消耗酸奶」方法")
发表于：04-02
本来是想简单做个酸奶吐司，结果奶粉不够，家里有啥就往里面加点，没想到还算成功，带着淡淡酸奶香，成品此方为2个450g吐司模的量，水量大，不建议一次性把液体全部倒入，使用的酸奶含糖，口味偏淡，适口...
![Sous vide （水浴加热）鸡胸肉食谱大全及做法，烹饪好吃的Sous vide （水浴加热）鸡胸肉方法]( "Sous vide （水浴加热）鸡胸肉食谱大全及做法，烹饪好吃的Sous vide （水浴加热）鸡胸肉方法")
发表于：09-18
超级简单快手的一道减肥餐，不柴不干。其实我是很不喜欢吃鸡胸肉的，一般煮出来都太干了，但是sousvide可以让肉均匀加热，最后出来的口感完全不一样！用料鸡胸肉3块蚝油1勺盐少许生抽2勺蒜适量...
![冷藏酸奶如何做才美味，怎么做冷藏酸奶简单又好吃]( "冷藏酸奶如何做才美味，怎么做冷藏酸奶简单又好吃")
发表于：10-27
用料酸奶一瓶，多少都行山楂片自取，适量坚果，果干适量冷藏酸奶的做法酸奶拿到冰箱冷藏一夜开盖，加入山楂片，坚果果干开喝小贴士可以搅一搅酸奶...
![酸奶吐司 冷藏水合法食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶吐司 冷藏水合法方法]( "酸奶吐司 冷藏水合法食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶吐司 冷藏水合法方法")
发表于：07-10
终于动手做吐司了用料王后高筋面粉250克细砂糖30克酸奶160克（可先放120左右）鸡蛋1个盐3克燕子耐高糖酵母3克黄油20克酸奶吐司冷藏水合法的做法怕不成功所以没拍照。混合高粉、酸奶、糖、...
![100%冷藏中种酸奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的100%冷藏中种酸奶吐司方法]( "100%冷藏中种酸奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的100%冷藏中种酸奶吐司方法")
发表于：07-16
简简单单的白吐司，健健康康的三明治。用料100%中种面团高筋面粉260g酸奶75g牛奶60g全蛋液1个耐高糖酵母3g主面团砂糖40g食盐3g奶粉10g黄油15g100%冷藏中种酸奶吐司的做法将中种面团全部...
![酸奶奶酪咸吐司（冷藏发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶奶酪咸吐司（冷藏发酵）方法]( "酸奶奶酪咸吐司（冷藏发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶奶酪咸吐司（冷藏发酵）方法")
发表于：03-24
低糖咸口，奶酪香气浓郁。用料高筋面粉250克酸奶120克奶油奶酪30克全蛋1个细砂糖15克盐4克鲜酵母8克黄油15克小苏打0.5克酸奶奶酪咸吐司（冷藏发酵）的做法先存方子，步骤待定后油后盐法，手套膜...
![微波炉热冷藏酸奶的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "微波炉热冷藏酸奶的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-28
用料酸奶微波炉热冷藏酸奶的做法微波炉高火45s中间搅拌一下...
![6寸酸奶蛋糕「水浴/无水浴」食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸酸奶蛋糕「水浴/无水浴」方法]( "6寸酸奶蛋糕「水浴/无水浴」食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸酸奶蛋糕「水浴/无水浴」方法")
发表于：03-02
试过戚风蛋糕，古早蛋糕等，最终还是独爱酸奶蛋糕，打开烤箱的那瞬间，香味扑面而来，馋哭了隔壁家的小男孩，而最让我放不下的是口感湿润，入口绵柔，无法自拔（哈哈啊哈哈，夸张了夸张了……）用料鸡蛋2个（5...
![冷藏式酸奶乳酪蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的冷藏式酸奶乳酪蛋糕方法]( "冷藏式酸奶乳酪蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的冷藏式酸奶乳酪蛋糕方法")
发表于：01-12
今天这款乳酪蛋糕是冷藏式的，做法极其简单，前些日子有朋友让我做款无需烤箱的点心，我第一个想到的就是冷藏式乳酪蛋糕，虽然夏天已经过去，但还没出伏呢，再加上秋高气躁，这款清凉酸爽的酸奶乳酪...
![冷藏中种--酸奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的冷藏中种--酸奶吐司方法]( "冷藏中种--酸奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的冷藏中种--酸奶吐司方法")
发表于：03-19
这个冷藏对于上班族说是再好不过了，早上起来活好中种面团，冰箱冷藏12-17小时，晚上回来就可以做吐司了，这个方子只针对我自己，液体可以根据自己面粉吸水自行调整，方子中做的是两个吐司的方子...
![酸奶蛋糕（水浴法）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶蛋糕（水浴法）方法]( "酸奶蛋糕（水浴法）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶蛋糕（水浴法）方法")
发表于：05-16
用料鸡蛋3个酸奶180克低筋面粉80克玉米淀粉3克橄榄油/玉米油20克白糖30克酸奶蛋糕（水浴法）的做法准备无水、无油容器，蛋黄蛋清分离。蛋清放冷冻室备用。蛋黄中加入酸奶，油，低筋面粉，混合成蛋...
![说说冷藏中种那些事儿-酸奶面包（70%冷藏中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的说说冷藏中种那些事儿-酸奶面包（70%冷藏中种）方法]( "说说冷藏中种那些事儿-酸奶面包（70%冷藏中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的说说冷藏中种那些事儿-酸奶面包（70%冷藏中种）方法")
发表于：05-02
天气渐渐热了起来，面团发酵很容易不听话，冷藏中种是我很喜欢的一种方法，与直接法相比，面包口感松软，不易老化，只要注意制作的小细节，很容易操作，今天的包用的是70%冷藏中种，口感松软，味道香甜，搭...
![酸奶蛋糕 （水浴版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶蛋糕 （水浴版）方法]( "酸奶蛋糕 （水浴版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶蛋糕 （水浴版）方法")
发表于：09-22
方子是7寸的量，我用的8寸活底模。由于清淡的口感和简便的制作，加入可可粉就可以制作巧克力口味的酸奶蛋糕，而加入抹茶粉（个人觉得更适合这款蛋糕），就是一款非常日式的清淡甜点了：）用料原味酸奶...
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