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发表于:10-27
是不是觉得离开川渝就吃不上此等美味了?朋友们,跟着我,万事不求人!江汉路的烤苕皮都卖到10块钱一个了还要排队40分钟,在家自己想怎么吃就怎么吃嘛。用料淘宝买的苕皮1片腌萝卜想放多少放多...
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发表于:08-04
2020年这本人第一次做月饼,做了一批又一批,主要因为娃娃们都超爱还没到中秋就吃完了…这个配方是经过改良哒口感超赞,来我家的小朋友说阿姨好好吃啊,很像冰淇淋😄用料糯米粉45克粘米粉35克...
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发表于:02-24
双皮奶,必须要蒸2次,起2次奶皮,才算双皮奶哦!按照这个步骤制作,全程需要1.5小时,实际需要忙的时间只有20分钟!如果不介意吃单皮奶的,可以从第三个步骤开始。实际只需要10分钟!用料盐5克蛋清2个...
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发表于:04-10
时间:约10-12分钟难度:零厨艺✌️份量:4份用料越南春卷皮50g火腿肠40g酸萝卜40g小葱20g食用油10g酱汁大蒜10g孜然粉2g辣椒粉2g热油10g生抽10g盐1g白糖2g自制烤苕皮的做法酱汁:将大蒜、辣椒粉...
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发表于:05-10
用料红薯粉60g水90g油少量葱花适量椒盐生抽辣椒粉自制肠(可不加)泡椒(可换成泡萝卜、豇豆等)苕皮烧烤(自制苕皮)的做法60克红薯粉+90克水搅拌均匀。切葱花,泡椒碎(有泡豇豆的可以像烧烤摊一样...
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发表于:09-29
这个配方可以做6个哦用料水磨糯米粉60克玉米淀粉20克牛奶100克黄油15克糖30克热水10克0失败清新雪媚娘皮的做法首先热水把糖化开,然后加入牛奶接着加入糯米粉和玉米淀粉搅拌均匀中火蒸1...
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发表于:03-04
老公整天在吃鸡,用料三黄鸡1只西芹1根黄油50毫升花椒一小把八角2颗生姜3片葱半颗橄榄油适量食盐两勺0失败!椒盐脆皮鸡的做法所有材料切丝备用热锅热油,倒入花椒、八角、姜丝,蒜粒翻炒,过滤...
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发表于:09-02
真的没有吹牛,这款炸/烤鸡腿🍗确实是零技术零失败率。那么,需要的是什么呢?两个:一桶KEG的调味粉和空气炸锅🤪。用料鸡腿5个KEG调味料2勺0技术0失败率的炸/烤鸡腿的做法鸡腿洗净,划开,加两勺...
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发表于:04-22
用料酸萝卜丁小葱根孜然粉勺辣椒粉勺苕皮香菜味好美青花椒椒盐烤苕皮的做法苕皮放在电饼铛上煎至两面焦黄,撒上孜然粉,六婆辣椒粉,青花椒椒盐,酸萝卜,葱花,香菜,卷上插上竹签,刷一层辣椒油撒上...
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发表于:02-10
此方子已经过调整,简单易上手用料泡芙体黄油70克水170克鸡蛋液140-150克盐2克低粉90克酥皮黄油45克糖粉35克低粉50克酥皮泡芙(0失败)的做法把黄油,糖粉拌匀后加入低粉揉成团搓成圆柱后放冰...
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发表于:04-07
时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:4个用料酱汁辣椒粉5g孜然粉2g黑胡椒粉2g大蒜10g热油10g生抽10g蚝油10g盐1g白糖5g其它苕皮4片酸萝卜15g火腿肠1根小葱根据口味添加网红烤苕皮的做法酱...
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发表于:04-07
最近肉便宜了,给宝宝做点脆皮肠,每天一根,比外边买的干净卫生多了。。。第一次做就成功了,墙裂建议大家试试哦用料肥瘦肉1000克料酒20克老抽适量调料80克葱蒜水60克淀粉20克红曲粉2克(可不...
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发表于:05-08
中间夹馅料口感很像蛋黄派哦用料鸡蛋3个细砂糖45克低筋面粉75克食用油20克0失败脆皮无水蛋糕的做法烤箱预热160℃1全蛋+糖打发后+油2搅拌均匀3筛入面粉拌匀装入裱花袋🌸4模具刷油面糊...
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发表于:02-05
厨友们!我回归啦!快手菜继续搞起来!被好奇心强烈趋使,过年尝试了一下青椒擂皮蛋味道真是意外的惊喜,有点像皮蛋版土豆泥🤩剩下两个皮蛋想再换个吃法,于是就有了皮蛋香菜拌~仅凭这一道凉拌菜能...
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发表于:05-31
非常简单的网红款容易失败的原因:1.豆皮小块一定要保持在2-5厘米左右,否则不容易成功2.豆皮尽量用新鲜的,我之前测试过用冰冻过的豆皮,结果烤出来大半部分都没有成功变成小枕头3.烤箱预热...
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发表于:12-21
关键时刻不能外出!嘴馋的不得了,又懒!每天就想吃烤的香的咸的东西😍!翻箱倒柜只有鸡!于是拿来做脆皮烧鸡吧!因为第一次做没有一步一步拍图准备,下次做再补哈,方法先告诉大家!懒人脆皮鸡做法,耗时...
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发表于:10-07
最近成都非常流行烤苕皮,可惜我家楼下的味道我不喜欢,喜欢的又离得有点远,于是淘宝买了一大袋苕皮,自己在家做~用料苕皮1张大头菜碎适量泡豇豆半根葱花腊肉1小片花椒粉+孜然粉+辣椒粉+盐烤...
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发表于:06-15
明明可以靠脸吃饭,可偏偏嘴巴停不下来用料鸡爪一斤酱油1勺蚝油1勺老抽少许盐少许麦芽糖2勺料酒少许胡椒粉克糖10克米醋1勺青红辣椒各1个酸甜虎皮鸡爪(0失败)的做法鸡爪洗净待用舀2勺和水...
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发表于:01-12
当你每次买肉都会带一块猪皮,弃之可惜,但又不知道做什么,有木有,那么今天超级简单,0失败的皮冻教程来了用料猪皮温水40-50℃无添加皮冻(0失败)的做法1.积攒的猪皮拿出冰箱,自然解冻,洗净,清水...
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发表于:12-30
本道烤羊排两大特点:1、容易上手,步骤简单,3步完成吃到嘴里;2、完成时间快,从腌制到进嘴,最快100分钟即可完成;最适合害怕麻烦的主厨必试的解馋大菜。想吃烤羊排,疫情期间,“禁足”在家自己动手...
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发表于:01-17
宝宝爱吃用料鸡翅9个奥尔良腌料随意克蜂蜜两小勺0失败奥尔良烤翅(烤箱)的做法把鸡翅洗净,正反面划两刀倒上奥尔良烤翅腌料,抓抓变红略深就行腌制4-5小时,途中翻两次烤箱预热10分钟,200度烤25...
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发表于:12-10
疫情期间不出门,搞一下抖音上爆火的凉皮,我也是第一次做分享方法给大家参考!可能做法不是最好的,但是我觉得比较不容易失败。用料面粉500克凉水适量盐小半勺黄瓜1根胡萝卜1根蒜末适量家常...
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发表于:10-02
用料食材:葱皮蛋肠用量:一根皮蛋肠葱花若干调料:鸡精少许蚝油一勺香油几滴【0失败料理】葱花皮蛋的做法第一步,准备皮蛋肠,香葱,,做完忘了留图,,样子差不多将皮蛋,切片,葱花切碎倒入蚝油,鸡精,香...
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发表于:02-15
宅在家里没事干,就做了一碗双皮奶,当作午后茶点。用料蛋清2个砂糖25克牛奶250克柠檬汁或白醋5-7滴芒果1个奇异果1个香蕉1根水果双皮奶0失败的做法牛奶倒进小锅中小火加热煮牛奶的同时,将...
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发表于:02-19
用不粘锅少油烤用料菜市场买的苕皮孜然粉五香粉盐味精花椒粉辣椒粉葱葱泡菜烤鲜苕皮的做法菜市场买的新鲜苕皮锅刷油放苕皮双面烤,喜欢脆的多烤一会儿喜欢软的少烤一会儿起泡泡了盐、味...