-
发表于:01-31
一到家就发现冰箱里的那袋蛏子被提溜出来了,正纳闷这蛏子还没过水游过呢,难不成中午就要吃?结果!!!我妈说!阿姨告诉她蛏子有寄生虫!这要拿去扔掉!还好我来的及时!不然错过一道美味(ಥ_ಥ)简直要...
-
发表于:06-25
用料蛏子适量葱1根蒜1瓣姜2片小米椒3个酱油1勺蚝油1勺糖适量鸡精适量盐一点点油葱蛏子的做法蛏子清洗干净冷水下锅,放入蒜瓣,姜片,盐,白糖,蚝油,酱油,鸡精,煮开去壳后摆盘切好小米椒和葱铺上面...
-
发表于:08-20
这个蛏子第一次见,据说是长在海边的岩石上,也不知道学名叫什么,不过海边的渔民本地方言就叫野生蛏,反正、总之就是蛏子的一种啦!不过真的很鲜哦!用料野生蛏500g小葱蒜瓣2瓣生姜美味鲜酱油食...
-
发表于:05-22
过年的时候忙成🐶,朋友夺命连环微信语音+视频,问蛏子,鲍鱼以及鱿鱼馅的饺子怎么做,简单写了一下自己的做法,非官方,不具有普适性哦!用料蛏子500克葱半根蒜3瓣姜适量生抽2勺芥末少许盐少许清蒸...
-
发表于:05-29
没有买到六月黄,而蛏子和基围虾进入大批上市的时节,个个肥硕鲜美,索性做了熟醉蛏子,倒也风味十足用料黄酒300g花椒几粒陈皮片香叶片生抽300g冰糖30g姜片八角个熟醉蛏子的做法蛏子和基围虾...
-
发表于:12-10
简单易煮,味道鲜美。用料蛏子生姜盐味精辣椒辣油葱大蒜辣油蛏子的做法蛏子放热水里煮下(水里放几片生姜),加入些啤酒,等蛏子开壳起锅。然后装盘,形状根据喜好。装好盘后放几片生姜和葱,上锅蒸...
-
发表于:07-28
好吃哭,一人份用料蛏子大的话10个左右蒜一小头葱适量粉干随便什么菜叶子没有也可以啦生抽糖不爱吃的就别放蚝油没有也OK蛏子炒粉干的做法蛏子洗干净热水过一下去壳粉干热水浸软(不要太软...
-
发表于:08-25
蛏子作为贝类的一种,肉质肥嫩饱满有弹性,简单蒸煮便鲜美异常,透着丝丝甜味,是非常亲民的美食。虽然一年四季都能吃到,但经过冬天的蛰伏和春天的进食,夏季的蛏子会格外肥美,是最佳的品尝时机。...
-
发表于:05-10
人家海鲜都是吃鲜味,可这却不适合咱们天天吃辣的人群,还是红油吧,更下酒!😎用料蛏子四斤4斤盐一小勺生抽一大勺老抽半大勺各科配料见图红油蛏子的做法配料如图:八角两个,桂皮一片,香叶两片,葱...
-
发表于:08-29
用料蛏子700克料酒两勺勺葱若干根姜切片盐克香菜两根蒜六~七瓣小米辣两颗醋两勺鲜酱油两勺蚝油一勺油爆蛏子的做法蛏子白灼,放葱结,姜片,一点料酒。水开煮熟捞起。去壳摆盘。摆上蒜泥香菜...
-
发表于:07-28
小朋友口中小兔子,今天被窝下去锅。用料蛏子300克葱4根姜4片蒜4瓣小米辣1根料酒15ml蒸鱼豉油7ml生抽7ml盐适量糖适量葱油炒蛏子的做法蛏子洗干净沥水,小葱切段,姜切丝,蒜切片,小米辣切圈,调...
-
发表于:08-07
用料蛏子500克笋干梅菜适量糖鸡粉料酒适量姜丝葱花适量笋干菜蛏子的做法新鲜蛏子冲洗干净开水焯一下水,捞起凉水冲洗去掉须线冲洗干净沥干水分笋干梅菜提前煮熟,锅里放油煸炒姜丝出香味,...
-
发表于:12-31
记得我的奶奶说,她每次吃蛏子,都会肚子痛。可怜的老人家。怀念逝去的奶奶。似乎再也没有遇到像她一样宽容温和恬淡忍耐的人了。圣人呀。所以,我也不敢一下子吃很多蛏子。团购的蛏子一顿吃...
-
发表于:12-08
美味佳肴快手菜~用料蛏子一斤半葱你高兴就好醋2勺姜片1片料酒1勺蒜1瓣油少许葱油蛏子🧄的做法没有步骤图,就大概说一下啦!蛏子泥沙吐🤮尽后,冷水下锅放入姜片料酒大蒜头煮开捞去浮沫后,摆...
-
发表于:09-06
用料蛏子500克蒜1头红美人椒1个葱2根姜少许生抽1勺盐适量蚝油小半勺响油蛏子的做法将蛏子用清水泡3小时左右吐沙,水里加入盐和少量香油.准备蒜头生姜剁碎,红辣椒剁碎备用.(不要太碎,留有颗...
-
发表于:02-21
时间:约5-10分钟难度:有点挑战🖖份量:2人份用料蛏子500g料酒1大勺生抽20g盐5g糖2g食用油适量小米辣2个葱丝15g响油蛏子的做法将吐沙过的蛏子洗净,加入锅中沸水煮熟,加入料酒和盐。煮熟后冲...
-
发表于:06-28
用料蛏子500克小葱3根姜丝3克料酒2勺生抽4勺白糖2克葱油蛏子的做法蛏子买回家搁两勺盐,一勺油静置一小时吐沙,其实我买的已经是吐过沙的的,不过还是习惯回来自己在处理一下蛏子洗净,锅内加...
-
发表于:01-10
用料绿辣椒小尖椒花椒蛏子姜葱大蒜三椒蛏子干的做法干用清水泡半个小时后,冲洗一下去浮尘泥沙,直接放蒸笼屉上蒸20分钟至熟待用油锅放3匙油,烧到7成热时候把蒸熟的蛏子干投入稍微炒炸2分...
-
发表于:07-12
用料蛏子500克葱2根姜3片蒜5瓣油泼蛏子的做法蛏子泡水,加盐,麻油,吐沙1小时泡好后蛏子多洗几遍!准备1个小辣椒,葱姜蒜切末备用水开后上锅,一个葱结,2片姜,料酒去腥,上锅8分钟左右即可,蒸出来的汤...
-
发表于:11-21
很久以前买的蛏子干。第一次做的时候没洗干净,说实话是不知道怎么洗,满嘴沙,都忘了怎么吃的了。昨天收拾厨房,看着剩下的蛏子干,没舍得扔。于是用水泡了两回,泡软了,洗洗表面的浮尘。没想好怎...
-
发表于:07-04
最近上火严重,有人说,吃点海鲜败败火😂😂用料竹蛏子一把姜3片生抽3勺小米椒2个葱丝若干油适量响油竹蛏子的做法加姜片,冷水入锅,煮十分钟左右摘除不干净的东西,摆盘淋上生抽,撒上小米椒和葱...
-
发表于:05-29
在贝壳类水产当中,最喜欢烧的就是蛏子和蛤蜊类!这两种味道鲜美,烧法也多样!但是相对来说,蛏子因为个头大,肉多而厚,更适合原汁原味的烧法,添加太多调料,反而遮住了它的鲜美!简单的烧法更能凸显它...
-
发表于:08-14
用料蛏子克葱根油克蒜瓣蚝油辣椒蚝油蛏子的做法蛏子洗净,水开蒸8分钟锅下油,下蒜粒、辣椒、葱、蚝油,翻炒,然后下蒸好的蛏子,翻炒1分钟即可出锅...
-
发表于:06-15
下午没什么饭吃,正好有中午剩的米饭,就点儿什么呢,今天买回来了蛏子,就炒蛏子了!用料蛏子300克蒜10瓣干辣椒8个花椒20粒辣椒酱2勺爆炒蛏子(麻辣蛏子)的做法先让蛏子吐沙,冷水入锅煮一下,水开...
-
发表于:06-11
海鲜+粉丝+蒜蓉=赞的组合永远不会错!好吃又快手,适合和我一样的懒人,哪怕厨艺零基础也一样妥妥地,真是居家宴客必备菜😄用料蛏子500克糖少许盐适量姜丝适量油适量蒜蓉适量李锦记蒸鱼豉油适量...