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发表于：04-03
浅井17cm中空戚风模用料可可粉10克热水20克细砂糖（可可糊5克鸡蛋（中号）4个色拉油（无味）35克牛奶75克低粉80克细砂糖60克柠檬汁几滴盐一小撮奶牛戚风蛋糕的做法可可粉+热水+糖混合均匀过筛备...
![奶油戚风纸杯蛋糕「不塌陷的戚风蛋糕」食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油戚风纸杯蛋糕「不塌陷的戚风蛋糕」方法]( "奶油戚风纸杯蛋糕「不塌陷的戚风蛋糕」食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油戚风纸杯蛋糕「不塌陷的戚风蛋糕」方法")
发表于：10-24
口感很湿润，味道也很清淡的纸杯戚风用料中号纸杯12个蛋糕底低筋面粉100g蛋清6个蛋黄3个白砂糖40g（加入蛋清中）白砂糖15g（加入蛋黄中）牛奶100g葵花籽油75g泡打粉1小勺炼乳适量装饰蓝风车奶油...
![戚风蛋糕，酸奶戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕，酸奶戚风方法]( "戚风蛋糕，酸奶戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕，酸奶戚风方法")
发表于：06-14
配方可以制作六寸中空加高模具一个量！酸奶一定要用老酸奶，固体的，越稠越好。自制酸奶很多不可以用，会消泡，尽量用买的老酸奶。用料鸡蛋3个（每个60克左右）酸奶50克玉米油30克砂糖50克低粉50克...
![奶酪戚风蛋糕（烤箱怎样做戚风蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶酪戚风蛋糕（烤箱怎样做戚风蛋糕）方法]( "奶酪戚风蛋糕（烤箱怎样做戚风蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶酪戚风蛋糕（烤箱怎样做戚风蛋糕）方法")
发表于：10-08
今天做的这款蛋糕是奶酪蛋糕和戚风蛋糕的合体，既有奶酪蛋糕的香浓乳酪味，又有戚风蛋糕的柔软，介于两者之间，味道真的是棒极了！蛋白打到湿性发泡，做出来的蛋糕更加Q润。（这个方子适合一个6寸的...
![戚风蛋糕基础牛奶款食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕基础牛奶款方法]( "戚风蛋糕基础牛奶款食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕基础牛奶款方法")
发表于：01-14
姥姥不喜欢牛奶所以给姥做的戚风蛋糕不加奶实际上加入牛奶的戚风承重力更好口感也会更软一些不容易塌陷此方是6寸戚风蛋糕8寸原料为两倍时间65分钟用料蛋黄糊无味植物油25克牛奶35克蛋...
![红枣桂圆牛奶戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的红枣桂圆牛奶戚风蛋糕方法]( "红枣桂圆牛奶戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的红枣桂圆牛奶戚风蛋糕方法")
发表于：06-29
想吃就做了😉我也是第一次做这个，烤的时候整屋都是香味，分享一下。用料红枣肉50克桂圆肉15克牛奶180克鸡蛋4个低筋面粉100克细砂糖60克玉米油70克红枣桂圆牛奶戚风蛋糕的做法红枣洗干净...
![咸味黑米牛奶戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的咸味黑米牛奶戚风蛋糕方法]( "咸味黑米牛奶戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的咸味黑米牛奶戚风蛋糕方法")
发表于：12-10
最近很执着于做蛋糕，作为新手，我首先选择了做戚风蛋糕。经过了几次尝试和改进，终于在昨晚做出了味道和松软度都令我满意的黑米戚风蛋糕。本人是立志于减肥瘦身的吃货一枚，所以选择做的都是...
![牛奶戚风蛋糕（8寸方子）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶戚风蛋糕（8寸方子）方法]( "牛奶戚风蛋糕（8寸方子）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶戚风蛋糕（8寸方子）方法")
发表于：09-01
这款戚风蛋糕的水分完全用纯牛奶替代，蛋糕更加的香柔绵软。用料鸡蛋4个（分蛋为蛋黄与蛋清）细砂糖60克低筋面粉90克牛奶80克醋几滴盐1克色拉油50克牛奶戚风蛋糕（8寸方子）的做法分蛋。将四只...
![Chiffon Cake--牛奶戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的Chiffon Cake--牛奶戚风蛋糕方法]( "Chiffon Cake--牛奶戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的Chiffon Cake--牛奶戚风蛋糕方法")
发表于：08-16
详细可以加微信：candy-cakes或者博客~牛奶戚风（6寸中空模）牛奶、色拉油、A糖充分乳化后，加入蛋黄搅匀，再筛入低筋粉搅匀，蛋白分3次加入B糖打至硬性（小尖尖），分3次与蛋黄糊拌匀烤箱预热155度（铂斯...
![0失败的牛奶戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的0失败的牛奶戚风蛋糕方法]( "0失败的牛奶戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的0失败的牛奶戚风蛋糕方法")
发表于：09-21
这款戚风蛋糕我做了很多年，算是经验非常丰富了，每次做好一下就吃光光了！吃过的朋友都会叫我做，又香又松软的！大家试试吧！很简单的！用料A蛋白蛋白4个/160克细沙糖60克柠檬5滴B蛋黄蛋黄4个/80克...
![零失败鲜牛奶戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败鲜牛奶戚风蛋糕方法]( "零失败鲜牛奶戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败鲜牛奶戚风蛋糕方法")
发表于：05-25
老人和孩子们喜欢吃戚风蛋糕，一做就是一大盆，以下方子按7个鸡蛋的量。用料鸡蛋黄7个低筋面粉122克植物油40克牛奶143克细砂糖35克鸡蛋白7只细砂糖87克零失败鲜牛奶戚风蛋糕的做法分离蛋...
![蜂蜜牛奶戚风杯子蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜牛奶戚风杯子蛋糕方法]( "蜂蜜牛奶戚风杯子蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜牛奶戚风杯子蛋糕方法")
发表于：07-27
蜂蜜牛奶味道的纸杯蛋糕!！味道超级好！是我参考其他人再自己调得最好吃的一次方子！家里人都说超级好吃，一个人都能吃完。不用加柠檬汁或者香草精什么的，一点都不腥！这个分量可以做6~8只杯子。...
![passion in every drop－奶牛牛奶戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的passion in every drop－奶牛牛奶戚风蛋糕方法]( "passion in every drop－奶牛牛奶戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的passion in every drop－奶牛牛奶戚风蛋糕方法")
发表于：04-25
奶牛牛奶戚风，这个名字听起来是不是有点拗口，哈哈~新鲜的牛奶，就是能让人想到广阔绿色的牧场和有着可爱黑白花纹的奶牛。这次制作这款奶牛牛奶戚风蛋糕，在牛奶戚风蛋糕糊和可可牛奶戚风蛋...
![乐葵八寸奶牛戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的乐葵八寸奶牛戚风蛋糕方法]( "乐葵八寸奶牛戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的乐葵八寸奶牛戚风蛋糕方法")
发表于：08-25
方子来自下厨方里的茱珠和唐小唐妈妈！我稍微改动了一下！记录下来方便自己看！也给喜欢乐葵模具的朋友做个参考！模具用融化的黄油抹一圈，一定要都抹到了！我的烤箱是海氏60升的，温度偏高将近40度...
![牛奶戚风蛋糕（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶戚风蛋糕（8寸）方法]( "牛奶戚风蛋糕（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶戚风蛋糕（8寸）方法")
发表于：08-10
周末在家没事，就给小朋友做了一个蛋糕，方子是在网上收的，制作方法一如既往的简单，下面就分享给大家。用料鸡蛋5个低筋面粉85克细砂糖（加蛋黄）25克细砂糖（加蛋白）50克牛奶40克玉米油40克牛奶戚...
![地道的酸奶戚风蛋糕怎么做,如何烹饪酸奶戚风蛋糕才更好吃]( "地道的酸奶戚风蛋糕怎么做,如何烹饪酸奶戚风蛋糕才更好吃")
发表于：04-04
这次是蒸的，也可以烤。记录配方【酸奶戚风配方】鸡蛋：4个低粉：85克白糖：40克安慕希：200克植物油：20克【蒸制方法】1、蛋糕模具用保鲜膜包裹。2、蒸锅水开后，上锅蒸30分钟，关火焖三分钟，出锅。3...
![地道的奶油戚风蛋糕怎么做,如何烹饪奶油戚风蛋糕才更好吃]( "地道的奶油戚风蛋糕怎么做,如何烹饪奶油戚风蛋糕才更好吃")
发表于：07-15
因喜欢吃而爱上了烘培，平时有时间都会自己做些自己喜欢吃的！尽量少吃外面加了很多食品添加剂的甜品！其实真的做了以后才会发现，自己做吃的除了要付出很多的时间和耐心外，成本也很高，不比外面...
![Milky Chiffon Cake牛奶戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的Milky Chiffon Cake牛奶戚风蛋糕方法]( "Milky Chiffon Cake牛奶戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的Milky Chiffon Cake牛奶戚风蛋糕方法")
发表于：11-29
方子来自福田淳子的《好吃戚风蛋糕轻松上手》“不使用蛋黄制成，有着纯白色色泽的戚风蛋糕，宛如柔软香Q面包般的口感和牛奶风味，有种令人怀念的味道。”—P10虽然看起来和普通天使蛋糕没差...
![「牛奶戚风蛋糕」--家用面粉做出的戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的「牛奶戚风蛋糕」--家用面粉做出的戚风方法]( "「牛奶戚风蛋糕」--家用面粉做出的戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的「牛奶戚风蛋糕」--家用面粉做出的戚风方法")
发表于：11-04
家里没有低筋面粉了，忘记买，弟弟又说想吃蛋糕。就用家里的普通中粉和淀粉做出的戚风蛋糕！没有低筋面粉的厨友们可以来试试哦！用料【蛋白糊】蛋白4颗【蛋白糊】白醋4-5滴【蛋白糊】白砂糖60...
![戚风蛋糕之酸奶戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕之酸奶戚风方法]( "戚风蛋糕之酸奶戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕之酸奶戚风方法")
发表于：03-19
刚入烘培坑时就一直做这款酸奶戚风，原方来自米妈，烘培之路越走越远，收获很多......此配方为8寸量，此款酸奶戚风比原味戚风口感更细腻。用料鸡蛋4个（鸡蛋最好每个60-65克）酸奶90克糖55克低筋...
![无牛奶8寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的无牛奶8寸戚风蛋糕方法]( "无牛奶8寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的无牛奶8寸戚风蛋糕方法")
发表于：08-20
做了超多次戚风蛋糕老是失败，缩腰，塌陷，戚风蛋糕真的是要“气疯”了，终于在不断的摸索中找到了简单的方法，也是经验总结😄下面就和众多厨友们一起分享一下我的戚风蛋糕配方，一起来看看吧……...
![戚风蛋糕（8寸牛奶）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（8寸牛奶）方法]( "戚风蛋糕（8寸牛奶）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（8寸牛奶）方法")
发表于：03-06
用料蛋白4个3蛋黄4个3牛奶45克35植物油35克25低筋面粉65克45细砂糖40克30香草1克戚风蛋糕（8寸牛奶）的做法150度40分后蛋...
![地道的奶茶戚风蛋糕怎么做,如何烹饪奶茶戚风蛋糕才更好吃]( "地道的奶茶戚风蛋糕怎么做,如何烹饪奶茶戚风蛋糕才更好吃")
发表于：12-12
戚风做了上千个，做多了就发现其实没有那么难。胆大心细就没问题啦。用料鸡蛋4个细砂糖70克牛奶80克红茶2包低筋面粉70克玉米油45克奶茶戚风蛋糕的做法烤箱预热170度。80g牛奶和茶包一起...
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发表于：03-04
室友形容她的口感是：爽口家里的小盆友直接吃了大半个口感很湿软不甜腻，很清爽的干净材料也很简单用料淡奶油135克牛奶5-10克低筋面粉80克鸡蛋4-5个（小的用5个，大的用4个）细砂糖55克戚风蛋糕...
![8寸酸奶拉花戚风蛋糕（低糖版好吃不腻！）斑马纹戚风蛋糕 酸奶戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸酸奶拉花戚风蛋糕（低糖版好吃不腻！）斑马纹戚风蛋糕 酸奶戚风蛋糕方法]( "8寸酸奶拉花戚风蛋糕（低糖版好吃不腻！）斑马纹戚风蛋糕 酸奶戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸酸奶拉花戚风蛋糕（低糖版好吃不腻！）斑马纹戚风蛋糕 酸奶戚风蛋糕方法")
发表于：07-03
综合了几个厨友的方子改进而成哦！糖量不建议再减了哦！喜欢甜一些的自己酌情加糖！注意：1️⃣方子中的可可粉可以换成等量抹茶粉2️⃣如果不做拉花就只做纯色的话用料里面直接把可可粉和热水去掉...
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