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发表于:04-02
最近很火的雪花酥!很多人都爱吃!我也爱吃!下厨房很多方子都写的苏打饼干不能做雪花酥!太酥!一压就碎!我个人一直都是用的苏打椒盐饼干!顾客反应味道好极了!从来没用小奇福!小葫芦之类的饼干!吃过...
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发表于:10-20
每次自己裱花蛋糕都手残一样,好吃不好看,看到自己喜欢的简单好看的图片整理收藏在这里,下次才不会再翻车啦……(用料是15个杯子蛋糕的用量。)用料鸡蛋5个低筋粉85克橄榄油40克牛奶60克柠檬...
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发表于:03-26
①包菜煮一半②蒜爆香一点,猪肉先小火再大火③酱料从边缘下,煮干一点④煮熟后加小勺盐(或者煮途中加)用料肥猪肉适量蔬菜包菜半个蒜3瓣干辣椒2个酱油3大勺鸡精一小勺糖半大勺陈醋1大勺料酒...
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发表于:10-23
精致的点心不仅味蕾的享受,更是视觉的盛宴。午后的阳光,静静做着美味的甜品,心灵宁静,惬意。将自己亲手做的小点心给小朋友,给爱人吃幸福感也是爆棚。如果你工作压力太大,心情不愉快,不妨来制...
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发表于:09-22
哨子汤,第一部:弄两勺油辣子弄的黑黑的,然后在倒葱姜蒜,第二步倒土豆红萝卜豆腐豆子炒一会,第三步在倒西红柿用料西红柿1个土豆半个红萝卜半根豆腐两小块豆子两只臊子面汤,,葱姜蒜,然后十三香...
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发表于:01-29
我家妞特别喜欢草莓🍓,草莓做的食物都爱吃,今天来一款简单又好吃的草莓慕斯用料草莓200克砂糖50-60克吉利丁片2片(10克)淡奶油200克草莓慕斯,精致小甜点的做法2片吉利丁片,提前5-10分钟泡水(...
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发表于:08-20
法式甜点就仿佛是甜点界的柏拉图,在他之后的甜点文化只是对其进行补充和诠释。对甜点从选材到加工制作的每一步都有着近乎完美的苛刻要求。用料香草芝士慕斯塔1芒果椰子开心果慕斯1菠萝...
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发表于:01-22
用料板油2300克水一碗葱白一把精炼猪油(点心开稣用油,葱香油)的做法检查下板油边是否有淋巴,有要去掉。这次挑选的板油质量不错,比较肥厚,温水洗净板油,焯水,切小块备用。锅内放入一碗水,入全部...
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发表于:08-03
用料烤盘尺寸28*28高温油布裁成比烤盘稍大一些的尺寸蛋黄糊部分:蛋黄4个牛奶64g玉米油64g细砂糖25g低粉80g红丝绒精华液15g蛋白霜部分:蛋白4个细砂糖50g柠檬汁几滴裹入奶油部分:淡奶油200...
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发表于:04-28
用料海苔1片鹌鹑蛋2个樱桃番茄2个小朋友的小点心一精灵球的做法番茄和鹌鹑蛋切一半,选比较圆的那头。番茄和鹌鹑蛋贴在一起,海苔剪成条状,围一圈。再把剪好的圆形海苔和蛋白贴上,精灵球就...
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发表于:07-24
如果您是在炎热的夏天,请一定在空调屋做您的美食哦,因为做这道美食需要耐心,汗流浃背的难免影响心情呢!本方可做蛋黄酥12个!做之前请看一下末尾的小贴士!用料油皮:中筋面粉(普通面粉)120克猪...
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发表于:04-11
用料兔肉1只盐3克小米椒5个手撕烤兔的特点【精品帖】的做法将兔腿肉去骨洗净,肉向两边片薄,拍平,然后加腐乳卤。汾酒、胡椒粉、味精和精盐胸15分钟。火腿切成薄片。将胯过的兔腿肉置于砧...
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发表于:12-02
有段时间没有上传饼干的做法了,也不是没有做,关键是没有新的做法,一直在延续用着原来的配方。所以也一直没有上传让它亮相了。饼干做法简单,用时又短,没有什么难度,成功率很高。特别喜欢曲奇...
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发表于:01-16
Fairycakes,销魂甜点里又一热量赛高的方子!不要叫它杯子蛋糕,虽然它装在杯子里!书中分享了原味和巧克力两种配方,除了一个加香草精,一个加可可粉,其他配料都是一模一样的。随手可见的配料,准备...
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发表于:04-13
问做一盘清蒸鱼需要几个步骤?答:鱼洗净放盘里;放锅里蒸;拿出来淋酱油错!越简单的菜越需要用心!用料蒸鱼豉油适量金仓鱼或任何不腥的鱼1条香葱3根左右姜5片糖蒜3瓣香芹少量有点精致的清蒸鱼的...
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发表于:03-26
植物精油是大地的礼物,是自然给予我们的馈赠。用植物精油做的菜式,自带了迷人的味道,是喜欢美食值得一试的!用料草菇10个牛肉片100克蚝油2勺生抽1勺迷迭香精油2滴画龙点睛的植物精油菜式的...
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发表于:04-09
湖南辣椒炒肉名不虚传,但是香干炒肉也是一绝,香干要选取那种厚厚的香干配料可以用青椒,我老婆想吃四川的大红椒,我就选取的大红椒!湘川搭配下面把做法上传一下,非常简单,一学就会,赶紧一起来做...
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发表于:09-09
忙碌一周,想睡个懒觉,睡醒后摸着饿的已经咕噜噜的的肚子,连忙起来弄点可以吃的,东西不多,但能吃饱,吃饱后接着补觉用料鸡蛋1个午餐肉3片方便吗1包精致、凑合的早点的做法家里仅有的食材鸡蛋...
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发表于:03-26
完整版配方以及更多烘焙技巧知识与指导请关注微信公众号:厨贝烘焙用料澄粉1克糯米粉1克南瓜1克青汁10糖10克江南精致青团小点心的做法成品图...
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发表于:07-12
多款美味高颜值小西点用料优焙精选私房西点1优焙精选私房西点课作品的做法草莓慕斯...
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发表于:11-28
在和很多妈妈们交流的过程中,很多人都说,蛋黄酥好像很难的样子哦,看看油皮,油酥的超长制作过程,再看看豆沙馅里还要包蛋黄,感觉很晕乎。其实酥皮点心制作并不难,只要细心去做好每一个环节,结果...
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发表于:03-08
继续嚯嚯吐司,多动手,那么你会赋予生活更多意义。用料鸡蛋2个白砂糖30克牛奶180克黄油20克厚吐司2片或者3片草莓2颗蓝莓几颗糖霜适量精品下午茶甜点法式吐司的做法在一个烤盘中加入30克...
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发表于:12-18
to爱吃肉肉的叶叶子云腿肉!小盖章!精致下午茶大赞!用料小麦面粉(中)150克猪油(黄油)50克温水65克糖5克盐1克油酥中粉100克黄油40-50克云腿酥饼精致下午茶糕点的做法拌馅,云腿一定要过水,不然咸...
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发表于:05-27
用料喜欢的点心竹炭粉糖果眼睛,我的是手工眼睛,怕糖多了忍不住吃吃吃餐盘画点心盘+煤炭精灵的做法花朵是昨天玩儿剩下的,没扔竹炭粉随意来一小勺,加眼睛👀喜欢就好,简单又何妨(●'◡&#x...
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发表于:07-18
带我晗姐去菜市场逛一圈,小朋友被虾片迷住了。作为一名宠爱孩子的老母亲,果断,买!炸虾片多大个事,分分钟给你搞定。————认真的分割线————①虾片别买太多了,首先炸好了它会膨胀很大;其...