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  • 免揉棒——可可、抹茶、牛奶三种口味(桂格燕麦片新吃法)食谱大全及做法,烹饪好吃的免揉棒——可可、抹茶、牛奶三种口味(桂格燕麦片新吃法)方法
    发表于:07-25
    做过女侠森森的免揉可可核桃面包的应该都熟悉这款面包啦,这其实是它的变式,变换了一些材料,做出的其他口味。我家比较钟情于那款可可棒,于是我又研发了另外两种口味,可以经常变着吃。前几天...
  • 免揉馒头如何做才美味,怎么做免揉馒头简单又好吃
    发表于:11-10
    孩子的早餐在妈妈们看来可是大事买的不放心提前蒸好的馒头第二天复蒸口感似乎没那么好无意间试了这个方法竟然完胜之前的各种揉面馒头口感QQ的值得试试哦用料面粉280克酵母(耐高糖)3克温...
  • 免揉硬欧包如何做才美味,怎么做免揉硬欧包简单又好吃
    发表于:05-30
    根据安闹闹的菜谱,改的适合自己的做法用料水333酵母2克高筋面粉300克全麦粉100克黑麦粉50克核桃黑芝麻任意克盐9克天然酵母100克免揉硬欧包的做法混合所有材料,发酵两个半小时,带铁锅预热...
  • 简易免揉迷迭香帕玛森面包棒食谱大全及做法,烹饪好吃的简易免揉迷迭香帕玛森面包棒方法
    发表于:12-16
    用料酵母3克温水160克高筋面粉250克盐3克糖15克帕玛森芝士50克迷迭香少许橄榄油20克简易免揉迷迭香帕玛森面包棒的做法酵母加温水混合并静置一会儿,然后将所有材料称重,用刮刀粗粗混合所...
  • 免揉欧包如何做才美味,怎么做免揉欧包简单又好吃
    发表于:04-17
    跟着爱和自由微博视频的练习之作。用料王后柔风吐司粉200克全麦粉50克燕子鲜酵母1.3克海盐3.5克水200克免揉欧包的做法将鲜酵母溶于水。高筋粉、全麦粉、盐混合均匀后倒入酵母水,用刮刀...
  • 免揉面包如何做才美味,怎么做免揉面包简单又好吃
    发表于:07-31
    入烤箱很久,一直没有开始烤面包,直到偶然发现了免揉面包,竟然一次成功。用料高筋面粉300克盐2克糖10克橄榄油15克水230克酵母3克免揉面包的做法面粉中放入盐,糖和酵母,加橄榄油和水搅拌成面...
  • 地道的免揉吐司怎么做,如何烹饪免揉吐司才更好吃
    发表于:12-11
    前段时间做面包,阿涛轮流用上了直接法、中种法和液种法,又反复强调夏天打面控制面温,结果阅读量惨不忍睹,其实我也理解,面包对很多人都是一个坎,我越是想把道理讲清楚,越多人就觉得复杂,本能会...
  • 免揉发面饼如何做才美味,怎么做免揉发面饼简单又好吃
    发表于:02-07
    用料面粉200克酵母2克白糖10克温水(或温牛奶)90克鸡蛋2个免揉发面饼的做法准备面粉200g、酵母2g、砂糖10g,再打两个鸡蛋,温水或者温牛奶90g,顺时针用力搅拌成浓稠的面糊,盖上保鲜膜,耐心发...
  • 免揉面团如何做才美味,怎么做免揉面团简单又好吃
    发表于:10-31
    祖宜老师的方子面团含水量超级好,记录下来怕忘了.用料高筋面粉1000克盐20克糖30克水(42度)750~800ml黄油(融化)100克免揉面团的做法如图暖气上放置了2小时扔进了冰箱.1、吐司上下火175度30分...
  • 免揉汉堡胚如何做才美味,怎么做免揉汉堡胚简单又好吃
    发表于:08-22
    很香,不用黄油,适合做汉堡,直接吃~琢磨多次琢磨出的好方子不会有酵母怪味的用料高筋面粉300g水100~105g全蛋50g糖30g或50g盐3g玉米油30g酵母3.5~4g免揉汉堡胚的做法把所有材料加在一起用筷子...
  • 地道的免揉肉桂卷怎么做,如何烹饪免揉肉桂卷才更好吃
    发表于:06-17
    在下雨的天气就很想吃这种甜甜的面包特别喜欢肉桂的香气这款肉桂卷不同于美式肉桂卷松松软软的口感外皮有些酥脆也是另一种风味借这个配方和大家分享一个处理高水分粘手面团的方法就是...
  • 免揉小欧包如何做才美味,怎么做免揉小欧包简单又好吃
    发表于:02-16
    家里没有厨师机,又想做欧包。这个法子就超级适,只要有高筋面粉,酵母你就可以做高大上的欧包啦。面包烘焙小白快看过来!一次成功!微博同名:圆脸小满,欢迎大家来聊天呀~用料高筋面粉300克酵母5...
  • 地道的免揉面包怎么做,如何烹饪免揉面包才更好吃
    发表于:12-29
    只是想说测试下新买的俄罗斯面粉,随便做做结果没想到味道还挺好,这玩意我真不知道它该叫啥叫恰巴塔吧………我没揉过,叫欧包吧………又是直接烤的,没进个铸铁锅啥的,敷衍的就像一对老夫老妻...
  • 免揉脆底小面包:豆沙➕橙皮味(免揉)食谱大全及做法,烹饪好吃的免揉脆底小面包:豆沙➕橙皮味(免揉)方法
    发表于:04-12
    没有面包机,尝试过几次手套膜都失败(´._.`)后来研究了一下小餐包的做法,很快手,还可以自己各种DIY,不需要揉出膜,也不需要反复发酵。很多用料比较随意,大家领会精神就好。馅料没有豆沙或者橙...
  • 免揉土司如何做才美味,怎么做免揉土司简单又好吃
    发表于:07-21
    因为妈妈没有厨师机,又想教她做土司,虽然自己也是厨房小白,经过几次试验,正常面粉量就可以做出同样柔软细腻的土司了,分享给大家,希望没有厨师机的你,也能吃到软软的吐司,毕竟我60岁的妈妈也做...
  • 免揉佛卡夏如何做才美味,怎么做免揉佛卡夏简单又好吃
    发表于:02-22
    偷懒,这次不排版了。用料原料及做法如下免揉佛卡夏的做法佛卡夏是一款很基础的意式面包,面团含水量高,吃起来柔软香润,而且几乎不用手揉面,制作简单好上手。方子不正宗(比如小番茄没用油浸,也...
  • 免揉吐司如何做才美味,怎么做免揉吐司简单又好吃
    发表于:07-11
    来自公共号,方便自己查找使用用料高筋面粉150克全麦粉50克鸡蛋1个水50ml牛奶50ml黄油25克耐糖干酵母2克盐2克糖25克免揉吐司的做法1、把一个鸡蛋敲入盆后打撒,然后取10g蛋液出来放冰箱备...
  • 免揉面面包如何做才美味,怎么做免揉面面包简单又好吃
    发表于:02-23
    用料高筋面粉175克盐2克牛奶(或水)115克酵母2克鸡蛋1个糖20克玉米油10克免揉面面包的做法所有材料和一起,搅拌到无干粉就可以了,发酵至2倍大,拿出来排气整形,二次发酵30分钟烤箱175度上下火,...
  • 法棍免揉如何做才美味,怎么做法棍免揉简单又好吃
    发表于:02-18
    借鉴了bettyshop,面包职人和另一位厨友的方法,找了一个自己使用起来方便的法子,仅为自己记录使用。用料中筋面粉400克干酵母4.5克温水295克盐4克法棍免揉的做法所有材料放一起搅匀到无颗...
  • 地道的免揉小面包怎么做,如何烹饪免揉小面包才更好吃
    发表于:09-03
    不用任何机器,也不用下手揉,就能做出松软可口的小面包,还等什么,快动手吧!1杯=240ml1大匙=15ml1小匙=5ml用料中筋面粉2杯酵母1小匙盐1/2小匙糖3大匙牛奶2/3杯黄油50克鸡蛋1个蛋黄1个黑芝麻...
  • 免揉软欧如何做才美味,怎么做免揉软欧简单又好吃
    发表于:01-03
    用料高筋面粉280克糖20克盐5克牛奶200克橄榄油20克酵母5克内馅(随你喜欢不加也可)奶酪200克黑巧克力适量糖20克免揉软欧的做法所有材料一起搅匀后温暖处发酵2个小时。发酵半个小时拿出来...
  • 免揉可可棒如何做才美味,怎么做免揉可可棒简单又好吃
    发表于:06-30
    这是参照原麦山丘家林大厨的方子改良的,含水量大,但是不需要揉面,所以还是蛮适合我这个带娃滴麻麻做的。用料高筋面粉350克水330克酵母粉4克可可粉20克耐烤巧克力豆75克粉盐3克蔓越莓干20...
  • 免揉葱油饼如何做才美味,怎么做免揉葱油饼简单又好吃
    发表于:04-28
    葱油饼是我们传统的早餐,一碗清粥配个葱油饼,吃的踏实管饱还美味,可是天气越来越冷,很多人想吃美味的葱油饼却不愿意揉面,怎么办?教您一个简单的葱油饼的做法,不用揉面,全程手不沾面,做出来的葱...
  • 免揉面欧包如何做才美味,怎么做免揉面欧包简单又好吃
    发表于:09-15
    懒人的我又没有揉面机就做这个吧用料高筋面粉100克酵母1克水65克盐0.5克砂糖10克食用油10克抹茶粉2克水果麦片/坚果碎一小抓免揉面欧包的做法所有的材料放入碗内搅拌均匀,用保鲜碗盖好...
  • 免揉免打发快手自制小零食~香浓巧克力咸蛋黄牛奶棒食谱大全及做法,烹饪好吃的免揉免打发快手自制小零食~香浓巧克力咸蛋黄牛奶棒方法
    发表于:06-07
    今天再次用味好美金沙咸蛋黄风味调味料自制一款免揉免打发黄油的小零食~香浓巧克力咸蛋黄牛奶棒!这款咸蛋黄牛奶棒单吃不甜,因为配方中用的糖量不是很多(最好选用糖粉,不要用细砂糖和白糖不...