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发表于:04-02
用料中筋面粉150克酵母2克盐5克温水140~150克葱花适量火腿肠1根懒人版~葱香发面饼,不用揉面不用擀皮,还很软哦的做法面粉,水,酵母倒一起,用筷子搅匀,盖上盖子放冰箱冷藏发一晚早上起来加入葱花...
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发表于:01-22
上次参加高级职称考试,专业知识答辩环节快结束了,主考官又问了我一个问题,怎样能做出来层次很多,放凉也很柔软的油饼?为了讲明白当时我还在黑板上画了制作图😄,今天我把这个配方详细的整理出...
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发表于:04-14
用料鸭子3斤魔芋3个(拳头大小)蒜米大半个姜两块干辣椒3个青辣椒1个红辣椒1个料酒2勺生抽3勺蚝油1勺白糖1勺老抽半勺盐1勺啤酒1瓶(500毫升)油适量魔芋焖鸭肉,做法简单,还很好吃哦!的做法1、准...
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发表于:03-02
温暖的下午,好想吃手撕牛奶吐司,但局限于家里的烤箱只有12L,于是用了8寸的方盘做了一大盘,一个个撕出来也有带丝,味道简直太好了。这个方子本身是做吐司的,还有可以做奶酪包,我自己再改良了做...
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发表于:08-31
做了好几年这个方法,很松软。很香,老公和孩子最喜欢我做的。用料鸡蛋4个牛奶50克油一小勺低筯面粉120克细砂糖适量电饭锅蛋糕(很松软哦)的做法这是我用的材料首先蛋白和蛋清分离,注意要擦...
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发表于:10-25
有没有一道只需搅合搅合就能做成的小甜点?那种少用点工具,这样洗碗的时候很轻松的那种?别说,还真有~麻薯~这次,还把普通麻薯升了个级,做成了葡萄🍇模样,可爱升级后,味道好像也更好了用料糯米粉15...
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发表于:03-31
金大旺老师的方子,稍有改动。。家里没有奶粉,就没放😂牛奶替换了水,增加奶香~含水量大,但揉出膜之后并不怎么粘手,塑形容易~最最重要的是成品组织超级细腻,放3天之后还是依然柔软~我最爱的吐司...
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发表于:06-24
这个方子油糖较少,但是放到第二天仍然松软好吃,可以做餐包,汉堡胚,做基础款吐司也可以,记录一下,做个纪念,娃考试期间的早餐,我经常用这种来对付,顶饱,营养健康,保证一个上午活力满满。用料一,波兰...
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发表于:03-16
用料面粉300克酵母3克盐3克牛奶140ml鸡蛋1个松软奶香小油条【不用泡打粉也可以很松软哦!】的做法盆内加入300g面粉,3g盐,3g酵母粉,140ml牛奶,最后加一个鸡蛋。用筷子搅成絮状,再揉成一个光滑...
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发表于:02-24
在下厨房查的玫瑰饼干的方子,我觉得黄油太多,自己改了一下,还不错。用料黄油80克糖粉50克鸡蛋1个(15克)低筋面粉200克玫瑰花干7克玫瑰曲奇饼干(低糖低油,还很酥哦)的做法将所有材料称好,待用。...
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发表于:12-02
Costco买的一大袋椰丝几个月了一半还没用到,怎么能快点消耗呢?来做椰丝卷吧,老少皆宜😊用料波兰种:高筋面粉100克水100克酵母2克主面团:高筋面粉420克奶粉30克细砂糖60克鸡蛋2个波兰种200克...
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发表于:09-10
老大住校想吃妈妈做的面包了,赶紧给做起来吧,周末好送去。用料高筋面粉500克奶粉15克蛋液100克奶油180克糖80克盐6克酵母5克牛奶160克一发淡奶油吐司🍞㊙️也可以很柔软哦的做法1⃣️所有材...
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发表于:08-23
奶酪包方子用的金大旺老师的港式吐司,网上的奶酪包方子很多网友说放到第二天会变硬,有一次做吐司的时候脑洞大开,想到用吐司的方子做奶酪包,结果让人惊喜馅料用的圆猪猪老师的方子,很好吃之...
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发表于:10-07
1.配方里的是450克模的两个量2.老面成品共250克,可做6个吐司,3.老面所有材料拌匀成团就可以了,室温发酵到3倍大,冷藏保存3天,冷冻很久4.这是一款更适合手撕的吐司,很软很细腻,室温放4天还是很...
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发表于:08-11
喜欢哈利汤的鲜味,肉嫩。生在沿海地区特别喜欢喝这汤,最近才开始下厨房,麻麻经常做,我也爱吃,喜欢大家喜欢用料哈利250g姜两片蒜一粒老酒适量盐适量水500g葱一根哈利汤(超级简单,很鲜很嫩哦)的...
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发表于:06-04
闺蜜吃了我的这款吐司说“绝了!”是的,口感那是相当松软,而且制作也简单。可以列为家里常做款哦~方子是2个450克吐司盒的量。~~~~~~~~~~~~~~~~~~1个450克吐司盒,看这里哦:🍞波兰种:高筋粉(100克)水(100克)酵母(1克)🍞...
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发表于:10-11
很多面包放个两三天就干巴巴了,对于我这种一星期只有周末有时间做面包的上班族很不实用啊!这个方子我最喜欢的地方就是耐储存!我用的是河套牌全麦面粉和渠风牌谷元粉。谷元粉又叫谷朊粉,是...
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发表于:08-24
文/三宝妈这款自制的小松饼,少糖无盐还不用黄油,做法简单,做出来的小饼松松软软,一点也不硬,清新的口感比市面上买的不知道要好吃、要健康多少倍配方中加了豆腐,尽量食材多元化,而且让小饼更...
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发表于:08-22
最自然、最简单的办法,让你的皮肤呈现纯净、明亮、清新健康的状态,试试这道甜汤吧。用饮食来补充胶原蛋白,效果比较慢,搭配胶原蛋白饮品效果加倍哦!让你肌肤红红嫩嫩的哦!最近一个做美容医师...
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发表于:09-08
味道很棒的一款小饼干,扁桃仁刚好烤得焦黄,和饼干一起吃很是酥甜,格外香脆!样子讨喜,小朋友们都会很喜欢,而且用的材料都可以很天然,不需要加任何食用色素,给宝宝吃也不用担心!用料黄油120g糖粉...
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发表于:12-02
饺子在中国人的观念里扮演着一个比较重要的角色,小时候都是逢年过节才能吃上的饺子,现在已变成随时可以吃的普通饭菜了。在我家饺子更是家常便饭,因为LG喜欢吃,饺子隔三差五的就会出现在我...
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发表于:11-12
营养丰富美味又养眼,连小朋友都赞不绝口呢用料土豆一个猪肉丁同土豆的量小油菜一棵料酒、甜面酱、白糖、蚝油适量土豆肉丁盖浇饭、很美味很营养、又很养眼哦的做法土豆切小丁,洗去多余的...
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发表于:07-19
经常在家做面包给宝宝当早餐,配一杯奶一个炒蛋/煮蛋一份水果,就是快手美味又健康的早餐啦。自己做的面包糖盐油比例少无添加也更适合小宝宝吃。我的宝宝很喜欢吃香蕉和红薯(山芋),于是想把...
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发表于:11-02
要不要一款特别好看又很松软的面食,这个很好玩,也超级好做,没事整点解解闷也是不错的!用料水200克面粉500克豆沙不计量酵母5克红曲粉少量牛奶50克黑芝麻若干小猪🐷奶香豆沙包~不光长的萌,还...
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发表于:06-17
我以前可从来没单独炒过空心菜梗呢,这是一位湖南的朋友分享的经验。这才知道,原来比起菜叶子,她更喜欢专门炒菜梗来吃呢。菜梗中加入适量的豆豉、大蒜、辣椒,快手一炒,又脆爽又下饭。今天赶...