网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 芝士蛋糕(1个6寸,2个4寸)食谱大全及做法,烹饪好吃的芝士蛋糕(1个6寸,2个4寸)方法
    发表于:06-21
    用料奶油芝士500g糖150g蛋黄30g淡奶油350g栗粉20g芝士蛋糕(1个6寸,2个4寸)的做法......
  • 芝士蛋糕(6寸圆模两个)食谱大全及做法,烹饪好吃的芝士蛋糕(6寸圆模两个)方法
    发表于:08-12
    两个6寸圆模的量,一个材料减半。也可以做一个8寸圆模,烘烤时间要适当增长用料奶油奶酪240g细砂糖85g鸡蛋6只低筋面粉50g牛奶100g黄油60g塔塔粉适量芝士蛋糕(6寸圆模两个)的做法蛋白蛋清分...
  • 半熟芝士(6寸一个+4寸四个)食谱大全及做法,烹饪好吃的半熟芝士(6寸一个+4寸四个)方法
    发表于:07-27
    冷藏后好吃到飞哟~水浴法一小时哟~用料奶油奶酪200g牛奶200g黄油80g低粉75g蛋黄5个蜂蜜40g蛋白5个细砂糖65g柠檬汁15g半熟芝士(6寸一个+4寸四个)的做法奶油奶酪➕牛奶(隔水融化)黄油加入奶酪...
  • 重芝士蛋糕--6寸食谱大全及做法,烹饪好吃的重芝士蛋糕--6寸方法
    发表于:08-20
    重芝士蛋糕是一款很容易做成功的蛋糕,鸡蛋和奶油都不用打发,只要把原料按顺序混合好就可以啦。用料奶酪芝士230g白砂糖5g全蛋1个淡奶油150ml低筋面粉20g柠檬汁半个朗姆酒5ml重芝士蛋糕--...
  • 6寸+4寸(8寸)芝士蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的6寸+4寸(8寸)芝士蛋糕方法
    发表于:04-02
    这个是我第二次弄的芝士蛋糕,第一次跟着原创的方子做,觉得芝士未不重,所以我改了份量,个人比较喜欢重芝士味。用料奶油奶酪270克鸡蛋(蛋白蛋黄分离)3个无盐黄油40克细砂糖55克纯牛奶70克低筋...
  • 纽约芝士蛋糕,6寸重芝士蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的纽约芝士蛋糕,6寸重芝士蛋糕方法
    发表于:12-27
    这款蛋糕可以消耗吃不完的奶油奶酪蛋糕芝士浓郁,比轻芝士蛋糕口感要厚重,加入酸奶油、柠檬汁,一点都不腻。刚入口蛋糕软绵,芝士味道瞬间充满整个口腔,口感丰富,吃完蛋糕后,嘴里一直有柠檬的清...
  • 仿芝士蛋糕,酸奶蛋糕6寸食谱大全及做法,烹饪好吃的仿芝士蛋糕,酸奶蛋糕6寸方法
    发表于:07-21
    用料鸡蛋3个低筋面粉20g高筋面粉20g白醋几滴滴酸奶20g白糖30g食用油10g仿芝士蛋糕,酸奶蛋糕6寸的做法蛋白蛋黄分开。蛋黄部分加入酸奶,油,用搅拌器手动搅拌均匀筛入混合的高筋面粉和低筋...
  • 冻芝士蛋糕(6寸)食谱大全及做法,烹饪好吃的冻芝士蛋糕(6寸)方法
    发表于:04-24
    用料奶油奶酪250克酸奶180克淡奶油100ml黄油30克朗姆酒7ml柠檬汁15ml牛奶50ml鸡蛋1个吉利丁片10克砂糖60克奥利奥饼干100克冻芝士蛋糕(6寸)的做法先做饼干底,将饼干压碎,有条件可用搅拌机...
  • 轻芝士蛋糕🧀6寸/8寸食谱大全及做法,烹饪好吃的轻芝士蛋糕🧀6寸/8寸方法
    发表于:07-23
    一个完美的轻芝士蛋糕,表面光滑,上色均匀,没有坑坑洼洼,没有裂痕,脱模光滑,侧面没有缩腰,切开后蛋糕体细腻光滑没有太大的空洞,没有结块的面糊和没拌匀的蛋白霜,没有沉底的奶酪糊,上下蛋糕组织一...
  • 轻芝士蛋糕(6寸)食谱大全及做法,烹饪好吃的轻芝士蛋糕(6寸)方法
    发表于:02-13
    轻芝士蛋糕入口即化,口感十分细腻。蛋白冷冻10分钟后打发,效果好。芝士糊量不易多,6分满即可,否则会拱起成蘑菇状。用料奶油奶酪125克中等大小鸡蛋2个牛奶50克黄油30克低筋面粉30克柠檬汁5...
  • 重芝士蛋糕(6寸)食谱大全及做法,烹饪好吃的重芝士蛋糕(6寸)方法
    发表于:03-02
    重度芝士爱好者,又可以消耗奶油奶酪和饼干用料奶油奶酪300克消化饼干70克淡奶油55克柠檬半个鸡蛋2个黄油30克细砂糖50克重芝士蛋糕(6寸)的做法整理模具,六寸蛋糕模具底部垫剪成圆形的合尺...
  • 1个鸡蛋成就的小4寸重芝士蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的1个鸡蛋成就的小4寸重芝士蛋糕方法
    发表于:02-19
    的确很美味!又香又软,入口即化!1、隔水溶黄油,消化饼压碎,拌匀,压实模具底,放冰箱冷藏;2、隔水溶芝士,中速打蛋器将芝士打顺滑,分3次加入细砂糖,高速打发,每次均需打均匀。一般加糖后,打发几十秒即...
  • 重芝士 | 6寸纽约芝士蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的重芝士 | 6寸纽约芝士蛋糕方法
    发表于:05-05
    细读几遍流程,再制作要看清楚注意事项。反复读,反复读,反复读再制作,保证成功。用料😋😋😋😋:制作饼底消化饼干75克黄油25克😛😛😛😛:DIY酸奶油柠檬汁15毫升动物淡奶油100毫升😝😝😝😝芝士...
  • 芝士蛋糕(奶酪蛋糕)6寸食谱大全及做法,烹饪好吃的芝士蛋糕(奶酪蛋糕)6寸方法
    发表于:05-19
    用料鸡蛋3个奶油奶酪130克黄油33克牛奶54克玉米淀粉18克低筋面粉10克细砂糖50克柠檬汁3滴芝士蛋糕(奶酪蛋糕)6寸的做法奶油奶酪,黄油混合,剁成小块,加牛奶。锅底加热水,开小火,倒扣个碗,将容器...
  • 四寸冻芝士酸奶蛋糕底~6小个版食谱大全及做法,烹饪好吃的四寸冻芝士酸奶蛋糕底~6小个版方法
    发表于:08-18
    用料酸奶400g奶油奶酪250g奶油200g吉利丁片5片奥利奥饼干底150g黄油70g细砂糖70g柠檬汁适量四寸冻芝士酸奶蛋糕底~6小个版的做法奥利奥压成粉,黄油融化与奥利奥一起搅拌,压成饼底。融化奶...
  • 地道的芝士蛋糕6寸怎么做,如何烹饪芝士蛋糕6寸才更好吃
    发表于:11-17
    用料奶油奶酪120克鸡蛋。3个黄油10克低筋面粉15克玉米淀粉15克奶油100g糖45克柠檬汁10多滴芝士蛋糕6寸的做法如图1如图奶油奶酪120g➕黄油10g微波加热2分钟。➕三个蛋黄搅匀➕玉米淀粉...
  • Kiri~6寸冻芝士蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的Kiri~6寸冻芝士蛋糕方法
    发表于:09-14
    对冻芝士蛋糕入口即化软香绵柔的口感一直是念念不忘的😍今天正好手头上有法国Kiri奶油芝士,自己尝试一番,做了些许减糖调整,成品出来正是自己喜欢的,大满足😝😝用料奶油奶酪200克奶油130克...
  • 半熟芝士蛋糕(4寸和6寸)食谱大全及做法,烹饪好吃的半熟芝士蛋糕(4寸和6寸)方法
    发表于:04-07
    用料奶油奶酪45克鸡蛋1个玉米油17克牛奶40克细砂糖15克低筋面粉17克玉米淀粉10克柠檬汁5滴半熟芝士蛋糕(4寸和6寸)的做法奶酪➕牛奶➕油融化至无颗粒温度低至不烫手加入鸡蛋,搅匀筛入低粉...
  • 岩烧芝士蛋糕(6寸)食谱大全及做法,烹饪好吃的岩烧芝士蛋糕(6寸)方法
    发表于:03-22
    用料鸡蛋2个蛋黄糊部分玉米油25克牛奶或水25-33克(根据面粉的吸水程度调节)低筋面粉45克蛋黄2个打发蛋白糊蛋白2个盐1克白醋或柠檬汁几滴白砂糖30克(分三次加入)芝士岩烧酱部分芝士片2片黄...
  • 轻芝士蛋糕(4寸/6寸/8寸)食谱大全及做法,烹饪好吃的轻芝士蛋糕(4寸/6寸/8寸)方法
    发表于:07-10
    品.时光“品”,一个家三张口,享受一家人围坐在一起吃着美食的幸福时光。4寸抹茶加2克,低粉减2克,6寸抹茶加5克,低筋面粉减5克。8寸25银用料奶油奶酪50/120克/250克牛奶45/50克/100克低筋面...
  • 香橙芝士蛋糕(6寸)食谱大全及做法,烹饪好吃的香橙芝士蛋糕(6寸)方法
    发表于:06-15
    六寸芝士蛋糕比戚风好吃冷藏过夜更美味用料奶油芝士100克鸡蛋3个橙汁40克玉米油40克中筋粉40克细砂糖40克香橙芝士蛋糕(6寸)的做法👉1:芝士跟橙汁称好隔水加热融化搅拌顺滑无颗粒👉2:搅...
  • 6寸重芝士蛋糕·新手入门款芝士蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的6寸重芝士蛋糕·新手入门款芝士蛋糕方法
    发表于:08-04
    圣诞节快要到了,今天教大家烤一款重芝士蛋糕,大家可以一家人一起庆祝圣诞节。重芝士蛋糕是相对轻芝士而言的,芝士含量约80%,配方中奶油奶酪用量大,属于烤类重芝士口味的蛋糕。吃起来,口感较...
  • 基础戚风蛋糕(2个6寸或1个8寸)食谱大全及做法,烹饪好吃的基础戚风蛋糕(2个6寸或1个8寸)方法
    发表于:10-09
    戚风蛋糕组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽,是目前最受欢迎的蛋糕之一。戚风蛋糕口感绵软,香甜是外出旅行的和电影院必不可少的休闲美食。虽然戚风蛋糕非常松软,但它却带有弹性...
  • 芝士蛋糕(6寸芝士蛋糕)食谱大全及做法,烹饪好吃的芝士蛋糕(6寸芝士蛋糕)方法
    发表于:01-23
    第一次试做芝士蛋糕,😄,看了几个食谱,觉得有点难,感觉会糟糕,但最后还是OK哦哦!纪念下第一次!!🤗🤗🤗步骤1,准备好所有食材2,我用炒菜窝,装好一定的水量,加热,但是水没有开,然后开个小火,来搅拌黄油,奶...
  • 5个芝士蛋糕杯=6寸芝士蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的5个芝士蛋糕杯=6寸芝士蛋糕方法
    发表于:05-07
    仅供自己参考用料奶油奶酪120克牛奶80克黄油18克鸡蛋2个低粉15克玉米淀粉10克糖15克柠檬汁1滴5个芝士蛋糕杯=6寸芝士蛋糕的做法奶油奶酪和牛奶隔水搅拌化开加入黄油一起搅拌加入蛋黄筛...