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发表于:01-20
记录自己一次次做的蛋糕越来越好🐽️想用来记录自己一步一步的进步,希望其他姐妹们不要上传你们的美作哦,谢谢,麻烦了Ծ‸Ծ用料用心耐心练习胖芳的蛋糕🍰的做法越来越好...
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发表于:07-20
芳芳只爱吃素馅。会做馅的人很多,各有不同,吃过很多地方的素馅,最好吃的还是爸爸拌的素馅儿,如今也传承了爸爸的手艺。多数素馅方法是相同的,只是放自己想吃食材而已。来记录一个韭菜鸡蛋馅...
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发表于:01-30
后蛋法的蛋黄糊更加细腻,而且蛋黄糊中不用加糖,适合不喜甜的宝宝,砂糖全部加入蛋白也会使蛋白霜更加稳定。配方和中空戚风差不多,为了多样性该做成了蛋糕卷。用料蛋白(4个大鸡蛋)160克蛋黄65...
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发表于:08-19
小芳猫家中DIY用料戚风蛋糕8寸1个动物性奶油500G糖50G时令新鲜水果适量坚果适量装饰糖果适量【小芳猫】家中DIY奶油蛋糕的做法完美的戚风蛋糕一个横向分成三层或多层依次刷上蛋糕液(增...
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发表于:03-04
一份为朋友生日准备的裸蛋糕,加上一些柠檬,一些花瓣,裸蛋糕也是有春天的呀用料面粉100g淡奶油100ml蜂蜜25ml鸡蛋2个黄油20ml糖50g油60ml芳草青青柠威风蛋糕的做法将蜂蜜和白糖搅拌在一起...
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发表于:03-23
第二次做,美味依旧用料鸡蛋3个白糖适量橄榄油适量蛋糕粉一包水少许炼乳3勺巧克力酱少许胖胖蛋糕的做法先打发鸡蛋3个加入蛋糕粉,白糖,橄榄油,炼乳,水打发烤箱上下火170°20分钟...
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发表于:12-26
花花世界,把五月的快乐托付给月季!用料鸡蛋5个低筋面粉85克玉米油70克牛奶75克细砂糖60克柠檬汁几滴红曲米粉2克菠菜粉2克果酱适量白巧克力少许芬芳月季|彩绘蛋糕卷的做法准备好所需食材...
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发表于:10-19
简单到人人都会做,而且颜值超高。仅需要几种材料。用料淡奶油300克砂糖15克奥利奥饼干随意各种水果随意抹茶粉根据口感坚果或麦片等随意装饰插牌随意工具准备打蛋器1个胖胖杯4个裱花袋+...
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发表于:08-31
用料蛋糕胚鸡蛋4个细砂糖60g牛奶60g玉米油38g低粉60g柠檬汁少许奶油酱食材奶油100克细砂糖6克草莓冰淇淋龙舌兰利口酒50克小胖熊蛋糕的做法把牛奶和玉米油倒入一起,混合均匀,充分乳化即...
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发表于:08-18
学会做萝卜糕之后,美芳安娣说南瓜糕更容易操作。南瓜的营养价值与功效就不一一介绍了,不同品种的南瓜,含水量是不一样的。喜欢吃南瓜,喜欢它的天然金黄色当食品的色泽。我比较喜欢用日本南...
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发表于:05-30
蛋糕除了抹奶油,还可以做可爱的裸蛋糕~用料蛋黄1个糖(蛋黄用)7克色拉油5克牛奶22克低筋面粉20克玉米淀粉5克蛋白1个盐一小撮糖(蛋白用)12克香草精1滴食用色素蓝色2滴食用色素粉色1滴4寸中空...
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发表于:04-06
个人记录~每天进步一点点~用料✔胖胖蛋糕卷的做法经典草莓卷抹茶宇治草莓卷不好卷内馅太湿...
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发表于:11-04
今天给大家带来的这款柠檬香草蛋糕,将新鲜柠檬的芳香和香草混合,在烘烤初始就可以闻到浓浓的芳香味道,蛋糕烘烤好后,凉透放置回油后,蛋糕的口感在第2-3天达到最佳!用料黄油100克细砂糖100克...
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发表于:06-19
苹果她喜欢做玛德琳,我买了这个扇形的模具,做出来的蛋糕更像是一个个的小胖子。加了香蕉和麦片使蛋糕口感更丰富,但是又在用料上减糖、减油,降低食物的热量是我一贯的作风。希望好吃,又不油...
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发表于:12-26
用料鸡蛋5个糖100克盐1克低筋粉70克高筋粉60克泡打粉1.5克sp22克液态油5克柠檬香精适量水45克雪芳蛋糕(老式sp戚风)的做法1.全蛋、砂糖、盐中速度搅匀约3分钟。2.粉类过筛后加入打蛋缸,搅...
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发表于:03-26
做过很多次,每次都随心所欲,自打开始在下厨房上出菜谱,本着负责任的态度逼得自己开始严谨治学。今天这款最接近市面上糕点屋的卖相和口感。用料蛋黄4-5个淡奶油whippingcream300ml淡奶150...
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发表于:05-06
早年刚开始出来工作时,在大马的八打灵再也的二层楼房,与房东兄弟共住在一个屋檐下,兄弟俩是夜市的流动小贩,以卖炒萝卜糕为生。每天收摊后的兄弟会带回炒好香喷喷的萝卜糕给我们吃,而且是超...
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发表于:12-12
会做这款磅蛋糕,你就可以做其他所有的磅蛋糕,基础理论都是差不多的。最特别的是加入了柠檬皮,你会发现原本有些腻的磅蛋糕变得清新无比,感觉吃下了一整个柠檬。用料黄油100克糖粉70克鸡蛋8...
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发表于:07-22
香浓款~大家多吃黑芝麻头发会很漂亮哟~用料发酵黄油100g糖粉80g蛋液(室温)90g低筋面粉87g竹炭粉3g黑芝麻粉10g炒熟黑芝麻15-20g黑芝麻酱15g泡打粉1g黑芝麻胖胖糕(磅蛋糕)的做法烤箱预热180...
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发表于:03-21
用料鸡蛋两只盐1.5克泡打粉2克白砂糖或糖粉60克低筋面粉100克奶粉5克玉米油或黄油80克马芳蛋糕的做法鸡蛋用打蛋器打散不打发加入盐和白砂糖搅打,打到白砂糖融化即可泡打粉,低筋面粉和奶...
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发表于:07-22
用料鸡蛋4胖蛋糕的做法做了两个...
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发表于:08-25
用料低筋面粉80克鸡蛋6个植物油50克糖40克盐1克奶粉15克水65克软胖子蛋糕的做法加热植物油(可用烤箱或微波炉加热),将低粉筛入热油拌匀,成面糊状。奶粉用水充兑(或用80克牛奶)加入面糊混合拌...
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发表于:12-29
这是小时候很沉迷的嘉顿雪芳蛋糕~用料低筋粉55克玉米油50克蛋黄5个蛋白5个细砂糖20克炼乳40克柠檬汁(面糊,蛋清都需要)少几滴雪芳蛋糕的做法热油烫面,加炼乳和柠檬汁,蛋清冻出渣,打接近干性发...
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发表于:02-13
所用模具:法焙客FB30553雪山模配方为4个雪山模的量,相当于一个普通8寸的蛋糕模的量。用料蛋白部分蛋白170g细糖50g柠檬汁少许面糊部分植物油50g纯牛奶50g+30g低粉85g奶粉10g雪山雪芳蛋糕...
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发表于:07-03
用料洋葱鸡蛋杂蔬丁盐芳华抱蛋饼的做法洋葱切圈取出圈备用刀口尽量平整鸡蛋中加入盐和杂蔬丁搅拌均匀锅中放油先煎洋葱然后倒入蛋液凝固后翻面煎熟即可...