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发表于:03-16
最近练手比较多的是蒸蛋糕和蛋糕卷,因为自家娃喜欢蛋糕卷所以会各种搭配转换口味,毕竟早餐每天都要吃,T-T用料鸡蛋4个细砂糖60克低筋面粉52克水50克玉米油50克芝麻黑豆粉适量奥利奥饼干碎...
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发表于:05-14
用料鸡蛋3个葵花籽油45克细砂糖45克牛奶40克低筋面粉50克软绵软绵的古早蛋糕的做法葵花籽油,玉米油都行,没味的都可以,微波炉转2分钟,倒入面粉,Z形搅拌。在加入牛奶,z形搅拌。再加入3个蛋黄,z...
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发表于:11-07
用这个方子可以变化出各种不同味道的手卷哦…用料鸡蛋4只低筋面粉60g玉米淀粉10g砂糖40+10g玉米油40g牛奶50gJing的超软绵蛋糕卷的做法将蛋白、蛋黄分离,蛋白放在无水无油的大盘子里,低...
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发表于:12-18
平时红枣不喜欢吃,做成各种蛋糕啊甜品啊还是很美味的~~这款蛋糕卷做出来真的是松软,配一杯红茶或者咖啡,美翻~以下方子用的烤盘是28x28的方烤盘一个用料鸡蛋(大一点的)4个牛奶50克玉米油50...
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发表于:10-04
工具:打蛋盆电子称电动打蛋器刮刀刮板毛刷油纸用料鸡蛋3个牛奶30g色拉油30g低筋粉35g泡打粉1ml小勺细砂糖45g塔塔粉1ml小勺玉米淀粉10g红曲粉15g淡奶油150g糖粉15g口感绵软的红丝绒蛋糕...
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发表于:03-11
细腻绵软的口感,浓浓的鸡蛋香,配上一杯牛奶或热可可,下午的惬意时光!(一岁以上宝宝非常适合吃哦)用料低筋面粉50克鸡蛋3个白砂糖40克牛奶45克玉米油(无特殊气味的油)40克柠檬汁6-7滴锡纸、油纸...
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发表于:09-04
早餐来一个软绵绵的杯子蛋糕,宝宝和我都爱!用料鸡蛋3个低粉60g细砂糖45g玉米油20g酸奶10g软绵绵海绵杯子蛋糕的做法准备好所有材料,蛋白蛋黄分离。蛋白分三次加入35g细砂糖,打发至提起打蛋...
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发表于:07-09
用料蛋黄5个油50克柠檬汁少许牛奶50克低筋面粉50克蛋清5个细砂糖50克柠檬汁少许淡奶油100克糖5克绵柔蛋糕卷的做法分离蛋黄蛋白蛋黄5个,油50克,牛奶50克,柠檬汁搅拌均匀,筛入低筋粉50克,“z...
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发表于:08-23
用料鸡蛋5-6细砂糖100g面粉80g牛奶30g黄油30克海绵蛋糕卷的做法准备好材料5-6个鸡蛋➕糖时间十分钟温度37°速度4然后再打5分钟速度4不带温度加入面粉黄油和牛奶的混合物需要提前加热...
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发表于:12-18
用料鸡蛋🥚4个白砂糖75克牛奶🥛45克橄榄油35克普通面粉65克红薯淀粉15克柠檬汁🍋少许绵绵软软的电饭煲蛋糕的做法准备好所有材料,其中【蛋黄糊部分】需要:糖25克,牛奶45克,橄榄油35克,普通...
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发表于:03-06
蛋糕体用嫩豆腐代替部分粉类椰子油🥥代替植物油再加入了木薯粉整体口感Q弹软绵后期卷蛋糕也不易开裂内陷自制低脂抹茶卡仕达酱代替淡奶油整体口感绝对不输私房🍰🍰🍰🍰自制低脂抹茶卡...
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发表于:04-14
家里的人都喜欢吃蛋糕,无奈外面卖的不放心,自己动手为家人做爱心蛋糕。这蛋糕是水浴法,水浴法火遍台湾的古早味蛋糕,"古早味"是闽南语"怀恋的味道"的意思,因口感细腻而绵软Q弹,深得人们喜爱。烤...
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发表于:03-03
突然的冷空气打乱了原本计划好的奶油蛋糕卷,天气冷了着实不敢吃寒凉的食物,特别是冰箱里拿出的淡奶油,于是就做了一款肉松蛋糕卷,常温保存无负担~用料鸡蛋5个低筋面粉65克水50克玉米油50克...
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发表于:02-17
原本打算做巧克力奶油蛋糕卷的,奶油打发时才发现奶油变质了😢,只能吃原味了!用料鸡蛋4个纯牛奶55克玉米油45克低筋面粉60克细砂糖65克柠檬汁10滴超嫩,软,不上火#海绵蛋糕卷#的做法家里纯奶...
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发表于:07-25
口感特别细腻,松软Q弹,甜度刚好。热爱生活热爱美食,每次创新一点点。用料植物油300克低筋面粉400克牛奶270克蛋黄30个蛋白30个糖300克盐5克白醋40克柠檬(蓝莓)果膏适量软绵绵蛋糕的做法准备...
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发表于:03-04
美味又省时省事操作加烘焙半个小时搞定用料低筋面粉65克色拉油50克细砂糖50克牛奶50克鸡蛋5个盐2克白醋数滴任意果酱适量绵软香醇蛋糕卷-ukoeo风炉制作的做法玉米油和牛奶充分搅拌至乳...
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发表于:04-07
该方子出自八卦兔,感谢分享。我将其转化为小美,方便我的朋友们使用。用料油45牛奶50粘米粉30低筋面粉38蛋黄100蛋白160白砂糖66柠檬汁几滴Q弹绵软蛋糕卷的做法准备好原料;28*28烤盘垫好油...
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发表于:09-25
吃起来绵软,捏起来Q弹的轻乳酪。一般人都抗拒不了^_^6寸的量,想要8寸的直接翻倍。各种失败总结在最下面小贴士哦,我的亲身经历供大家参考。这都是血和泪的教训啊~用料鸡蛋3只奶油奶酪125g...
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发表于:03-22
周末来了,心血来潮,又想折腾烤箱了。今天做的这款古早蛋糕吃起来软软绵绵的,还不错。用料鸡蛋5个玉米油60克低筋面粉100克牛奶80克细砂糖100克柠檬汁3-4滴软软绵绵的古早蛋糕的做法准备好...
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发表于:12-11
成功的“秘诀”———小五卷的基础上,面粉适量的调整些…👍。用料1⃣️蛋黄糊材料:蛋黄90克5个玉米油40-50克之间低筋面粉65-85克之间牛奶或水60克2⃣️蛋白霜材料:蛋白170克5个白砂糖50克香...
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发表于:06-17
蛋糕胚的好坏取决于蛋白霜的打发程度用料植物油(玉米油)40g牛奶(清水也可以)60g低筋面粉65g蛋黄5个盐(加入蛋黄糊中)1克蛋白5个砂糖40g柠檬汁(或白醋)5g奶油180g砂糖(打发奶油)18g软绵绵蛋糕卷的...
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发表于:03-19
用料鸡蛋(65G左右一个)4个细砂糖50G无味植物油50G牛奶60G低筋面粉60G玉米淀粉10G小四卷-绵绵软软戚风蛋糕卷(超详细步骤)的做法准备好材料、功率、盆具以及烤盘小贴士:开始制作前,请提前准...
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发表于:07-16
刚开始教蛋糕卷时学员:老师,能不分蛋吗?太麻烦了!老师:😓🤔改成全蛋蛋糕卷后学员:老师,能不搅拌吗?太容易消泡了!老师:😓😤🤔国庆7天假期,绞尽脑汁,琢磨了许多回,终于调配了这个快捷简便的方子,...
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发表于:06-24
超级美味的海绵蛋糕卷,大家试试吧🍵用料蛋5个牛奶100克低筋面粉或普通面粉100克砂糖60克柠檬汁几滴油50克糖粉(可加可不加)40克海绵蛋糕卷的做法5个鸡蛋蛋白蛋黄分开牛奶、面粉、糖粉、油...
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发表于:12-20
用料鲜奶55克黄油55克低粉60克蛋黄5个全蛋25克蛋白5个细砂糖85克柠檬汁几滴鸡蛋糕软绵绵卷的做法黄油加热融化后,加入鲜奶拌匀,加热到65度,黄油才能完全和蛋融合;加入蛋黄、全蛋拌匀;低粉过筛...