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发表于:03-14
做法非常简单粗暴,主要参考了icook上的‘法国蓝莓乳酪蛋糕’~原方用了两种芝士,我也做过,非常浓郁,有接近冰淇淋的那种creamy口感~~~这次做参考了德国芝士蛋糕的做法,利用打发奶油/蛋白霜,营造空...
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发表于:08-25
参考其他厨友的乳酪蛋糕配方,后面自己做了调整,发现无油加酸奶也能烤出细腻丰厚口感的乳酪蛋糕。制作过程也没预料自己会写食谱所以没有拍过程图,第一篇食谱留下来当做纪念。用料鸡蛋3个...
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发表于:01-05
每逢佳节胖三斤,佳节复佳节,三斤又三斤………可是,馋蛋糕呐!吃个酸奶的过过念头吧!不要相信那些吃不胖的甜品,只是热量稍微少那么几丢丢用料鸡蛋黄2个蛋清3个酸奶光明畅优一罐100g糖适量(15-2...
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发表于:10-23
这个方子是阴差阳错得来的原先呢想做轻乳酪,结果六寸蛋糕太顺手,打了两个蛋……后来才发现轻乳酪是三蛋六寸结果!味!道!很!好!回头想做重乳酪,发现方子很多要酸奶油……懒癌发作不想买也很难买...
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发表于:03-17
#穷孩子如何快乐做个芝士控#如今啊什么都可以仿真仿真娃娃、仿真植物,还有仿真轻乳酪蛋糕不过这款甜品倒是挺适合爱吃又怕胖的女孩子好吃健康0负担因为里面根本就没有乳酪连油都没有做...
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发表于:03-21
方子转载德州农民_个人感受是这个蛋糕真的太香了!比我所有做过的蛋糕曲奇面包都要香!可能是放了很多芝士的原因吧。至于味道,刚出炉还没等就被我吃掉小半个,那可是半夜啊,大家可以想象多好...
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发表于:05-04
当天过期酸奶妙用:酸奶蛋糕有轻乳酪蛋糕的口感,但比奶油奶酪更加健康低脂。用料安慕希酸奶200克低筋面粉40克玉米淀粉25克鸡蛋4个玉米油35克糖55克香草精几滴酸奶蛋糕(仿乳酪蛋糕)的做...
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发表于:12-24
用料奶油奶酪120克酸奶50克鸡蛋2个黄油30克细砂糖50克其中30克打发蛋白,20克放蛋黄糊中玉米淀粉20克柠檬汁5滴6寸酸奶芝士蛋糕(轻乳酪酸奶蛋糕)的做法玉米淀粉和糖粉蛋清蛋黄分离放入容器...
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发表于:08-06
本来是想做酸奶乳酪蛋糕,一开冰箱,只有一盒sourcream,想着味道差不多,sourcream只是比酸奶浓稠一点点,那么就来做sourcreamcheesecake吧~结果,意外的好吃,比酸奶的更清甜,口感更细腻。嘿嘿,看来...
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发表于:06-01
减肥期间,总能爆发小宇宙,总想着各种各样地制作小点心,好吃不长肉的😳……好馋、用料奶油奶酪(我用自制的)250g玉米淀粉20克自制酸奶(浓稠)150g鸡蛋2个蔓越莓35g细砂糖80g朗姆酒两大勺乳酪酸...
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发表于:06-30
用料奶油奶酪125g淡奶油75g酸奶50g鸡蛋2个低筋面粉33g砂糖50g轻乳酪蛋糕(淡奶油酸奶版)的做法奶油奶酪,酸奶,淡奶油放入料理机搅拌至顺滑浓稠加入蛋黄,用刮刀拌匀后筛入低筋面粉,用刮刀搅...
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发表于:08-15
1L的奶油打开,来不及吃,所以自己为了消耗,做了酸奶油和自制奶酪,刚好做了这款乳酪蛋糕,介于轻乳酪和重乳酪之间,口感冷藏过夜后很好吃,非常不错。步骤图忘记拍了,下次做的时候补。用料鸡蛋3个...
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发表于:10-20
前几天和高中同学溜回高中母校逛了一圈,想起来高中的时候杭州特别风靡奶酪蛋糕,什么彻思叔叔瑞可爷爷,当时che思叔叔的che就有三种不同写法,也不知道谁是正宗的。暴露年纪了😒anyway好吃就...
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发表于:01-16
整只蛋糕首先一定要把酸奶油糖霜层和蛋糕体同时入口,这才是品尝杯子蛋糕的最佳方式,才能体会乳酪蛋糕香浓的同时酸奶油带来的清爽宜人,然后再分部位细品。用料奶油奶酪250克酸奶油110克海...
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发表于:03-11
模具:6寸预热:110度烤制:水浴110度50分钟转100度15-20分钟我是嵌入式蒸烤一体机,温度仅供参考,独立烤箱可能需要提高20度。用料鸡蛋3个低筋面粉35克玉米淀粉10克酸奶135克细砂糖35克伪轻乳...
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发表于:01-07
油管搬运HidaMari略做调整吃起来就是轻乳酪的感觉配上果酱简直美滋滋关于果酱可能以后会放上来吧哈哈哈这个是六寸的哦(´-ω-`)用料鸡蛋3个低筋自发粉15克玉米淀粉10克细砂糖50克无糖...
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发表于:04-03
爱吃糖🍬的狗子看好啦~写在前面的话:酸奶🍶超级喜欢希腊酸奶那种稠稠的感觉~像是在吃冰激凌!减肥人士别错过w~推荐✨((🌕⥎🌕))✨自制当然最好啦~(5~30元/斤)和润的无糖纯酸奶(17元/斤)润康...
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发表于:11-11
因为最近缺乏原材料,就买了一桶酸奶想自制乳酪,可最后就做了120g乳酪,于是不死心继续加热了一些酸奶,过滤了一些乳清掉,最后加入一些酸奶,搅拌成比较浓厚的酸奶。这个蛋糕的味道类似舒芙蕾乳...
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发表于:10-25
无油润口吃着口感很像轻乳酪用料鸡蛋三个酸奶100克白糖40克白醋几滴低筋面粉20克玉米淀粉30克无油酸奶蛋糕【仿真轻乳酪】的做法先做好准备工作,烤箱下层放入一个烤盘,里面倒入热水,上一...
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发表于:01-15
超喜欢这款蛋糕,味道完美。它细腻绵软、入口即化,酸甜交缠穿梭于味蕾间回味无穷!吃这个蛋糕有吃到夹馅的感觉。大爱。用料低筋面粉80克玉米淀粉20克鸡蛋6只玉米油65克自制酸奶235克蜂蜜10...
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发表于:01-04
用料1低粉50克,海绵蛋糕草莓果泥150克,草莓乳酪慕斯奶油奶酪100克,草莓乳酪慕斯淡奶油125ml,草莓乳酪慕斯酸奶油200克,酸奶油淋面草莓数颗(切丁和整颗个少许)黄油20克,班兰面皮糖粉20克,班兰面...
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发表于:02-03
此方口感跟轻乳酪口感一模一样,而且非常清爽,低热量,吃起来完全无负担用料六寸的量鸡蛋3个酸奶150克低筋面粉30克玉米淀粉20克玉米油30克细砂糖40克酸奶蛋糕伪轻乳酪蛋糕的做法看看这细腻...
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发表于:09-01
大爱的美食之一用料鸡蛋4个黄油150克酸乳500克盐一小勺糖200克面粉3小碗酸乳酪蛋糕的做法面粉、黄油准备好黄油用手和面粉搓、揉,揉在一起加一小勺盐再加100克糖掺和在一起酸乳酪加100...
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发表于:08-29
哈哈哈图还是这么让人遗憾不过没关系,好吃就行也是好吃的升天~~~并且没有油,也没放糖,酸奶的糖够了,嗯对了这是一款有酸奶的、重乳酪【伪】蛋糕因为没有面粉嘛!推荐给喜欢吃重芝士的表面凹...
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发表于:11-06
时间证明,这款不用黄油和奶油奶酪也一样好吃!用料自制酸奶(浓稠那种)220克鸡蛋(洋鸡蛋)3个植物油20克低粉65克左右(根据蛋黄糊浓稠程度稍做调整)玉米淀粉20克牛奶50克细砂糖45克柠檬汁几滴香草...