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发表于:12-31
海带都是老朋友了不必多说……用料大酱1勺干海带8克豆腐1块青阳辣椒1个蒜末2瓣牛肉粉适量简单又营养韩式【海带大酱汤】的做法泡发好的海带切开豆腐,蒜末锅中放入1勺油放入1勺大酱小火...
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发表于:11-06
本来对韩国和韩剧没有一点感觉,偶然一次机会去了韩国旅游,之后就爱上了韩国,然后痴迷韩剧。爱韩剧自然也少不了韩式料理,烤肉什么的自己做也不正宗,只能做点简单的韩国料理。买了进口的韩式...
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发表于:04-20
2-3人份。用料辣白菜(熟透的)80-100克豆腐400克猪肉片150克蒜和葱半头、半根洋葱半只韭菜10根土豆片一小个日本赤味噌1-1.5茶勺柴鱼高汤100克亚洲风味3:韩式辣白菜豆腐酱汤的做法蒜切片,...
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发表于:05-05
想喝大酱汤,家里没有韩国大酱,只有郫县豆瓣酱,感觉差不多就做起来,实际过程中发现豆瓣酱约等于韩国大酱+辣椒酱,哈哈哈,二合一啦~喜欢吃海鲜的可以酌情添加用料郫县豆瓣酱3勺酱油2勺盐鸡精土...
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发表于:12-29
大学的时候在佳木斯医学院,那边鲜族人很多,学校门口有个鲜族饭店,最喜欢喝她们的大酱豆腐汤,一直心心念的,后来在下厨房各种学,做出了综合版的大酱汤,没事就在公司给同事做,导致很多人爱喝这个...
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发表于:06-28
用料蒜4瓣大葱半根白糖两勺东古大酱两勺水浸没过食材韩式辣酱适量(可以不用)辣椒粉适量(可以不用)土豆1个辣椒1根小白菜半捆大喜大牛肉粉少许(可以不用)茭瓜一根韩式酱汤简易版的做法小白菜...
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发表于:08-22
昨天晚上老爸熬了排骨汤,当汤滚起来后,香气四溢,把我给馋的,差点没有把持住。想想身上的肥肉,唉,还是算了。。。想着第二天再吃吧。今天上午还在想呢,中午吃什么呢?做了吃了米饭了今天吃面条吧...
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发表于:06-28
以普通纸杯(180ml)称量——白老师家常菜S2E20.160802用料【鳀鱼清麴酱汤】鳀鱼清麴酱大酱洋葱,大葱酸泡菜蒜泥豆腐,辣椒【猪肉清麴酱汤】清麴酱猪肉虾酱洋葱,大葱酸泡菜蒜泥豆腐,辣椒鳀鱼清...
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发表于:12-31
这几天刚开始自己做菜玩儿,掌握不好量,于是豆腐跟土豆都买多了,而且土豆是削了皮的不好放,索性弄个汤喝用料老抽适量温水辣椒油香油盐少许土豆一个豆腐250g葱白一段姜四片蒜两半豆腐土豆大...
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发表于:05-03
很神奇的是第一次吃到这个汤竟然是在多伦多的圣凯瑟琳大街,那个地方华人多,街上就有好几家挂着土豆排骨汤招牌的馆子,当时心里觉得好笑,谁会跨过半个地球跑这吃这个呀,结果不出三天我就哆哆...
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发表于:01-29
【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南,仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^韩餐代表大酱汤,三刻这一碗很不一样!我们用鲜海带煮制高汤,除了醇厚的酱香味,还特别鲜甜。咸味与辣...
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发表于:04-12
最近刷脂,每天在家自己做“饭”,觉得鸡胸肉怎么做都难吃,做了这款汤。用料鸡蛋2只,可以去蛋黄笋瓜1条豆芽100g这是灵魂黄豆酱一平勺辣酱酌情放牛肉十片冬日刷脂酱汤的做法锅里放水,依次放笋...
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发表于:06-10
用料猪脊骨1斤小白菜1斤金针菇1小捆韩式大酱1大勺红辣椒面1大勺葱花2大勺蒜末1大勺韩式猪脊骨酱汤的做法猪脊骨灼水去掉血沫,放入电压力锅中煮熟煮熟的猪脊骨撕成小块备用小白菜灼水断...
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发表于:09-13
1️⃣牛肉切薄片,加酱油、糖腌制,洋葱切粗条;2️⃣热锅放少许橄榄油,葱蒜炝锅放牛肉煸炒熟,3️⃣入洋葱沫炒软,香菇等其他食材,(易熟的等最后放)。要第二遍的淘米水放进食材锅里。4️⃣加入三勺韩国大酱...
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发表于:08-04
热爱美食,热爱自己研发菜式我不会特别貌美好吃的美食,但是我会很地道的家常菜。有同样爱好或者想学做家常菜可以加我v讨论做法或者加入我的美食群,我时不时在群里直播做菜:jiechen_w用料...
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发表于:10-07
一年一度的杨梅时节,来去匆匆。杨梅好吃但不能久存,吃不完的杨梅做成杨梅酱放入冰箱冰镇后跟夏日午后很配哦用料杨梅适量冰糖适量杨梅酱汤的做法取新鲜杨梅适量,加水没过杨梅放入锅内煮开...
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发表于:06-25
以烧酒杯(60ml),普通纸杯(180ml)称量——白老师家常菜S1E18.150915紫菜包饭:用料大酱浓酱油油豆腐葱花油豆腐大酱汤的做法开火,倒入适量的水,加入大酱用筛子融化煮开后,放入油豆腐,适量的浓酱油...
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发表于:12-10
大酱,其实就是黄豆发酵出来的酱料,有些人没有韩国大酱就拿我们中国的黄豆酱或者豆瓣酱来代替是非常错的,无论口感味道都差非常多,所以想做这道菜的朋友一定得准备正宗的韩国大酱。大酱汤其...
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发表于:09-28
早上的排骨玉米莲藕汤剩了,扔了可惜,我就把它做成了新汤用料排骨汤蟹味菇1盒豆腐1块尖椒1个韩式辣酱1勺豆酱1勺盐生抽豆腐菌菇酱汤的做法排骨汤是现成的,直接把所有佐料放进去煮开即可。...
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发表于:02-09
两勺大酱,各种杂蔬,一小块五花肉碰撞出的美食火花,口水流不停用料五花肉100克豆腐1块土豆1个茄子1个香菇3朵小青菜适量大酱2勺葱姜蒜若干杂蔬大酱汤的做法一个土豆去皮切厚片一个茄子去皮...
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发表于:01-19
用料西葫芦半个豆腐3小块土豆1个豆芽1小把蛤蜊300克淘米水半锅五花肉少量大葱一小段大蒜一瓣海带少量胡萝卜一条大酱韩国辣酱各一勺香菇5朵韩国大酱汤的做法准备好所有食材。淘米水锅...
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发表于:06-24
以普通纸杯(180ml)称量——白老师家常菜S1E24.151027用料冻豆腐传统大酱(深颜色)猪肉碎/牛肉碎蒜泥葱辣椒洋葱豆腐大酱汤的做法材料开火,在锅中加入适量的水,放入适量的猪肉末搅拌放入适量的...
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发表于:12-24
用料鱼条酱汤清江鱼的做法清江鱼在市场收拾好,切段或者整条。准备酱料:准备一个大碗,放东北大酱郫县豆瓣酱味极鲜生抽料酒白糖醋白酒高度红辣椒青辣椒所有东西可以都放碗里搅拌。锅里放油...
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发表于:07-03
用料基础蔬菜大酱汤大酱一大勺淘米水8杯(锅的三分之二)白萝卜适量西葫芦适量香菇适量洋葱适量大葱适量青红辣椒适量豆腐适量土豆适量有什么蔬菜都可以放蒜泥烤肉大酱汤烤肉适量其余蔬菜...
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发表于:01-25
用料西葫芦块30g豆腐30g大酱1勺淘米水1碗香菇3朵花蛤15个左右大葱若干花蛤大酱汤的做法大酱之外的所有食材煮开起锅前加入大酱煮化即可...