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发表于:11-24
用料五花肉(我用的夹心肉)500克洋葱1个香菇250克大蒜生姜八角盐老抽生抽冰糖料酒自制美味卤肉饭—百试不入坑的做法肉切成条状洋葱切成丝状,香菇剁碎(不喜欢的可以不放),姜蒜切成末,八角...
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发表于:05-03
用料鳗鱼条米饭碗章宇章鳗不入的做法。。。。。。韭菜。。。。。。。焗饭。。。。。...
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发表于:05-07
好吃又简单,同样不需要技术,我们家小朋友百吃不厌。完全不需要油和盐,因为炒饭加盐容易盐份分布不均用料剩米饭(最好不是粘米饭)适量胡萝卜适量豌豆适量培根适量午餐肉(好一点,我一般用SPAM的...
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发表于:10-21
别看生的猪肝看着不怎么样,炒熟以后吃起来还是挺香的。用料猪肝1大块洋葱小半个青椒、小米椒各1个葱段、蒜末适量爆炒猪肝,入口滑嫩,不老不腥的做法1、准备猪肝一块泡水半小时左右;2、猪肝...
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发表于:04-27
这个糖没有故事用料淡奶油220克鲜牛奶400克白砂糖46克海藻糖24克海盐1.5克不甜不腻,入口即化的北海道牛奶糖的做法所有材料全部倒入奶锅中,中火煮开后转小火边煮边轻轻的用刮刀搅拌。煮...
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发表于:02-03
很久没有吃卤菜了,团购回来鸡翅尖和小鸡腿,自己卤了,入口即化,大人小孩都吃得停不下来。用料鸡翅尖1斤小鸡腿6只生姜几片桂皮等大料若干料酒2勺蚝油2勺生抽2勺红烧酱油3勺黄冰糖一块不用油...
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发表于:11-25
喜欢吃五香素鸡,豆制品的香味,营养丰富热量又低。可是做素鸡前要油炸,高温油溅还会粘成一大坨,想起来就让人崩溃。尝试用小美做了无油炸版本的,软软嫩嫩的口感,每点每滴都非常入味,挑食的女儿...
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发表于:12-05
整只的卤鸭居然可以如此清香入味!这个高大上的菜品其实原料很简单,不像北京烤鸭需要吹气浇油!也不用烤箱烤架等等专业工具!只需要一口大锅!必须跟我的粉丝们分享一下!称量:1小勺=5ml,1大勺=15m...
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发表于:01-09
用料猪蹄1只大蒜5瓣姜8片老抽7勺酱油7勺冰糖10克八角2个桂皮1块花椒1小把盐5克料酒5勺腐乳3块啤酒1瓶入味不油腻的卤猪脚的做法将切好的猪脚泡在凉水里半个小时,然后锅里冷水下锅,加入一...
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发表于:12-28
很多人都可能面临着是失眠的状况失眠是现代社会中很常见的一种现象在全世界范围内失眠也不是一个罕见的事可以说,我们已经到了一个“全世界失眠”的时代了。我们都知道,失眠对人的健康影...
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发表于:09-04
溜肥肠,我的最爱,可是不敢多吃,饭店做的油太大,肥肠油脂满怀,再过油,真的是太腻了,所以和婆婆学习如何处理肥肠,如何少油烹制,尽量健康,可以吃来以解肚中馋虫,哈用料肥肠1000克葱白半根姜4片蒜1头...
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发表于:04-27
用料牛腱2500大葱半根姜6大片八角1个花椒麻椒12粒白芷2小片红辣椒2到4个料酒5大勺酱油海鲜6大勺耗油3勺糖1勺盐根据自己口味克水适量不放油、超入味酱牛肉的做法将前腱子多洗几遍去去...
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发表于:10-09
分量:4个烘焙:180度中层上下火10~12分钟要想做烘焙,以面包新语的松松作为开头实在是不错的选择!造型基础,又出效果!!肉松我用的美珍斋的细肉松,沙拉酱用的丘比减脂蛋黄酱。用料高筋面粉150克奶...
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发表于:05-23
用料米饭2碗芋头四分之一个虾20只猪肉20克燕鱼(不喜欢可以不加)20克胡萝卜丝半个蒜苗(青蒜)2根盐1勺入冬~百吃不厌的正宗潮汕芋头戈饭(不用酱料的灵魂拌饭)包学包会新手必入的做法芋头切块炸...
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发表于:09-03
这不是牛轧糖!!(这是我最近做糖试出来的方子)这是一个很好吃而又没有添加剂的糖,可以给孩子们吃。。。但是记住,这不是牛轧糖!有可能很像,但是坚决不是牛轧糖!。。这是一个有冰激凌味道的糖,入口...
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发表于:04-02
炒粉干是家乡的味道,早餐店,夜市大排档,路边摊上,都能见到这道美食。食材丰富,可做小吃,或者主食。吃过一次保准你回味无穷!用料五花肉100克包菜小半个洋葱半个胡萝卜一小根鸡蛋2个盐2小勺白...
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发表于:06-10
我知道很多人是不吃粉肠一类的内脏的,但是作为客家人,我对猪杂、粉肠这些的超级爱呀😃😋~不管是煮汤、煲粥还是白灼、炒焗都很爱吃。今天就记录个用砂锅焗的做法,焗出来的粉肠爽口入味,没有...
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发表于:07-26
虎皮青椒,看着好吃但是自己总是不会做!看这里,教会你每天都能自己做了~便宜又美味哦~用料尖椒生抽三勺料酒三勺陈醋三勺白糖一勺盐一勺大蒜入味又不焦【虎皮尖椒】的做法第一步挑尖椒做...
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发表于:07-14
早前一直不会做红烧肉,偏偏女儿喜欢吃。照着很多菜谱做过,几乎无一例外地发硬发柴。女儿不嫌弃,老母亲我却很汗颜。一次在肉店见到了一块极好的七分瘦的带皮五花肉,想买又怕做不好,买不买呢...
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发表于:07-24
北方的那个【红烧肉烧海带】,超级好吃啊!!你不爱吃,那是因为没有做好,没有别的原因!!快跟着我做起来,怎么能不好吃!!!!下方步骤都有小心机:教你处理肉腥味、海带腥味呦~~用料肥瘦均匀的五花肉0.8kg...
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发表于:02-14
在没有做过闪电泡芙之前我一直觉得这是一个很复杂的甜品等做过一次之后才发现很多事情都是自己先入为主预设了难度尝试过后才知道并没有那么难一共分为三个部分▪️闪电泡芙▪️奶油卡仕达...
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发表于:01-23
用料五花肉700克鸡蛋4个土豆500克老抽3勺(酌情考虑)生抽2勺(酌情考虑)姜片3片料酒2-3勺八角1-2个桂皮半块香叶2-3片干辣椒1-3个冰糖4-5小块(不放油)肥而不腻入口即化的红烧肉的做法1.将五花...
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发表于:03-19
娃爱吃鱼,每周至少吃一次鱼。鲤鱼,大概是最便宜的肉类了,有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。红烧鲤鱼是道经典又家常菜的菜,营养美味又下饭,每次家里做这道菜都要...
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发表于:12-17
你可能觉得麻烦,但请仔细看这个过程不会多浪费你一分钟,也不会多浪费一滴水。用料土豆1个青椒1个小米椒(可不放)2个蒜子4个青椒土豆丝(炒制不粘锅,入口不软烂)的做法食材处理如图。土豆切丝凉...
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发表于:10-06
#毕业作品#比例,手感~用料鸡蛋4个糖25+30克牛奶50克玉米油50克低筋粉(6寸,过筛)60克盐1克白醋3滴蛋糕新手入门版(不瘪不塌)的做法首先,蛋黄糊:牛奶,玉米油,糖,打蛋器搅拌乳化,至白色液体。再,盐白醋...