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发表于:02-14
客家竽棋,是客家的一道小食每年毛竽头新收,家里的长辈就开始琢磨做竽棋竽棋可以当晚餐,也可以当小食,还可以炖鸭用料毛竽头4-5个地瓜粉小半碗香葱少量生抽(我用谦益农场的)1小勺盐(我用古法井...
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发表于:11-13
没试过之前我是表示怀疑的,黄油怎么能跟米饭混在一起吃呢,吃完之后我只想说,这组合真是太完美了,为什么我没有早一点发现呢!用料米饭1碗生抽1勺黄油10克海苔肉松适量白芝麻适量因为这碗黄油...
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发表于:11-23
今天招待文怡的凉菜之一,文大美腻说,比苏州汇的还好吃哦!用料去皮花生50克烤麸3片干木耳20克干香菇20克葱2段姜1块八角1个桂皮1块盐4克冰糖30克老抽10毫升生抽15毫升香油10毫升油100毫升(...
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发表于:08-10
生活在这样的岛国,立夏刚过,就已是一番郁郁葱葱的景象。驱散时间的迷雾去看周围,你会发现,我们和时光的成长,并不总是平行的,纠错繁杂的交集往往代表着,时间过得飞快,日子变得很短,记忆里的事物...
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发表于:04-30
冬至,来自客家妹子的思念每年冬天对娘酒都有一种特别亲切的感觉,不得不喝,而羊肉也不得不吃。用料羊肉1只羊前腿,不到2斤姜3块盐适量红枣6.7颗丽江野生甜当归3条红萝卜1条简单易做客家娘酒...
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发表于:03-19
用料香蕉一个蛋糕卷一个阴雨绵绵,小蜗牛嘟嘟来做客的做法水果造型女儿很喜欢...
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发表于:10-22
2020鼠年即将来临~你们看看谁那么早来我家做客了😁~可是不懂为啥没有带上tom🤷🏻♀️(我好想看看Tom本尊哦~真可惜~😔)我做了很多Jerry最爱的芝士招待它,已经劝着它别吃太多了~结果越吃越多吃...
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发表于:11-04
用料蒜蓉粉丝虾红烧羊肉啤酒鸭蒸鲈鱼皮蛋豆腐香菇青菜炸豆腐拌藕片家宴家中做客参考菜谱的做法点开看完整大图...
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发表于:12-01
朋友第一次来家里、简单做几个家常菜吃的美美的用料盐克朋友第一次来家做客、招待一番的做法8-11点做了三小时...
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发表于:12-27
这道凉菜看起来很漂亮,吃起来有哈密瓜的味道,无论是下酒还是解腻,男女老少都爱哒用料黄瓜苹果西红柿白糖来人做客有排面!在家就能吃到哈密瓜味的凉菜,非常简单的做法将苹果切成薄片,摆在盘子...
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发表于:12-08
北方人爱吃大酱,几乎无所不酱,家家户户基本每天都要吃~疫情期间,感觉有菜吃已经不错了~不敢奢望太多,全民第三次核酸,小镇静默状态~去菜店抢了一袋鸡蛋,两盒豆瓣酱,一盒辣的,一盒不辣的~一斤青辣椒...
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发表于:02-15
朋友来家做客,第一次尝试梅菜扣肉和粉蒸肉,完美,其他的朋友也连连夸赞,秀一个吧!用料猪肉扇贝鸡翅大虾大肠香菇油菜黄瓜朋友来做客,一桌菜的做法梅菜扣肉,我一口肥肉不吃的人,整块肉吃起来都没...
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发表于:07-08
爷爷奶奶辈,都会做的一份美食,经年流转,不知不觉到了90后这辈,会做的,吃过的,已经越来越少了。在过去穷苦的年代,每逢喜事或插秧割稻的时候…少不了做这样一份美食来犒劳白天辛勤劳作亲朋好友...
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发表于:03-24
客秋包即蕨须包,是明溪县传统的汉族名点。从小吃到大的美食。用料菜芋500g木薯粉500g猪肉200g香菇100g笋干100g大蒜100g虾仁100g食用油20g盐若干味精若干客家小吃『蕨须包』——客秋包...
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发表于:01-05
正宗石扇咸菜焖猪肉用料盐一小勺克油花生油3克食材五花肉一斤糖一手抓一把姜三片客家菜的做法石扇咸菜、不管你抄还是煲汤、都一级棒、喜欢的朋友都可以去试试一定要尝尝...
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发表于:08-06
入秋,想念家乡的客家酿粄。朋友捎来家乡的豆干丝,蒸一锅猪肉香菇豆干丝干葱馅的客家酿粄,咬上一口,满满的油香味,真的好赞٩(๑^o^๑)۶用料糯米粉800克面粉550克五花肉1000克香菇几朵干葱...
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发表于:05-16
这是一道传统的客家年菜,即便是湛江和深圳沙井产蚝地区也不见得有的菜式,但在龙岗较为常见。这是一道讲究食材鲜美,调味料很少的菜,同时记录一下家乡年菜的做法。最传统比例猪肉:鱼肉:蚝干=3...
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发表于:11-23
客家焖饭,选用粘米和糯米作为主食材料,添加香菇、鱿鱼、五花肉和豌豆等丰富食材,口感好营养佳。用料粘米适量糯米适量香菇5-7朵鱿鱼5g豌豆适量香芹大蒜五花肉半斤食用油酱油蚝油慢食客家...
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发表于:05-16
用料超级至尊79?必胜客的做法19年和佩可,薯条双拼有红薯✔提拉米苏沾蓝莓酱不腻,黑天使可乐上面奶油,虾可全吃了189学生卡打8折杨吃的杨说不好杨说意面好陆说超级至尊不好剩的不能用微波...
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发表于:12-10
来俺家吃饭喽~~~用料蔬菜瓜果肉类请客~~的做法煎炒蒸煮...
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发表于:05-14
⭐️本菜谱非教程,仅用来记录适合自己的方子,以作备忘,也方便有需要的人。喜欢的拿走不谢,不喜勿喷。⭐️其实,这个方子除了可以用鲩鱼(草鱼),还可以用青鱼、花鲢和其他肉多的鱼。⭐️本方按500克鱼...
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发表于:11-24
冰博客咖啡=用了冰博客牛奶的咖啡很难买到,因为冰博客牛奶太珍贵了,这些年有商品化的冰博客牛奶,但怎么有点不放心呢用料牛奶1升黑咖啡粉,或者咖啡机直接做冰箱、杯子及需要的容器冰博客牛...
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发表于:06-26
客秋包这叫做芋包,芋子包。福建三明家中宴客的主食,每家每户用来待客的食物今天是自己的生日,在杭只能自己给自己过,所以给自己捣腾了这一盘,当做是给自己庆生了话说做多了吃不完可以放冰箱...
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发表于:09-06
挥丸是梅州客家特产,正宗手工制作的猪肉丸,爽口弹牙,可作为打火锅的必备食品。客家米粉健康卫生,粉条色泽白净,易煮快熟,久煮不烂,口味香滑爽口,具有原始的大米清香。每次回了老家,必带挥丸和米...
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发表于:04-04
2018年的第一個菜譜——有著一半的客家血統,閒暇時還是會做一些傳統的客家菜系列,小時候看過婆祖手上傳承的傳統手藝,憑借童年模糊的記憶做出來,未必正宗,但至少是緬懷先人的一種方式。豆泡...