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发表于:11-20
蒜蓉适量姜丝适量淀粉1勺干辣椒面2克花椒粉2克胡椒粉2克孜然粉2克沙姜粉2克鸡粉2克椒盐粉1.5克生抽酱油1汤匙料酒1汤匙柠檬皮碎1/3个蜂蜜适量装饰白芝麻适量用料鸡腿4-6只印度风味烤鸡...
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发表于:01-13
周末啦,又是一个让人上班族期待的周末。周末窝在家中,为家人烹饪一锅浓郁的咖喱鸡,边洗衣服边能闻到从灶台上徐徐飘来的咖喱香,想想就已经无限美好了。咳咳,此时老公看我精神游离中,及时的打...
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发表于:10-10
肉香四溢、微辣中透出浓郁鲜香,这就是印度风味的烤鸡腿。用料鸡腿6只蒜蓉适量姜丝适量淀粉1勺干辣椒面2克花椒粉2克胡椒粉2克孜然粉2克沙姜粉2克鸡粉2克椒盐粉1.5克生抽酱油1汤匙料酒1...
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发表于:08-09
以前总觉得印度菜就是糊糊,走的地方多了才发现是自己狭隘了⚠️方子是一人食的分量用料鸡腿1只大米一个人吃的量减去三分之一玉米粒一小把毛豆粒一小把彩椒半个洋葱1/4个芹菜2根辣椒粉1茶...
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发表于:09-06
从认识的印度姐姐那里偷师学来的哦~比一般的做法都简单不少,不用腌制却也非常鲜嫩入味,秘诀就是姜黄粉!用料姜黄粉末视个人喜好而定自己喜欢的各种调料、辣酱适量去皮鸡腿4只印度风味辣烤...
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发表于:05-08
去年冬天在泰北旅行期间,对当地椰奶味重、偏甜口的泰式咖喱实在不感冒,倒是接连光顾了两家印度餐厅(IndishIndianRestaurant和RajdarbarIndianRestaurant,分别在清迈古城内和古城外),被糊糊...
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发表于:02-05
(食谱搬运记录贴)材料少简单易做,最主要的是一定要买到咖喱粉,红椒粉可以用辣椒粉替代,如果你能吃辣的话。鸡腿可以提前腌制,放在冰箱,建议要加盖,不然恐怕整个冰箱都是咖喱味。用料鸡腿的腌料...
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发表于:08-29
食谱参考了《凯蒂的周末美食》中的印度香辣羊排,用我们家的调味料做出来,很特别的味道,虽然大量加入了咖喱粉,但我用的泰国黄咖喱粉味,咖喱味道并不明显,而是很好的其他几种食材融合,加上甜美...
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发表于:08-11
印度菜喜欢哦用料鸡小腿6个姜末1大匙蒜泥2大匙咖喱粉2大匙辣椒粉1大匙罗勒1大匙盐7克黑胡椒粉10克酸奶两小盒印度风味咖喱烤鸡小腿的做法1、罗勒与其他调味料混合均匀。2、鸡小腿划上...
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发表于:02-18
咖喱拌饭最好吃了啊哈哈哈哈~^_^用料咖喱酱1袋洋葱1个土豆2个鸡腿/鸡胸肉350g椰奶一罐(400ml左右)【不会出错的】印度风味鸡肉咖喱的做法准备材料:1.把洋葱切成粗粒2.鸡肉切块儿,可以用一勺...
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发表于:07-27
吃不完的南瓜冷藏起来,后面拿出来冷着吃,才是精髓所在。用料南瓜1块牛肉糜200克洋葱(切丁)1/4个橄榄油适量柠檬汁半只Masalameat粉(或孜然粉4克+肉桂粉2克)6克盐适量黑胡椒粉适量印度风...
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发表于:07-22
希腊酸奶可以腌肉你知道吗?用料鸡腿5只洋葱半个希腊酸奶4大勺咖喱块2块孜然粉适量黄姜粉适量黑胡椒适量葱一小把盐适量(印度风味)酸奶咖喱鸡腿的做法5只鸡腿按骨头地方刨开摊平,撒上盐和胡...
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发表于:01-24
女神庄祖宜的那本《简单丰盛美好》读了好多次,里面很多经典菜式看图片就会流口水~坦督里-Tandoori,不是地名、不是人名,是…一种烹饪方法,类似北京烤鸭的炉子~点到为止大家自己领会哈~*印度人...
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发表于:01-07
烤箱也能烤出酥皮小鸡腿哦!简单快手菜!只需三步:腌制,裹粉,烘烤!8只的量加入印度嘎拉姆玛莎拉粉!异国风味!超级赞!用料鸡翅根8个中等个头腌料:柠檬汁1/4只盐1/2茶匙+1/8茶匙辣椒面1/4茶匙嘎拉姆...
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发表于:10-10
用料鸡肉印度酱料饼番茄沙司沙拉酱黑胡椒马苏里拉芝士印度鸡肉饼的做法鸡肉打碎热油翻炒鸡肉加入印度酱热饼撒上马苏里拉芝士,鸡肉酱铺在芝士上淋上撒上自己喜爱的调料开吃...
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发表于:11-21
吃惯了日本咖喱见多了泰式咖喱也要吃吃进阶版的印度咖喱才行啊比起日本风味印度咖喱更添了辛辣的香气更加浓稠的酱汁回味无穷🤤有番茄的加持使得它也更开胃是下饭配饼的一把好手👍用料...
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发表于:05-18
用料鸡腿12只黑胡椒1勺大蒜5瓣盐5克姜黄粉适量辣椒粉根据口味加入甜椒粉多于姜黄粉洋葱粉10克孜然粉10克橄榄油一勺印度烤鸡腿的做法鸡腿洗净将所有调料加入鸡腿用手抓匀油纸上再撒一...
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发表于:09-26
在新西兰吃了TheSpicyRoom的印度菜,永远忘不了那个味道,回澳洲后开始尝试自己做。其它翻译名字:天多利、唐多里、坦多里用料土豆2个鸡胸肉2块唐杜里酱2勺葱末、姜末酸奶、柠檬汁(自选)香茅(...
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发表于:05-17
这道菜不加水,利用蔬菜自身的水分,激发食材本身的味道~最近对各种香料感兴趣,以前一直用方便快捷的日式咖喱块,或是泰式绿咖喱酱,这回打算试试做印度咖喱~几种香料混合在一起,煮出来真的好香啊...
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发表于:04-20
AndaBhurjiअंडाभुर्जी日本电视节目介绍的印度的传奇街边小吃,热量高但巨好吃,这个菜谱是四人份的量,自己做的话可以适当减少黄油的用量,用一半的量也很好吃。用料黄油(炒蔬菜和蛋...
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发表于:08-02
1:20用料鸡腿1只印度masala鸡腿的做法鸡腿去皮去骨,切块。蒜切末,姜切末。红辣椒切碎,柠檬挤汁。腌制鸡肉块。小火烤一下孜然籽,香菜籽,捣碎,放在鸡肉里。倒入酸奶,放入姜黄粉,意大利混合香料(...
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发表于:04-16
印度风味汁腌三文鱼烤不是普通的烤鱼。太好吃了!用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸需要数量生三文鱼小半身盐少量黑胡椒粉少量生菜,柠檬,青柠檬每个1/4个(没有也可以)A酸奶(不含糖)45gA...
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发表于:08-28
我和爱人生活在非洲印度洋畔,这里最不缺的美食素材就是海鲜。周六一早到鱼市探寻新鲜的海产品是我们的乐趣,这道【印度洋柠檬风味烤鱼】是由当地人最原始的烤鱼做法演变而来,柠檬是这道烤...
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发表于:01-08
印度咖喱粉,低脂酸奶,鸡腿肉,西红柿,洋葱,红彩椒,茄膏,蒜,香叶,香菜,橄榄油,盐。用料印度咖喱粉适量低脂酸奶适量鸡腿肉适量西红柿适量洋葱适量红彩椒适量茄膏适量蒜适量香叶适量香菜适量橄榄油适...
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发表于:07-19
Tandoori是印度菜最常点的菜式,但通常做鸡。这次做了羊肉。调料加柠檬和酸奶腌了一晚,羊肉烤出来又嫩又多肉汁。这道菜配印度薄饼或米饭都行。喜欢南亚菜的朋友可以试一下😊用料Tandoori...