烤箱也能烤出酥皮小鸡腿哦!简单快手菜!
只需三步:腌制,裹粉,烘烤!
8只的量
加入印度嘎拉姆玛莎拉粉!异国风味!超级赞!
用料
鸡翅根 | 8个中等个头 |
腌料: | |
柠檬汁 | 1/4只 |
盐 | 1/2茶匙+1/8茶匙 |
辣椒面 | 1/4茶匙 |
嘎拉姆玛莎拉粉 | 1/2茶匙 |
姜黄粉 | 1/8茶匙 |
玉米淀粉 | 1/2汤匙 |
裹粉: | |
粘米粉 | 20克 |
玉米淀粉 | 4克 |
印度烤箱酥皮小鸡腿的做法
鸡翅根根部切段,用手往上撸一下!棒槌状小鸡腿😂
印度嘎拉姆玛莎拉粉
加入所有腌料,抓匀!冷藏腌制一晚。
裹粉!粘米粉加玉米淀粉混合均匀。
均匀的裹在小鸡腿表面。
烤箱预热230度
铺上油纸,稍微刷一层薄油,摆上小鸡腿。
烤12分钟翻面。
再烤11-12分钟的样子!每家烤箱温度有差异!后面几分钟最好时刻观察上色情况!以免烤焦!
出炉摆盘!
完美的酥皮!柠檬酸汁,加上玛莎拉的独特气息!口感层次丰富!
搭配咖喱虾!
芒果椰浆饭
极富异国情调的餐点!享用吧!😘