-
发表于:05-07
鲜嫩小鱼排,最适合儿童哦,多多关注我,我会多教大家做好吃的😙用料盐20克姜20克葱20克黑胡椒面20克蒜3个胡萝卜2根鳕鱼排2片青椒10克鲜嫩小鱼排的做法把两片鳕鱼片从冰箱里拿出来化冻,当然...
-
发表于:10-04
鱼类含丰富蛋白质,营养且易消化,是一道老少皆宜的菜肴。鲈鱼的肉质鲜嫩且刺少,用它做成鱼片是个不错的选择。用料鲈鱼1条姜丝姜片适量小葱2根盐适量料酒2勺生抽1勺油适量淀粉一小勺胡椒粉...
-
发表于:11-10
烹饪时长★★★★☆☆☆☆☆☆准备时间加上入烤箱烤制的时间差不多1个小时多点能完成。美味指数★★★★★★★☆☆☆制作难度★★★☆☆☆☆☆☆☆贴膘系数★★☆☆☆☆☆☆☆☆外面...
-
发表于:10-29
也称鱼圆,温州名点,与各地的鱼丸都有所不同,外形为不规则的条状,呈半透明的玉白色。鲜嫩无比一般家里人都拿来作为下午点心超好吃或者煮汤下面条都不错呢嘻嘻吃货就是这么会享受用料葛根粉...
-
发表于:10-30
嘴馋的一颗二颗吃吃总是不够的,就想吃一锅吃个够。那就动手吧!用料鱼巴沙鱼肉400克盐8克生粉40克蛋青2个料酒1勺葱姜水400克白糊椒粉少量鲜嫩鱼圆的做法我直接买的巴沙鱼块,因为这鱼块无...
-
发表于:02-06
用料牛排400克椒盐少许黑胡椒少许土豆,地瓜,西兰花各三块鲜嫩牛排的做法澳洲牛肉有特别硬的筋先切掉。用牛排锤锤松平底锅加黄油,牛排入锅煎单面熟之后反面再煎,不能反复翻,以免水份流失。...
-
发表于:08-28
简单快手一键搞定节日大菜你还等什么🤔用料猪小排300克酸菜1包海盐黑胡椒蒜粉孜然粉适量橄榄油20克白芝麻适量辣椒粉(可不加)适量鲜嫩多汁的酸菜烤猪小排的做法猪小排泡血水洗净擦干水分...
-
发表于:11-16
砂锅煲真的好好吃啊~鱼肉鲜嫩可口吸满汤汁的煎豆腐咬下去太🉑️了用料豆腐2块鲈鱼1条朝天椒3个葱姜蒜适量蚝油1勺料酒1勺生抽3勺蒸鱼豉油1勺淀粉适量白胡椒粉适量鲜鲜嫩嫩的鲈鱼豆腐煲的...
-
发表于:10-27
今天第一次煮鱼,口感还不错呢。用料生姜条7~8条大蒜头片2个干辣椒4个盐适量蒸鱼豉油两勺白糖一勺油适量料酒适量水适量鲜嫩小黄鱼的做法小黄鱼洗干净后将水沥干,用一个圆碟子在上面撒一些...
-
发表于:10-09
基本上按照这个配方和步骤来操作蒸制出来的排骨肉质都很鲜嫩我不喜欢太复杂的步骤所以把腌制操作简易化了豆鼓和油千万不要放太多配方里正常八颗就够再多感觉会腻也不用拍碎腌制和蒸的...
-
发表于:10-29
用料鲤鱼1条1200克葱1根蒜6瓣姜3片香菜1根盐5克糖5克蚝油1勺胡椒粉1勺十三香1勺香菇5朵老豆腐1块300克其他随意生抽1勺鲜嫩鲤鱼汤的做法香菇泡发,老豆腐切块备用。鲤鱼洗净两面划刀热油...
-
发表于:08-10
用料小黄鱼4条姜4片葱2根蒜4瓣红干辣椒2个料酒3勺醋2滴冰糖1个生抽3勺老抽半勺毛豆适量青椒半个盐适量鲜!嫩!红烧小黄鱼的做法准备姜、葱(不要切,打个环扣)、蒜、红干辣椒,黄鱼洗干净。油热...
-
发表于:03-16
用料龙利鱼1条小葱2根小米椒5-6个料酒2勺盐适量油2大勺蒸鱼豉油2勺生抽2勺糖1勺鲜嫩鱼片的做法1.龙利鱼解冻切片2.起一锅沸水加入适量盐和料酒去腥将鱼片滚熟后出锅装盘3.鱼片上均匀摆...
-
发表于:08-24
章鱼炒着吃和烤着吃都好吃。这次买的八爪鱼一只就要一斤多,买了二只炒了一大盘,炒出来又香又嫩,吃起来软软的又有些嚼劲,一点不老,记录一下。用料大章鱼2只(2斤4两)洋葱半个切粗丝大葱1段切片...
-
发表于:01-08
原来鱼柳香煎可以这么好吃必须分享下面以勺为单位的,勺子基本为5毫升用料黑胡椒粉3勺(腌制2勺,裹淀粉时候再加1勺)红酒2勺(煎时用)盐5克料酒30克鱼柳1条生抽2勺生姜4片白胡椒粉半勺耗油10克...
-
发表于:09-11
用料小排骨(或者肋排)500G姜片葱少许耗油2勺生抽2勺盐半勺鸡精一勺糖2勺生粉1勺嫩炒小排的做法1.小排买的时候叫人家切好回家洗净放在碗里加入一勺耗油一勺糖一勺生抽三分之一勺盐少许鸡...
-
发表于:12-13
鲑鱼肉质鲜嫩,营养价值高,非常适合小孩和老人吃,刺少肉结实,且口感不错。这次调味料中加入味好美照烧酱汁,使鲑鱼口感又有另一类口味。用料鲑鱼一条生姜3片葱3根黄酒20克茶油20克胡萝卜2片...
-
发表于:10-19
皖鱼腩大鱼刺适合不会挑刺的人儿比如…………我用料鱼腩一斤姜5片淀粉1勺酱油2勺蚝油3勺盐4克香菜2棵蒜3瓣鲜嫩鱼腩的做法买的时候斩条约二指宽太细了鱼肉容易散太粗了不入味二指宽比...
-
发表于:05-12
黄花鱼做清蒸真是是太美味了,不像红烧那样把它本身的鲜美都盖住了,清蒸黄花鱼,用的是最简单的腌一腌蒸一蒸,时间用不了很长,你就能品味到超级鲜美嫩滑的肉质,口感细腻,真心是一种享受,入口的那...
-
发表于:12-14
本来想做正宗的阳朔啤酒鱼的。但是开始准备的时候才发现忘记买番茄……不过也没有关系,少了番茄和糖,更有家庭小菜的味道。微辣,煎鱼的时候,有加少量的盐,有利于鱼入味。収汁的时候,整个厨房...
-
发表于:01-18
用料少骨头的鱼米卷心菜芹菜香菇枸杞盐蛋清姜胡椒粉白嫩鲜鱼粥的做法备好所要的食材香菇泡发,卷心菜用手撕成小块,芹菜切成粒,枸杞水洗一下将鱼洗净,切厚片用少许盐码一下,抓匀将蛋清倒入鱼...
-
发表于:12-07
微博上看到的一个煮排骨的小技巧备忘自用📝用料排骨排骨鲜嫩多汁的小技巧的做法食材必须新鲜!新鲜!新鲜!或速冻黑猪肉,自己冷冻的猪肉容易柴去血水。早上买的新鲜猪肉,泡10分钟去血水,再加几...
-
发表于:02-02
没啥故事,就想记录下满意的口感和味道用料小黄鱼6条姜1片蒜瓣2瓣大葱白1小段小米辣2个小葱2根香菜2根料酒1勺生抽3勺蚝油1勺花椒几粒香油1勺水适量盐适量(腌制用)白胡椒粉少许(腌制用)陈醋...
-
发表于:09-30
这个方法做的三文鱼排没想到还挺嫩的。完全没有煎三文鱼那样老的口感。吃完再喝一口带着满满菇香与丰富的蛋白质的高汤,简直太开心啦!用料三文鱼排500g海鲜菇100g小蘑菇15只竹荪200g鸡腿...
-
发表于:12-13
做法简单,尽量保持鳕鱼的鲜甜的原味,肉质细腻,鳕鱼的营养成分不被破坏。用料鳕鱼白胡椒粉生粉黄油西兰花胡萝卜鲜嫩煎鳕鱼排的做法鳕鱼块自然解冻,清水冲洗干净,用吸水纸把鳕鱼表面水分吸干...