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发表于:04-24
半只鸡两种吃法!黄豆苦瓜鸡汤,姜葱鸡!广东白切鸡也是这个煮法,鸡先用盐腌几个小时比较入味!懒就半个小时也行煮的时候不用放盐!用料鸡半只只苦瓜1根盐克姜片葱黄豆苦瓜浸鸡的做法黄豆冷水下...
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发表于:07-19
简单、快手、健康、低脂的家常菜。喜欢健康、低脂食谱的童鞋,可以从AppleStore下载APP,用Well记录一日三餐饮食,计算热量和营养摄入。教你做营养、低脂又好吃的健康料理。微信公众号:食光...
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发表于:11-26
苦瓜,亦称半生瓜。身边蛮多朋友不喜欢它的苦味,我倒不排斥,无论是煲汤还是苦瓜煎蛋都觉得各有风味。前段时间不经意听到台湾美学大师蒋勋介绍他跟朋友学来的苦瓜制法。夏日里,这确实是一道...
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发表于:01-01
夏天宜吃苦瓜,这个做法非常甘香,能吃一大碗饭,鸡蛋嫩滑,苦瓜甘香爽脆,用料蛋苦瓜盐,生粉水滑蛋炒苦瓜五花肉炒苦瓜苦瓜摊鸡蛋的做法滑蛋炒苦瓜大顶苦瓜,就是圆的,没那么苦,却又甘香,但我们这边都...
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发表于:10-05
口味清淡,很适合夏天使用。用料鸡半只苦瓜2个盐少许糖少许咸蛋一只鸡粉少许米酒一勺苦瓜清浸鸡的做法苦瓜洗干净,待用。用刨把苦瓜刨成丝后用盐抓一下后用清水洗掉盐分,待用。鸡碎好待用...
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发表于:01-13
一般吃苦瓜都只是清炒啦,客家用来酿肉,只有粤菜地区爱喝靓汤的人们发明了苦瓜煲汤,完全肉类一起煲汤,不仅完全感觉不到苦瓜的苦,汤清沏且甘甜,是炎炎夏日靓汤首选。这道田鸡浸凉瓜呢,是戏戏采...
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发表于:07-09
虽已立秋,暑热未消,精学了这个做法,从不尝苦瓜的王小猫🐱终于吃了些。当妈的心啊……用料苦瓜一根鸡蛋三个油适量盐适量葱花适量胡椒粉适量黄酒半调羹苦瓜炒鸡蛋(苦瓜清香,鸡蛋嫩滑)的做法苦...
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发表于:01-27
苦瓜炒鸡蛋是一道很普通的家常菜[1],虽然味道清苦,但是营养价值高,是一道广为流传的家常菜。主要材料为苦瓜和鸡蛋。用料苦瓜根鸡蛋个苦瓜【苦瓜炒鸡蛋】鸡蛋的做法底油炒鸡蛋(蛋液中加入...
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发表于:09-17
很久没有更新啦。由于带孩子赶时间,这次并没有拍详细步骤。下回有时间可以更新一个。用料苦瓜1个(刨丝)蒜适量姜适量榨菜2包赖尿虾2斤胡椒粉适量克苦瓜浸濑尿虾的做法这里是2斤濑尿虾。首...
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发表于:01-16
用料干红枣100克苦瓜一根蜂蜜适量白醋适量盐适量苦瓜浸枣的做法苦瓜洗净,切成段,挖去瓤,在冰水中浸泡红枣洗净,加水煮20分钟煮好的枣捞出,去核切成小片将枣片塞入苦瓜段中,倒入冰水浸过苦瓜...
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发表于:12-10
苦瓜拿来做菜实属常事,因为它的可塑性非常高,而这一道快手菜最适合第一次尝试做菜的朋友,失手的可能性不大。苦瓜有清热下火的功效,常熬夜的人不妨多吃苦瓜,下次再多做几道苦瓜料理让大家尝...
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发表于:07-09
用料苦瓜1根鸡蛋2个盐3克油20克白醋5滴鸡蛋苦瓜的做法1.将苦瓜切片,用冷水泡一下。2.锅中放水开了焯一下,放几滴白醋、盐几滴油。3.两个鸡蛋打散。4.鸡蛋摊好。5.锅中放入油,放入葱花爆香...
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发表于:06-05
老公拿手菜用料苦瓜1根葱1根鸡蛋2个油100克盐5克蒜2颗苦瓜鸡蛋的做法苦瓜切片,怕苦的可以先飞水放入蒜头爆香放入鸡蛋,翻动,熟先装起来放入苦瓜翻炒放入鸡蛋,葱花,盐装碟...
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发表于:08-09
用料木瓜一个鸡半只红枣10颗姜适量木瓜浸鸡的做法先将鸡斩件,再放调味料腌制起锅放姜片,放入木瓜红枣,放适量水(喜欢喝汤可多放),水开后慢火再煮20分钟左右,放入鸡,水开后再煮2---3分钟,放适量...
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发表于:02-06
苦瓜煎蛋是广东省传统的名菜,属于粤菜系。苦瓜清热解暑,消肿解毒,是夏季必备的解暑菜肴。苦瓜煎蛋不仅能够减少苦瓜中苦味对味蕾的冲击,而且,与鸡蛋配合,别有一番滋味用料苦瓜根鸡蛋个盐克生...
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发表于:02-03
苦瓜煎蛋是广东省传统的名菜,属于粤菜系。苦瓜清热解暑,消肿解毒,是夏季必备的解暑菜肴。苦瓜煎蛋不仅能够减少苦瓜中苦味对味蕾的冲击,而且,与鸡蛋配合,别有一番滋味。用料苦瓜根鸡蛋个盐克...
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发表于:08-04
家里的大,小盆友们上嗓子了,给他们做了份苦瓜,还怕他们不喜欢吃,只做了半根苦瓜,结果爷俩连汤都抢着喝光了😄在一位厨友的方子上略作改动的。用料苦瓜半根根雪碧蜂蜜10g盐0.5枸杞6粒雪碧浸...
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发表于:12-03
苦中有甘的人生滋味,又一道快手下饭菜。用料苦瓜一个鸡胸肉一块大蒜一粒,辣椒一个,姜少许豆豉少许酱油盐糖酒苦瓜鸡片的做法苦瓜切小块,中火炒熟,约一分钟鸡胸肉切小块,生粉酱油拌匀入味爆香...
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发表于:07-08
这道菜很适合夏天吃,苦瓜经过焖煮,加上鸡肉的油脂,祛除了部分苦涩,变得更容易入口;鸡肉吸收苦瓜的清甘,吃起来也不会油腻。如果不是非常不能接受苦瓜的,可以试试这个做法。用料苦瓜1根鸡腿2只...
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发表于:04-10
用料鸡1只丝瓜2根姜3-5片盐5克白糖10克生抽65克(15克腌鸡+50加入姜葱)生粉5克鸡精(可省略)2克水20克食用油20克丝瓜浸鸡的做法今天户外开锅,到菜市场买了一只活鸡,让档主宰好了砍成小块...
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发表于:12-09
用料苦瓜1根鸡半只盐一小勺姜2-3片蒜头若干瓣鱼露1/2勺苦瓜鸡汤的做法苦瓜和鸡洗净备用,苦瓜滚刀切块。砂锅煮水,水开后放入鸡块,同时煎锅热油,依次放入蒜头生姜苦瓜,翻炒至苦瓜断生,放入砂...
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发表于:03-30
用料苦瓜1根鸡蛋2-3个油适量盐巴适量苦瓜炒鸡蛋(苦瓜不黄)的做法请把苦瓜切片,用盐腌一下,杀一下水。然后用清水冲洗一下盐分,再烧一些热水泡一小会儿。请在锅中烧油,打散两个鸡蛋,把鸡蛋先炒...
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发表于:10-27
皮爽肉滑鲜甜味美停不了口用料鸡(清远鸡)半只水瓜2条木耳几朵姜几片水800ml胡椒粉少许盐适量油适量黄酒少许粟粉少许葱1根生抽半勺水瓜浸鸡的做法清洗沥干斩件,胡椒粉,盐,黄酒,粟粉,生抽拌匀,...
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发表于:12-21
比较有广式风味的一道菜,做法跟爆炒的那种完全不同,追求的是一种滋味浓厚的感觉,吃完牛肉苦瓜后剩下的汤汁下面条绝赞!用料牛肉黄瓜条400g苦瓜两根葱姜丝料酒生抽盐芡粉油牛肉浸苦瓜的做法...
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发表于:06-30
因为减肥做了一星期的苦瓜汁,苦瓜渣渣都是倒掉浪费了,突然想到可以利用起来。做一个苦瓜鸡蛋饼用料苦瓜大半根鸡蛋2只盐一小勺姜2片食用油10毫升苦瓜鸡蛋饼(苦瓜汁剩下的苦瓜渣做饼吃)的做...