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发表于:04-04
记录妈妈的味道用料红枣2颗盐适量鸡1只姜2片鲜虫草适量龙眼干5颗玉竹适量枸杞适量无花果2粒鸡锅汤的做法瓦撑煲汤料20分钟,焗汤料连水倒进锅加水,滚起,放鸡,待鸡熟,慢火,去油,搞掂...
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发表于:04-02
我妈让我记下来的用料葱一根姜一小坨盐满满一大勺鸡肉一小包花椒6粒姬松茸/其他几小把炖一锅鸡汤的做法一小包鸡提前从冰箱拿出来解冻,解冻完洗几遍洗干净,挤干水分。姬松茸/香菇等提前...
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发表于:01-18
用料盐少许姜4-5片小公鸡半只菌菇(我用了蟹味菇,随意)一包厚百叶一张鲍鱼4-5只一锅鲜鸡汤的做法小公鸡是走地的,比较嫩,先烧一锅开水,把鸡过下水,用冷水冲洗一下,让鸡肉更加紧致点。再烧一锅开...
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发表于:11-01
越是好的食材,越要简单的做,我只是在这里抛砖引玉的提出一个路数,大家自可以琢磨更好的食材呢☀️很简单,很鲜美,笋本身就有提鲜的作用,而且鸡汤本身有治疗感冒的功效噢!不会烧菜的妹纸,可以在另...
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发表于:05-20
拒绝❌外卖!鸡汤?好麻烦😡,需要熬?NO☝️秘诀:鲜鸡汁用料猪油1勺米粉鲜鸡汁1包生菜猪肉片鹌鹑蛋黄瓜番茄豆芽盐葱花鸡汤砂锅粉的做法砂锅加入500毫升水。加入猪油、鲜鸡汁依次放入你喜欢的蔬...
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发表于:05-29
在盒马买了半只斩块老母鸡,还有助农的豆苗,突然想吃只用盐调味的鸡汤锅。配菜是豆制品和蔬菜,吃得很舒服。用料老母鸡半只白菜一小个豆苗一小把豆腐一块千张少量金针菇一小把料酒2勺姜片...
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发表于:08-05
跟着《昨日的美食》做的,也太适合最近清淡的我们。用料鸡翅6个香菇5朵白萝卜一节海带几片青菜适量鸡翅清汤锅的做法鸡翅过水去除血水,砂锅加水、海带、鸡翅和少许料酒炖煮20分钟,加入萝卜...
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发表于:12-31
用料鸡半只料酒1小勺香菇五六朵红枣五颗姜三片枸杞十几粒盐适量鸡精1勺铁锅炖鸡汤的做法鸡切块放锅里加料酒烧开水过滤一次水洗洗毛啥的去掉搞干净在洗洗开水放鸡肉生姜泡好的香菇红枣...
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发表于:01-31
四川火锅不止是麻辣的哦~用料老姜适量老母鸡半只炖汤配料(随喜好)建议兰片(四川人叫法,一种笋)或者黄芪加党参。也可清炖涮菜(建议配菜):各种鲜美无异味食材理论上均可四川粑粑肉(猪肉馅...
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发表于:05-08
特别爱咖喱,无法抗拒,所以决定亲手试一次😄用料咖喱1袋鸡腿3只土豆2个胡萝卜2根洋葱1个香菇10个小葱4根朝天椒5根姜半块生抽适量冰糖适量咖喱鸡汤锅的做法将小葱和泡好的香菇洗净,加水熬...
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发表于:06-10
用料鸡一只木耳少许山药一根快锅鸡汤的做法冷水焯鸡至沸腾。倒去血水快锅中放葱姜蒜鸡肉,压二十五分钟。倒至砂锅中炖至少四十分钟。后十五分钟时入木耳和山药。...
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发表于:03-03
用料盐少许姜4片鸡一只红枣5颗枸杞鸡精少许铸铁锅鸡汤的做法鸡切块,挖出一点鸡油,姜片准备好鸡飞水(我等出了浮沫,肉变白就乘出来了,没有等水开)鸡块乘出,洗净铸铁锅预热,放鸡油,整个锅刷鸡油把...
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发表于:09-12
用料鸡1只干贝4粒(20克)姜2片高压锅鸡汤的做法鸡去皮,斩件,氽烫后捞出备用。干贝泡温水泡软。泡过夜或者泡5小时以上。鸡,姜,干贝及泡干贝的水一起放入高压锅中,加水6-8碗。选择“soup(汤)"选项...
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发表于:11-22
在锅物料理店吃锅,很喜欢芝士丸子又不能随意添加,于是决定自己做。用料乌鸡一只番茄2个娃娃菜2颗各种菇类各少许芝士丸子4个鳕鱼豆腐4个福袋4个鸡汤锅的做法乌鸡加姜片炖3小时左右,倒出汤...
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发表于:06-02
用料鸡架一个只蚬子适量红枣一颗颗枸杞点缀粒姜葱多些片鸡汤火锅的做法鸡架一个,去内脏,血,鸡屁股,飞水,再洗净,防止有腥味,如果你是土豪,可以放半只土鸡,味道更鲜是这种快生鸡比不了的,鸡架掰碎...
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发表于:01-26
汽锅蒸出来的鸡汤,非常浓郁,紫砂壶把鸡汤都锁在锅里!打开锅盖香气扑鼻而来!用料土鸡半只姜3片香菇5朵笋片适量黑木耳适量火腿3片黄酒2勺食盐适量汽锅鸡汤的做法把所有食材清洗干净,放入汽锅...
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发表于:01-15
用料鸡腿娃娃菜金针菇熏豆腐红椒虾皮鸡腿石锅汤的做法将鸡腿洗净,凉水下锅煮5分钟,放少许料酒,葱姜。时间到后,取出备份锅内放少许油,下葱姜爆香后,放娃娃菜,熏豆腐一起煸炒几分钟后下2碗白开...
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发表于:02-13
料很足,小朋友很喜欢,连喝了两三碗汤。菌菇是很好的营养食材。趁天气还没太热,还能喝鸡汤的时候再补补。用料鸡只姜片盐克葱根枸杞粒红枣颗香菇干榛蘑干土豆砂锅焖鸡汤的做法1、鸡肉洗净...
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发表于:08-13
爸爸的味道用料盐适量姜6片香菇6朵料酒2勺山药1根木耳适量红枣3颗枸杞适量花椒大葵辣椒红枣适量五彩粒玉米1.5个砂锅鸡汤的做法洗好的鸡肉块下水,撒2片姜,2勺料酒去腥味,去血末,待锅滚煮至...
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发表于:07-02
首次摸鸡。迷糊分不清公母鸡:看到鸡头以为是公鸡,赶紧百度一下公鸡可以煲汤不…掏到鸡肚子摸到好多蛋,还有一个成型的🥚…用料土鸡小葱姜盐一锅端鸡汤的做法清理干净鸡,去掉鸡毛、鸡脖子、...
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发表于:08-02
昨晚吃潮汕牛肉火锅打包来的牛肉和牛肉丸,恰巧今天炖了鸡汤,又稍微搭配几个素材一份鲜美砂锅便可以出炉了。用料潮汕牛肉100克牛肉丸4颗海虾5只鹌鹑蛋15颗娃娃菜1颗西红柿1个新鲜菇适量...
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发表于:01-10
用料土鸡姜3片大葱2段盐1匙枸杞十几个鲜鸡汤锅底的做法准备所需材料鸡洗净后放入砂煲中,加入姜、葱加入足量的清水大火煮沸后撇去浮沫,转中小火煲1小时左右,出锅前加枸杞,加少许盐调味即可...
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发表于:06-30
哈喽!这个汤呢是给我的病号老公做的,因为雾霾啊老公发烧🤒️肺炎咳嗽,于是我就做了这个鸡汤给哥哥补一下,哒哒哒……用料老母鸡一只葱段6段姜片5片蒜瓣6瓣干桂圆5个红枣6个砂锅土鸡汤的做法...
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发表于:05-14
乌鸡原产于我国江西省泰和县武山西岩汪陂村。含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以滋阴补肾、延缓衰妇女缺铁性贫血症...
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发表于:12-08
疫情期间,在家各种无聊,唯有做美食打发时间了,希望疫情尽快结束用料鸡1只青菜4棵平菇4朵笋2支葱2根香菜1颗盐适量胡椒粉适量枸杞若干粒电饭锅鸡汤的做法鸡洗净放入锅中,加葱丝,姜片,少许料酒...