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发表于:05-18
想吃辣口,又不想太油腻腻就选它吧。用料茄子2个香油2勺蒜6瓣生抽2勺盐15克小米椒3个香油辣口手撕茄子的做法1、茄子切开蒸熟,然后撕成长条状,码在盘子上。2,双色辣椒切片,蒜切碎,用油爆香。3...
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发表于:03-03
用料茄子1个蒜3瓣盐1克酱油2勺小葱小半根食用油三小勺干辣椒若干乡村手撕茄子的做法茄子洗净去蒂,上锅蒸六分钟,关火,闷一会,拿出来凉透备用。准备葱花,蒜末(我用压蒜器压的蒜泥),瘦肉切丝备用...
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发表于:07-19
最近看到一个茄子的做法,跟我们老家的传统蒸茄子差不多。但我觉得更为清爽,在厨房里待的时间更短,所以~虽然吃着我妈做的土豆烧排骨,但还是得来点清爽的菜。这天气能待在厨房里的,那都是真...
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发表于:09-29
用料茄子1个蒜适量红椒适量生抽2茶勺蚝油半茶勺醋1勺香油少许酱汁适量手撕茄子条的做法紫茄子洗干净放锅中蒸熟后放凉蒜切成茸,葱切段,红椒切丝,加蚝油半茶勺,醋1茶勺,香油几滴,拌匀成酱汁把...
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发表于:01-01
沪飘主义者一人美食日记用料茄子1个生抽1勺盐1勺辣椒(有点辣味的都行)2个蒜5瓣肉肉沫适量手撕茄子🍆的做法1.茄子切成块然后蒸熟,只要熟了都可以。2.冷却后撕开,你开心怎么撕都行。3.适当...
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发表于:08-25
时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料线茄3根线椒2个小米椒3个蒜5瓣花椒3g盐4g糖5g酱油12g陈醋16g油辣子8g手撕茄子的做法线茄去蒂后,切成8厘米左右的长段。茄子上锅蒸,蒸15分钟,蒸...
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发表于:02-13
用料茄子1个大蒜5瓣姜末1勺生抽1勺醋1勺盐2克小米椒3个小葱2根清新爽口的手撕茄子的做法茄子去皮,切两段,上锅蒸15分钟将蒸熟的茄子手撕成条,晾凉备用锅里热油,下入姜末,蒜末,辣椒,盐,小葱,立即...
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发表于:08-11
超好吃的凉拌鸡丝。配凉面和炒饭简直一绝用料1-2块鸡胸其余配料见下面火辣辣的香烤手撕鸡---干香可口的做法鸡胸肉放烤箱425F烤50分钟(因为我用的鸡胸肉比较大,烤的时间比较久)然后换broi...
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发表于:09-07
用料茄子200克皮蛋1个香菜1根红辣椒1根绿辣椒2根大蒜20克花生米10克生抽3勺醋1勺白糖适量盐适量皮蛋手撕茄子的做法茄子洗干净切长段放入锅中大火蒸10分钟香菜切段红辣椒切段绿辣椒切...
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发表于:11-03
这个万能汁学会了,拌啥都好吃。用料食用油45ml葱花适量花椒15粒蒜3瓣小米辣2个生抽30ml耗油10ml熟芝麻1小撮茄子根据吃的人数来盐1小撮凉拌手撕茄子的做法步骤1:将油放锅加热,放入葱花和...
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发表于:01-14
手撕茄子是我从小吃到大的菜,一到夏天蒸米饭的时候就会在米饭上放上茄子一起蒸,蒸好的茄子撕成条放上酱油醋和蒜泥就是一道很下饭的菜。不过我觉得即便是手撕茄子也不一定要总守着一个固...
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发表于:12-10
烧热的花椒油呛拌进码好佐料的茄子里。一阵莫名的幸福感随着香味升腾。用料茄子2个蒜末。葱花。辣椒。花椒呛油。适量糖。盐。生抽。香油。白醋。适量手撕茄子。的做法茄子上蒸锅蒸12-...
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发表于:07-12
本想着秋老虎凶猛,没想到会如此凶~持续37度+的桑拿天,真的连厨房的门都不想进,烧壶开水,都要给自己做长时间的心理建设真的不能让人好好吃饭了!幸好,如此的天气,还能有一份酸辣开胃的凉拌茄子...
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发表于:02-04
抖音又学到了菜肴,想吃茄子,又怕费油的,快学起来!!!用料茄子1个蒜末多些小米椒3~4个杭椒2个生抽2勺老抽半勺陈醋2勺盐1小勺白糖半勺生粉1勺清水少许减脂版酸辣手撕茄子🍆的做法茄子切开,上锅蒸...
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发表于:08-12
做法简单快手,非常香的下酒菜用料鸡肉半只油拨辣子辣椒面、花椒面、熟芝麻、盐糖(少许)、蒜蓉、花椒、食用油调汁生抽、蒜蓉、香菜、米醋(少许)辣子手撕鸡的做法鸡肉下葱姜煮熟,捞起,晾凉手撕...
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发表于:12-29
茄子打皮,手撕茄子真的很一件很美好的事情,治愈心灵。用料茄子2个精肉60克姜片6片花椒1朵生抽2勺盐巴适量手撕炒茄子的做法茄子打皮。撕成条。揪成小块。肉切片,姜切片,准备好花椒。热锅,加...
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发表于:01-20
用料茄子2个大蒜4瓣糖1勺酱油2勺蚝油2勺醋1勺辣椒2个手撕茄子的做法把🍆切成4段,切的长短按照个人喜好,放到锅中蒸15分钟。把蒜泥,辣椒,葱切好。锅中烧油,浇上去,再到酱油,蚝油醋糖搅拌。把配...
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发表于:03-11
和米饭的绝配永远不能少了辣味,茄子总难做的好吃,在永远赶时间的都市生活里,没有什么比下饭菜更能弥补这一天的碌碌无为!用料茄子2个香油5勺醋6-8勺大蒜7瓣小米椒3个小葱3根糖2勺生抽2勺盐...
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发表于:08-01
用料茄子3个蒜末适量酱油2勺橄榄油少量手撕蒸茄子的做法将茄子蒸熟,放凉后,手撕装盘,放一点蒜末。锅内放少量橄榄油,爆香蒜末,翻炒两下,放入两勺酱油,炒过的酱油会有浓浓的酱香味,将其泼在茄子...
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发表于:11-12
巧手撕茄子条主料:长茄子配料:红美人椒,牛角椒,大蒜,香葱调料:精盐,鸡精,东古一品鲜,保宁醋,美极鲜,白糖,花椒油,香油。制作:1茄子去皮改刀成条用淡盐水浸泡1分钟,控干水份放拖盘入蒸箱蒸8分钟取...
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发表于:05-10
每次有客人到家做客总少不了这道菜为什么呀因为简单,好吃,快速,档次高啊哈哈哈哈😂用料鸡腿生抽香醋蚝油白糖料酒葱姜蒜小米辣芝麻超好吃香辣手撕口水鸡的做法1⃣️鸡腿冷水下锅煮沸后,无需...
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发表于:09-19
茄子无论炒着吃或做茄子煲,都非常费油,吃起来鸭梨很大。这道凉拌茄子酸甜开胃无负担,两个茄子,只用了半汤勺油,甚至可以不加油。1:先将3汤勺白醋和2汤勺白糖混合搅拌融化,备用。预先调和糖醋,...
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发表于:03-13
茄子几乎怎么做都好吃。我就非常喜欢茄子烧豆角、肉末茄子煲、咸鱼茄子煲、鱼香茄子、茄子肉丝等等等等。但通病是需要大量的油去炒香,或者要用盐杀一下水分。今天试了下用蒸熟的办法,后...
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发表于:10-23
看起来很简单的一道手撕包菜,但想做好却并不容易。经过不断改进,终于了解了其中的关键!用料包菜半个干辣椒几个陈醋几滴花椒10粒大蒜2瓣蚝油1勺生抽1勺葱花少许黄豆酱油补充流口水的香辣...
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发表于:09-27
在异乡吃不到家乡的菜,真的是一种煎熬,今天也尝试一下,吃到嘴的那一刻我的心既然被自己给融化到了。😂😂😂用料茄子2个大蒜3瓣小葱3根小米椒个盐2克醋3勺酱油2勺手撕蒜茄子的做法茄子上锅...