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发表于:01-31
一个人在外地过年,男朋友爸妈给寄的年货。湖南牛肉干,要蒸一下,用辣椒炒才好吃。自己试着做了一下,好吃。用料牛肉干两根白菜叶吃多少放多少蒜吃多少放多少辣椒两个生抽六婆辣椒油鸡精盐白...
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发表于:11-07
用料芹菜一把白干6片左右姜1片芹菜炒白干的做法芹菜去筋,切小段。白干切小条。我个人比较喜欢吃白香干。生姜切丝。锅内倒入少许食用油,油热后下入生姜炝锅,然后迅速倒入芹菜翻炒一分钟。...
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发表于:06-11
会想做这道菜是因为我老公儿子超喜欢吃不管是配饭还是加面下去炒变成白菜牛肉面他们都百吃不厌,但我又不喜欢让他们老去吃外面不知道加了什么油什么料的白菜牛肉只好自己去琢磨怎么做才...
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发表于:12-21
用这个方法做白菜梗炒腊肉更好吃,喜欢的可以试一试用料白菜梗适量武冈香干4块老干妈油辣椒2勺青红辣椒4个白菜梗炒香干的做法热锅热油下武冈香干,煸香下老干妈油辣椒,煸香下青红辣椒,煸香...
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发表于:02-02
牛肉可以自己提前卤好切片,或者买直接买卤牛肉。用料牛肉100克白菜半颗盐适量蒜2瓣辣椒1个白菜炒牛肉(极简)的做法白菜洗净切段。卤牛肉切片。热锅下油,加蒜片和辣椒翻炒。炒出香味后加入...
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发表于:03-30
用料韭菜克牛肉克生抽勺盐克韭菜豆腐丝辣椒黑胡椒粉韭菜干丝炒牛肉(快手菜)的做法1.牛肉切丝,加生抽、黑胡椒粉、少许盐提前腌制至少10分钟;2.韭菜和豆腐丝都切好备用;3.热油锅,五六成热后下...
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发表于:07-28
用于自己记录。用料牛肉干适量大蒜叶子两根蒜粒5瓣辣椒粉适量盐适量孜然粒适量炒牛肉干的做法准备的调料准备的原料。牛肉干是一条晒干了,发泡,再切薄片。喜欢熟点的,可以先放大蒜叶的头...
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发表于:08-10
用料牛肉干白辣椒干姜丝,花椒、香叶白辣椒干炒牛肉干的做法白辣椒干用水泡开牛肉切薄片油锅放姜丝和花椒炒香,放牛肉干和水用小火煮3分钟,放白辣椒和香叶继续煮2分钟。开盖炒干水即可。小...
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发表于:09-23
用料茭白2根茭白炒牛肉的做法详见视频详见视频...
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发表于:02-25
麻辣爽口,开胃无敌!(其实准确来讲是水煮牛肉的风味🙊)用料小白菜10颗牛肉一块大蒜3瓣生抽3勺生粉3勺黑胡椒粉1勺小米椒3勺食用油3勺老抽1勺锅盖儿1个花椒油2勺小白菜炒牛肉-麻辣!的做法牛肉...
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发表于:11-09
用料白菜2颗干贝8-10粒干虾米10-12只左右姜一片干贝炒白菜的做法干贝和虾米稍微冲洗一下,浸泡10-15分钟,水不要倒掉,后面炒菜可加。白菜洗干净装盆,老姜来一片。起锅烧油,爆香姜片再把虾米...
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发表于:08-20
作为身在南京的湖南人,小炒肉是安慰我味蕾的不二选择,因为省事快捷,但为了健康,平常会加入有机花菜,香干,莴笋等等平衡油脂。用料前腿肉250g白干100g洋葱50g青椒一个海天黄豆酱一勺油盐适量...
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发表于:01-15
用料白豆干80克白菜内帮5片生姜泡椒3个食用油素炸酱1勺生抽1勺白糖10克水淀粉适量盐花椒蘑菇精适量豆干炒白菜的做法蔬菜洗净,先将白菜内帮菜头和菜帮分离,菜帮切成细条,菜头的叶子也切成...
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发表于:02-21
用料牛肉85g芹菜250g「蛋白质+蔬菜」芹菜炒牛肉的做法【预处理】1.牛肉切片,加盐,胡椒粉,料酒,生抽,蚝油,淀粉搅拌均匀,腌制15分钟,冷冻处理2.芹菜直接冷藏(可不处理)1.芹菜清洗切段2.蒜末爆香,倒...
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发表于:12-14
千万得趁热吃。吃的时候夹着鲜灵灵的茭白丝和油润的牛肉片一起,味道刺激厚重,还带着点儿锅气,嘴巴吃到了蔬菜和脂香混合在一起的快乐,舒服得能打通任督二脉,从脑门活络到尾椎。就着几口饭下...
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发表于:08-26
看到的白干菜谱都是素炒,我家里吃的都是荤的,所以把家里的菜单放上来了。因为我家比较喜辣,所以用的杭椒,不能吃辣的可以用普通青椒代替哦😊用料鸡腿肉一个大腿白干适量青椒(最好杭椒)五六个...
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发表于:01-04
每天为家人做好每一道美味佳肴😍用料牛肉1块白菜半棵自然鲜少许盐少许大料1个姜片2片白菜炒牛肉的做法1.清洗白菜,切长条状2.牛肉切片,酱油,盐,白胡椒少许,淀粉少许,腌制5分钟1.煸炒牛肉2少...
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发表于:09-11
用料细芹菜牛肉一小块干黄花菜一小把黄酒淀粉糖盐生抽油豆干芹菜豆干牛肉炒黄花菜的做法牛肉洗净切丝,芹菜去叶洗净切段,豆干切丝,黄花菜加水泡一个小时牛肉丝加黄酒少量淀粉拌好15分钟炒...
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发表于:12-25
用料白菜半棵牛肚老干妈适量耗油适量白菜炒牛肚的做法热锅倒油。放入白菜大火翻炒,炒干可以少许水。白菜炒软后,倒入牛肚翻炒,再倒入少许水,焖5分钟(我用的是熟牛肚,所以不用放盐)加入适量老...
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发表于:06-28
用料白菜适量姜末适量油适量糖克葱适量酱油适量盐适量香菜段适量炸豆腐干适量白菜炒豆干的做法白菜冲洗切条状,不能切的太粗炸豆腐干切条备用热锅凉油、加入葱姜末爆香,加入白菜煸炒出水...
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发表于:01-11
记得小时候我爸单位每年一到冬天就会发白菜做福利,好像是每人一百斤吧,整个冬天我们家的主打菜就是大白菜了,白菜烧猪肉,白菜烧牛肉,白菜烧虾米,只要是能和白菜搭的荤菜我妈就会做,我小时候特...
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发表于:04-18
我特别喜欢吃茭白~每次到季节都会买来炒肉,炒什么肉都可以呀。比如炒牛肉、鸡胸肉、里脊肉都ok啦今天做的是之前腌制过的牛肉,卤了一下放在一起炒~下饭绝对扛扛的!喜欢吃茭白的小伙伴可以做...
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发表于:11-20
用料年糕2条白菜1/2棵肥牛适量盐1勺糖1/4勺料酒2勺老抽1勺白菜牛肉汤(炒)年糕的做法大白菜洗净切段牛肉解冻年糕切片泡入热水!!这样炒出来的年糕软糯可口!!倒入橄榄油,放大白菜微炒后放入年...
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发表于:12-29
大白菜炒香干,家常小炒!用料大白菜香干三四片蒜瓣姜酱油白菜炒香干的做法热油,爆香蒜瓣、姜末等蒜瓣至微黄时放白菜,快速翻炒几下后,浇入微量酱油等白菜快熟的时候放盐,翻炒使盐和白菜接触均...
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发表于:01-17
用料干切牛肉白菜粉丝温水油姜片八角酱油白糖盐葱花干切牛肉白菜粉丝煲的做法白菜洗干净切块,粉丝用温水泡软。锅中底油,油热倒入白菜大火翻炒,让白菜出水然后加入牛肉片,加水没过白菜,加姜...